Σαλάτα Olivier: Συστατικά και βήμα -βήμα -βαθμίδα κλασική συνταγή με λουκάνικο. Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη προετοιμασία σαλάτας Olivier με κοτόπουλο, στήθος κοτόπουλου, κρέας χοιρινού κρέατος, βόειο κρέας, χοιρινό, ζαμπόν, καλαμάρια, κρέας καβουριών, γαρίδες, καπνιστό σκουμπρί, σολομός: οι καλύτερες συνταγές

Συνταγές για σαλάτα Olivier.

Το κλασικό Olivier είναι η πιο αγαπημένη σαλάτα ενός τεράστιου αριθμού ανθρώπων. Είναι αλήθεια ότι το προετοιμάζουμε σύμφωνα με τη συνταγή που χρησιμοποίησαν οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας περισσότερο. Είμαστε συνηθισμένοι να πιστεύουμε ότι εκτός από τις πατάτες, τα καρότα και τα αγγούρια, τα λουκάνικα και τα πράσινα μπιζέλια πρέπει να είναι παρόντα σε αυτό.

Στην πραγματικότητα, οι νέες πρωτότυπες συνταγές έχουν επινοηθεί από καιρό, οι οποίες με το γούστο τους δεν είναι κατώτερες από τη σαλάτα του Olivier. Θα σας παρουσιάσουμε στις συνταγές αυτών των πιάτων διακοπών στο άρθρο μας.

Τι χρειάζεται για τη σαλάτα Olivier, χρειάζεστε αυγά;

Η σαλάτα Olivier δίνει στα αυγά μια αποκλειστική γεύση και τρυφερότητα, τόσες πολλές νοικοκυρές συνήθως τους βάζουν πολλά, αλλά υπάρχουν νοικοκυρές που βάζουν κυριολεκτικά μερικά κομμάτια και άλλα, γενικά, πιστεύουν ότι είναι ακατάλληλα σε αυτό το πιάτο.

Όμως, αν θέλετε η σαλάτα Olivier να μοιάζει περισσότερο με μια κλασική έκδοση, τότε προσθέστε αρκετά αυγά στα υπόλοιπα εξαρτήματα.
Ίσως η εξαίρεση σε αυτούς τους κανόνες μπορεί να είναι μια χορτοφαγική παραλλαγή αυτού του πιάτου. Σε αυτή την περίπτωση, τα αυγά αντικαθίστανται συχνότερα με λευκά μανιτάρια ή champignons.

Εκτός από αυτά τα εξαρτήματα, μπορείτε να προσθέσετε στο Olivier Salad:

• Βραστό στήθος κοτόπουλου
• Καπνιστό κοτόπουλο
• Χοιρινό βραστό
• Βραστό βοδινό
• Καβούρια
• Γαρίδες
• Καρκίνο του καρκίνου
• Γλώσσα
• Ημιτελικός

Olivier Salad: Συστατικά και μια κλασική συνταγή με λουκάνικο, πατάτες, καρότα, αλμυρό αγγούρι

Αρχικά, θα ήθελα να διευκρινίσω ότι όλα τα λαχανικά που θα κόψετε θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κρύα. Εάν βάζετε ζεστές πατάτες ή καρότα στη σαλάτα, τότε θα έχει στη συνέχεια μια πολύ εμφανή εμφάνιση και μια συνεκτικότητα που μοιάζει με μετρητά. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, βράστε τα λαχανικά, τα δροσίστε σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τα βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Συστατικά:

• 5 βρασμένες πατάτες
• 4 βραστά καρότα
• 1 μικρό ωμό κρεμμύδι ή μικρή δέσμη πράσινου κρεμμυδιού
• 6 βραστά αυγά
• 1 Τράπεζα κονσερβοποιημένων πράσινων μπιζελιών
• 5 μαριναρισμένα αγγούρια με μέση
• 500 g βρασμένου λουκάνικου
• Μαγιονέζα
• Ανηθο

Παρασκευή:

• Δροσερά λαχανικά (πατάτες και καρότα) μετά το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε ένα μικρό κύβο
• Ψύξτε τα αυγά και επίσης κόβετε το πιο λεπτό
• Βγάζουμε αγγούρια από το βάζο, ελαφρώς αποξηραμένα από υπερβολικό υγρό και κομμένο, όπως και όλα τα άλλα εξαρτήματα
• Μικρό κρεμμύδι
• Κάνουμε το ίδιο με λουκάνικο και άνηθο
• Προσθέστε πράσινα μπιζέλια στη σαλάτα
• Βάζουμε όλα τα εξαρτήματα με ένα μπολ σαλάτας και σεζόν με μαγιονέζα σε ένα κουάκερ, για γεύση

Διακοσμούμε τη σαλάτα και μπορούμε να σερβιριστούν στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε σκόπιμα σαλάτα Olivier με κοτόπουλο, μήλο και φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι: συνταγή, αναλογίες

Εάν θέλετε η σαλάτα σας Olivier να είναι όσο το δυνατόν πιο νόστιμη και πρωτότυπη, προσπαθήστε να μην βράσει τα λαχανικά και το κρέας, αλλά ψήνετε στο φούρνο. Όπως δείχνει η πρακτική, αυτή η μέθοδος προετοιμασίας των προϊόντων τους καθιστά πιο αρωματισμένους και διατηρεί τη φυσική τους χυμό.

Συστατικά:

• 300 g ψημένου ή βρασμένου στήθους κοτόπουλου
• 4 ψημένες ή βρασμένες πατάτες
• 10 βραστά αυγά ορτυκιών
• 1 μεγάλο φρέσκο \u200b\u200bμήλο
• 2 φρέσκα αγγούρια
• 1 βάζο πράσινο μπιζέλια
• Λίγο κάπαρη
• 250 g μαγιονέζα

Συνταγή:

• Δροσερά ψημένα λαχανικά και κρέας στο φούρνο και προχωρήστε για να τα κόψετε με κύβους
• Αλέστε τα βραστά αυγά ορτυκιών
• Διπλώστε όλα σε ένα μεγάλο μπολ και ελαφρώς πιπιλίζουν
• Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε το με ένα μικρό κύβο και φροντίστε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και επίσης να στείλετε στα ήδη κοπτικά συστατικά
• Ξεπλύνετε το αγγούρι και, χωρίς να καθαρίσετε τη φλούδα, επίσης ψιλοκόψτε και όλα είναι σε ένα μπολ
• Προσθέστε πράσινα μπιζέλια σε ένα μπολ στα υπόλοιπα εξαρτήματα
• Αλέστε ελαφρώς τα κάπαρη και επίσης τους στείλετε στη σαλάτα
• Πιπέρι και σερβίρετε τα πάντα με μαγιονέζα
• Μίξη - Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Παραμένει να γίνει μια εορταστική διακόσμηση (διαβάστε σχετικά με αυτό στο τέλος του άρθρου)

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα olivier με στήθος κοτόπουλου: συνταγή

Εάν θέλετε το στήθος κοτόπουλου να είναι ένα φωτεινότερο συστατικό της σαλάτας, τότε βράζετε σε αλμυρό νερό. Προκειμένου να γίνει πιο ενδιαφέρον, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δάφνης, αρωματικό και μαύρο πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά που σας αρέσει στο νερό.

Προϊόντα:

• 300 g βρασμένου στήθους κοτόπουλου
• 2 βραστά καρότα
• 3 βρασμένες ή ψητές πατάτες
• 300 g κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια
• Μια μικρή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών και άνηθο
• 5 βραστά αυγά
• 3 αλμυρά αγγούρια
• 200 g μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας. l μουστάρδα

Παρασκευή:

• Κόψτε τις δροσισμένες βρασμένες ή ψητές πατάτες και καρότα με ένα μικρό κύβο και τα βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας
• Ρυθμίσαμε επίσης τα θρυμματισμένα βρασμένα αυγά και το στήθος κοτόπουλου εδώ
• Ξεπλύνετε πράσινα κρεμμύδια και άνηθο, ξηρό και λεπτό
• Προσθέστε πράσινα μπιζέλια στη σαλάτα
• Αναμίξτε μαγιονέζα με μουστάρδα και στείλτε ένα βενζινάδικο στη σαλάτα
• Κόβουμε τα αγγούρια με ένα μικρό κύβο, τα βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.

Διακοσμήστε και εξυπηρετήστε στο τραπέζι.

Πώς να διαγράψετε για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με κρέας χοιρινού κρέατος: συνταγή

Για να προετοιμάσετε αυτόν τον τύπο σαλάτας Olivier, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κρέας με ελάχιστη ποσότητα λίπους. Εάν είναι πολύ λιπαρό, τότε ένα εορταστικό πιάτο ζυγίζεται πολύ, αλλά αυτό, το σημαντικότερο, η γεύση του θα επιδεινωθεί αρκετά έντονα.

Προϊόντα:

• 350 G χοιρινό
• 2 καρότα
• 2 πατάτες
• 4 Αγγούλα τουρσί
• 350 g πράσινα μπιζέλια
• Πακέτο 250 g μαγιονέζα
• Μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών

Παρασκευή:

• Βράζετε χοιρινό σε νερό με αλάτι, πιπέρι και φύλλο δάφνης
• Ψύξτε το και κόψτε το με ένα μικρό κύβο
• Ενεργούμε επίσης με καρότα και πατάτες με τον ίδιο τρόπο (βράζουμε, δροσερό, κοπή)
• Αλέστε αγγούρια και κρεμμύδια
• Ρίξτε τη μαρινάδα από τα μπιζέλια και βάλτε τα πάντα στο μπολ σαλάτας
• Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι τα πάντα, πιπέρι και ανακατέψτε προσεκτικά

Σαλάτα έτοιμη! Διακοσμήστε και εξυπηρετήστε στο τραπέζι.

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με βόειο κρέας: συνταγή

Το βόειο κρέας, παρά τη φωτεινή του γεύση, είναι πολύ κατάλληλο για τη σαλάτα Olivier. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αυτό είναι ακόμα σκληρό κρέας, οπότε πρέπει να μαγειρευτεί λίγο περισσότερο από το χοιρινό ή το κοτόπουλο.

Συστατικά:

• 500 g βοείου κρέατος
• 5 πατάτες
• 4 καρότα
• 6 αυγά
• 200 g αγγούρι τουρσί
• Οξεία μαγιονέζα 300 γραμμάρια

Παρασκευή:

• Βάζουμε το βόειο κρέας σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε για περίπου 15 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό
• Μόλις το ζωμό γίνει καθαρό, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό και μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να μαγειρευτεί
• Βγάζουμε το τελικό κρέας από το νερό και δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου
• Μαγειρέψτε λαχανικά (καρότα και πατάτες) και αυγά, περιμένετε για ψύξη, καθαρίστε από τη φλούδα
• Κόβουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας με ένα μικρό κύβο, προσθέτουμε μαγιονέζα σε αυτά και ανακατεύουμε απαλά
• Σαλάτα έτοιμη!

Πώς να προετοιμάσετε σκόπιμα μια σαλάτα Olivier σε έναν βασιλιά με μια χοιρινή γλώσσα: συνταγή

Αυτές οι νοικοκυρές που θα προετοιμάσουν μια τέτοια σαλάτα για πρώτη φορά θα πρέπει να θεωρούν ότι στην περίπτωση αυτή η κύρια συστατική του πιάτου θα είναι η γλώσσα χοιρινού κρέατος. Ενόψει αυτού, για να μην χαλάσει το πιάτο, πρέπει να προετοιμαστεί σωστά.

Θυμηθείτε, σε αυτή την περίπτωση δεν είναι σκόπιμο να αλάψετε τη γλώσσα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Όπως δείχνει η πρακτική, το αλάτι κάνει τη διαδικασία μαλάκυνσης των ινών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και, ως εκ τούτου, θα πρέπει να μαγειρέψετε τη γλώσσα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• 400 g χοιρινού κρέατος
• 2 πατάτες
• 2 καρότα
• 3 αγγούρι
• 4 αυγά
• Οξεία μαγιονέζα 250 gr

Συνταγή:

• Μαγειρέψτε τη γλώσσα, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά που σας παρουσιάσαμε πάνω από 1,5 ώρες
• Πλύνουμε τα καρότα και τις πατάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούμε στο νερό
• Μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι να παίξει τελείως τον κρόκο
• Τρίψτε όλα τα εξαρτήματα στο ίδιο μέγεθος των κύβων και καλέστε τα πάντα με μαγιονέζα και ανακατέψτε
• Σαλάτα έτοιμη!

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με ζαμπόν: συνταγή

Συστατικά:

• 5 τεμ.
• 300 g ζαμπόν
• 3 καρότα και πατάτες
• 1 βάζο πράσινο μπιζέλια
• 150 g Cornishons
• Μαγιονέζα

Συστάσεις προετοιμασίας:

• Μαγειρέψτε τα αυγά βιδωμένα, δροσερά και κομμένα σε μικρούς κύβους
• Μαγειρέψτε τα καρότα και τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν, να τα καθαρίσετε, να τα ψήσετε και να τα κόψετε
• Λειτουργία Cornishlers με ένα μικρό κύβο και προσθέστε σε προηγούμενα ψιλοκομμένα εξαρτήματα στο μπολ σαλάτας
• Προσθέστε πράσινα μπιζέλια
• Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους
• Όλα τα εξαρτήματα είναι αναμεμειγμένα και τοποθετημένα με μαγιονέζα
• Σαλάτα έτοιμη! Παραμένει μόνο να το διακοσμήσετε!

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με καλαμάρι: συνταγή

Θέλω να πω αμέσως ότι είναι καλύτερο να μην πάρετε τα καλαμάρια για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα Olivier. Είναι καλύτερο να περάσετε λίγο περισσότερο χρόνο και να τα προετοιμάσετε μόνοι σας. Το κύριο πράγμα στην προετοιμασία τους, αφαιρέστε σωστά το ολισθηρό δέρμα. Για να το κάνετε αυτό χωρίς προβλήματα, βράστε το νερό εκ των προτέρων και σηκώστε έναν πάγο σε ένα ξεχωριστό πιάτο.

Στη συνέχεια, πρώτα χαμηλώστε το καλαμάρι σε βραστό νερό για κυριολεκτικά 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια μεταφέρετε το σε παγωμένο νερό. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε το δέρμα θα καμπυλώσει και θα το αφαιρέσετε χωρίς προβλήματα.

Συστατικά:

• 300 g βρασμένου καλαμιού
• 2 βραστά καρότα
• 3 βρασμένες πατάτες
• 4 βραστά αυγά
• 1 φρέσκο \u200b\u200bκρεμμύδι
• 3 Αγγούλα τουρσί
• 200 g μαγιονέζα
• Πράσινο άνηθο

Συστάσεις προετοιμασίας:

• Πάρτε 300 g βρασμένου καλαμάρι και δροσίστε το καλά
• Κόψτε σε μικρούς κύβους 2 βραστά καρότα, 3 βρασμένες πατάτες
• Βρασμένα 4 αυγά, δροσερά και κομμένα σε έναν κύβο
• Κόψτε λεπτώς 3 αγγούρια και 1 φρέσκο \u200b\u200bκρεμμύδι
• Αλέστε πράσινο άνηθο
• Συνδυάστε όλα τα εξαρτήματα
• Σφραγίστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά
• Σαλάτα έτοιμη!

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με κρέας καβουριών: συνταγή

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα Olivier, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους αγγουριών ταυτόχρονα - φρέσκο \u200b\u200bκαι τουρσί. Τα φρέσκα είναι απαραίτητα για την εξισορρόπηση της γεύσης και τουρσί για να δώσουν πικάντικη.

Συστατικά:

• 400 g έτοιμα κρέατα καβουριών
• 3 βραστά αυγά
• 3 βρασμένες πατάτες
• 2 βραστά καρότα
• 2 φρέσκα αγγούρια
• 2 Αγγούνα τουρσί
• 250 g μαγιονέζα

Ετσι:

• Πάρτε 400 g έτοιμο κρέας καβουριών και κόψτε το με κύβο
• Βράζετε 3 αυγά, 3 πατάτες και 2 καρότα
• Ψύξτε όλα αυτά τα προϊόντα, καθαρά, και επίσης κόψτε σε μικρά κομμάτια
• Φρέσκα αγγούρια (2 τεμ.) Πρώτα φλούδα από τη φλούδα, και στη συνέχεια κόψιμο
• Κόψτε τα αγγούρια με το δέρμα με το δέρμα
• Διπλώστε όλα τα προϊόντα σε ένα μεγάλο μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε
• Όταν δίνετε μια σαλάτα στο τραπέζι, διακοσμήστε την με κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με γαρίδες και αβοκάντο: συνταγή

Αυτή η συνταγή για την Olivier Salad θα απευθύνει έκκληση σε εκείνους που ακολουθούν την εικόνα τους. Δεδομένου ότι περιέχει ένα τέτοιο συστατικό όπως τα αβοκάντο, μπορεί να προετοιμαστεί χωρίς να προσθέσει πατάτες.

Συστατικά:

• 350 g αποφλοιωμένων και βρασμένων γαρίδας
• 5 βραστά αυγά
• 3 βραστά καρότα
• 2 μέσος όρος αβοκάντο
• 1 φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι
• 1 δοχείο πράσινων κονσερβοποιημένων μπιζελιών
• 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας. L ξύδι κρασιού

Ετσι:

• 350 g αποφλοιωμένων και βρασμένων γαρίδων κομμένα στα κομμάτια που χαρακτηρίζουν το Olivier
• 5 αυγά και 3 καρότα βράζουν, δροσερά και ψιλοκομμένα
• 2 φλούδα αβοκάντο, αφαιρέστε το οστό και κόψτε σε μικρά κομμάτια
• 1 φλοιό φρέσκου αγγουριού και επίσης κόψτε σε μικρούς τακτοποιημένους κύβους
• Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από τα πράσινα μπιζέλια και προσθέστε την στα υπόλοιπα εξαρτήματα
• Ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας σε ξεχωριστό μπολ. L Ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας. L Ξύδι κρασιού, αλάτι και λίγο πιπέρι
• Κτυπήστε ελαφρώς το βενζινάδικο και προσθέστε το στη σαλάτα
• Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα. Σαλάτα έτοιμη!

Πώς να delibe για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με καπνιστό σκουμπρί: συνταγή

Το καπνιστό σκουμπρί αναφέρεται σε εκείνα τα προϊόντα που πηγαίνουν πολύ καλά με ξινά μήλα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε ήρεμα με τα αγγούρια που είναι γνωστά σε αυτό το πιάτο.

Συστατικά:

• Καπνισμένο σκουμπρί 450 g
• 2 βραστά αυγά
• 2 βρασμένες πατάτες
• 2 βραστά καρότα
• 1 φρέσκο \u200b\u200bμήλο
• 200 g πράσινα μπιζέλια
• 150 g μαγιονέζα

Ετσι:

• Πάρτε καπνιστό σκουμπρί (450 g), ξεφλουδίστε το και φιλτράρετε το, αφαιρώντας ακόμη και τα μικρότερα οστά
• Κόψτε τα ψάρια με έναν κύβο και βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας
• Κόψτε με κύβους 2 βραστά αυγά και 2 πατάτες και καρότα
• Ψύξτε όλα τα προϊόντα και κόβετε
• Ξεφλουδίστε το μήλο, κόψτε σε ένα μικρό κύβο και πασπαλίστε το χυμό λεμονιού
• Προσθέστε 200 g πράσινα μπιζέλια και 150 g μαγιονέζα στο μπολ σαλάτας, πιπέρι και ανακατέψτε
• Σαλάτα έτοιμη!

Πώς να διαγράψετε για να μαγειρέψετε σαλάτα Olivier με κόκκινο σολομό ψαριών: συνταγή

Κατά την προετοιμασία μιας τέτοιας παραλλαγής της σαλάτας Olivier, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο σολομός δεν του αρέσουν πραγματικά τα καρότα. Αυτός ο συνδυασμός δίνει μια μάλλον συγκεκριμένη γεύση που καταστρέφει πολύ έντονα το τελικό προϊόν. Τα καρότα σε αυτό το πιάτο θα αντικαταστήσουν τέλεια τα αβοκάντο.

Συστατικά:

• 300 g αλατισμένου σολομού
• 2 αβοκάντο
• 2 βρασμένες πατάτες
• 2 βραστά καρότα
• 3 βραστά αυγά
• 250 g πράσινα μπιζέλια
• 250 g μαγιονέζα

Ετσι:

• 300 g αλατισμένου σολομού ελέγχονται για την παρουσία οστών και κόβονται σε τέλειους κύβους
• 2 αβοκάντο καθαρίζονται από τη φλούδα, πρώτα κομμένα σε τακτοποιημένες πλάκες, και στη συνέχεια σε λωρίδες και κύβους
• Συνδέουμε αυτά τα δύο εξαρτήματα μαζί και τα ψεκάζουμε με χυμό λεμονιού
• Κόψτε σε μικρούς κύβους εκ των προτέρων βρασμένες πατάτες και καρότα (2 τεμ)
• Βραστά 3 αυγά επίσης ψιλοκομμένα
• Προσθέστε 250 g πράσινα μπιζέλια στη σαλάτα, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε
• Σαλάτα έτοιμη!

Σαλάτα Olivier με μπαστούνια καβουριών και καλαμπόκι: συνταγή

Οι οπαδοί των θαλασσινών πιθανότατα θα αρέσουν μια νόστιμη και λεπτή σαλάτα ολιβιερής με την προσθήκη ραβδιών καβουριών και καλαμποκιού. Το τελευταίο συστατικό προσθέτει φωτεινές σημειώσεις γλυκών στο τελικό πιάτο και χάρη σε αυτό αρχίζει να παίζει νέα γεύση.

Μια τέτοια σαλάτα παρασκευάζεται με τυπικό τρόπο. Θα χρειαστεί να βράσετε ένα τυποποιημένο σύνολο λαχανικών (πατάτες και καρότα) και στη συνέχεια να τα ανακατέψετε με μπαστούνια καβουριών και καλαμπόκι.

Συστατικά:

• 300 g μπαστούνια καβουριών
• 2 βρασμένες πατάτες
• 2 βραστά καρότα
• 1 φρέσκο \u200b\u200bμήλο
• 2 φρέσκα αγγούρια
• 250 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
• 100 g μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας. L ξινή κρέμα

Συστάσεις για την προετοιμασία της σαλάτας:

• Πρώτα απ 'όλα, πάρτε 1 γλυκό και ξινό μήλο, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε ένα μικρό κύβο
• Φροντίστε να το πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού έτσι ώστε στο τέλος η σαλάτα να μην γίνει γκρι
• Σε αλατισμένο νερό, βράστε 2 πατάτες και καρότα και φροντίστε να περιμένετε την πλήρη ψύξη τους, κόψτε σε κύβους
• Κόψτε 2 φρέσκα αγγούρια
• Προσθέστε 250 g κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
• Κόψτε 300 g ραβδιά με ένα μεγάλο κύβο και προσθέστε σε όλα τα άλλα εξαρτήματα
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 100 g μαγιονέζα, 2 κουταλιές της σούπας. L ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι
• Σαλάτα διογκώσεως με την προκύπτουσα σάλτσα
• Όλα είναι έτοιμα! Μπορεί να διακοσμηθεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα την εορταστική σαλάτα Olivier για διακοπές, νέα χρονιά, γενέθλια, 8 Μαρτίου, 14 Φεβρουαρίου, 23, Γάμος, Jubilee: Ιδέες, φωτογραφίες

Εάν νομίζετε ότι δεν μπορείτε να διακοσμήσετε όμορφα τη σαλάτα Olivier, τότε είστε βαθιά λάθος. Μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε ένα όμορφο πιάτο, να το βάλει με τη βοήθεια ενός στρογγυλού ή τετραγωνικού χάλυβα και στη συνέχεια να ενεργοποιήσει όλη τη φαντασία σας.

Η κορυφή της σαλάτας μπορεί να διακοσμηθεί με θεματικές επιγραφές μαγιονέζα και σάλτσα ντομάτας, κλαδιά χόρτων, όμορφα λουλούδια λαχανικών και φρούτων, ακόμη και φέτες εσπεριδοειδών. Μπορείτε να δείτε ιδέες για εορταστική διακόσμηση στις εικόνες που δημοσιεύονται ελαφρώς υψηλότερα.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε πατάτες, καρότα, αυγά για σαλάτα Olivier;

Τα λαχανικά σαλάτας Olivier βράζουν αποκλειστικά στη στολή και σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Αυτή η μέθοδος παρασκευής καρότων και πατάτας συμβάλλει στο γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα δεν γίνονται πιο υδαρές. Εάν τα μαγειρέψετε χωρίς δέρμα, τότε στο τέλος η σαλάτα θα αποδειχθεί ότι είναι μετρητά και λιγότερο νόστιμα.

Όσο για το χρόνο μαγειρέματος, κατά μέσο όρο, η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί 20 λεπτά. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να θυμάστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί άμεσα από το μέγεθος των λαχανικών. Έτσι, αν είναι πολύ μικρά, τότε θα διαρκέσουν 15 λεπτά, και αν είναι πολύ μεγάλο, τότε μέχρι 30.

Πόσο είναι ο Olivier χωρίς μαγιονέζα στο ψυγείο;

Θέλω να πω αμέσως, ιδανικά, μια σαλάτα με μαγιονέζα θα πρέπει να αποθηκεύεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 1 ημέρα. Μετά από αυτό το διάστημα, τα προϊόντα που οφείλονται σε επαφή με τον αέρα θα αρχίσουν να οξειδώνουν, δημιουργώντας έτσι ένα ευνοϊκό περιβάλλον για παθογόνα βακτήρια. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, αν δεν θέλετε να βλάψετε τους αγαπημένους σας, τότε προετοιμάστε τη σαλάτα ακριβώς όσο μπορείτε να φάτε κάθε φορά.

Εάν θέλετε να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του, χρησιμοποιήστε ένα τέχνασμα. Κόψτε όλα τα συστατικά του Olivier και χωρίς να γεμίσετε με μαγιονέζα, στείλτε το στο ψυγείο σε ένα ερμητικό δοχείο κλεισίματος. Επιπλέον, θα πρέπει να ανεφοδιάσετε μόνο με ανεφοδιασμό, τον αριθμό της σαλάτας που θα εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Ο Olivier χωρίς μαγιονέζα μπορεί να σταθεί στο ψυγείο για 2 ημέρες.

Βίντεο: Κουζίνα της Γαλλίας. Σαλάτα ολιβιερού