Ελληνική σαλάτα: Τα συστατικά και μια κλασική συνταγή με βήμα -βήμα με μπρούντζα, μαστίγια και λάχανο του Πεκίνου. Πώς να προετοιμάσετε σκόπιμα μια ελληνική σαλάτα με τυρί sirtaki, fatox, fet, mozarella, adyghe, κοτόπουλο, γαρίδες, κροτίδες, αβοκάντο: καλύτερες συνταγές

Προετοιμασία της ελληνικής σαλάτας. Διάφορες συνταγές για κάθε γεύση.

Το όνομα της σαλάτας μιλάει για τον εαυτό της - αυτό είναι ένα εθνικό πιάτο μιας τέτοιας χώρας όπως η Ελλάδα. Ένα χαρακτηριστικό και η κύρια διαφορά είναι σε μεγάλο βαθμό ψιλοκομμένα λαχανικά, αλλά, όχι όπως είμαστε συνηθισμένοι, ψιλοκομμένα συστατικά. Παρεμπιπτόντως, οι ίδιοι οι Έλληνες δεν αναμιγνύουν μια τέτοια σαλάτα πριν από την εξυπηρέτηση. Πιστεύεται ότι μια τέτοια ενέργεια πρέπει να γίνει αμέσως πριν από τη χρήση.

Ελληνική σαλάτα: Μια κλασική συνταγή με Brynza, Maslins και Beijing λάχανο

Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση μη φέτα, αλλά φέτα. Θυμηθείτε ότι αυτό είναι επίσης ένα παραδοσιακό ελληνικό φάρμακο που είναι κατασκευασμένο από κατσίκα ή γάλα προβάτων. Αλλά κατά τη διάρκεια της ανάρτησης, οι Έλληνες το αντικαθιστούν με τυρί σόγιας tofu. Αλλά οι συμπατριώτες μας (και όχι μόνο) επαναπροσδιορίζουν μια πραγματική συνταγή λίγο, κάνοντας τη σαλάτα όχι λιγότερο νόστιμη.

• Παρεμπιπτόντως! Για παράδειγμα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα φύλλα σαλάτας εξακολουθούν να είναι ένα σημαντικό στοιχείο. Και σε ορισμένες χώρες προσθέτουν ομοιόμορφα τεύτλα! Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το γλυκό πιπέρι προστίθεται συχνά στη σαλάτα (αλλά κατά προτίμηση πράσινο) και μαρούλι. Μερικοί αγαπούν μια ακόμη πιο εξαιρετική και ασυνήθιστη γεύση, δημιουργώντας το ως εξαρτήματα όπως κάπαρη ή αντσούγιες.

Αρχικά, θα επισημάνουμε μερικές συμβουλές και μικρά κόλπα:

1. Εάν δεν υπήρχε κρεμμύδι στο σπίτι, τότε μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από τα αγαπημένα μας κρεμμύδια. Αλλά πρέπει να προετοιμαστεί πρώτα - τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια πρέπει να μεταφερθούν σε ένα σουρωτήρι και να ρίχνουμε με βραστό νερό. Επίσης, ένας πολύ δημοφιλής τρόπος είναι να παντρευτείτε το τόξο.
   • Για να γίνει αυτό είναι τρελά απλά, αλλά η γεύση θα αποδειχθεί απλά εκπληκτική. Είναι απαραίτητο να κόβετε το κρεμμύδι με μισό δαχτυλίδι και να ρίξετε το ξύδι αραιωμένο με νερό. Εάν φοβάστε να πάρετε πάρα πολύ ξινά, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο και μια τσίμπημα ζάχαρης. Πρέπει να επιμείνετε στο κρεμμύδι τουλάχιστον μισή ώρα.
2. Εάν θέλετε να δημιουργήσετε τη γεύση της σαλάτας είναι πολύ πιο φωτεινή, τότε προσθέστε λίγο μανιτάρια (ή αλμυρά) μανιτάρια.
3. Εάν αποφασίσετε να διακοσμήσετε το πιάτο με πρόσθετα κρέατος, τότε εξετάστε, πρώτα απ 'όλα, το τυρί που επιλέξατε. Εάν είναι αλμυρό και έχει πλούσια γεύση, τότε αξίζει να πάρετε ελαφρύ κρέας (κοτόπουλο ή γαλοπούλα). Εάν το τυρί είναι πιο φρέσκο, τότε προσθέστε χοιρινό ή βόειο κρέας. Φυσικά, το κρέας πρέπει πρώτα να βράσει σε αλατισμένο νερό.
4. Οι ντομάτες πρέπει να επιλέξουν κόκκινο, αλλά όχι ώριμες. Διαφορετικά, θα "επιπλέουν" πολύ γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να είναι μέτρια ελαστική και σταθερή.
5. Τα αγγούρια θα πρέπει επίσης να επιλέγονται από μια νεαρή συγκομιδή έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα οστά. Εάν είναι πικρό ή έχει ένα παχύ δέρμα, τότε το αγγούρι πρέπει να καθαριστεί. Παρεμπιπτόντως, στην Ελλάδα στη σαλάτα, τα αγγούρια πρέπει πρώτα να καθαριστούν.
6. Οι Maslins λαμβάνονται μόνο χωρίς οστά. Συμφωνώ, η κατανάλωση είναι τόσο ευχάριστη και η επιλογή τους από τις ελιές είναι μια επίπονη κατοχή.
7. Η σαλάτα θα πρέπει να μπαίνει μόνο πριν από την ίδια την παρουσίαση. Και, γενικά, πρέπει να γίνει αμέσως πριν από τα γεύματα.

Για άλλη μια φορά, κάνουμε μια κράτηση που θα δώσουμε μια κλασική συνταγή που είναι δημοφιλής στη χώρα μας. Θα εξετάσουμε λίγο την παραδοσιακή ελληνική σαλάτα. Παρεμπιπτόντως, το λάχανο δίνει όχι μόνο μια πρόσθετη γεύση, αλλά και ένα σημαντικό ποσό του πιάτου. Ναι, αυτός, όπως λένε, θα είναι πολύ περισσότερο.

Τι χρειαζόμαστε:

• Φυσικά, το λάχανο του Πεκίνου - το ήμισυ του μεσαίου κεφαλιού
• Brynza-200-250 g
• Ντομάτες-3-4 υπολογιστές (μεσαίο μέγεθος)
• Μονάδες αγγουριού-2-3
• Γλυκό πιπέρι - 1 pc
• Κεφαλή κρεμμύδια-1-2
• Λάδια - μισές τράπεζες (μπορείτε να δοκιμάσετε, να προσθέσετε το σύνολο)
• Λεμόνι - ½ από το σύνολο
• Σκόρδο-1-2 σκελίδες (μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό)
• Ελαιόλαδο-5-6 κουταλιές της σούπας.
• Βαλσαμικό ξύδι (μπορεί να αντικατασταθεί με μήλο) - όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και άλλα μπαχαρικά (για παράδειγμα, ένα μείγμα ξηρών ιταλικών βοτάνων) - για γεύση

Περαιτέρω ενέργειες:

1. Πρώτα απ 'όλα, η σάλτσα ή ο SO -που ονομάζεται ανεφοδιασμός προετοιμάζεται. Ανακατέψτε το ξίδι και το λάδι, προσθέστε μπαχαρικά στο προκύπτον υγρό και ψιλοκομμένο σκόρδο. Χρησιμοποιήστε το σκόρδο ή το Grater, αλλά δεν χρειάζεται να κόψετε με ένα μαχαίρι.
   • Παρεμπιπτόντως! Με το αλάτι πρέπει να είναι εξαιρετικά τακτοποιημένο, αφού το τυρί χρησιμοποιείται επίσης αλμυρή. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υπερχείλιση.
2. Λειτουργία Brynzu με κύβους, περίπου 1 έως 1 cm. Εργαζόμαστε απαλά με το τυρί, αφού είναι αρκετά εύθραυστο. Προσθέστε στη σάλτσα και ανακατέψτε ελαφρά. Το τυρί πρέπει να έχει χρόνο για να απολαύσει. Αυτό θα το κάνει αρωματικό και πολύχρωμο.
3. Ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε τα δαχτυλίδια. Επίσης αρκετά μεγάλο.
4. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες και κόψτε την ντομάτα σε φέτες. Εάν χρησιμοποιείτε μικρές ντομάτες, τότε μπορούν να χωριστούν μόνο σε τέσσερα μέρη.
5. Το λάχανο, φυσικά, ψιλοκομμένο, αλλά όχι πολύ μικρό.
6. Συνδέστε τα λαχανικά στο παρασκευασμένο δοχείο και ρίξτε τη σάλτσα που παρασκευάζεται εκ των προτέρων εκ των προτέρων. Κολυμπήστε λίγο τη σαλάτα, αλλά μην αναμιγνύετε, όπως συνήθως, είμαστε συνηθισμένοι να το κάνουμε. Όσο πιο επιμελής και διεξοδική, τόσο καλύτερο θα είναι το αποτέλεσμα. Μια τέτοια μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για μια ελληνική σαλάτα.
7. Πασπαλίστε με ελιές πριν το σερβίρετε. Εξαρτάται ήδη από τις προτιμήσεις της φαντασίας και της γεύσης σας. Μπορείτε να τα αφήσετε άθικτα, να χωριστούν στο μισό, ή μπορείτε να κόψετε εντελώς τους κύκλους.

Πώς να προετοιμάσετε σκόπιμα μια σάλτσα για μια ελληνική σαλάτα στο σπίτι

Φυσικά, υπάρχουν αρκετές επιλογές για σάλτσες - βενζινάδικα για την ελληνική σαλάτα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις γεύσης σας. Συχνά καταφεύγουν στη βοήθεια γλυκών συστατικών, για παράδειγμα, ζάχαρη ή μέλι. Και στη σύνθεση με σκόρδο ή μουστάρδα, η γεύση είναι ισορροπημένη και ασυνήθιστη.

Ο πιο παραδοσιακός τρόπος:

• Δεν θα κάνουμε καν μια λίστα με τα απαραίτητα εξαρτήματα - είναι χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Πρέπει να τα πάρετε σε αναλογία 1: 2
• Και στη συνέχεια προσθέστε οποιαδήποτε πικάντικα βότανα (οι Έλληνες χρησιμοποιούν ρίγανη) και αλάτι. Χτυπάμε τα πάντα καλά με ένα χτύπημα και μπορείς να ποτίζεις τη μαγειρεμένη σαλάτα
• Αλλά η σάλτσα που θα παρασκευαστεί για λίγο. Η διαδικασία κοπής λαχανικών θα δώσει εντελώς τον απαιτούμενο χρόνο

Όχι λιγότερο δημοφιλές, αλλά λίγο Επιλογή περίπλοκου καυσίμου:

• Βαλσαμικό ξύδι - ¼ κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - ¾ TBSP.
• Brown Sugar - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σφίγγες σκόρδου-6-7.
• Αλάτι και πιπέρι - για γεύση.

Αξίζει να επισημανθεί αμέσως ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ξύδι μηλίτη μήλου, αλλά θα πρέπει να είναι εξαιρετικής ποιότητας. Διαφορετικά, μπορείτε να καταστρέψετε τη γεύση της σαλάτας.

• Πρώτα απ '
• Αλεσμένο σκόρδο. Στη συνέχεια προστίθενται αλάτι και πιπέρι
• Συνεχίζοντας να νικήσετε, προστίθεται λάδι με λεπτό ρεύμα
• Σχετικά με το σκόρδο ήθελε να προσθέσει λίγα λόγια. Το γεγονός είναι ότι οι Έλληνες θεωρούν ένα τέτοιο συστατικό απαράδεκτο για αυτή τη σαλάτα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό - δεν είναι να το παρακάνετε με τη δόση έτσι ώστε να μην υπάρχει πικρή και πολύ πικάντικη γεύση
• Δεν χρειάζεται να επιμείνετε σε ένα τέτοιο βενζινάδικο, είναι ήδη έτοιμο για χρήση

Υψηλά Ασυνήθιστη και εξαιρετική σάλτσα για την ελληνική σαλάτα:

Θα χρειαστεί:

• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.

Το τελευταίο συστατικό, φυσικά, πρέπει να ληφθεί σε υγρή κατάσταση. Κτυπήστε το μέλι με σάλτσα σόγιας μέχρι να διαλυθεί πλήρως.

• Πρώτα προσθέστε χυμό λεμονιού και στη συνέχεια χορηγήστε ελαιόλαδο. Ταυτόχρονα, συνεχώς χτυπάει το ντύσιμο με ένα χτύπημα
• Το πλεονέκτημα αυτής της σάλτσας είναι ότι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για άλλες δύο εβδομάδες. Παρεμπιπτόντως, είναι ιδανικό για ανεφοδιασμό άλλων σαλάτας λαχανικών

Και επίσης να πάρει μουστάρδα σε βοηθούς:

• dijon Mustard - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξύδι (επίσης κρασί, κόκκινο) - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο
• Ρίγανη (αποξηραμένη) - 1 κουταλάκι
• αλάτι πιπέρι.

Σε αυτή τη συνταγή, τα ξηρά εξαρτήματα είναι πρώτα αναμεμειγμένα, δηλαδή ψιλοκομμένο σκόρδο και ρίγανη. Αλέστε καλά.

• Στη συνέχεια προστίθεται μουστάρδα και χύνεται ξύδι
• Τέλος, φυσικά, χορηγείται ελαιόλαδο
• Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού σε μια τέτοια σάλτσα, αν θέλετε. Και επίσης, με έναν ερασιτέχνη, μπορείτε να αντικαταστήσετε το Digon Sharp Mustard

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε δύο τύπους ελαίων:

• Ελαιόλαδο και φυτικό έλαιο - ένα ποτήρι
• ξίδι κρασιού - μισό ποτήρι
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Βασίλειος - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• brown Sugar - 1 κουταλιά της σούπας.
• Και, φυσικά, αλάτι και πιπέρι για γεύση

Μικρές συμβουλές - Η καστανή ζάχαρη θεωρείται λιγότερο γλυκιά, επομένως, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένο λευκό. Παρεμπιπτόντως, δεν απορροφά τόσο πολύ το υγρό.

• Συνδυάστε όλα τα εξαρτήματα εκτός από τα έλαια. Είναι σημαντικό - να τους επιμείνετε για τουλάχιστον μισή ώρα, έτσι ώστε η ζάχαρη και το αλάτι να έχουν χρόνο να διαλυθούν και όλα τα εξαρτήματα είναι κορεσμένα με ξύδι
• Το λάδι πρέπει να χορηγείται με ένα λεπτό ρεύμα, το πρώτο λαχανικό και στο τέλος της ελιάς
• Μια τέτοια σάλτσα δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό

Dzadziki ή ελληνική-τρουρκική σάλτσα:

Αυτή η σάλτσα βασισμένη στο γιαούρτι από το γάλα κατσίκας, αλλά αν το βρείτε προβληματική, μπορείτε να αντικαταστήσετε με συνηθισμένη ξινή κρέμα. Μόνο όχι πολύ λίπος, μέγιστο - 15%. Και όμως, αυτή η σάλτσα θεωρείται εξαιρετική προσθήκη σε οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών:

• Γιαούρτι ή ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι
• Αγγούρι (φρέσκο) - 1 pc
• Ξύδι - 0,5 φλιτζάνια (μπορείτε να πάρετε ένα τραπέζι, αλλά θα είναι επιθυμητό μήλο)
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες
• Αλάτι και ξηρά βότανα (μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο άνηθο)

Σε αυτή τη συνταγή, πρέπει πρώτα να κάνετε ένα αγγούρι - καθαρό και σχάρα σε ένα λεπτό τρίψιμο.

• Προσθέστε ξινή κρέμα (ή γιαούρτι) σε αυτό και όλα τα μπαχαρικά.
• Ανακατεύοντας, ρίξτε προσεκτικά στο ξύδι και στο τέλος εισέρχεστε στο λάδι.
• Θα ήθελα να προσθέσω ότι μια τέτοια σάλτσα θα δώσει ελαφρότητα και φρεσκάδα ένα πιάτο κρέατος. Ναι, ακόμη και με απλό ψωμί, μια τέτοια απόλαυση θα είναι αξέχαστη.

Σημαντικό: Για την προετοιμασία της σάλτσας (οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους), δώστε προσοχή στα πιάτα. Μια μεταλλική πλάκα μπορεί να καταστρέψει τη γεύση. Ως εκ τούτου, αξίζει να επιλέξετε μόνο κεραμικά δοχεία. Σε ακραίες περιπτώσεις, ένα πλαστικό δοχείο είναι επίσης κατάλληλο.

Ελληνική σαλάτα: Ποια μπαχαρικά, καρυκεύματα, ποιο τυρί είναι κατάλληλο;

Ποια ήταν η κύρια σύνθεση της ελληνικής σαλάτας, τώρα ας δώσουμε προσοχή στα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα. Και μην ξεχνάτε ότι το τυρί παίζει τον πιο σημαντικό ρόλο.

• Από τα καρυκεύματα, μόνο αλάτι και μαύρο πιπέρι μπορεί να διακριθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κόκκινο πιπέρι και το σκόρδο (αλλά σε μια πραγματική συνταγή δεν χρησιμοποιείται). Ολα! Τίποτα άλλο δεν χρειάζεται.
  • Εάν μιλάμε για μπαχαρικά, τότε χρησιμοποιείται μόνο στην κλασική έκδοση ρίγανη ή βασιλικό. Όπως λένε, απλό και καλαίσθητο.
  • Αν μιλάμε για μη κλασικές εκδόσεις (ακόμη και, ας πούμε, πρωτότυπο), τότε δίνεται μια πλήρης βούληση φαντασίας. Μπορεί να είναι καρύδια κέδρου, αμύγδαλα ή ακόμα και σπόροι κολοκύθας.
  • Εάν θέλετε να δώσετε στο πιάτο λίγο μαροκινό σημειώσεις, προσθέστε λίγο τηγανισμένες σουσάμι. Και βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μελιού.
  • Αν μιλάμε για τα συνηθισμένα καρυκεύματα, τότε μπορεί να είναι ένας σπόρος καραμέλα, ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων και ακόμη και συνηθισμένος άνηθος ή μαϊντανός.

• Τώρα λίγα λόγια για το τυρί:
  • Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε τυρί FET. Αλλά έχουμε τροποποιήσει τόσο την παραδοσιακή συνταγή που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε άλλο τυρί. Αλλά! Μαλακές ποικιλίες. Δηλαδή, μπορεί να είναι Brynza, Fatox, Sirtaki, ή ακόμα και Mozarella (αλλά τοποθετείται λίγο στη σαλάτα και κόβεται σε μικρότερα κομμάτια).

Ελληνική σαλάτα με τυρί sirtaki, fatox, fet, mozarella, adyghe: συνταγή

Το όλο μυστικό μιας τέτοιας σαλάτας αναμφισβήτητα βρίσκεται στο τυρί - μπορεί να είναι FET, FATOX ή SIRTAKI. Και επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί adyghe ή το Mozarellla. Το κύριο πράγμα είναι το αλμυρό τυρί και ποιο από αυτά επιλέγετε είναι μόνο το δικαίωμά σας. Η γεύση θα εξακολουθεί να αποδειχθεί εκπληκτική!

Μια παραδοσιακή ή κλασική συνταγή.

• αγγούρι και ντομάτα - 2 μονάδες το καθένα.
• fETA - 200 g;
• κόκκινη λάμπα σαλάτας.
• Ένα βάζο ελιών χωρίς οστά.
• γλυκό πράσινο πιπέρι?
• paul Lemon;
• Ελαιόλαδο-3-4 TBSP. μεγάλο;
• Αλάτι για γεύση και τσίμπημα της ρίγανης

Θα εξετάσουμε λεπτομερώς όλες τις αποχρώσεις:

1. Τα αγγούρια στη σωστή συνταγή καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Επιπλέον, μεγάλα τεμάχια 1.5-2 εκατοστά.
2. Ντομάτα για να χωριστεί σε 10 μέρη. Δηλαδή, εξηγούμε λεπτομερώς - κομμένα στο μισό, κάθε σύντροφο ψυχής κόπηκε ξανά. Και εκείνοι που έλαβαν τρίμηνα επίσης χωρισμένα.
3. Λουριά λειτουργίας πιπεριού, αλλά όχι λεπτές. Περίπου, με ένα πάχος σε ένα δάχτυλο (καλά, λίγο λιγότερο).
4. Η λειτουργία κρεμμυδιού είναι δαχτυλίδια. Ναι, είναι δαχτυλίδια. Εάν είστε αμηχανία από αυτή τη μέθοδο κοπής, τότε μπορείτε να κάνετε τον συνήθη τρόπο - ψιλοκόψτε τα μισά δαχτυλίδια. Αλλά όχι πολύ λεπτή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να πάρετε ένα κρεμμύδι σαλάτας ή να το ρίξετε με βραστό νερό.
5. Αλάτουμε όλα τα λαχανικά, πιπέρι και πασπαλίζουμε με άλλα καρυκεύματα (μπορείτε, για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσετε το βασιλικό) και να συμπληρώσετε το βενζινάδικο. Δεν θα επαναλάβουμε πώς να το μαγειρέψουμε, επειδή το υποδείξαμε στην προηγούμενη παράγραφο.
6. Τα λαχανικά πρέπει να αναμειγνύονται προσεκτικά. Χρησιμοποιήστε δύο ωμοπλάτες (ή κουτάλια) για αυτό και απλά τα σηκώστε από το κάτω μέρος.
7. Κόψτε τη φέτα σε κύβους. Παρεμπιπτόντως, οι Έλληνες δεν κόβουν το τυρί σε μεγάλο βαθμό, αλλά δεν κάνουν πατάτες από αυτό. Ας πούμε απλά μεσαίου μεγέθους. Το τυρί είναι τοποθετημένο από πάνω με τυχαία σειρά. Στη συνέχεια, η σαλάτα δεν είναι αναμεμειγμένη!
8. Οι Maslins μπορούν επίσης να τοποθετηθούν ως σύνολο πάνω από τη σαλάτα ή μπορούν να κοπούν στο μισό. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό κατά μήκος της ελιάς.
9. Επιπλέον, η διακόσμηση μιας σαλάτας δεν απαιτείται με τα χόρτα.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε παρόμοιες σαλάτες, απλά χρησιμοποιώντας άλλο τυρί. Αλλά εδώ είναι μια άλλη συνταγή που παρέχει τη χρήση του τυριού sirtaki. Αλλά, και πάλι, μπορεί να αντικατασταθεί με άλλα παρόμοια.

• ντομάτα και αγγούρι - 3 κομμάτια.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 μονάδες.
• Φύλλα σαλάτας - 1 δέσμη?
• Τυρί Sirtaki - 150 g.
• maslin - 1 βάζο (φυσικά, χωρίς οστά).
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• χυμός ενός λεμονιού (ή 1 κουταλιά της σούπας.
• Βασίλειος και ρίγανος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• rosemary - 0,5 κουταλιές της σούπας.

• Κόψτε τα λαχανικά σε τυχαία σειρά, σε οποιαδήποτε μορφή, το κύριο πράγμα δεν είναι πολύ μικρό. Οι κατά προσέγγιση διαστάσεις πρέπει να είναι 1-2 cm.
• Βάλτε τα φύλλα σαλάτας στο πιάτο και τα λαχανικά είναι τοποθετημένα στην κορυφή. Σημαντικό - Κάθε πλάκα θα είναι ένα ξεχωριστό πιάτο. Δηλαδή, ένα προσωπικό γεύμα για όλους.
• Διαδώσαμε το τυρί (κομμένο σε κύβους) και τις ελιές (σύνολο) στην κορυφή. Ρίξτε τη σάλτσα από πάνω. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε.

Ελληνική σαλάτα με κοτόπουλο και κροτίδες: συνταγή στα στρώματα

Αυτή είναι μια εντελώς αντίθετη συνταγή που οι Έλληνες χρησιμοποιούνται για να δουν. Ναι, διαφέρει ριζικά από τη σύνθεση, αλλά μια τέτοια σαλάτα θα αποδειχθεί εξαιρετικά θρεπτική και ουσιαστική. Και η γεύση θα είναι απλώς θεϊκή!

Φυσικά, τα εξαρτήματα όπως η ντομάτα, το αγγούρι, το πιπέρι και το κρεμμύδι παραμένουν, όπως χωρίς αυτά. Το τυρί είναι γενικά ένα ουσιαστικό συστατικό, χωρίς το οποίο η ελληνική σαλάτα θα σταματήσει να είναι τέτοια. Αχ, ναι, μην ξεχνάτε τις ελιές. Ως εκ τούτου, θα ξεκινήσουμε απευθείας σε πρόσθετα συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου 100-200 g
• Λευκό ψωμί-4-5 φέτες
• Σαλάτα (φύλλα) - Αρκετά κλαδιά
• Ελαιόλαδο και πικάντικα βότανα (ξηρά) - για γεύση

Οι Sukhariks, φυσικά, κάνουν καλύτερα να το κάνετε μόνοι σας. Εάν κάποιος αποφασίσει να χρησιμοποιήσει καταστήματα αγορών με όλα τα είδη καρυκευμάτων για το σκοπό αυτό, τότε ρίξτε αυτή τη σκέψη από το κεφάλι σας αμέσως. Κόψτε το ψωμί σε μικρά τετράγωνα και τηγανίζετε μέχρι να χρυσή σε φυτικό έλαιο. Μόνο μια μικρή απόχρωση - το λάδι είναι εντελώς λίγο, έτσι ώστε οι κροτίδες να μην αποδειχθούν πάρα πολύ λίπος.

Σημαντικό: Εάν προσθέσετε λίγο πιο ξηρά βότανα στη διαδικασία του τηγάνισμα, τότε η γεύση θα γίνει μόνο πιο κορεσμένη και φωτεινότερη. Επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά γαρίφαλα σκόρδου. Φυσικά, πρέπει να περάσει από το σκόρδο. Στη συνέχεια, τηγανίστε για άλλα λίγα λεπτά.

• Κόψτε τα φιλέτα με μέσια τετράγωνα και μπορούν να βράσουν σε αλατισμένο νερό (αν θέλετε μια διατροφική επιλογή) ή ελαφρώς τηγανίστε σε φυτικό έλαιο μέχρι να χρυσή
• Κόβει τα λαχανικά όχι σε μικρά κομμάτια (τετράγωνα, φέτες ή κύβους), κόβονται στο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους
• Πλύνετε τη σαλάτα και βάλτε ένα πιάτο. Διαδίδουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά μας στην κορυφή
• Στη συνέχεια, γίνεται ένα στρώμα κοτόπουλου, το fatox (brynza ή άλλο τυρί) και τα μισά των ελιών τοποθετούνται σε αυθαίρετη σειρά (μισές τράπεζες για μια τέτοια συνταγή είναι περισσότερο από αρκετό)
• Και στο τελικό στάδιο, τα κροτίδες μας είναι τοποθετημένα. Το τελικό μπαρ είναι πασπαλισμένο με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε λίγο περισσότερο με χυμό λεμονιού

Ελληνική σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο: συνταγή στα στρώματα

Αυτή η συνταγή απλά θα εκπλήξει τα νοικοκυριά και θα εκπλήσσει τους καλεσμένους σας. Ναι, ο συνδυασμός είναι ασυνήθιστος και κάθε μέρα, ας πούμε, να φτιάξουμε ένα τέτοιο πιάτο θα είναι λίγο ακριβή ευχαρίστηση. Αλλά αξίζει!

Αυτή η σαλάτα αποδεικνύεται ότι είναι ένα διαιτητικό πιάτο, χάρη στη γαρίδα. Και το αβοκάντο θα δώσει στον απαραίτητο κορεσμό και θα χρεώσει το σώμα με πολλά χρήσιμα στοιχεία. Αν και ένα φρούτο όπως το αβοκάντο θεωρείται εξωτικό γεύμα, δεν έχει έντονη γεύση. Είναι λίγο παρόμοιος με την άγρια \u200b\u200bκολοκύθα και το αχλάδι. Πιο συγκεκριμένα, κάτι παρόμοιο μεταξύ τους.

Τι χρειαζόμαστε:

• Φυσικά, ντομάτα, πιπέρι και αγγούρι - 1 κομμάτι το καθένα.
• Αρκετά φύλλα σαλάτας και κόλιαντρο.
• Γαρίδες - τουλάχιστον 300 g (συμφωνήστε, τόσο πιο νόστιμο).
• avocado-1-2 κομμάτια (αυτό είναι ήδη για έναν ερασιτέχνη).

Σημαντικό: Μια τέτοια σαλάτα δεν μπορεί να ονομαστεί ελληνική, θεωρείται μόνο σαν αυτό. Γιατί; Ναι, επειδή δεν υπάρχει μυστικό συστατικό - τυρί!

Για ανεφοδιασμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον ευκολότερο τρόπο με βάση το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα γιαουρτιού. Αναφέραμε παραπάνω πώς να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο βενζινάδικο. Αλλά θέλουμε να παρουσιάσουμε μια ελαφρώς απλοποιημένη έκδοση.

• Γιαούρτι (ή ελαφριά ξινή κρέμα) - 120 g
• ξίδι (μόνο μήλο) -1-2 κουταλιές.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά - κατά την κρίση σας

Σε αυτή τη σαλάτα δεν υπάρχει ακόμα κανείς σημαντική διαφορά - το μέγεθος της κοπής. Ναι, όλα τα εξαρτήματα κόβονται σχετικά λεπτή. Αλλά χωρίς φανατισμό.

• Κόψτε τα λαχανικά ως ψυχή σας που σας αρέσει, αλλά το αβοκάντο καθαρίζεται προηγουμένως από το δέρμα και κόβετε σε μικρούς κύβους
  • Παρεμπιπτόντως! Το αβοκάντο θεωρείται εξαιρετικό υποκατάστατο για το κρέας κοτόπουλου
• Γαρίδες, φυσικά, απόψυξη, βράστε και καθαρίστε
• Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τη σάλτσα. Είναι ευκολότερο και δεν υπάρχει τίποτα να βρούμε - απλώς συνδέστε όλα τα εξαρτήματα και χτυπήστε καλά με ένα χτυπήματα
• Βάζουμε τη σαλάτα σε στρώματα έτσι ώστε να υπάρχουν φύλλα σαλάτας στην κορυφή και γαρίδες πάνω τους
• Τα φύλλα σαλάτας σε αυτήν την έκδοση (όπως στις περισσότερες περιπτώσεις) χρησιμοποιούνται περισσότερο για την ομορφιά. Αλλά κανείς δεν απαγορεύει να φάει ένα τέτοιο φυλλάδιο
• Στην κορυφή, στο τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κόλιαντρο

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα την εορταστική ελληνική σαλάτα για το νέο έτος, τα γενέθλια, την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, 8 Μαρτίου, 23 Φεβρουαρίου, γάμος, επέτειος;

Αν μιλάμε για τη διακόσμηση μιας σαλάτας, τότε οι Έλληνες δεν χρησιμοποιούν κανένα κοσμήματα και θεωρούν περιττό. Αλλά είμαστε συνηθισμένοι να κάνουμε μια σημείωση πρωτοτυπίας και κάθε φορά για να εκπλήξουμε τους καλεσμένους και τα νοικοκυριά μας. Σε αυτό το θέμα, το κύριο πράγμα είναι το έργο της φαντασίας, της έμπνευσης και της μεγάλης επιθυμίας. Και επίσης, χρόνος. Δεδομένου ότι οποιοδήποτε κόσμημα χρειάζεται πολύ χρόνο και απαιτεί μεγάλη αντοχή.

• Πρώτα απ 'όλα, ήθελα να υπογραμμίσω ότι ήταν δυνατόν να φτιάξω μια πρωτότυπη τροφή. Για παράδειγμα, συμβολίζετε όλα τα εξαρτήματα σε ένα σουβλάκι. Για να πάρετε ένα τμήμα. Είναι αλήθεια ότι μια τέτοια παραλλαγή είναι πιο κατάλληλη για μπουφέ.
• Μπορείτε να κόψετε λουλούδια από καρότα ή κρίνο αγγουριού. Μερικοί κάνουν όμορφα λουλούδια από κρεμμύδια. Αλλά μην ξεχνάτε ότι αυτά τα κοσμήματα είναι καθαρά για τη δημιουργία μιας ελκυστικής εμφάνισης. Παρεμπιπτόντως, τα λουλούδια θα είναι πολύ για τον τόπο στις 8 Μαρτίου ή για γενέθλια για ένα κορίτσι.
• Στις 23 Φεβρουαρίου, μπορείτε να τοποθετήσετε ελιές με τη μορφή δεξαμενής ή αριθμού "23".

• Την ημέρα των εραστών, βέβαια, έθεσε τη μορφή καρδιάς. Παρεμπιπτόντως, για αυτούς τους σκοπούς, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε όχι μια κλασική συνταγή, αλλά, για παράδειγμα, με γαρίδες. Στην κορυφή της καρδιάς, μπορείτε να κόψετε τις ντομάτες για να κάνετε ένα πιάτο ένα σύμβολο πάθους - κόκκινο.
• Για το νέο έτος, μπορείτε να βάλετε ένα κλαδί από πράσινα κρεμμύδια ή άνηθο (θα βγει πιο πιστά) και θα κάνει μπάλες καρότων, ντομάτας και αγγουριού.
• Μπορείτε επίσης να κόψετε λουλούδια από το πιπέρι και να φτιάξετε καλάθια ντομάτας. Και επίσης, οι πιγκουίνοι από τις ελιές θα φαίνονται πρωτότυπες.

Στην πραγματικότητα, η ελληνική σαλάτα δεν απαιτεί διακόσμηση και οποιαδήποτε ειδική παρουσίαση. Αυτή η σαλάτα είναι ασυνήθιστη και αγαπημένη από όλους. Μετά από όλα, είναι φρέσκο, πικάντικο και αρωματικό. Ελπίζουμε σε αυτές τις συνταγές θα βρείτε νέες χρήσιμες πτυχές για τον εαυτό σας και φροντίστε να προετοιμάσετε μια σαλάτα για τους αγαπημένους σας.

Βίντεο: Λοιπόν, μια πολύ νόστιμη ελληνική σαλάτα