Απλές συνταγές για κάθε μέρα. Συνταγές των πρώτων πιάτων, σούπες, σαλάτες, δεύτερα πιάτα, άπαχα και διατροφικά πιάτα

Απλά πιάτα για κάθε μέρα. Πώς να μαγειρέψετε απλά πρώτα και δεύτερα πιάτα, διατροφικά, άπαχα, σαλάτες και κέικ;

Προετοιμασία πρωινού, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο - ένα όνειρο πολλών γυναικών σε γρήγορα και νόστιμα. Φυσικά, κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της καθημερινές συνταγές, αλλά με την πάροδο του χρόνου ενοχλούν και θέλω να μαγειρέψω κάτι καινούργιο και στη συνέχεια αρχίζουμε να αναθεωρούμε τα μαγειρικά βιβλία και το διαδίκτυο.

Απλές συνταγές για πρωινό για κάθε μέρα

Το πρωί, συνήθως δεν υπάρχει αρκετός χρόνος, αλλά θέλω να μαγειρέψω κάτι για να το κάνω γρήγορο, ικανοποιητικό και νόστιμο. Μπορεί να είναι αυγά των αυγών: βραστά αυγά, μαλακά, λογισμικό, όργωμα, ομελέτες. Και αν προσθέσετε μια σαλάτα λαχανικών και φρέσκο \u200b\u200bχυμό σε αυτά τα πιάτα, τότε το πρωινό θα είναι γεμάτο.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε δημητριακά για πρωινό: βρώμη, φαγόπυρο, σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι με γάλα ή βούτυρο, και αν προσθέσετε φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα στο χυλό - θα είναι τόσο υγιές όσο και νόστιμο.

Ένα άλλο κοινό πιάτο για πρωινό είναι το τυρί cottage. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι με ξινή κρέμα και γλυκιά με μέλι ή ζάχαρη, ή μπορείτε να φτιάξετε πιάτα από αυτό: τεμπέλης ζυμαρικά, cheesecakes.

Θα λειτουργήσει γρήγορα για πρωινό και ένα τέτοιο πιάτο: Το ήπαρ του Βερολίνου με μήλα.
Συνταγή.

1. Ετοιμάζουμε 0,5 κιλά συκώτι βοδινού. Μου και κόψτε το σε κομμάτια, χτυπήστε λίγο και κυλήστε το σε αλεύρι. Τηγανίζω φυτικό έλαιο Πρώτον, αφενός, το μετατρέπουμε στην άλλη πλευρά, Αλάτι πιπέρι Και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το banter να είναι υπερβολικό λίπος. Στη συνέχεια μεταφέρουμε στο πιάτο.
2. Δύο πράσινα μήλα Κόβουμε σε φέτες, καθαρίζουμε από το δέρμα και τους σπόρους και τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι όπου το ήπαρ ήταν τηγανισμένο, αλλά θα φιλτράρουμε πρώτα το λάδι. Αφαιρέστε από το τηγάνι και βάλτε το στο ήπαρ.
3. Ένα μεγάλο κρεμμύδι Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια, προσθέτοντας Πάπρικα, κάρυ, αλάτι Και τηγανίστε στο ίδιο λάδι μέχρι το κρεμμύδι να γίνει μαλακό. Διαδίδουμε σε τηγανητά μήλα.
4. Βάζουμε το πιάτο για αρκετά λεπτά σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο σε μέτρια φωτιά, για 5-7 λεπτά, και είναι έτοιμο.

Οι απλές καυτές συνταγές για κάθε μέρα είναι απλές σούπες

Μια απλή και γρήγορη σούπα μπορεί να παρασκευαστεί από λαχανικά σε 20-30 λεπτά.

Νεαρή σούπα λάχανο και λαχανικά
Συνταγή.

1. ΚΑΘΑΡΗ 2-3 πατάτες και 1 καρότο, κοπή: καρότα - μικρά κύβοι, πατάτες - μεγάλοι κύβοι. Μειώνουμε τα λαχανικά σε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
2. Κόψτε τα τετράγωνα Νέο λάχανο (1 πιρούνια), θα το μειώσουμε σε μια κατσαρόλα με πατάτες και καρότα, προσθέστε Πράσινα μπιζέλια κατεψυγμένα (100 g)και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
3. Περνάμε τη σούπα Βούτυρο, αλάτι, πράσινο άνηθο και σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι με ξινή κρέμα.

Πολλοί άνθρωποι αμφιβάλλουν αν είναι δυνατόν να μαγειρέψετε τη σούπα κρέατος σε 30 λεπτά. Εάν γνωρίζετε κάποια μυστικά, τότε μπορείτε.

Μυστικό 1. Κοτόσουπα
Με το κοτόπουλο, φυσικά, η σούπα μαγειρεύεται περισσότερο από 30 λεπτά, αλλά έχοντας περάσει χρόνο, θα προετοιμάσετε μια νόστιμη, διατροφική και υγιή σούπα, η οποία συνιστάται για κρυολογήματα, ασθένειες του στομάχου.
Το ζωμό κοτόπουλου μπορεί να σερβιριστεί με χυλοπίτες, αυγά, ή μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα με λαχανικά, μπάλες, δημητριακά.

Μυστικό 2. Σούπα κρέατος
Εάν μαγειρεύετε ένα κομμάτι βοείου κρέατος, φυσικά, θα χρειαστεί πολύς χρόνος, αλλά η σούπα κρέατος μπορεί να είναι τηγανητό προστάτη, καπνιστό στήθος ή λουκάνικο, λουκάνικα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοιες σούπες, για παράδειγμα, ένα hodgepodge με διαφορετικούς τύπους λουκάνικων, ένα gylyash στο venger με καπνιστά μπιφτέκια, μια σούπα πυρήνα με ένα κοτόπουλο ζωμού με την προσθήκη ενός τηγανισμένου καπνιστού στήθους ή σκίουρους μπέικον.

Μυστικό 3. Λαχανικά
Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν όλο το χρόνο από εποχιακά λαχανικά ή κατεψυγμένα. Η αρχή της μαγειρικής στιφάδο είναι η εξής: στιφάδο τα λαχανικά, γεμίζουν το λαχανικό, μπορεί να είναι ζωμό κρέατος και να χτυπήσει με πατάτες πουρέ. Ή μαγειρέψτε τα λαχανικά στο ζωμό, σεζόν με κρεμμύδι και καρότα με ψητό κρεμμύδι και σερβίρετε.

Σούπερ σούπα
Συνταγή.

1. Ένα κρεμμύδι Κόψτε τα μισά δαχτυλίδια, 1 κιλά κολοκύθια Κόψτε σε κύβους. Βάζουμε τα λαχανικά σε βαθύ σχήμα, πασπαλίζουμε Κάρυ, νερό με λιωμένο βούτυρο, και ψήστε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά, 15 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, βγάζουμε το σχήμα από το φούρνο, γεμίζουμε τα λαχανικά 1 λίτρα λαχανικών ή κοτόπουλουΚλείνουμε με αλουμινόχαρτο και σιγοβράζουμε για άλλα 30 λεπτά.
3. Κτυπήστε λαχανικά από το φούρνο με μπλέντερ, εποχή αλάτι, μαύρο πιπέρι, προσθέστε ξινή κρέμα, κομμένο άνηθο Και σερβίρετε στο τραπέζι.

Απλές συνταγές για δεύτερα πιάτα

Τα απλά δεύτερα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από ψάρια, κρέας, λαχανικά, φρούτα και μανιτάρια.

Τα ψάρια είναι χρήσιμα παρουσία πρωτεϊνών, ιχνοστοιχεία σε αυτό, αλλά το πιο χρήσιμο λίπος σε αυτό, που αποτελείται από πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία υπάρχουν μόνο σε ψάρια και θαλασσινά, έτσι ώστε τα ψάρια να τρώγονται αρκετές φορές την εβδομάδα. Τα θαλάσσια ψάρια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα.

Εκτός από το τηγάνισμα, τα ψάρια μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, έχοντας μπλοκάρει με διαφορετικά γεμίσματα και εισάγουν τα δαχτυλίδια των κρεμμυδιών και του λεμονιού στις περικοπές πάνω του. Από το φιλέτο θαλασσινού νερού μπορείτε να προετοιμάσετε έναν κόλπο. Τα ψάρια του ποταμού (Crucian Carp) μπορούν να ψηθούν σε ξινή κρέμα ή μπορείτε να μαγειρέψετε τα κοτόπουλα.

Κρίσιμα μαχαιριά

Τέτοιες μαχαίρες μπορούν να δοθούν ακόμη και στα παιδιά χωρίς φόβο ότι το παιδί θα συναντήσει τα οστά. Ετοιμάζονται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή.

Συνταγή.

1. Το παίρνουμε 1 κιλό μικρών πολιτών, Τα πλένω, πετάω τα εσωτερικά, κόψτε τα κεφάλια και τις ουρές, ρίξτε ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, το βγάζουμε από το βραστό νερό, δροσίσαμε και χωρίζουμε το κρέας από τα οστά με τα χέρια μας. Μετά την πρωτεΐνη των μπούκλες των ψαριών, τα οστά διαχωρίζονται εύκολα από το κρέας.
2. Αφήστε τον πολτό ψαριών μέσα από ένα μύλο κρέατος μαζί με Ένα κρεμμύδι, 100 g φρέσκου χοιρινού λίπους, 200 g κυλίνδρων που εμποτίζονται στο γάλα.
3. Προσθέστε στο προκύπτον κρέας 1 αυγό κρόκου, αλάτι, πιπέριΖυμώνουμε καλά, βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά και στη συνέχεια γλυπτά τα κοψίματα, τα κυλούν σε αλεύρι.
4. Τηγανίστε και από τις δύο πλευρές σε φυτικό έλαιο.

Υπάρχουν πολλά απλά πιάτα κρέατος. Μπορούν να προετοιμαστούν τηγανητά, με τη μορφή μπριζόλας, μπριζόλας, ζεστό. Στο φούρνο, μπορείτε να ψήνετε κρέας σε μικρά κομμάτια ή σε ένα ολόκληρο κομμάτι, χοιρινές νευρώσεις, λουτρά, χοιρινό spee και αρνί. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε κρέας, καθώς και με τη μορφή κυλίνδρων, και διάφορα πιάτα από κιμά.

Με φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ζυμαρικά για δείπνο ή να προσθέσετε σε κουάκερ για πρωινό.

Τα μανιτάρια είναι μια πηγή πρωτεΐνης. Από αυτούς μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τα άπαχα πιάτα. Εδώ είναι μερικά απλά πιάτα με μανιτάρια: Julienne με μανιτάρια και κοτόπουλο, ομελέτα, σπαγγέτι και αναρρίχηση μανιταριών, μαχαιροπίρουνα, zraras, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια.

Julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια

Συνταγή.

1. Βρασμός 300 g φιλέτο κοτόπουλου με φύλλο δάφνης και αλάτι. Δροσερό και λεπτό κόψτε το.
2. Σε ένα τηγάνι Με βούτυρο, τηγανίζουμε 1 μέσο ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Παίρνουμε το τηγανισμένο κρεμμύδι από το τηγάνι και τηγανίζουμε 200 g μανιταριών ψιλοκομμένα με πλάκες.
4. Βάζουμε το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη σάλτσα της Behamel εδώ.
5. Κατατάσσουμε τη γέμιση σε μερίδα σόδα, Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί (1 κουταλάκι της σούπας) κουτάλι), και ψήστε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
6. Προετοιμασία της σάλτσας beshamel. Στο βούτυρο (1 κουταλάκι της σούπας) κουτάλι) Μαρίδα 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλεύριΑραιώνουμε 1 ποτήρι γάλαΑνακατέψτε και βράστε. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 1 ωμό αυγόΑνακατέψτε γρήγορα έτσι ώστε να μην καμπυλώσει. Σάλτσα Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μοσχοκάρυδο.

Απλές συνταγές βοείου κρέατος για κάθε μέρα

Υπάρχουν πολλά πιάτα βοείου κρέατος: τηγανητό κρέας, βρασμένο, στιφάδο κάτω από διαφορετικές σάλτσες, goulash, ζεστό σε γλάστρες. Η ρωσική κουζίνα προτιμά να σβήνει αμέσως το βόειο κρέας με δημητριακά, λαχανικά και μανιτάρια.

Στη Δυτική Ευρώπη, το βόειο κρέας είναι για πρώτη φορά σε μαρινάδα ή κόκκινο κρασί και στη συνέχεια προετοιμάζεται. Το νόστιμο και ζουμερό κρέας λαμβάνεται από το νεαρό βόειο κρέας, δηλαδή το μοσχάρι.

Σπουδαίος: Η Valia έχει ένα ανοιχτό ροζ χρώμα κρέατος και λευκού λίπους. Και αν το κρέας κορεσμένου κόκκινου ή μπορντό χρώμα με κιτρινωπό λίπος είναι ένα βόειο κρέας ενός παλιού ζώου.

Υπάρχει Μερικά μυστικά μαγειρέματος ζουμερό και μαλακό κρέας:

• Το βόειο κρέας είναι απαραίτητο Κόψτε αυστηρά τις ίνες.
• Για μαχαιρώματα, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν κεφτεδάκια, ένα γέμισμα βοείου κρέατος, έχει λίγο λίπος και τα τελικά προϊόντα θα αποδειχθούν καουτσούκ και άγευστο, φροντίστε να Πρέπει να προσθέσετε χοιρινό λίπος.
• Το βόειο κρέας δεν είναι εμποτισμένο με νερόΈτσι, το κρέας θα χάσει χυμό και θα είναι σταθερό. Για να μαλακώσετε το κρέας, μπορεί να χτυπηθεί με ένα ειδικό σφυρί ή να εμποτιστεί σε κάποια μαρινάδα: κόκκινο κρασί, βότκα, μουστάρδα.
• Για να φτιάξετε το κρέας ζουμερό, θα πρέπει να είναι γρήγορα το τηγάνισμα μέχρι τη χρυσή κρούστα από όλες τις πλευρές, σε ένα ζεστό τηγάνι. Αλάτε το κρέας στο τέλος του τηγανίσματος ή της κατάσχεσης, όχι ωμού.

Βαθμισμένο μοσχάρι με λαχανικά

Συνταγή.

1. Μοσχάρι (0,5 kg) Μου και κόψτε τις ίνες σε κομμάτια.
2. Μαρίδα σε φυτικό έλαιο Το βάζουμε σε μια ρόδινη κρούστα και βάζουμε σε ένα τηγάνι, όπου το κρέας με λαχανικά θα συνεχίσει να είναι στιφάδο.
3. Προσθήκη στο τηγάνι στο κρέας 3 πατάτες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι χοντρά κομμένο.
4. Ρίξτε ζεστό νερό έτσι ώστε να καλύπτονται τα περιεχόμενα του τηγανιού, προσθέστε Αρκετές κουταλιές της σούπας ντομάτας, αλάτι, Κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά έως ότου οι πατάτες είναι μισές.
5. Τότε προσθέστε 150 g λεπτό ψιλοκομμένο λευκό λάχανο και 100 g αποσυναρμολογημένα στις ταξιανθίες του χρωματισμένου λάχανου και του μπρόκολος. Στατισμένο μέχρι το κρέας να είναι έτοιμο.
6. Προσθήκη στον πίνακα πριν από την εξυπηρέτηση Πράσινη μαϊντανό ή άνηθο, μαύρο πιπέρι.

Απλές συνταγές χοιρινού κρέατος για κάθε μέρα

Το κρέας χοιρινού κρέατος είναι νόστιμο και εύκολο να μαγειρέψει. Το χοιρινό κρέας είναι προετοιμασμένο τηγανητό, στιφάδο, βρασμένο, νόστιμο μαχαίρι, κεφτεδάκια, χοιρινό χοιρινό zrazy με την προσθήκη βοείου κρέατος. Το κρέας τηγάνισμα μπορεί να σερβιριστεί με γλυκές και ξινή σάλτσα μουστάρδας.

Προς την Το τελικό πιάτο χοιρινού κρέατος ήταν ιδιαίτερα νόστιμο, πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά:

• Το κρέας χοιρινού κρέατος δεν μπορεί να τουρσθεί σε ξύδι και μπαχαρικά - Το τελικό μπάρμπεκιου θα είναι δύσκολο. Πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια και να το κρατάει για αρκετές ώρες στο κρεμμύδι χωρίς καρυκεύματα.
• Οι μπριζόλες πρέπει να τηγανίζουν σε υψηλή θερμοκρασία για μικρό χρονικό διάστημα, 2 και μισό λεπτό στη μία πλευρά, στη συνέχεια να γυρίσουν στο άλλο, και στη συνέχεια επαναλάβετε ξανά τη λειτουργία - έτσι το κρέας θα είναι πιο ζουμερό.
• Πριν από τη βύθιση του κρέατος, πρώτα πρέπει να το τηγανίσετε και να το πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού - Έτσι, το τελικό κρέας θα είναι πιο μαλακό.

Το τιμόνι Bessarabian

Συνταγή.

1. Προετοιμάζουμε τη μαρινάδα: Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε 0,5 λίτρα νερού. Μια κουταλιά αλάτι, φύλλο δάφνης, μαύρο πιπέρι με μπιζέλια, αρκετά γαρύφαλλα σκόρδου.
2. Χοιρινό goglyashka Η μαμά, κόβει, χωρίζει το κρέας από το οστό και χτυπά από το στρώμα του κρέατος, καλύπτοντας το με πολυαιθυλένιο. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε την άρθρωση στη μαρινάδα έτσι ώστε όλο το κρέας να καλύπτεται με αυτό και να φύγει για 3 ώρες.
3. Μετά τη μαρινάδα, παρασύρεται το μαχαίρι στην πετσέτα, Λιπάνετε το κρέας μέσα με φυτικό έλαιο, μουστάρδα, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα, στρίψτε το σφιχτά με ένα ρολό, συνδέστε με ένα σπάγκο και βάλτε το ψυγείο για τη νύχτα για εμποτισμό.
4. Το πρωί βάζουμε τον αρθρώσεις σε 2 πλαστικές σακούλες, συνδέσουμε σφιχτά, ρίχνουμε κρύο νερό σε ένα βαθύ τηγάνι για να καλύψουμε το κρέας και να μαγειρέψουμε για 40-50 λεπτά.
5. Το βγάζουμε από το νερό, αφήστε τον κόμπο να κρυώσει στο ψυγείο και Σερβίρετε ένα κρύο πιάτο με χρένο ή μουστάρδα.

Απλές συνταγές για κάθε μέρα από κοτόπουλο

Τα πιάτα κοτόπουλου είναι τα πιο δημοφιλή από όλα τα είδη κρέατος και είναι διαθέσιμα σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού. Το κρέας κοτόπουλου περιέχει λίγο λίπος, απορροφάται εύκολα και θεωρείται διατροφική, μπορεί να δοθεί ακόμη και σε μικρά παιδιά.

Το κοτόπουλο ψήνεται εξ ολοκλήρου στο φούρνο, τα πιάτα παρασκευάζονται ξεχωριστά από τα πόδια, τα φτερά, το συκώτι κοτόπουλου. Τα φιλέτα κοτόπουλου παρασκευάζονται από φιλέτα κοτόπουλου, μπάρμπεκιου, τσέπες ή βρασμένες πίτες κρέατος, πίτες, τηγανίτες και chebureks.

Μυστικά μαγειρέματος νόστιμα πιάτα κοτόπουλου:

• Για να πάρετε νόστιμα κοτόπουλα κοτόπουλου, δεν χρειάζεται να "το παρακάνετε" με πρόσθετα Στο κιμά. Έτσι, για 1 κιλά κιμά κρέατος πρέπει να πάρετε 2-3 αυγά και 250 g του κυλίνδρου. Εάν υπάρχουν περισσότερα αυγά, τα μαχαίρια θα αρχίσουν να χωρίζονται και αν υπάρχει περισσότερο ψωμί, θα υπάρχουν μαχαίρια ψωμιού.
• Για χυμό, προσθέστε σε κοτόπουλα Ψωμί και κρεμμύδι.
• Για να πάρετε τέλεια μαχαιροπίεσηΤο κιμά πρέπει να είναι χωρίς δέρμα.
• Πριν από την κοπή των μαχαιριών Το κιμά πρέπει να σταθεί μισή ώρα σε ένα κρύο μέρος.
• Πρώτον, γρήγορα τηγανίστε τα κοτόπουλα και στις δύο πλευρές σε υψηλή θερμοκρασία, και στη συνέχεια τα τηγανίζετε σε ένα αδύναμο κάτω από το καπάκι - έτσι ο χυμός δεν θα παραχθεί.

Φιλέτο κοτόπουλου σε κτύπημα

Αυτή η συνταγή είναι βολική στο ότι το κρέας μπορεί να επισημανθεί νωρίτερα, για παράδειγμα, το βράδυ, και το τηγάνισμα το πρωί.

Συνταγή.

1. Τομή 500 g φιλέτα κοτόπουλου στρώματα και γεμίστε με μαρινάδα.
2. Βυθίστε το φιλέτο κοτόπουλου στο κτύπημα και Τηγανίζω σε φυτικό έλαιο.
3. Στο τελειωμένο πιάτο στο πλάι σερβίρισμα σε σαλάτα λαχανικών.
4. Μαρινάδα Μαγείρεμα από σάλτσα σόγιας και μείγμα πιπεριών εδάφους.
5. Μαγειρέψτε το κτύπημα. Μείγμα 2 αυγά, 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, 150 g τριμμένα σκληρό τυρί, αλάτι.

Απλές συνταγές για κάθε μέρα σε μια αργή κουζίνα

Το Multicooker είναι ένας εξαιρετικός βοηθός της οικοδέσποινα, χάρη σε αυτήν δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα - ο πολυεπίπεδος θα μαγειρέψει τα πάντα και θα υποστηρίξει το τελικό πιάτο σε μια ζεστή κατάσταση.

Στην αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε εύθρυπα και χυλό γάλα, να βγείτε ή να τηγανίζετε λαχανικά με κρέας, μαγειρέψτε το pilaf, σούπα, borsch, ψήνετε πίτες, κατσαρόλα, πλούσια ομελέτα. Τα πιάτα από αυτό το θαυμάσιο αυτοκίνητο είναι νόστιμα, αλλά πρέπει να τηρήσετε αυστηρά τη συνταγή.

Μονή κουάκερ με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Συνταγή.

1. Παίρνω ξεχωριστά 1/3 από ένα ποτήρι μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο και δημητριακά ρυζιού.
2. Πλύνουμε το ρύζι και το φαγόπυρο και απολαμβάνουμε το κριθάρι για αρκετές ώρες.
3. Σε μια αργή κουζίνα, στη λειτουργία "ψησίματος", τηγανίστε 1 κρεμμύδι και 100-200 g μανιταριών, λεπτή κοπή.
4. Σπάζουμε τα μανιτάρια με κρεμμύδια στο πλάι και γεμίζουμε το μαργαριτάρι στο κύπελλο, στη συνέχεια το ρύζι και το φαγόπυρο στην κορυφή.
5. Γέμισμα 2 ποτήρια ζεστό νερόΠροσθήκη άλας.
6. Προετοιμάζουμε στη λειτουργία "σβήνοντας", μπορείτε να "χυλό γάλα", 1 ώρα.
7. Ανακατέψτε το τελικό κουάκερ στην αργή κουζίνα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Απλή διατροφή και συνταγές χαμηλής περιεκτικότητας σε κάθε μέρα για κάθε μέρα

Υπάρχει μια άποψη ότι τα χαμηλά πιάτα και τα διαιτητικά πιάτα είναι φρέσκα και άγευστα. Έτσι ώστε τα πιάτα να μην είναι έτσι, κάθε νοικοκυρά μπορεί να μάθει να δημιουργεί μικρά μαγειρικά αριστουργήματα στην κουζίνα της κάθε μέρα. Και αν τα πιάτα είναι ορεκτικά και νόστιμα, τα νοικοκυριά ή οι επισκέπτες σας θα ζητήσουν ένα πρόσθετο και δεν παρατηρούν ότι τρώνε ένα διαιτητικό πιάτο.

Τα πιάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε καλύμματα μπορούν να παρασκευαστούν από λαχανικά και φρούτα, δημητριακά. Τα διαιτητικά πιάτα περιλαμβάνουν επίσης κρέας γαλοπούλας και κοτόπουλο. Συνδυάζοντας αυτά τα προϊόντα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά νόστιμα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων επιδόρπια.

Έτσι ώστε το ψήσιμο να είναι χρήσιμο, αντικαθιστούμε τα προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε ζύμη σε χαμηλές πίτες στη ζύμη για πίτες:

• Βούτυρο ή μαργαρίνη - φυτικό έλαιο
• Μέρος της μαργαρίνης ή του πετρελαίου - χαμηλό γιαούρτι, κείλι, λαχανικά ή πουρέ φρούτων
• Μέρος του αλεύρου - πίτουρο ή πλιγούρι βρώμης

Σαλάτα

Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι τα ωμά τεύτλα. Η σαλάτα καθαρίζει καλά το σώμα από τοξίνες.

Συνταγή.

1. Το παίρνουμε 1 ακατέργαστα τεύτλα, 2 καρότα Και τρίψτε τους σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
2. 300 g λευκού λάχανου Κόψτε σε λωρίδες και μετακινηθείτε με τα χέρια μας μέχρι να σχηματιστεί ο χυμός.
3. Μια δέσμη πράσινου (άνηθο, μαϊντανό) Ψιλοκόψτε.
4. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, σεζόν 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ελαιολάδου, 1 τσάι. κουτάλι χυμού λεμονιού και, αν θέλετε, αλάτι, Αλλά θα είναι πιο χρήσιμο χωρίς αλάτι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη σαλάτα Ψιλοκομμένο σκόρδο.

Απλές συνταγές για κάθε μέρα

Υπάρχουν 4 θέσεις στην ορθόδοξη πίστη καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά η μεγάλη θέση (πριν από το Πάσχα), που διαρκεί 50 ημέρες, είναι η πιο αυστηρή. Κατά τη διάρκεια των αναρτήσεων, δεν μπορείτε να φάτε κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα και κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής - ψάρια.

Το μενού στη θέση αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και μανιτάρια. Την πρώτη εβδομάδα, η μεγάλη θέση είναι ιδιαίτερα αυστηρή - δεν μπορείτε να φάτε και φυτικό έλαιο. Αλλά ακόμα και αυτή την εβδομάδα μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία και γεμάτα πιάτα.

Φασόλια χωρίς λάδι στο μοναστικό

Συνταγή.

1. 1 ποτήρι φασόλια Βράζετε μέχρι να μαλακώσετε, έχοντας προηγουμένως εμποτιστεί στο νερό.
2. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε την περικοπή 1 κρεμμύδι, αλάτι Και μαγειρέψτε άλλα 30 λεπτά.
3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την εποχή πιπέρι και πράσινα μαϊντανό, άνηθο.

Φακή σάλτσα λαχανικών

Μια τέτοια σάλτσα πηγαίνει καλά με βρασμένες πατάτες, διάφορα δημητριακά και ζυμαρικά (τα ζυμαρικά πρέπει να αγοραστούν χωρίς αυγά).

Συνταγή.

1. Αλέθω 1 αγγούρι και 1 αβοκάντοΕμείς αλάτι και μπαχαρικά.
2. Εάν η σάλτσα είναι παχιά, προσθέστε μερικές ακόμη φέτες ψιλοκομμένου αγγουριού. Τα περισσότερα αγγούρια, η σάλτσα.

Απλές σαλάτες για κάθε μέρα, συνταγές (σύνδεσμος προς το άρθρο)

Οι σαλάτες είναι τώρα πολύ δημοφιλείς στο τραπέζι μας και η σημασία μας μπορεί να θεωρηθεί το τρίτο πιάτο, μετά το πρώτο πιάτο και το δεύτερο. Οι απλές σαλάτες προετοιμάζονται γρήγορα και από τα προϊόντα που βρίσκονται στο σπίτι.

Εκτός από τον άμεσο σκοπό της - να διεγείρει την όρεξή σας πριν από το κύριο φαγητό, μια σαλάτα λαχανικών μπορεί να σερβιριστεί ως πλάγια πιάτο για κρέας, πουλερικά και ψάρια.

Σαλάτα παντζάρια με καρότα και μήλο

Συνταγή.

1. Καθαρίστε και τρία σε ένα χονδροειδές τρίψιμο 1 ακατέργαστα τεύτλα, 1 καρότο και 1 μήλο, ανακατέψτε τα πάντα στο τηγάνι, Αλάτι πιπέριΠροσθέτω Αρκετές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και νερό.
2. Βάζουμε ένα τηγάνι με λαχανικά σε μια αργή φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, και στη συνέχεια σερβίρονται αμέσως στο τραπέζι.
3. Εάν ένα μέρος της σαλάτας παραμένει, μπορεί να βρεθεί σε ένα βάζο και να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Απλό κέικ, συνταγή για κάθε μέρα

Υπάρχουν τώρα πολλά κέικ στα καταστήματα και για κάθε γεύση, αλλά με τα χέρια σας το κέικ έχει μια ιδιαίτερη γεύση.

Κέικ "Anthill"

Συνταγή:

1. Προετοιμασία κέικ. Ρυθμός 2 αυγά με 0,5 φλιτζάνια ζάχαρηΠροσθήκη 250 g λιωμένης μαργαρίνης, ένα τσίμπημα αλατιού και σόδα, 400-500 g αλεύρι. Ζυμώνουμε μια παχιά ζύμη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Κρέμα. Κλειστό Μεταλλικό βάζο συμπυκνωμένου γάλακτος Μαγειρέψτε για 1 ώρα όταν κρυώσει, ανοίξτε το βάζο και προσθέστε λίγο 200 g μαλακωμένου βούτυρο.
3. Προϊόντα αρτοποιίας. Περνάμε τη ζύμη από το ψυγείο μέσα από ένα μύλο κρέατος και βάζουμε ένα καλούπι που πασπαλίζεται με αλεύρι, σε ένα στρώμα. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 20-25 λεπτά μέχρι να κατωφθεί.
4. Συναρμολόγηση του κέικ. Σπάζουμε το παγωμένο κέικ σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με κρέμα. Αφήνουμε μια μικρή κρέμα για να διακοσμήσουμε το κέικ.
5. Βάλτε το κέικ με μια διαφάνεια στο πιάτο, σφίξτε λίγο, ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή.

Δίαιτα ακατέργαστων τροφίμων, απλές συνταγές για κάθε μέρα

• Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι σημαντικά για το σώμα μας και είναι τα περισσότερα σε λαχανικά και φρούτα. Οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής αποφάσισαν να μην θερμάνουν την επεξεργασία αυτών των προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν ακατέργαστα και να ισχυρίζονται ότι αυτή η μέθοδος διατροφής λειτουργεί θαύματα
• Εκτός από τις σαλάτες από λαχανικά και φρούτα, ο ευκολότερος τρόπος για να σβήσει η πείνα είναι να μαγειρέψουν smoothies. Ένας ή περισσότεροι τύποι φρούτων (μήλα, αχλάδια, αβοκάντο, μπανάνες) κόβεται σε κομμάτια, προσθέτει σέλινο, σπανάκι ή χόρτα από ορείχαλκο, κτύπησε με μπλέντερ. Σε πράσινο πουρέ προσθέστε νερό και χυμό λεμονιού στη γεύση
• Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα-puree. Η αρχή είναι η ίδια: χτυπήστε τα λαχανικά με ένα μπλέντερ και τα σερβίρετε με αλάτι, κόκκινο πιπέρι, σκόρδο, χυμό λεμονιού. Η σούπα πουρέ μπορεί να παρασκευαστεί από γλυκό πιπέρι, ντομάτες, αγγούρια, τσούκκιν, μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, βασιλική

Γλυκά για τους υποστηρικτές της δίαιτας πρώτων τροφίμων

Συνταγή.

1. Λαμβάνουμε τα προϊόντα σε οποιαδήποτε μορφή.
2. Ημερομηνίες Ξεχωρίστε από τους σπόρους και απολαύστε το νερό για 15 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό.
3. Αλέστε τις ημερομηνίες σε ένα μπλέντερ, Οποιαδήποτε καρύδια, προσθέστε κανέλαΑνακατέψτε τις μπάλες, Καταρρέουμε σε τσιπ καρύδας.

Μενού για κάθε μέρα

Εάν καταρτίσετε ένα σχέδιο για τις απαραίτητες αγορές προϊόντων από τα οποία τα πιάτα για μια εβδομάδα προετοιμάζονται εκ των προτέρων, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο.

Εβδομαδιαίο μενού θα πρέπει να αντιστοιχεί στα ακόλουθα σημεία:

• Μια ποικιλία πιάτων
• Ελάχιστα τηγανητά, καπνιστά, αλμυρά πιάτα
• Η προτίμηση δίνεται σε βραστά, ατμό και ψημένα πιάτα
• Υπάρχουν φρέσκα λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα, το χειμώνα - αυτά είναι τεύτλα, καρότα, λάχανο, ραπανάκι, μήλα, εσπεριδοειδή
• Θα πρέπει να υπάρχουν σύνθετοι υδατάνθρακες στη διατροφή της ημέρας: ψωμί με πίτουρο, δημητριακά ή πατάτες
• Κάθε μέρα, τρώτε ένα ή περισσότερα προϊόντα που περιέχουν ζώα ή φυτικές πρωτεΐνες (κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, όσπρια)
• Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά ή ζυμωμένα πιάτα γάλακτος τουλάχιστον μία φορά την ημέρα
• Καταναλώνουν λίπη, κατά προτίμηση λαχανικά

Δευτέρα

• Πρωινό: χυλό φαγόπυρο με βούτυρο και σαλάτα λαχανικών.
• Μεσημεριανό: Σούπα κοτόπουλου με βερμικέλλια ή ρύζι, σαλάτα λαχανικών.
• Σνακ: Σαλάτα καρότων με σταφίδες και μέλι.
• Δείπνο: Το συκώτι σε ξινή κρέμα, το πλάι του Vermicell και η σαλάτα καρότων με σκόρδο και ηλιέλαιο.

Τρίτη

• Πρωινό: τηγανίτες στο Κεφίρ με τσάι.
• Μεσημεριανό: Σούπα κοτόπουλου με φαγόπυρο, σαλάτα παντζάρια.
• Σνακ: Σπίτι με λεμόνι, χυμό.
• Δείπνο: Ιχθείς και βινεγκρέτ με κεφτεδάκια.

Τετάρτη

• Πρωινό: Βρώμη στο γάλα, τσάι.
• Μεσημεριανό: Σούπα μπιζελιού με κρουτόν σκόρδου, σαλάτα λαχανικών.
• Σνακ: σπιτικά ψωμάκια, Κεφίρ.
• Δείπνο: Ιχθείς και βινεγκρέτ με κεφτεδάκια.

Πέμπτη

• Πρωινό: ομελέτα με κρεμμύδια, τσάι ή καφέ.
• Μεσημεριανό γεύμα: σούπα λαχανικών, σαλάτα λαχανικών με κοτόπουλο.
• Σνακ: τηγανίτες με μαρμελάδα, τσάι.
• Δείπνο: Λάχανο στιφάδο με ρύζι και κιμά, σαλάτα καρότων με σκόρδο και φυτικό έλαιο.

Παρασκευή

• Πρωινό: τηγανίτες με ξινή κρέμα, τσάι ή καφέ.
• Μεσημεριανό: Σούπα λαχανικών με χυλοπίτες και πάστα ντομάτας, σαλάτα λαχανικών με κοτόπουλο.
• Σνακ: smoothies από μπανάνα, τζίντζερ και κανέλα.
• Δείπνο: Ρύζι με κρέας και στιφάδο λάχανο.

Σάββατο

• Πρωινό: Cheesecakes με μήλα, τσάι ή καφέ.
• Μεσημεριανό γεύμα: σούπα λαχανικών, σαλάτα λαχανικών με κρέας.
• Σνακ: Αρχική πίτα, γιαούρτι.
• Δείπνο: κοτόπουλο κοτόπουλου με πατάτες πουρέ, σαλάτα λάχανου με δαμάσκηνα.

Κυριακή

• Πρωινό: Χαλάκι από κεχρί με κολοκύθα, τσάι ή καφέ.
• Μεσημεριανό: Μια άλμη με κρέας, σαλάτα λαχανικών.
• Σνακ: Φρέσκα φρούτα.
• Δείπνο: Κουτρίδες με ρύζι, σαλάτα παντζάρια με κονσερβοποιημένα μπιζέλια.

Δεν είναι καθόλου δύσκολο να μαγειρεύουμε υπέροχα και ποικίλα απλά πιάτα. Και αν δεν υπάρχει αρκετή φαντασία, τα μαγειρικά βιβλία και οι συλλογές από το Διαδίκτυο θα έρθουν στη διάσωση.

Βίντεο: Μόνο υγιείς, νόστιμες και απλές συνταγές