Πίτες και πίτες με sorrel: Οι καλύτερες συνταγές, μυστικά της ζουμεράς γέμισης. Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ με σάρλα ενός κόλπου, ρουφηξίας, ζύμης, ζύμης άμμου και σε κεκαλιρές στο φούρνο;

Συνταγές ψησίματος με sorrel.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το Sorrel μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία του Borscht και των σούπων. Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου. Από αυτό το φυτό, πολύ νόστιμο, και κυρίως είναι ζουμερές πίτες και πίτες.

Το ψήσιμο, που παρασκευάζεται με γέμιση, είναι πάντα ζουμερό, με εκπληκτική γεύση. Ας δούμε τις συνταγές ψησίματος όπου θα γεμίσει ο Sorrel.

Το μυστικό της ζουμεράς πλήρωσης για πίτες και πίτες με sorrel

Η πλήρωση του sorrel μπορεί να είναι αλμυρή ή γλυκιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία ζύμης. Όλα εξαρτώνται από τους δείκτες γεύσης.

Εάν αποφασίσετε επίσης να προσπαθήσετε να ψήσετε κάτι με μια τόσο νόστιμη γέμιση, τότε πρέπει πρώτα να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό sorrel. Αλλά αυτό είναι αν δεν το αναπτύξετε μόνοι σας.

Τι είδους sorrel μπορείτε να αγοράσετε:

• Αγοράστε το sorrel που έχει ένα φωτεινό και πλούσιο χρώμα.
• Τρίψτε το φύλλο κατά την αγορά. Η άνοιξη πρέπει να δώσει ένα ξινό και πλούσιο άρωμα.
• Πάντα αγοράζετε μόνο ελαστικό και πυκνό sorrel.
• Στα φυλλάδια δεν πρέπει να υπάρχουν βλάβες από έντομα και παράσιτα.
• Η άνοιξη θα πρέπει να έχει ένα ευχάριστο άρωμα, χωρίς εξωτερικές μυρωδιές μούχλας ή υγρασίας.
• Κάθε φύλλο του φυτού δεν πρέπει να καταστραφεί.

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε sorrel σε ένα δοχείο, τότε δεν μπορείτε να βρείτε ξηρά και κατεστραμμένα φύλλα. Ως εκ τούτου, αγοράστε Sorrel μόνο σε δέσμες.

Το Skarevel είναι ένα είδος φυτό που, μετά από θερμική επεξεργασία, μειώνεται σε όγκο. Αλλά αυτό δεν είναι τρομακτικό, επειδή η ίδια η γέμιση από αυτό το φυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα.

Εάν αποφασίσετε να ψήσετε μια πίτα με γέμιση, θα πρέπει να γνωρίζετε κάποια μυστικά μαγειρέματος:

• Οι επαγγελματίες σεφ λένε ότι ο Sorrel δεν μπορεί να είναι ζεστός για πολύ καιρό.
• Συνιστάται να μαγειρεύετε το sorrel σε ένα πιάτο, το οποίο έχει προστατευτική επίστρωση, για παράδειγμα, κεραμικό ή γυαλί.
• Είναι καλύτερο να προσθέσετε μερικά επιπλέον συστατικά στη πλήρωση του sorrel. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε η πλήρωση να μην αποδειχθεί έντονα όξινο.

Σας προσφέρουμε μια πολύ ζουμερή πλήρωση που προετοιμάζεται ακριβώς από το Sorrel. Τα φύλλα της άνοιξης με την προσθήκη κρεμμυδιών και αυγών. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Άνοιξη με πράσινα κρεμμύδια - 1 puch.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πιπέρι με αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ταξινόμηση sorrel, ξεπλύνετε, επεξεργαστείτε τα στελέχη και στεγνώστε τα φυλλάδια και κόψτε.
• Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, κόψτε το λεπτό.
• Γαμώτο το κρεμμύδι σε ένα διαφανές χρώμα, προσθέστε το sorrel σε αυτό.
• Απενεργοποιήστε τη φωτιά, γυρίστε το τηγάνι στο χυμό γυαλιού. Μπορείτε ακόμη και να πιέσετε το Sorrel λίγο.
• Προσθέστε καρυκεύματα.
• Βράζετε τα αυγά. Δροσερό, καθαρό, κόψτε το μακριά.
• Προσθέστε τα αυγά στο τελικό sorrel και ανακατέψτε καλά τη σύνθεση.

Η πλήρωση είναι έτοιμη.

Άνοιξη για πίτες για τις πίτες γλυκό: Συνταγές

Μια τέτοια πλήρωση θα πάρει τουλάχιστον χρόνο και προϊόντα. Σας προσφέρουμε τις παρακάτω επιλογές για γλυκιά γέμιση, πρέπει μόνο να επιλέξετε τα πιο νόστιμα.

Πρώτη συνταγή:

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια γέμιση, πρέπει να πάρετε:

• Fresh Sorrel (παρασκευασμένο εκ των προτέρων) - Περίπου 400 g
• Ζάχαρη - 200 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ταξινόμηση των φρέσκων χόρτων (σπάνε από τους μίσχους, αφαιρέστε τα χαλασμένα μέρη). Βάλτε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά με ζεστό τρεχούμενο νερό.
• Στη συνέχεια, ανακινήστε τα φύλλα έντονα, βάλτε το σκάφος και κόβετε λεπτή.
• Βάλτε το θρυμματισμένο sorrel σε ένα σμάλτο, προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό και ανακατέψτε καλά τα εξαρτήματα με ένα κουτάλι.

Πολλοί μάγειρες χρησιμοποιούν αυτό το πλήρωσης. Και όλα επειδή για την προετοιμασία του χρειάζεστε μια ελάχιστη ποικιλία συστατικών που επεξεργάζονται κυριολεκτικά 5 λεπτά.

Δεύτερη συνταγή:

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Σταυρώσεις - 60 g
• Ζάχαρη - 100 g
• Κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού
• Άνοιξη - 2 Αγορά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πάρτε sorrel με σταφίδες. Ξεπλύνετε καλά αυτά τα εξαρτήματα.
• Ανακινήστε την υπερβολική υγρασία.
• Κόψτε το Sorrel.
• Προσθέστε σταφίδες με ζάχαρη και κανέλα σε αυτό.

Ολα. Η πλήρωση είναι έτοιμη!

Τρίτη συνταγή:

Για τη γέμιση, θα πρέπει να διαθέτετε:

• Φύλλα sorrel - 250 g
• Γλυκά μήλα - 2 τεμ.
• Σκόνη ζάχαρης - 60 g
• Φρέσκο \u200b\u200bφρέσκο \u200b\u200b- 2 κλαδιά
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βανίλια - για γεύση
• Ζηλιανή - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε το sorrel, στεγνώστε το και κόψτε το.
• Πλύνετε το ραβέντι και ξεφλουδίστε το.
• Κόψτε το ραβέντι σε μικρά κομμάτια, ρίξτε ζάχαρη και ελαφρώς ανοιχτό.
• Προσθέστε μικρά μήλα ψιλοκομμένα στη γέμιση, έχοντας προηγουμένως εκκαθαρίσει από τη φλούδα.

Puff Pastry Pie Cake: συνταγή

Εάν προετοιμάσετε μια πίτα από το Sorrel και το Puff Pastry, πιστέψτε με, οι καλεσμένοι σας θα είναι ικανοποιημένοι. Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, πάρτε:

• Puff Pastry - 0,5 kg
• Φρέσκο \u200b\u200bsorrel - 0,5 kg
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Kurin Egg - 1 PC.
• Μαργαρίνη - 40 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε καλά φύλλα sorrel. Στεγνώστε τους με ένα πανί χαρτιού. Κόψτε, συνδυάστε με ζάχαρη.
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη κρέμας. Διαχωρίστε τη ζύμη σας σε μερικά μισά. Κολλήστε κάθε μισό έτσι ώστε να καλύπτει το σχήμα. Βάλτε το μισό σε ένα λιπαρό σχήμα.
• Τοποθετήστε τη ζύμη ακόμη και μείγμα sorrel. Πασπαλίστε το με άμυλο πατάτας.
• Στη σύνθεση Sorrel, βάλτε το δεύτερο μισό της ζύμης. Λιπάνετε απαλά τον κρόκο και τον Pierce σε ολόκληρη την περίμετρο της πίτας.
• Ψήστε σε φούρνο στους 190 ° C 25 λεπτά.

Τραβηγμένη πίτα με sorrel on kefir: συνταγή

Η πιο εύκολη συνταγή για το μαγείρεμα μιας πίτας με το Sorrel Filling είναι ένα κέικ πλημμύρας, το κύριο συστατικό του οποίου είναι το Kefir. Στο διαδίκτυο, μπορείτε να βρείτε ένα τεράστιο αριθμό κέικ σε μια πηγή, αλλά η ζύμη τους είναι αρκετά βαριά.

Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύουμε να ψήνετε την πίτα, χρησιμοποιώντας το συνηθισμένο Kefir για τη δοκιμή. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια πίτα, αποθηκεύστε:

• Φρέσκα φύλλα του sorrel - 3 βήμα.
• Αλάτι - 1,5 κουταλάκι
• Τετράγωνο αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Kefir Low -Fat - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Looser - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Kurin Egg - 3 τεμ. (2 τεμ. Για την πλήρωση).
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, πάρτε το Sorrel. Ρίξτε το με βραστό νερό, πετάξτε το σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό υγρό και στη συνέχεια να κόβει λεπτή.
• Βράζετε τα αυγά, καθαρίστε τα και κόψτε σε μικρούς κύβους. Αλάτι και ανακατέψτε καλά με το sorrel.
• Συνδυάστε τα αυγά με αλάτι. Προσθέστε επίσης τη ζάχαρη και το kefir. Μπορείτε να εφαρμόσετε ένα μίξερ ή μπλέντερ για τέτοιους σκοπούς. Χτυπάμε τη ζύμη έτσι ώστε να αποδεικνύεται μια ομοιογενής μάζα. Βρείτε φυτικό έλαιο στη ζύμη.
• Στη συνέχεια παρεμβαίνει στο αλεύρι της ζύμης με σκόνη ψησίματος. Θα πρέπει να το πάρετε υγρό. Ρυθμίστε το για περίπου 25 λεπτά.
• Πάρτε μια μορφή σιλικόνης. Εναλλακτικά σε αυτό το ήμισυ της ζύμης με το γέμισμα και το άλλο μισό της ζύμης.
• Βάλτε το σχήμα στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 40 λεπτά.

Πίτα καρχαρία: Μια συνταγή από ζύμη ζύμης

Θέλουμε να μοιραστούμε ένα ασυνήθιστο, και ταυτόχρονα με μια απλή συνταγή για μια γέμιση. Για να το μαγειρέψετε, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

Για το τεστ:

• Αλεύρι - 500 g
• Γάλα ή νερό - 180 ml
• Ζάχαρη άμμος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Αλάτι - 1 κουταλάκι
• Ξηρή ζύμη - 1 κουταλάκι

Για πλήρωση:

• Sorrel - 2 βήμα.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Αλας

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα που έχετε ετοιμάσει για τη ζύμη. Ζυμώστε τη ζύμη για να το μαλακώσετε. Αφήστε το για 90 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να ταιριάζει 2 φορές.
• Ξεπλύνετε καλά. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
• Καθαρίστε το κρεμμύδι. Κόψτε το με κύβους. Τηγανίστε στο φυτικό έλαιο και προσθέστε το sorrel.
• Κόψτε τα βραστά αυγά με κύβους.
• Προσθέστε ένα ωμό αυγό στη γέμιση, αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• Από την προετοιμασμένη ζύμη, φτιάξτε 2 κέικ (ένα ελαφρώς μεγαλύτερο). Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο.
• Βάλτε αυτό το κέικ στο φύλλο ψησίματος που είναι μεγαλύτερο. Λυγίστε τις άκρες στους τοίχους του καλουπιού. Βάλτε το γέμισμα στην κορυφή.
• Έχοντας καλύψει με τα υπολείμματα της ζύμης, τσιμπήστε καλά και τρυπήστε τη ζύμη με ένα πιρούνι.
• Ψήστε την πίτα σας στους 180 ° C μέχρι την πλήρη προετοιμασία.

Πίτα άμμου με sorrel

Θα μαγειρέψετε την πίτα γρήγορα και απλά. Κυριολεκτικά μετά από μια ώρα, οι συγγενείς και οι φίλοι σας θα μπορούν να δοκιμάσουν αρωματικά αρτοσκευάσματα. Για μαγείρεμα, αποθηκεύστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Sorrel - 1 kg
• Αλεύρι - 500 g
• Λάδι και ζάχαρη - 250 g
• Kurin Egg - 3 τεμ.
• Σόδα τροφίμων - 1 κουταλάκι

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Προσθέστε σόδα τροφίμων σε αλεύρι, αλεύρι serenne. Διαχωρίστε τους κρόκους με πρωτεΐνες. Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια.
• Βάλτε τους κρόκους με βούτυρο και 1/5 \u200b\u200bμέρος της ζάχαρης σε αλεύρι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά με τα δάχτυλά σας για να φτιάξετε το καλαμπόκι.
• Προσθέστε αργά το λάδι και τα αυγά στο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη άμμου, σχηματίζοντας την μπάλα και περιτύλιγμα σε αλουμινόχαρτο, κρατήστε το κρύο 1,5 ώρες.
• Ταξινόμηση Sorrel. Ξεπλύνετε με νερό. Στεγνώστε και κόψτε.
• Βγάλτε την προκύπτουσα ζύμη. Μεταφέρετε προσεκτικά τη ζύμη στο καλούπι, λιπάνετε με λάδι, κάντε διατρήσεις σε όλη τη δοκιμή.
• Βάλτε το sorrel σφιχτά στη ζύμη. Βάλτε 180 μοίρες στο φούρνο και ψήστε την πίτα για 30 λεπτά.
• Χτυπάμε τις πρωτεΐνες καλά με ζάχαρη σε πλούσιο αφρό.
• Βγάλτε την πίτα, αφήστε το να κρυώσει λίγο. Διανείμετε κρέμα πρωτεΐνης με μια μαγειρική τσάντα κατά μήκος των πίτες με οποιοδήποτε μοτίβο, μπορείτε να φτιάξετε μια σχάρα.
• Βάλτε ξανά την πίτα στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 10 λεπτά.

Sorrel πίτα και μήλα

Η γοητεία αυτής της πίτας είναι ότι θα περάσετε τουλάχιστον φθηνά συστατικά κατά την προετοιμασία της. Το άρωμα των μήλων με ένα sorrel οξύ θα δώσει μια ευγενή απόχρωση.

Και μην πείτε στην οικογένεια και τους φίλους σας πώς χρησιμοποιήσατε τη γέμιση. Αφήστε τους να μαντέψουν μόνοι τους.

Για μαγείρεμα, αποθηκεύστε:

• Χαμηλή kefir - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξηρή ζύμη - 15 g
• Ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας.
• Αλας
• Κρόκος αυγού - 1 pc.
• Μήλα - 3 τεμ.
• Λάδι βουτύρου - 2 κουταλιές της σούπας.
• Sorrel - 1 Puch.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Θερμάνετε το κείλι, προσθέστε ζύμη, αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας.) Και αλάτι σε αυτό.
• Ζυμώνουμε προσεκτικά τη ζύμη. Θα πρέπει να πάρετε μια άνοιξη μάζα, αλλά όχι πολύ σφιχτά.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα βαθύ πιάτο, καλύψτε με μια πετσέτα, αφήστε για 30 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε καλά, στεγνώστε το και κόψτε το.
• Πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους.
• Στείλτε τα μήλα στο stewpan και ιδρώστε τα για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε τη μάζα του sorrel και το υπόλοιπο της ζάχαρης.
• Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Ανατρέξτε στο πρώτο μέρος, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος, γεμίστε το γέμισμα στην κορυφή (διανείμετε το ομοιόμορφα και λίγο λίγο).
• Καλύψτε την υπόλοιπη ζύμη.
• Εάν θέλετε το κέικ να είναι πλούσιο, αφήστε τον να σταθεί για 30 λεπτά πριν από το ψήσιμο. Σε ένα ζεστό μέρος.

Ανοιχτή πίτα με sorrel: συνταγή

Μια ανοιχτή πίτα δεν είναι μόνο νόστιμη, εξακολουθεί να έχει μια όμορφη εμφάνιση, από την οποία το σάλιο θα τρέξει ακόμη και ανάμεσα σε εκείνον που δεν τους αρέσουν τα αρτοσκευάσματα. Για μαγείρεμα, πάρτε:

• Άνοιξη - 2 Αγορά.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 13 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 250 ml
• Σόδα τροφίμων - στην άκρη ενός μαχαιριού
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλας

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Κόψτε τα στελέχη στο sorrel, πλύνετε τα φύλλα καλά και στεγνά.
• Κόψτε τα φύλλα, πάρτε για λίγο και φροντίστε τη ζύμη.
• Τραβήξτε τα αυγά στο πιάτο. Προσθέστε σόδα τροφίμων και αλάτι. Χτυπάμε καλά τα συστατικά.
• Προσθέστε ζεστό γάλα και αλεύρι.
• Ανακατέψτε τα πάντα έτσι ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια.
• Ρίξτε τη δοκιμή στο φύλλο ψησίματος, βάλτε το γέμισμα πάνω σε αυτό.
• Πασπαλίστε τη γέμιση με ζάχαρη.
• Μεγάλο βούτυρο κατά μήκος της περιμέτρου της πίτας, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
• Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 ° C.
• Ψήστε την πίτα για περίπου 25-30 λεπτά.

Γρήγορη πίτα με sorrel στο φούρνο

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός πίτες που μπορούν να προετοιμαστούν γρήγορα. Σας προσφέρουμε μια ανοιχτή πίτα με μια πολύ ενδιαφέρουσα γέμιση. Αποθηκεύστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Αλεύρι σίτου - 130 g
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 250 g
• Τριμμένο σκληρό τυρί - 250 g
• Ζαμπόν - 150 g
• Φρέσκο \u200b\u200bsorrel - 200 g
• Σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Χτυπάμε τα αυγά με ξινή κρέμα, φυτικό έλαιο, αλάτι και σόδα ψησίματος σε ένα μπολ για να φτιάξουμε μια ομοιογενή μάζα.
• Προσθέστε το αλεύρι που έχει κοσκινιστεί στην προκύπτουσα σύνθεση, ενώ ανακατεύετε συνεχώς.
• Την τελευταία στιγμή, προσθέστε τριμμένο τυρί, φύλλα και ζαμπόν. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με μαργαρίνη κρέμας. Ρίξτε τη ζύμη. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 175-185 ° C.
• Ψήστε για περίπου 25 λεπτά.

Γλυκό κέικ με sorrel

Η πίτα, με τη γέμιση, μαρμελάδα και ζύμη άμμου είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Αλλά θα πρέπει να το ψήσετε σε μια αργή κουζίνα. Για μαγείρεμα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Cream μαργαρίνη - 200 g
• Ζάχαρη - 150 g
• Αλας.
• Σόδα - 1 κουταλάκι
• Kefir ή ψητό γάλα - 100 g
• Αλεύρι - Περίπου 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Sorrel - 1 βήμα.
• Οποιαδήποτε μαρμελάδα κατά την κρίση τους είναι 6 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας (το βάζετε στο γέμισμα).

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Αλέστε μαλακό μαργαρίνη, το βάλτε σε ένα δοχείο.
• Προσθέστε το Kefir ή ζυμωμένο, σόδα ψησίματος, ζάχαρη και αλάτι στη μαργαρίνη. Να είστε βέβαιος να επιστρέψετε τη σόδα. Ανακατέψτε αυτά τα εξαρτήματα καλά.
• Προσθέστε το αλεύρι στη ζύμη έτσι ώστε η ζύμη να είναι μαλακή.
• Τυλίξτε την προκύπτουσα ζύμη στην ταινία τροφίμων και αφαιρέστε την στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
• Λιπάνετε το κύπελλο του καλαμιού.
• Βάλτε τη ζύμη, διαιρέστε την με 2 διαφορετικά μέρη. Αυτό που είναι μεγαλύτερο, καλύπτει το κάτω μέρος των πιάτων.
• Λεωφόρος Η ζύμη με οποιαδήποτε μαρμελάδα.
• Πλύνετε, στεγνώστε, κόβετε, κόβετε. Βάλτε τη ζύμη.
• Τεντώστε το δεύτερο κομμάτι ζύμης και καλύψτε το γέμισμα με αυτό.
• Κάντε μερικές τομές πάνω από την πίτσα και βάλτε την πίτα προετοιμαστείτε.
• Βάλτε τη λειτουργία "ψησίματος" και ψήστε την πίτα για 30 λεπτά.

Sorrel πίτα και τυρί

Αν σας αρέσει το κατσικίσιο τυρί, τότε σίγουρα θα σας αρέσει μια τέτοια πίτα. Για αυτόν, αποθηκεύστε τέτοια προϊόντα:

• Tquet με ζύμη (κατά προτίμηση αποθήκη, ρουφηξιά) - 1 ένωση.
• Sorpical Purified - 250 g
• Κατσικίσιο τυρί - 150 g
• Kurin Egg - 1 PC.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Απορρίψτε την τελική ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες σχετικά με τη συσκευασία.
• Ξεπλύνετε καλά φύλλα του sorrel, κόψτε τους μίσχους, στεγνώστε, κόψτε και προσθέστε τυρί σε αυτό.
• Τραβήξτε το ήμισυ της ζύμης, βάλτε το στη φόρμα. Βάλτε το Sorrel να το γεμίσει.
• Βγάλτε την υπόλοιπη ζύμη, καλύψτε τα με γέμιση και τσιμπήστε τις άκρες.
• Για να πάρετε μια όμορφη κρούστα, γράψτε την πίτα με κίτρινο. Επίσης σε μια πίτα σε ορισμένα μέρη κάνουν μικρές τομές.
• Τοποθετήστε το ημι -τελικό προϊόν της πίτας στο φούρνο για 30 λεπτά. Ψήνω.
• Τα πρώτα 10 λεπτά. Ψήστε σε θερμοκρασία 200 ° C. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C και ψήστε άλλα 10 λεπτά.

Κέικ με τυρί cottage και sorrel

Σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η πίτα, είστε οπαδός των δαμάσκηνων. Έτσι, πρέπει να πάρετε:

• Τυρί cottage - 250 g
• Μη -fat kefir - 1/2 της τέχνης.
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 65 g
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Sorrel - 1 βήμα.
• Τυρί - 70 g
• Μοναστήρια - 70 g
• (Για γεύση).

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Κτυπήστε τη ζάχαρη με αυγά. Ρίξτε το κερί σε αυτούς και βάλτε το τυρί cottage. Συνεχίστε να χτυπάτε περαιτέρω μέχρι να πάρετε μια ομοιόμορφη σύνθεση.
• Προσθέστε σόδα τροφίμων. Βάλτε επίσης φυτικό έλαιο, αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη δεν είναι πολύ παχύ.
• Πλύνετε το Sorrel και το Prunes. Κόψτε τα συστατικά με κομμάτια. Τρίψτε το τυρί, κόβετε τα καρύδια. Ρίξτε όλα αυτά τα συστατικά στη ζύμη.
• Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη στο καλούπι και ψήστε την πίτα για 20 λεπτά. στους 180 ° C.

Πίτες με sorrel και αυγό

Αυτή η πίτα μοιάζει περισσότερο με τα cookies. Μπορείτε να το μαγειρέψετε αν ήρθαν ξαφνικά οι επισκέπτες σε σας. Stell τα ακόλουθα στοιχεία:

• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Μαργαρίνη - 200 g
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας.
• Σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Sorrel - 200 g
• Μήλα - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.

Πλήρωση:

• Καθαρίστε τα μήλα και τα κόψτε με λεπτό τρόπο.
• Πλύνετε, ξηρό, ξηρό και λεπτό ψιλοκομμένο.
• Προσθέστε ζάχαρη στη γέμιση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πάρτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη και ζυμώστε το.
• Διαχωρίστε το τρίτο μέρος της ζύμης σας, τοποθετήστε την κατάψυξη για 25 λεπτά.
• Βγάλτε τη ζύμη, βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος και κάντε μικρές πλευρές.
• Βάλτε τη γέμιση στη ζύμη.
• Τράψτε τη ζύμη από το ψυγείο και βάλτε την με γεμίζοντας για 35 λεπτά.

Πίτες με sorrel: μια συνταγή από ζύμη ζύμης

Από τη ζύμη ζύμης μπορείτε να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πίτες. Αλλά πιθανότατα ποτέ δεν δοκιμάσατε πίτες με γέμιση. Για να τα προετοιμάσετε, πάρτε τα:

• Αλεύρι - 350 g
• Ορός - 200 g
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλας
• Ζύμη - 35 g
• Βούτυρο - 75 g
• Σημείωση - 75 g
• Στερεό τυρί - 250 g
• Sorrel - 1 βήμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Αραιώστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς κότα. Προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό, μια μικρή ποσότητα αλεύρου. Βάλτε την προκύπτουσα σύνθεση σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να σχηματιστεί το "καπάκι".
• Ρίξτε το προκύπτον που προκύπτει σε αλεύρι. Προσθέστε αλάτι με μανδύα και βούτυρο (μαλακώστε το εκ των προτέρων).
• Ζυμώνουμε τη ζύμη, όχι ελαστική. Βάλτε ένα μπολ, καλύψτε με μια ταινία και αφαιρέστε για λίγο, ώστε να έρθει η ζύμη σας.
• Τρίψτε το τυρί. Κόψτε το sorrel, τηγανίστε σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
• Διαχωρίστε τη ζύμη σε μερικά διαφορετικά μέρη. Αυτό που είναι μεγαλύτερο, κυκλοφορήστε στον κύκλο.
• Βάλτε τριμμένο τυρί στην κορυφή της ζύμης.
• Τραβήξτε την υπόλοιπη ζύμη, βάλτε το sorrel σε αυτό. Μεταφέρετε το σε ένα μεγάλο στρώμα ζύμης και μετατρέψτε και τα δύο στρώματα σε ρολό.
• Κόψτε το προκύπτον κύλινδρο σε τεμάχια 2 cm. Παίρνετε μίνι μπότες. Τοποθετήστε τα σε χαρτί αρτοποιίας έτσι ώστε να υπάρχει μικρή απόσταση μεταξύ τους. Αφήστε για 30 λεπτά.
• Μόλις τα ψωμάκια είναι κατάλληλα, τα πασπαλίζουμε με τυρί και βάλτε το φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 30 λεπτά. Για ψήσιμο.

Γλυκές τηγανητές πίτες με sorrel

Θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας νόστιμες πίτες; Στη συνέχεια, προετοιμάστε τη συνταγή μας, επειδή δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά προετοιμάζεται απλά. Για να προετοιμάσετε τις πίτες, πρέπει να αποθηκεύσετε:

• Κοσκινισμένο αλεύρι - 400 g
• Kefir 2,5% - 250 ml
• Βούτυρο - 40 g
• Σκόνη ψησίματος - 5 g
• Αυγό κοτόπουλου - 1 pc.
• Ζάχαρη - 30 g
• Αλάτι - ένα τσίμπημα
• Φυτικό λάδι
• Sorrel - 130 g
• Ζάχαρη - 130 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Προσθέστε ζάχαρη με αλάτι, σκόνη ψησίματος, λιωμένο βούτυρο, αυγό σε κείλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Προσθέστε αλεύρι σε αυτά τα εξαρτήματα έτσι ώστε να έχετε μια μαλακή ζύμη.
• Πλύνετε το sorrel. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε ζάχαρη.
• Βγάλτε τη ζύμη. Κάντε μικρά κέικ και βάλτε τη γέμιση στη μέση του καθενός.
• Τυθμίστε τις πίτες με αυτόν τον τρόπο και τηγανίζετε σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτούν.

Γλυκές ρουφηξίες με sorrel

Το Rhubarb είναι ένα χρήσιμο φυτό που είναι συνηθισμένο να προσθέσετε στο μαγείρεμα. Προετοιμάστε την οικογένειά σας με εκπληκτική γέμιση - Sorrel με την προσθήκη ραβέντι. Τα συστατικά θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε τέτοια στρώματα:

• Puff Pastry (τελειωμένη) - 0,5 kg
• Sorrel - 1 βήμα.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Brown Sugar (μπορείτε να την αντικαταστήσετε με απλό) - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρατρακτές - 3 κουταλιές της σούπας.
• Yolk - 1 PC.
• Φυσικό μέλι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξύσμα λεμονιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Αλέστε sorrel, τηγανίστε το στο βούτυρο.
• Βγάλτε τη ζύμη. Διαχωρίστε το σε 8 μικρά ορθογώνια.
• Ρίχνουμε στην άκρη ενός κομματιού και ψεύτικης. Βάλτε την πλήρωση του sorrel και της ζάχαρης στην κορυφή.
• Λιπάνετε τις άκρες της ζύμης με νερό, διπλώστε το στο μισό και πιέστε τις άκρες με ένα πιρούνι. Έτσι, με κάθε κομμάτι ζύμης.
• Λιπάνετε τα στρώματα με κτυπημένο κρόκο και μέλι.
• Βάλτε στο φούρνο 180 ° C και ψήνετε στρώματα για 25 λεπτά.

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα ήθελαν σίγουρα!

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα μια πίτα με γέμιση;