Μενού διατροφής με αυξημένη και υψηλή χοληστερόλη για γυναίκες, άνδρες και παιδιά, που μπορούν να φάνε με αυξημένη και υψηλή χοληστερόλη;

Το άρθρο θα δώσει συστάσεις για συμμόρφωση με τη διατροφή εάν έχετε αυξήσει τη χοληστερόλη.

Πολλοί έχουν ακούσει ότι η χοληστερόλη είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία. Ας καταλάβουμε τι συγκεκριμένα.

• Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λιπιδίου, ο οποίος είναι στο ανθρώπινο αίμα
• Υπάρχει πάντα χοληστερόλη στο αίμα. Συμμετέχει σε μεταβολικές διαδικασίες, εάν είναι φυσιολογική, τότε ωφελείται μόνο
• Μέρος αυτής της ουσίας εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μαζί με τα τρόφιμα και το μέρος γίνεται από το συκώτι
• Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την αύξηση της χοληστερόλης: δεν είναι σωστή διατροφή, μικρή σωματική δραστηριότητα, άγχος
• Η χοληστερόλη συσσωρεύεται στα αγγεία, προκαλώντας μια σειρά σοβαρών ασθενειών: αθηροσκλήρωση, εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές, καρδιακές και εγκεφαλικές παθήσεις
• Οι πλάκες χοληστερόλης περιπλέκουν την κυκλοφορία του αίματος, γι 'αυτό και τα εσωτερικά όργανα λειτουργούν άσχημα
• Η αύξηση του επιπέδου αυτής της ουσίας μπορεί να συμβεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Είναι καλύτερο να ελέγχετε τη διατροφή σας εγκαίρως, αποφεύγοντας την αύξηση της χοληστερόλης

Τι μπορεί να καταναλωθεί με υψηλή και αυξημένη χοληστερόλη;

Είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε πιο συχνά στη διατροφή σας εκείνα τα προϊόντα όπου υπάρχουν λίγα κορεσμένα λίπη και επιβλαβή χημικά πρόσθετα:

• Λευκό άπαχο κρέας (κοτόπουλο ή γαλοπούλα)
• Θαλάσσια ψάρια
• Μερικά θαλασσινά (μύδια, φύκια)
• Λαχανικά και φρούτα
• Ξηρά μπισκότα (κοιλότητες, βρώμη)
• Φυτικό λάδι
• Φυσικά ξινά και γαλακτοκομικά προϊόντα με μικρό περιεχόμενο λίπους

Αυτά τα προϊόντα πρέπει να αποτελούν τη βάση της σωστής διατροφής. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε όλα τα πιάτα για ατμό ή σε φυτικό έλαιο.

Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη σε γυναίκες, μενού

Η κατά προσέγγιση διατροφή μιας γυναίκας που πάσχει από αυξημένο επίπεδο χοληστερόλης πρέπει να είναι.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Ένα φλιτζάνι τσάι (πράσινο ή μαύρο)
• Ένα μέρος φρούτων
• Πλιγούρι βρώμης
• Μια χούφτα καρύδια
• Μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή μαρμελάδα

Δείπνο:

• Ένα τμήμα λαχανικών
• Χυλό φαγόπυρο με φυτικό έλαιο (οποιοδήποτε πιάτο με φυτικό έλαιο)
• Χορτόσουπα
• Ένα κομμάτι βρασμένου ή ψημένου στήθους (ψάρια ή γαλοπούλες)

Απογευματινό σνακ:

• Ένα ποτήρι φρέσκο \u200b\u200bχυμό
• Bellie ή βρώμη

Δείπνο:

• Όχι λιπαρό τυρί
• Ένα ποτήρι μη -λιπαρό kefir

Τα πιάτα μπορούν να αλλάξουν, αλλά η βάση πρέπει να παραμείνει η ίδια. Ο κύριος κανόνας είναι ο αποκλεισμός των επιβλαβών προϊόντων από τη διατροφή.

Κατηγορηματικά δεν μπορεί να καταναλωθεί με αυξημένη χοληστερόλη:

• Λουκάνικα, λουκάνικα, αγορασμένο ζαμπόν
• Χοιρινό και άλλες ποικιλίες λιπαρών κρέατος
• Τσιπς, κροτίδες και παρόμοια σνακ
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα λίπους και τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (λάδι, κρέμα, λιπαρή ξινή κρέμα)
• Γλυκά με υψηλό περιεχόμενο κρέμας
• Γαρίδες, καλαμάρι
• Εγκέφαλοι, νεφρά και άλλα προϊόντα σούπας
• Χαβιάρι

Μεταξύ των επιστημόνων, διεξάγεται διαμάχη σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο τα αυγά επηρεάζουν το επίπεδο της χοληστερόλης. Δεν υπάρχει ακόμη σαφής απάντηση. Όμως, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε περισσότερα από 2 αυγά την εβδομάδα με δίαιτα στην Αντιχοληστερόλη.

Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη στους άνδρες, μενού

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Κουάκερ βρώμης με καρύδια και σταφίδες
• Ένα ποτήρι χωρίς λίπος γάλα
• Ψωμιά με brynza

Δείπνο:

• Χορτοφαγικός
• Ψάρι στο φούρνο με λαχανικά
• Ψωμί ολικής

Απογευματινό σνακ:

• Ένα μέρος φρούτων

Δείπνο:

• Ρύζι με λαχανικά
• Σαλάτα λαχανικών

Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη σε παιδιά, μενού

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• 2 cheesecakes από χαμηλό τυρί cottage
• κακάο στο νερό
• Μπανάνα

Δείπνο:

• Χορτόσουπα
• Κοτόπουλο
• Ψητή πατάτα

Απογευματινό σνακ:

• Ένα ποτήρι χωρίς λίπος γάλα
• Bellie ή βρώμη

Δείπνο:

• Λαχανικά στον ατμό
• Όχι λίπος γιαούρτι

Ποια διατροφή απαιτείται με αυξημένη χοληστερόλη σε εκείνους άνω των 50 ετών;

• Είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση όχι σε λιπαρές ποικιλίες κρέατος και ψαριών. Η καλύτερη επιλογή είναι τα φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας, θαλάσσια ψάρια
• Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ημι -οχρηστικά προϊόντα, προϊόντα γρήγορης μαγειρικής, γρήγορο φαγητό
• Οποιαδήποτε λουκάνικα, λουκάνικα και καπνιστά κρέατα πρέπει να αποκλειστούν πλήρως
• Δώστε προτίμηση σε εκείνα τα προϊόντα όπου υπάρχουν πολλές ίνες. Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής
• Για ένα πιάτο, επιλέξτε μακαρόνια στερεών ποικιλιών, δημητριακών και λαχανικών. Σφραγίστε τα με λάδι
• Σαλάτες με ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας. Εξαιρέστε τη μαγιονέζα και την ξινή κρέμα λίπους
• Εισαγάγετε τα ακόλουθα προϊόντα στη δίαιτα κουκουβάγια: σκόρδο, σπόροι λινάρι, αγκινάρες
• Χρησιμοποιήστε πολλά προϊόντα με βιταμίνη C (λάχανο, εσπεριδοειδή, ντομάτες)

Διατροφή με υψηλή χοληστερόλη, συνταγές

Χορτόσουπα

Χρειαζόμαστε:

• Καρότο
• Κρεμμύδι
• Σκόρδο
• Πατάτα
• Κουνουπίδι
• Κουτάλι φυτικού ελαίου
• Αλάτι πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω:

• Βάλτε το νερό στη φωτιά και βράστε
• Ενώ το νερό βράζει, μαγειρεύουμε το τηγάνισμα
• Τρία καρότα, κρεμμύδια και σκόρδο είναι λεπτό. Τους τηγανίστε σε φυτικό έλαιο μέχρι να χρυσή
• Ρίξτε κομμένες πατάτες στο νερό
• Μαγειρέψτε τη σούπα για 20 λεπτά
• Στη συνέχεια, αλάτι, πιπέρι, ρίξτε ψήσιμο και κουνουπίδι
• Μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά

Διαιτητικά cheesecakes

Χρειαζόμαστε:

• Το τυρί cottage δεν είναι λίπος 200 gr
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• βανιλλίνη
• αλεύρι
• σταφίδα

Πώς να μαγειρέψω:

• Χτυπάμε το αυγό με ένα χτύπημα
• Προσθέστε ζάχαρη, τυρί cottage, vanillin σε αυτό
• Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενής μάζα. Προσπαθούμε να φτιάξουμε το τυρί cottage να μην έχει μεγάλες σβώλους
• Προσθέστε αλεύρι σε αυτή τη μάζα. Τα cheesecakes δεν πρέπει να είναι υγρά
• Προσθέστε σταφίδες
• Δημιουργούμε cheesecakes από τη ζύμη, τα κυλούμε σε αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο

Σαλάτα λαχανικών με σκούπα

Χρειαζόμαστε:

• Ντομάτες
• Αγγούρια
• Ράγκού
• Μπράντζα
• Ελιές
• Ελαιόλαδο
• Αλας
• Πιπέρι
• Χυμός λεμονιού

Πώς να μαγειρέψω:

• Κόψτε τα αγγούρια με κύβους
• Κύβοι Brynza
• Ντομάτες σε κομμάτια
• Ελιές για τεταρτημόρια
• Συγκεντρώνουμε τον Therugula με τα χέρια μας
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σεζόν με λάδι και χυμό λεμονιού
• Αλάτι στη γεύση

Χοληστερόλη, τραπέζια

Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη και πίεση

• Η υπέρταση και η αυξημένη χοληστερόλη, συχνά διασυνδεδεμένα φαινόμενα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η συμμόρφωση με τη διατροφή θα επηρεάσει γενικά την υγεία γενικά
• Προσπαθήστε να οδηγήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής γενικά. Το κάπνισμα και το αλκοόλ επηρεάζουν αρνητικά τόσο την πίεση όσο και τη λειτουργία του ήπατος. Και με τη σειρά της επεξεργάζεται τη χοληστερόλη
• Δώστε προτίμηση στα φυτικά τσάγια. Φτιάξτε τσάι από τζίντζερ και λεμόνι για να αυξήσετε τις μεταβολικές διεργασίες
• Εξαιρέστε τα τρόφιμα κορεσμένα με ζωικά λίπη: λιπαρό κρέας, βούτυρο, λουκάνικα, λουκάνικα, γρήγορο φαγητό
• Πιο συχνά τρώνε λαχανικά και φρούτα. Συμπεριλάβετε το σκόρδο, το κρεμμύδι στη διατροφή
• Μην προσθέτετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα σε σαλάτες. Προετοιμάστε φαγητό σε φυτικό έλαιο
• Ελέγξτε το επίπεδο χοληστερόλης χρησιμοποιώντας δοκιμές. Μερικές φορές μπορεί να χρειαστούν ειδικά φάρμακα, εκτός από τη διατροφή

Διατροφή με αυξημένη χοληστερόλη και χολερυθρίνη

• Με αυξημένη χολερυθρίνη, πολύ αλμυρό φαγητό, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καπνίζει με
• Εξαιρέστε τα γλυκά και γενικά, η ζάχαρη σε επαρκείς ποσότητες εισέρχεται στο σώμα με άλλα προϊόντα
• Το αλκοόλ και το κάπνισμα πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως
• Πρέπει να φάτε όχι σε μεγάλες μερίδες, τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα
• Από τα προϊόντα, τρώτε κυρίως γλυκά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως, όχι λιπαρό κρέας, όχι λιπαρά ψάρια
• Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε προϊόντα για ατμό, βράστε ή ψήνετε

Δίαιτα με αυξημένη χοληστερόλη και αιμοσφαιρίνη

• Με αυξημένη αιμοσφαιρίνη, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα προϊόντα στα οποία υπάρχει πολύ σίδερο
• Τέτοια φρούτα και λαχανικά όπως τα τεύτλα, τα μήλα, το λάχανο, οι ντομάτες, τα κεράσια, οι χειροβομβίδες πρέπει να τρώγονται με μέτρο. Εάν είναι δυνατόν, αντικαταστήστε τα με άλλους
• Δεν συνιστάται να τρώτε κόκκινο κρέας. Η καλύτερη επιλογή είναι τα φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας
• Μην πίνετε αλκοόλ
• Μην τρώτε γλυκά, γρήγορο φαγητό, καπνιστά κρέατα και συντήρηση
• Δώστε προτίμηση σε πράσινα και λευκά λαχανικά και φρούτα, εσπεριδοειδή
• Πρέπει να τρώτε ψάρια μέτρια, βράζετε ή ατμό
• Φάτε περισσότερα δημητριακά (δημητριακά, ψωμί, πίτουρο)
• Συμβουλευτείτε έναν γιατρό, τι είδους διατροφή θα είναι πιο κατάλληλη για εσάς

Βίντεο: Αυξημένη χοληστερόλη