Η συνταγή για γρήγορη πίτσα σε μια κατσαρόλα σε 10 λεπτά. Απλές συνταγές πίτσας με τυρί, λουκάνικο στο Κεφίρ

Συνταγές κλασικής και γρήγορης πίτσα σε μια κατσαρόλα και σε μια αργή κουζίνα. Η συνταγή Pizza Lavash σε μια αργή κουζίνα.

Η πίτσα είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο. Αρχικά, ήταν ένα απλό κέικ με ντομάτες, σκόρδο και τυρί και θεωρήθηκε σνακ για τους φτωχούς. Η πίτσα αργότερα άρχισε να περιλαμβάνει διάφορα και εξαιρετικά γεμίσματα.

Σπιτική πίτσα στις συνταγές φούρνου με τυρί, λουκάνικο

Τις περισσότερες φορές, η πίτσα μαγειρεύεται σε σόμπα ή φούρνο. Η ζύμη ζύμης με μεγάλη ποσότητα ελαιολάδου θεωρείται παραδοσιακή. Η ζύμη είναι πολύ λεπτή για να νιώσει το γέμισμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές δοκιμών, αλλά μία από τις απλούστερες είναι η μαγιά.

Συνταγή ζύμης πίτσας:

• Αραιώστε το ένα τέταρτο ενός πακέτου πιεσμένου ζυμομύκητα σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή νερό
• Ρίξτε μια κουταλιά ζάχαρης και λίγο αλάτι
• Αφήστε για 30 λεπτά ζεστά. Στην επιφάνεια θα πρέπει να εμφανίζεται ένα "καπέλο" - μπεζ αφρός
• Ανακατέψτε τη ζύμη και ρίξτε 100 ml ελιάς ή ηλίανθου σε αυτό
• Ρίξτε το υγρό στο κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη μαλακή ζύμη
• Τοποθετήστε τη ζύμη για 1 ώρα στο ψυγείο, θα "ωριμάσει" και θα αυξηθεί γρήγορα κατά τη διάρκεια του ψησίματος
• Τώρα κυλήστε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα και βάλτε τη γέμιση

Το πιο συνηθισμένο είναι το κρέας ή το λουκάνικο, συχνά συνδυάζεται με λαχανικά και μανιτάρια. Βάλτε ένα μικρό κέτσαπ στο μαγειρεμένο στρώμα και το κηλιδώστε.

Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτούς κύκλους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σαλάμι ή καπνιστό. Αλλά αν έχετε ένα κομμάτι varenka και κρέας "ψέματα", συντρίψτε τα σε πίτσα. Εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζα πάνω από το λουκάνικο και γεμίστε το με τριμμένο τυρί. Βάλτε το φούρνο για 15 λεπτά.

Μπορείτε να συμπληρώσετε την πίτσα με ελιές, βουλγαρικό πιπέρι ή ντομάτες. Τα φρέσκα ή τηγανητά πρωταθλήματα πάνε καλά με λουκάνικο.

Απλή συνταγή για πίτσα σε ένα κατσαρόλα

Εάν για κάποιο λόγο δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο, προετοιμάστε την πίτσα σε ένα τηγάνι. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εκείνους στους οποίους ήρθαν ξαφνικά οι επισκέπτες. Η ζύμη δεν χρειάζεται να τοποθετηθεί σε πίτσα, η ζύμη παρασκευάζεται στο Κεφίρ με σόδα.

Kefir recipe pizza σε ένα τηγάνι:

• Ανακατέψτε ένα ποτήρι κείλι με αυγό, ρίξτε αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα
• Τώρα ρίξτε λίγο αλεύρι, πρέπει να πάρετε μια υγρή ζύμη όπως για τηγανίτες
• Λιπάνετε το τηγάνι με λάδι και ρίξτε ολόκληρη τη μάζα του αλεύρου
• Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο λουκάνικο ή λουκάνικα στην κορυφή
• Βάλτε τις λεπτές πλάκες της ντομάτας και του πιπέρι σε λουκάνικα
• Ρίξτε πίτσα με μαγιονέζα και κέτσαπ, γεμίστε με τριμμένο τυρί
• Καλύψτε το πιάτο με καπάκι, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί θα λιώσει, και η ζύμη θα ψήσει

Συνταγή πίτσας στο Κεφίρ χωρίς αυγά:

• Πάρτε 100 ml kefir και ρίξτε μισό κουτάλι σόδας σε αυτό, αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά
• Ρίξτε 100 ml ελαιόλαδο και ρίξτε ζάχαρη με αλάτι
• Ρίξτε το μείγμα στο αλεύρι και ετοιμάστε μια μαλακή ζύμη, τυλίξτε το σε μια ταινία και βάλτε το για 30 λεπτά στο κρύο
• Τραβήξτε ένα πολύ λεπτό στρώμα και βάλτε το σε ένα λιπαρό τηγάνι
• Λιπάνετε το στρώμα με κέτσαπ, τοποθετήστε τους λεπτούς κύκλους λουκάνικων, ντομάτας, κρεμμυδιών, πιπεριάς
• Λιπάνετε τα πάντα με μαγιονέζα και γεμίστε τα με τυρί, καλύψτε με καπάκι και εξασθενίστε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά

Πίτσα σε μια συνταγή πολλαπλών περιόδων

Ένα multicooker είναι βοηθός που είναι διαθέσιμος σχεδόν σε κάθε σπίτι. Με την εμφάνισή του, η διαδικασία μαγειρέματος απλοποιήθηκε σε μεγάλο βαθμό. Πολύ γρήγορα και χωρίς περιττό πρόβλημα μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα σε μια αργή κουζίνα.

Μαγειρεύει τη ζύμη:

• Σε ένα μικρό βάζο αναμιγνύει 220 ml ζεστού γάλακτος με ένα κουτάλι ξηρών ζύμης, χύστε ζάχαρη και αλάτι
• Αφήστε για 15 λεπτά και ρίξτε μια κουταλιά χυμού ντομάτας και 50 ml ηλίανθου
• Ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη και αφήστε την για 40 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος
• Ανατρέξτε σε ένα λεπτό στρώμα και βάλτε το σε ένα μπολ μικροκυμάτων
• Λιπάνετε την επιφάνεια του κέικ με κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας
• Διαδίδουμε πάνω από τα μύδια, τις γαρίδες, την ψιλοκομμένη ντομάτα, τις ελιές
• Κόψτε το σκληρό αλμυρό τυρί στην κορυφή αυτών των συστατικών με λεπτές πλάκες
• Κλείστε το καπάκι και τοποθετήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 35 λεπτά

Πίτσα στη συνταγή μικροκυμάτων κατασκευασμένη από ζύμη

Εάν είχατε τους επισκέπτες την παραμονή, και τα τρόφιμα παρέμειναν, κάτι που δεν αρκεί για ένα πλήρες πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα, προετοιμάστε την πίτσα ζύμης. Αποσπάστε τη ζύμη ρουφηξίας, αλλά μην την αφαιρέσετε από το πολυαιθυλένιο.

Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με κέτσαπ και μαλακό τυρί κρέμας, το "Burenka", "Amber" είναι κατάλληλο. Λιπάνετε τη σάλτσα ζύμης και βάλτε κομμάτια κρέατος, λουκάνικα, ντομάτες, ελιές.

Ρίξτε τα προϊόντα με τυρί και προσεκτικά σκισμένα το σελοφάν, γυρίστε την πίτσα στο ρολό. Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 12-15 λεπτά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζύμη με το Lavash.

Συνταγή πίτσας με θαλασσινά στο φούρνο μικροκυμάτων:

• Βγάλτε τη ζύμη και βάλτε το σε ένα μεγάλο πιάτο, λιπάνετε με σάλτσα ή κέτσαπ
• Για 5 λεπτά βυθίζουμε μπαστούνια καβουριών σε ξύδι, το βάζουμε στη ζύμη
• Διαδίδουμε τον τόνο στη ζύμη, που προηγουμένως αποστραγγίζουμε το υγρό από αυτό, κόβουμε τα καθαρισμένα καλαμάρια με κομμάτια και το βάζουμε στη ζύμη
• Βάλτε τις ντομάτες και τις ελιές στην κορυφή
• Ρίξτε τυρί και ψήστε 10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ στο φούρνο μικροκυμάτων

Συνταγή για γρήγορη πίτσα

Ο σκοπός της γρήγορης πίτσα είναι να προετοιμαστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα γρήγορο πρωινό σε λίγα λεπτά.

Συνταγή γρήγορης πίτσας του Baton:

• Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και τρίψτε τα με σκόρδο με βούτυρο
• Βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια, τη σάλτσα ντομάτας, το λουκάνικο, τα υπολείμματα κρέατος στην κορυφή, που βρισκόταν στο ψυγείο
• Λιπάνετε το ψωμί του ψωμιού με μαγιονέζα και βάλτε την κορυφή ενός τυριού
• Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά πριν από το creeping. Αυτό είναι το τέλειο σνακ όταν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι

Jamie Oliver Pizza Συνταγή:

• Ανακατέψτε τρεις κουταλιές μαγιονέζα, κείλι και ξινή κρέμα, ρίξτε μια πρέζα αλατιού και σόδα
• Ρίξτε τη μάζα σε 9 κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε τη μάζα, η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί στις τηγανίτες
• Ρίξτε στο καλούπι και ψήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά, μόνο μετά από αυτό έβαλε το γέμισμα και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο

Lavash Fast Pizza Συνταγή:

• Αναπτύξτε το Lavash και λιπάνετε με ένα μείγμα κέτσαπ με μαγιονέζα
• Βάλτε κρέας, λουκάνικο, τηγανητά μανιτάρια, κορεάτικα καρότα
• Τράψτε το τυρί στην κορυφή και βάλτε στο φούρνο για 3 λεπτά

Ασυνήθιστα γεμίσματα για γρήγορη πίτσα:

• Τηγανητό μελιτζάνα
• Κονσερβοποιημένα μπαστούνια καβουριού σκουμπρί
• Αλατισμένα αγγούρια
• Τηγανητά κρεμμύδια με αυγά

Όπως μπορείτε να δείτε, η μαγειρική πίτσα είναι πολύ απλή και γρήγορη. Τώρα δεν είναι απαραίτητο να ζυμώσετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αγοράσετε το τελικό ή να αντικαταστήσετε με το Lavash.

Βίντεο: Γρήγορη πίτσα σε ένα τηγάνι