Ηπατικό κέικ: Νόστιμες συνταγές από βόειο κρέας, χοιρινό και κοτόπουλο συκώτι σε στρώματα με φωτογραφία. Οι καλύτερες συνταγές για γεμίσεις στο κέικ του ήπατος. Πώς να διακοσμήσετε το κέικ του ήπατος με τα χέρια σας;

Συνταγές για την κατασκευή ενός ηπατικού κέικ με μανιτάρια, κολοκυθάκια, τυρί και καρότα.

Υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες και νόστιμες συνταγές για το εορταστικό τραπέζι. Τώρα τα σνακ στο Lavash, σε μάρκες, είναι πολύ δημοφιλή με μια ποικιλία από καναπεδάκια. Ένα από τα πιο ασυνήθιστα σνακ μπορεί να θεωρηθεί κέικ ήπατος. Είναι αρκετά υγιές και νόστιμο.

Κλασική συνταγή για κέικ από συκώτι κοτόπουλου στο γάλα: συνταγή σε στρώματα με φωτογραφία

Στην κλασική συνταγή χρησιμοποιείται το συκώτι κοτόπουλου, καθώς είναι πολύ λεπτό και μαλακό. Δεν υπάρχουν πρακτικά ράβδους και φλέβες σε αυτό.

Συστατικά:

• 520 g ήπατος
• 250 ml γάλακτος
• 100 g αλεύρι
• 2 αυγα
• 4 στα κρεμμύδια
• Λάδι
• Αλας
• Μαγιονέζα

Συνταγή:

• Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, γυρίστε το ήπαρ σε ένα παχύ κουάκερ. Ρίξτε γάλα και προσθέστε όρχεις.
• Τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα τρίψιμο, έχοντας αφαιρεθεί στο παρελθόν το φλοιό. Εισαγάγετε την ηπατική ουσία.
• Εισάγετε αλάτι, μπαχαρικά και αλεύρι σίτου. Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι και ρίξτε τη μάζα, περιστρέφοντας συνεχώς το τηγάνι.
• Προετοιμάστε τηγανίτες από ολόκληρη την ηπατική ουσία. Τρίψτε τα τελειωμένα κέικ με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τηγανητά κρεμμύδια. Διπλώστε ένα σε ένα. Διακοσμήστε με βότανα.

Κέικ ήπατος: νόστιμη συνταγή από το ήπαρ βοδινού σε στρώματα με φωτογραφία

Το συκώτι του βοείου κρέατος είναι πιο άκαμπτο από το κοτόπουλο. Αλλά ταυτόχρονα, το κέικ αποκτάται με πλούσια γεύση και άρωμα.

Συστατικά:

• 600 g ήπατος
• 180 ml γάλακτος
• 4 βολβοί
• 2 καρότα
• 100 g αλεύρι
• Αλάτι, μπαχαρικά
• 3 δόντια σκόρδου
• 200 ml μαγιονέζα
• Μια χούφτα καρύδια

Συνταγή:

• Καθαρίστε το παράσπασμα των φλεβών και το λίπος, κόψτε σε μικρούς κύβους και κόβετε σε ένα μπλέντερ.
• Εισαγάγετε 2 βολβούς τριμμένου και αυγά. Ρίξτε γάλα, ρίξτε αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά.
• Τηγανίζουμε τις τηγανίτες στο τηγάνι και στις δύο πλευρές.
• Κόψτε το κρεμμύδι και σχηματίστε τα καρότα. Εισάγετε βραστό λάδι και τηγανίστε μέχρι να χρυσή.
• Φάτε μαγιονέζα με τριμμένο σκόρδο και εφαρμόστε σε κάθε τηγανίτα. Πασπαλίστε με τηγανητά λαχανικά.
• Τηγανίστε τα καρύδια σε ένα ξηρό τηγάνι και αλέστε τα σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε το τελικό κέικ με τριμμένα καρύδια.

Κέικ ήπατος: Νόστιμη συνταγή από χοιρινό ήπαρ σε στρώματα με φωτογραφία

Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή. Ταυτόχρονα, το ήπαρ χοιρινού κρέατος είναι πολύ τρυφερό. Αυτό, σε αντίθεση με το βόειο κρέας, περιέχει ελάχιστες φλέβες και ράβδους.

Συστατικά:

• 550 G χοιρινό συκώτι
• 3 βολβοί
• 2 αυγα
• 100 ml γάλακτος
• 50 g αλεύρι
• Αλας
• Μπαχαρικά
• Λάδι
• 2 καρότα
• 150 ml μαγιονέζα
• 3 δόντια σκόρδου

Συνταγή:

• Πλύνετε το ήπαρ και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε σε ένα μπλέντερ και προσθέστε ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε ένα κομμάτι. Ρίξτε το μείγμα.
• Εισάγετε τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ενεργοποιήστε ξανά το μπλέντερ για μερικά λεπτά.
• Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τηγανίτες από την προετοιμασμένη ζύμη.
• Σε ένα άλλο τηγάνι, τηγανίστε το καρότο με την ακτίνα. Πατήστε το σκόρδο ή το άλεσμα. Ανακατέψτε με μαγιονέζα.
• Λιπάνετε κάθε κέικ με σάλτσα και τοποθετήστε τα χρυσά λαχανικά. Δημιουργήστε το κέικ και διακοσμήστε το με βότανα.

Κέικ ήπατος: Συνταγή σε μια αργή κουζίνα

Η προετοιμασία ενός τέτοιου σνακ σε μια αργή κουζίνα είναι μια ευχαρίστηση. Το γεγονός είναι ότι δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα και να τηγανίζετε τηγανίτες. Η όλη μάζα ψήνεται στο σύνολό της.

Συστατικά:

• 500 g συκώτι κοτόπουλου
• 120 ml γάλακτος
• 3 βολβοί
• Μπαχαρικά
• Αλας
• 150 ml μαγιονέζα
• 2 αυγα
• 70 g αλεύρι
• 2 καρότα

Συνταγή:

• Για τη δοκιμή, είναι απαραίτητο να καθαρίζετε το παράρτημα στο μπλέντερ και να προσθέσετε το κρεμμύδι. Εισάγετε τα αυγά, το γάλα, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Ρίξτε το αλεύρι και καθαρό 2 λεπτά.
• Λιπάνετε το μπολ με λάδι και πασπαλίστε με αλεύρι. Ρίξτε όλη τη ζύμη και μαγειρέψτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά. Χρησιμοποιώντας τη μάσκα για ατμό ατμό, γυρίστε το κέικ στην άλλη πλευρά, ψήστε ένα άλλο τρίτο της ώρας.
• Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο ραβδί, μετά την εμβάπτιση στο κέικ, θα πρέπει να παραμείνει ξηρό.
• Αφήστε το κέικ να κρυώσει και να το κόψει στα κέικ. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα νήμα.
• Τηγανίστε το καρότο με μια ακτίνα και ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο με μαγιονέζα. Λιπάνετε τα κέικ με σάλτσα και πασπαλίστε με τηγανητά λαχανικά. Συλλέξτε το κέικ και διακοσμήστε το.

Κέικ ήπατος: Νόστιμη συνταγή από το συκώτι κοτόπουλου στο Kefir

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται το Kefir αντί για γάλα. Τα ίδια τα κέικ αποδεικνύονται άλλα. Το ίδιο το κέικ είναι αέρας.

Συστατικά:

• 550 g του ήπατος Kurina
• 160 ml χαμηλής kefir (1%)
• Σόδα
• Ξύδι
• 2 αυγα
• 5 βολβοί
• 2 καρότα
• Λάδι
• 2 κουταλιές αλεύρι
• Αλας
• Μπαχαρικά
• Μαγιονέζα και σκόρδο

Συνταγή:

• Ρίξτε το ήπαρ σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το κρεμμύδι, pierce για 2 λεπτά ξανά.
• Εισάγετε ένα αυγό, το κείλι και τη σόδα, που σβήστηκε από ξύδι, ρίξτε αλεύρι.
• Ενεργοποιήστε ξανά το μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Προετοιμάστε τηγανίτες από την προετοιμασμένη μάζα.
• Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα και κόβουμε το σκόρδο. Ανακατέψτε το σκόρδο με μαγιονέζα και λιπάνετε κάθε τηγανίτα.
• Πασπαλίστε με λαχανικά και σχηματίστε το κέικ.

Killer -Cake με καρότα και κρεμμύδια

Αυτή είναι μια κλασική έκδοση του κέικ του ήπατος, πώς να το μαγειρέψετε, μπορείτε να παρακολουθήσετε στο βίντεο.

Βίντεο: Κέικ με καρότα και κρεμμύδια

Το κέικ του ήπατος είναι τηγανίτα

Αυτό είναι ένα ασυνήθιστο ήπαρ. Μεγάλη εναλλακτική λύση για τηγανίτες με πλήρωση ήπατος.

Συστατικά:

• 320 g αλεύρι
• 500 ml γάλακτος
• 3 αυγά
• Αλας
• Ζάχαρη
• Φυτικό λάδι
• 520 g συκώτι κοτόπουλου
• 3 βολβοί
• 2 καρότα
• Σκόρδο
• 200 ml μαγιονέζα

Συνταγή:

• Προετοιμάστε από αλεύρι, αυγά, γάλα, αλάτι και ζύμη ζάχαρης. Κάντε τηγανίτες από την προετοιμασμένη ουσία.
• Στο τηγάνι, βράστε το συκώτι μαζί με τα καρότα. Ρίξτε τα καρότα με το ήπαρ σε ένα μπλέντερ και προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια.
• Λιπάνετε τις τελειωμένες τηγανίτες με ένα μείγμα μαγιονέζα και σκόρδο, βάλτε τη γέμιση του ήπατος στην κορυφή.
• Συλλέξτε το κέικ και διακοσμήστε με βότανα.

Το κέικ του ήπατος είναι διατροφική

Αυτό το κέικ δεν είναι τόσο λίπος όσο ένα κλασικό σνακ από το ήπαρ. Στη σύνθεσή του, αντί για μαγιονέζα, χρησιμοποιείται υγρό τυρί cottage.

Συστατικά:

• 3 βολβοί
• 2 καρότα
• 520 g ήπατος
• 2 αυγα
• 100 ml γάλακτος
• 50 g αλεύρι
• Αλας
• Μπαχαρικά
• 200 g υγρού τυριού Cottage
• Ένα μάτσο άνηθο

Συνταγή:

• Προετοιμάστε μια υγρή ζύμη από τα κρεμμύδια, το ήπαρ, τα καρότα, το αλεύρι, το γάλα και τα αυγά σε ένα μπλέντερ. Μην ξεχάσετε να εισαγάγετε αλάτι και μπαχαρικά.
• Τηγανίζουμε τηγανίτες από την ηπατική ουσία σε ένα τηγάνι. Μετά το μαγείρεμα, ανακατέψτε το τυρί cottage με άνηθο.
• Λιπάνετε κάθε τηγανίτα με ένα μείγμα τυριού cottage και άνηθο. Διακοσμήστε με βότανα.

Ηπατικό κέικ χωρίς αλεύρι

Ένα σνακ χωρίς αλεύρι είναι πιο τρυφερό και πιο νόστιμο. Αλλά υπάρχουν περισσότερα προβλήματα με ένα τέτοιο κέικ.

Συστατικά:

• 520 g του ήπατος
• 4 αυγά
• 2 βολβοί
• Αλας
• Μπαχαρικά
• Μαγιονέζα
• Καρότο
• Λάδι

Συνταγή:

• Ρίξτε το συκώτι με αυγά σε ένα μπλέντερ και εισάγετε αλάτι με πιπέρι. Από την προετοιμασμένη ουσία, προετοιμάστε τις τηγανίτες. Λόγω της έλλειψης αλεύρου, μπορούν να καταρρεύσουν. Ως εκ τούτου, δεν έχει νόημα να τα μετατρέψουμε με μια σπάτουλα.
• Τηγανίζοντας από τη μία πλευρά, κυλούν τηγανίτες σε ένα πιάτο και μετακινήστε μια απότομη κίνηση στο τηγάνι. Έτσι, προετοιμάστε όλα τα κέικ.
• Τηγανίστε τη δέσμη με καρότα σε λάδι και εισάγετε τη μαγιονέζα σε δροσερά λαχανικά. Λιπάνετε κάθε στρώμα και σχηματίστε ένα κέικ.

Το ήπαρ κέικ χωρίς αυγά

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κέικ χωρίς αυγά. Αυτό είναι απαραίτητο εάν ένας από τους επισκέπτες έχει αλλεργία στα αυγά.

Συστατικά:

• 500 g ήπατος
• Μπέικιν πάουντερ
• 2 βολβοί
• 2 κουταλιές αλεύρι
• 100 ml γάλακτος
• Μαγιονέζα
• 2 καρότα
• 2 δόντια σκόρδου

Συνταγή:

• Τρίψτε το συκώτι με κρεμμύδια σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε γάλα με αλεύρι και αλάτι.
• Προετοιμάστε τηγανίτες από την ουσία. Τηγανίστε το κρεμμύδι με καρότα σε ξεχωριστό τηγάνι.
• Λιπάνετε κάθε τηγανίτα με μαγιονέζα με σκόρδο και πασπαλίστε με λαχανικά. Συλλέξτε το κέικ.

Ηπατικό κέικ με μανιτάρια

Μια νόστιμη συνταγή με την προσθήκη champignons.

Συστατικά:

• 520 g του ήπατος
• 2 αυγα
• 100 ml γάλακτος
• 50 g αλεύρι
• Αλας
• Μπαχαρικά
• Μαγιονέζα
• 300 g Champignons
• 2 βολβοί

Συνταγή:

• Ρίξτε το συκώτι με αυγά, αλεύρι και γάλα σε ένα μπλέντερ. Εισάγετε αλάτι με πιπέρι.
• Προετοιμάστε τηγανίτες από την ηπατική ουσία.
• Τηγανίζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Λιπάνετε κάθε κέικ με μαγιονέζα και πασπαλίστε με μανιτάρια με κρεμμύδια.
• Δημιουργήστε το κέικ και διακοσμήστε το με βότανα.

Το ήπαρ με μαγιονέζα και σκόρδο

Αυτή είναι μια παραδοσιακή συνταγή. Χάρη στο σκόρδο, η γεύση του πιάτου είναι πολύ πικάντικη και ασυνήθιστη. Διαβάστε περισσότερα στο βίντεο.

Βίντεο: Κέικ με ήπαρ με σκόρδο και μαγιονέζα

Hebace-Kabachka Cake

Ένα πολύ νόστιμο κέικ, το οποίο περιέχει κολοκυθάκια. Αυτό το συστατικό μειώνει το κέικ και το κάνει πιο νόστιμο.

Συστατικά:

• 300 g ήπατος
• 2 βολβοί
• 1 κολοκυθάκι
• 2 αυγα
• 3 κουταλιές αλεύρι
• Αλάτι, μπαχαρικά
• 200 ml μαγιονέζα
• Σκληρό τυρί

Συνταγή:

• Τρίψτε το συκώτι σε ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε μια τριμμένη ζώνη με κρεμμύδια. Εισάγετε τα αυγά και ανακινήστε. Δεν υπάρχει γάλα στη συνταγή, αφού η ζύμη είναι υγρή λόγω κολοκυθάκια.
• Αλάτε τη μάζα και εισάγετε το αλεύρι. Προετοιμάστε τηγανίτες από τη μάζα. Λιπάνετε κάθε κέικ με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί.
• Δημιουργήστε το κέικ από όλα τα κέικ και πασπαλίζετε με βότανα.

Οι καλύτερες συνταγές για γεμίσεις στο ηπατικό κέικ

Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κλασικές τηγανίτες ήπατος. Αλλάξτε τη γεύση του κέικ, μπορείτε να μεταβάλλετε τη σύνθεση των γεμίσματος.

Επιλογές πλημμυρών για κέικ ήπατος:

• Μαγιονέζα + τηγανητό κρεμμύδι + καρότο στα Κορεάτικα
• Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι + ξινή κρέμα + σκόρδο + άνηθο
• Τριμμένο τυρί + σκόρδο + μαγιονέζα
• Ραβδιά καβουριών + λιωμένο τυρί + μαγιονέζα
• Τραυματισμένα κρεμμύδια + αλμυρά αγγούρια + μαγιονέζα
• Το λάχανο τηγανισμένο σε λάδι + ξινή κρέμα + κρεμμύδια με καρότα

Πώς να διακοσμήσετε το κέικ του ήπατος με τα χέρια σας;

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση ενός κέικ ήπατος. Το πιο συνηθισμένο είναι τα πράσινα, αλλά αυτός δεν είναι ο μόνος τρόπος.

Επιλογές για τη διακόσμηση ενός κέικ ήπατος:

• Τριμμένα καρύδια
• Μαγιονέζα με ζελατίνη
• Τυρί τριμμένο
• Πρωτεΐνες και κρόκοι αυγών
• Τριαντάφυλλα από ντομάτες
• Καρότα Λουλούδια

Οι επιλογές διακόσμησης μπορούν να προβληθούν στη φωτογραφία.

Το κέικ του ήπατος είναι ένα νόστιμο και υγιές ορεκτικό για το εορταστικό τραπέζι. Χρησιμοποιήστε ασυνήθιστες συνταγές και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας. Μην φοβάστε να προσθέσετε νέα συστατικά.

Βίντεο: Κέικ ήπατος