Οι καλύτερες συνταγές καρότων στα Κορεάτικα από τον σεφ είναι κλασικές, αιχμηρές, με καρυκεύματα, όπως στην αγορά. Πώς να μαγειρέψετε τα Κορεάτικα καρότα στο σπίτι νόστιμα και γρήγορα με σκόρδο, καλαμάρια, μελιτζάνα, κρεμμύδια, τεύτλα, φασόλια, σπαράγγια, μανιτάρια, κρέας;

Οι καλύτερες συνταγές για την κατασκευή κορεατικών καρότων.

Ένα σνακ λαχανικών μαγειρεμένο με βάση τα καρότα με κορεάτικα καρυκεύματα είναι ασυνήθιστα ορεκτικό και αρωματικό.

Μια απλή προετοιμασία το καθιστά διαθέσιμο για οικιακή κουζίνα. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων: ένα πακέτο των απαραίτητων συστατικών, να επιλέξετε μια αξιοπρεπή συνταγή.

Πώς να φτιάξετε ένα ανεφοδιασμό για τα Κορεάτικα καρότα: μια πραγματική συνταγή

Οι ιδιότητες γεύσης της σαλάτας εξαρτώνται από τη σωστή παρασκευή αερίων.

Ξεχωριστά, ο ανεφοδιασμός δεν είναι προετοιμασμένος, καθώς περιλαμβάνει διάφορα στάδια μαγειρέματος. Μόνο ένα ξηρό μείγμα καρυκευμάτων μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκεύσει με επιτυχία για μεγάλο χρονικό διάστημα, κλείνοντας με ένα πυκνό καπάκι.

Αν και η σύνθεση του βενζινάδικου είναι απλή, ώστε να ανοίγουν όσο το δυνατόν περισσότερο τα μπαχαρικά, είναι καλύτερο να τρίβετε τους κόκκους των καρυκευμάτων πριν από το μαγείρεμα, χρησιμοποιώντας ένα στρώμα ή μπλέντερ.

Το να πούμε ποια συνταγή, από τη μάζα των υφιστάμενων, είναι πραγματική είναι προβληματική, οπότε θεωρούμε την επιλογή που είναι πιο κοντά στο κορεατικό κίνητρο.

Τα κύρια συστατικά με βάση 3 μέσους καρότους:

1. Φυτικό έλαιο - 100 ml
2. Αποξηραμένο ή κοκκώδες σκόρδο - 10 g
3. Κόκκινο και μαύρο πιπέρι γείωσης - 1/3 κουταλιές της σούπας.
4. Αλάτι μαγειρέματος - 1 κουταλάκι
5. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
6. CISSE SEEDS - 4 τεμ.

Παρασκευή:

• Πασπαλίστε τις τριμμένες καλλιέργειες ριζών με ζάχαρη, αλάτι που παρέχεται από τη συνταγή με ποικιλίες πιπεριού, αλέθεις σπόρους κορίανδρου
• Ρίξτε ξίδι και ανακατέψτε με τα χέρια σας
• Περιμένουμε το χυμό μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός, το αποστραγγίζουμε
• Προχωρούμε στην προετοιμασία ενός καυτού βενζινάδικου
• Πιέστε τα σκελίδες σκόρδου μέσω του σκόρδου σε καρότα κούκλας
• Προχωρούμε στην προετοιμασία ενός καυτού βενζινάδικου
• Ζεσταίνετε το λάδι και ρίξτε το σκόρδο
• Ανακατέψτε καλά τη μάζα
• Στέλνουμε στο τουρσί

Έτοιμα καρύκευμα για Κορεάτικα καρότα: Σύνθεση

Κάθε κατασκευαστής ρυθμίζει τα εξαρτήματα με τον δικό του τρόπο διαθέσιμο στη σύνθεση του τελικού καρυκεύματος.

Κστεία είναι:

• Κολίανδρο
• Μαύρο πιπέρι
• κόκκινο πιπέρι

Η πιο κοινή Πρόσθετος Συστατικά:

• Μοσχοκάρυδο
• Πάπρικα εδάφους
• Θρυμματισμένο αποξηραμένο σκόρδο και φύλλο δάφνης
• Βασιλικός
• Τσίλι
• Τζίντζερ
• Σουσάμι κόκκων
• Κουρκούμη
• Αλας
• Ζάχαρη

Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν:

• Για να βελτιώσετε τη γεύση - γλουταμικό νάτριο
• Conservice - Sorbate καλίου
• Σταθεροποιητής - κόμμι ξανθάνης

Συνταγή καρότου στα Κορεατικά με καρύκευμα

Τρία μικρά καρότα θα χρειαστείτε:

1. 1 κουταλιά της σούπας. Τελειωμένο κορεατικό καρύκευμα
2. 1.4 κουταλιές της σούπας. 3% ξύδι
3. 3 κουταλιές της σούπας. λινέλαιο

Στάδια εργασίας:

• Ξεπλύνετε καλλιέργειες ριζών λαχανικών, καθαρίστε
• Αλέστε χρησιμοποιώντας ένα ειδικό τρίφτη για να αποκτήσετε ένα λεπτό μήκος άχυρο
• Ζυμώνουμε τα καρότα με τα χέρια σας λίγο, αφήστε να σταθεί για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός
• Στη συνέχεια, πιέστε και αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό
• Προσθέστε σκόνη καρυκεύματος για το κορεατικό πιάτο

• Ζεσταίνετε καλά το λάδι στο Stewpan

• Ρίξτε το στα λαχανικά χωρίς να αφήσετε να κρυώσει
• Διατηρούμε 5 λεπτά έτσι ώστε το πιπέρι να ζεσταίνει και να διαλύει το άρωμά του
• Τότε νερό το διάλυμα ξιδιού
• Μείγμα
• Πριν από την εξυπηρέτηση, επιμένουμε τουλάχιστον 3 ώρες

Μια πραγματική κλασική συνταγή για την κατασκευή καρότων στα Κορεατικά

Είναι απίθανο να είναι δυνατόν να μάθετε τα μυστικά μιας πραγματικής κορεατικής συνταγής για την εν λόγω σαλάτα. Επειδή, δεν είναι συνηθισμένο να πορεύσουμε καρότα από τους Κορεάτες.

Η Russified μέθοδος αυτού του πιάτου στην κλασική έκδοση μοιάζει με αυτό:

• Αλάτι - 1 κουταλάκι
• Κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 100 ml
• Ξίδι 70% - 1/4 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα (μεσαίο μέγεθος) - 2 τεμ.
• Κοριάνδρας - 0,25 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αρωματικό πιπέρι - 5 μπιζέλια
• Μια πρέζα μαύρου πιπέρι
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια
• Σκόρδο - 2 σκελίδες

Μαγείρεμα:

1. Για έναν συγκεκριμένο τύπο κορεάτικων καρότων, απαιτείται ειδικός τρίφτης, στον οποίο κόβουμε όμορφα τη ρίζα καλλιέργειας
2. Μεταφέρετε τα επεξεργασμένα λαχανικά στο stewpan
3. Ένα σωρό κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού
4. Στάζουμε την ουσία του ξιδιού
5. Παίρνουμε περίπου 3,5 ώρες
6. Αφαιρώσουμε το προκύπτον υγρό
7. Ζεσταζόμαστε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι
8. Τηγανίστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με δαχτυλίδια, σε κορεσμένο καφέ
9. Στα καρότα τουρσί βάζουμε το έδαφος κόλιανδρο
10. Ρίξτε το λάδι καύσης που ξεφλουδίστηκε από τα κρεμμύδια
11. Μείγμα
12. Προσθέτουμε δόντια σκόρδου που λείπουν μέσω ενός κωδικού σκόρδου σε καρότα
13. Φτιάχνουμε όλους τους τύπους πιπεριού που καθορίζονται στη συνταγή
14. Παίρνουμε τελικά 5-6 ώρες

Η συνταγή καρότου είναι απότομη

Σύνολο προϊόντων:

1. Φρέσκα καρότα - 0,5 κιλά
2. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
3. Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
4. Αλάτι μαγειρέματος - 0,5 κουταλιές της σούπας.
5. Τσίλι πιπέρι - 1 λεπτό λοβό
6. VIID Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
7. Σκόρδο (παλιά συγκομιδή) - 3 συνδέσμους
8. Έτοιμο μείγμα για Κορεάτικα καρότα - 1 κουταλιά της σούπας.

Προχωρούμε:

• Αλέθουμε καθαρισμένα και πλυμένα καρότα σε λεπτές μακριές χυλοπίτες
• Για να μαλακώσετε την ακαμψία της καλλιέργειας ρίζας, προσθέστε ένα μικρό λευκό ξύδι κρασιού
• Συντρίνουμε τους συνδέσμους του σκόρδου με έναν Τύπο, βάζουμε ένα τεμάχιο εργασίας καρότου
• Σε οποιοδήποτε πυρίμαχο μπολ, θερμαίνετε το λάδι, κοιμηθείτε το παρεχόμενο τμήμα του καρυκεύματος και το θρυμματισμένο λοβό της οξείας πιπεριάς
• Διατηρούμε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά, συνεχώς ανακατεύοντας
• Κοιμούμε τον καθιερωμένο ρυθμό αλατιού και ζάχαρης, θερμαίνονται μέχρι να διαλυθούν κρύσταλλοι
• Ρίξτε καυτή μαρινάδα στο μίγμα λαχανικών
• Δροσερό 5 ώρες
• Για πλήρη ετοιμότητα, μπορούμε να αντέξουμε σε ένα μικρό κρύο για άλλες 7 ώρες

Συνταγή καρότων στην Κορεατική όπως στην αγορά

Η προετοιμασία μιας μεγάλης ποσότητας νόστιμης σαλάτας συνεπάγεται τη μέγιστη μείωση του χρόνου.

Επομένως, χρησιμοποιείται η απλούστερη και ταχύτερη συνταγή.

Συστατικά:

1. Ζουμερά φρέσκα καρότα - 1 κιλά
2. Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
3. Αλάτι - 1 κουταλάκι
4. Ξύδι 9% - 0,5 κουταλιές της σούπας.
5. Μεγάλο πιπέρι - κόκκινη καύση

Προχωρούμε στη διαδικασία:

• Τρίψτε το φυτικό προϊόν σε ειδικό τρίψιμο ή συνδυάστε
• Αλάτι, προσθέστε ζάχαρη
• Περιμένουμε μισή ώρα, αποστραγγίζουμε τον απελευθερωμένο χυμό
• Προσθέστε όλα τα εξαρτήματα που παρέχονται από τη συνταγή
• Στέλνουμε στο τουρσί τη νύχτα

Για να επιτευχθεί η πλησιέστερη γεύση "όπως στην αγορά":

1. Δεν προσθέτουμε σκόρδο, αφού το πιάτο προορίζεται για εφαρμογή και δεν σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι. Το σκόρδο με την πάροδο του χρόνου "ασφυξία" και δίνει μια πολύ ορεκτική γεύση στη σαλάτα.
2. Προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού κορεατικού Azhino-Moto (νάτριο) σε καρότα. Κάθε πωλητής ενδιαφέρεται για αποτελεσματική εφαρμογή. Ο ενισχυτής γεύσης θα τον βοηθήσει να δώσει κάποια ποιότητα γεύσης στη σαλάτα. Έχοντας δοκιμάσει ένα τέτοιο καρότο, ο αγοραστής θα επιστρέψει ξανά για να δοκιμάσει ξανά το αγαπημένο σας πιάτο.
3. Μερικοί πωλητές προσθέτουν σάλτσα σόγιας αντί για αλάτι. Εάν αυτή η γεύση δεν είναι αρκετή, προσθέστε με τόλμη 2 κουταλιές της σούπας. Σάλτσα σόγιας, για τον αναφερόμενο αριθμό καρότων.

Συνταγή καρότου με σκόρδο

Σύνθεση προϊόντος:

1. Καρότα - 350 g
2. Σκόρδο - 4 φέτες
3. Κρεμμύδι - 2 τεμ.
4. Κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
5. Κοριάνδρας - 0,25 κουταλιές της σούπας.
6. Το μαύρο πιπέρι δεν είναι αλεσμένο - 2 κόκκοι
7. Ελαιόλαδο - 50 ml
8. Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
9. VIID Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
10. Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Στάδια της διαδικασίας:

• Για τις ριζικές καλλιέργειες παίρνουμε ένα τρίφτη με ένα ειδικό προφίλ
• Τους κόψουμε

• Πασπαλίστε με ζάχαρη, κόκκινο πιπέρι, αλάτι που σερβίρεται μέσω του σκόρδου τύπου

• Αλέστε τα στάδια των μπιζελιών του πιπέρι και του κόλιανδρου

• Ρίξτε πρόσφατα επανασχεδιασμένα μπαχαρικά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε πιάτα για τηγάνισμα με θερμαινόμενο λάδι
• Πραγματοποιούμε σύντομο πέρασμα για 3-4 λεπτά
• Ρίξτε ξίδι κρασιού και λάδι κρεμμυδιού σε περικοπές καρότου

• Το κρατάμε κάτω από ένα καπάκι για περίπου σαράντα λεπτά
• Συσκευάζουμε σφιχτά στο δοχείο
• Προσδιορίζουμε στο ψυγείο για τελική έκθεση για 14 ώρες

Συνταγή καρότου με καλαμάκια

Προϊόντα:

1. 3 σφάγια φρέσκων παγωμένων καλαμάρια
2. 500 g καρότων
3. 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι
4. 1 μεγάλο κρεμμύδι
5. 150 g φυτικού ελαίου
6. αλάτι, αλεσμένο πιπέρι κόκκινο και μαύρο, ζάχαρη, ξίδι - για γεύση
7. 1,5 κουταλιές. Κοριάντρα
8. 3 σκελίδες σκόρδου

Παρασκευή:

• Στέλνουμε αποψυγμένα προϊόντα για μερικά λεπτά στο βραστό νερό
• Βγάζουμε, χαμηλό σε ένα μπολ με κρύο νερό
• Αφαιρέστε απαλά την μεμβράνη
• Κόβουμε σε μισούς δακτυλίους
• Κάνουμε ελαστικά καρότων με λεπτές καλαμάκια
• Συνδεθείτε με τα μισά καλαμάρια
• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σκόρδο, θρυμματισμένο κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι
• Ουσία ξύδι νερού
• Σε προθερμασμένο λάδι, τηγανίστε το κρεμμύδι με μισές διαδρομές, μέχρι να ληφθεί ένα ελαφρώς χρυσό χρώμα
• Προσθέστε σουσάμι
• Μετά το ανοιχτό καφέ μάζες, γεμίστε το με ένα μείγμα λαχανικών και καλαμάρια
• Ανακατέψτε με τα χέρια μας
• Μετά την ψύξη, βάζουμε ένα κρύο μέρος για το Pickling για 5-6 ώρες

Συνταγή καρότου με μελιτζάνα

Συστατικά:

1. 250 g - νεαρή μελιτζάνα
2. 450 g - ζουμερά καρότα
3. 1/2 ART. - Λαχανικά (οποιοδήποτε) λάδι
4. Αλάτι και ζάχαρη σε ποσοστό 1: 2 - να δοκιμάσετε
5. 1 κουταλάκι - Coriandra
6. 1 κουταλιά της σούπας. - Ένα μείγμα πιπεριών
7. 2 φέτες - σκόρδο
8. 1 κουταλιά της σούπας. - 9% ξύδι

Τεχνολογική διαδικασία:

• Με μια μελιτζάνα με λεπτό στρώμα, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε τις ουρές
• Κόψτε με μικρούς κύβους
• Πασπαλίζουμε με μια μικρή ποσότητα αλατιού
• Αφαιρώσουμε για 1,5 ώρες στο πλάι - περιμένετε μέχρι να βγει η πικρία
• Αυτή τη στιγμή, κόβετε τις ριζικές καλλιέργειες, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό Shinkling
• Τους μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ
• Κόψτε το σκόρδο, ρίξτε έξω με μπαχαρικά σε καρότα
• Χύστε διάλυμα ξιδιού
• Ικανοποιήστε εάν είναι απαραίτητο
• Ξεπλύνετε τους κύβους μελιτζάνας, συμπιέζετε, ελαφρώς ξηρό
• Τηγανίστε και από τις δύο πλευρές σε ζεστό λάδι για όχι περισσότερο από 2 λεπτά
• Στη συνέχεια, μεταφέρθηκε αμέσως στο μπολ με καρότα
• Σταθείτε κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει εντελώς
• Στη συνέχεια, ανακινήστε καλά τα περιεχόμενα έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι ομοιόμορφα συνδεδεμένα
• Κρατάμε σε ένα δροσερό μέρος για μερικές ώρες

Κορεατική συνταγή καρότου με κρεμμύδια

Συνταγή καρότου με παντζάρια

Σύνολο προϊόντων:

1. Φρέσκα καρότα - 200 g
2. Ραχτά τεύτλα - 1 PC.
3. Σκόρδο - 2 συνδέσμους
4. Το τελικό σύνολο καρυκευμάτων είναι 1 κουταλάκι του γλυκού.
5. Φυτικό έλαιο - 100 ml
6. Ξύδι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
7. Ζάχαρη - 1 κουταλάκι
8. Αλάτι - ½ κουταλάκι της σούπας.

Παρασκευή:

• Πρώτα τρία καρότα λωρίδων, στη συνέχεια τεύτλα
• Μετατοπίζουμε σε ένα βαθύ πιάτο ανάμειξης
• Συντρίνουμε τους συνδέσμους του σκόρδου, ανακατεύουμε με ριζικές καλλιέργειες
• Στο stewpan θερμαίνουμε το λάδι
• Κοιμούμε όλα τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά
• Ζεσταζόμαστε χωρίς βρασμό
• Ρίχνουμε ξίδι
• Συνδυάστε τη ζεστή μαρινάδα με λαχανικά
• Το βάζουμε σε ψύξη, καλύπτοντας το καπάκι
• Παγωμένη σαλάτα, τουρσί στο κρύο για άλλες 9-10 ώρες

Συνταγή καρότων στα Κορεατικά με φασόλια

Εξαρτήματα πιάτων:

1. Καλλιέργειες ρίζας καρότου - 3 τεμ.
2. Κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια - 250 g
3. Sweet Pepper - 1 PC.
4. Σάλτσα σόγιας - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
5. Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
6. Λεμόνι - 1/2 τεμ.
7. Κόκκινη πιπεριά - 1/2 κουταλάκι της σούπας.
8. Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
9. Parsley - 4 κλαδιά
10. Σκόρδο - 2 φέτες

Παρασκευή:

• Πρώτα απ '
• Στη συνέχεια βάζουμε τους ψιλοκομμένους συνδέσμους σκόρδου και τη σκόνη κόκκινου πιπεριού σε ζεστό λάδι
• Ζεσταζόμαστε, εμποδίζοντας το στρώμα πετρελαίου να βράσει
• Πιέστε το χυμό λεμονιού σε περικοπές καρότου
• Ρίξτε ένα καυτό ντύσιμο
• Μεταφέρετε σε ένα δοχείο με πυκνό καπάκι
• Δροσερό 5-6 ώρες
• Αποστραγγίστε το υγρό από φασόλια
• Καθαρίζουμε το πιπέρι από τους σπόρους, πλένουμε, ψιλοκομίζουμε σε μισούς δακτυλίους
• Συνδυάστε με δροσερά λαχανικά
• Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Ρίξτε ένα τμήμα σάλτσας σόγιας
• Ανακινήστε τα πάντα καλά, με ένα σφιχτά κλειστό δοχείο
• Επιμένουμε 60 λεπτά

Συνταγή καρότου με σπαράγγια

1. Sharga Shikhay - 200 g
2. Καρότα - 300 g
3. Κρεμμύδια - 2 κεφάλια
4. Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
5. Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
6. Ηλιέλαιο - 90 ml
7. Σουσάμι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
8. Καρύκευμα για Κορεάτικα καρότα - 1 κουταλιά της σούπας.
9. Ξύδι ουσία 70% - 1 κουταλάκι της σούπας.
10. Κοριάνδρας - 0,5 κουταλιές της σούπας.
11. Σφίγγες σκόρδου - 2 τεμ.

Κύρια βήματα:

• Βυθίζουμε τα σπαράγγια σε δροσερό νερό για τη νύχτα
• Στη συνέχεια, πιέστε την υπερβολική υγρασία
• Κόβω σε κομμάτια
• Ξύδι νερού, πασπαλίζουμε με όλα τα ξηρά συστατικά, προσθέστε συμπιεσμένο σκόρδο
• Περνάμε την καλλιέργεια φυτικών ριζών μέσα από ένα τρίφτη για κορεάτικα καρότα, απλώνεται σε ένα μπολ, βάζουμε ένα σπαράγγιο στην κορυφή
• Κόψτε το κρεμμύδι με οποιονδήποτε τρόπο
• Τηγανίζω, στο Brown
• Νερό της σαλάτας με ξεφλούδισμα λάδι
• Επιμένουμε 3-4 ώρες

Συνταγή καρότου με μανιτάρια, champignons

Συστατικά

1. Φρέσκα, ζουμερά καρότα - 3 τεμ.
2. Pickled Champignons ή άλλα αγαπημένα μανιτάρια - 250 g
3. Κορεάτικα καρύκευμα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
4. Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
5. Σκόρδο - 1 μεγάλο σκελίδα
6. Ξύδι τραπεζαρίας - 1 κουταλάκι της σούπας.
7. Αλάτι, ζάχαρη - για γεύση, αν δεν ήταν στη σύνθεση του καρυκεύματος

Η διαδικασία εργασίας:

• Μανιτάρια στο γούστο σας: Κόψτε οποιοδήποτε σχήμα ή αφήστε το εντελώς
• Αλέστε καλλιέργειες ριζών λαχανικών σε ένα τρίφτη για κορεάτικα καρότα
• Συνδέουμε τα μανιτάρια και τα καρότα στο κύπελλο, έτσι ώστε ολόκληρη η διαφάνεια των λαχανικών να είναι από πάνω
• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σκόρδο και τα υπόλοιπα εξαρτήματα που παρέχονται από τη συνταγή
• Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα σε βράση, ρίξτε ομοιόμορφα στα πασπαλισμένα μπαχαρικά
• Μετά από 2-3 λεπτά, αναμειγνύουμε τα πάντα σφιχτά
• Παίρνουμε 3-4 ώρες

Συνταγή καρότου με κρέας με κρέας

Συστατικά:

1. 400 g καρότων
2. 300 g μοσχάρι
3. 1 κρεμμύδι
4. 65-80 g ηλίανθου
5. 2 φέτες σκόρδου
6. αλάτι, ζάχαρη, ξίδι - για γεύση
7. 3 μίσχος βασιλικού
8. 0,5 κουταλιές της σούπας. Κοριάντρα
9. 2 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
10. Μια πρέζα οξείας πιπεριάς

Παρασκευή:

• Τρία καρότα, ουσία ξύδι νερού, μείγμα
• Κουνάμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, ζάχαρη, αιχμηρή πιπεριά, κόκκους εδάφους του κόλιανδρου
• Κόβουμε το κρέας κομμένο σε λεπτές ράβδους, ρίχνουμε σάλτσα σόγιας
• Παίρνουμε 2 ώρες
• Στη συνέχεια, συνδυάζουμε το τελικό κρέας τουρσί με καρότα
• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο βασιλικό
• Σε ένα τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι τεμαχισμένο με μισά δαχτυλίδια
• Περασμένος μέχρι το χρυσό
• Ρίξτε σε μια προετοιμασμένη μάζα σαλάτας
• Μείγμα
• Στέλνουμε στο κρύο, για περαιτέρω αποχρωματισμό για 6-8 ώρες

Καρότα σε Κορεάτικα: Περιεχόμενο θερμίδων

• Αξία τροφίμων: 134 kcal
• Squirrels: 1,1 g
• Λίπος: 9 g
• Υδατάνθρακες: 12,9 g

Μπορείτε να πάρετε ένα εκπληκτικά νόστιμο κορεατικό πιάτο χρησιμοποιώντας μερικά κόλπα:

• Για να επιτευχθεί μια ευχάριστη κρίση καρότων, τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε κρύο νερό θα βοηθήσουν
• Οι χυμοί καρότων θα προσθέσουν ελαφρά τριμμένα καλλιέργειες τριμμάτων με βραστό νερό
• Είναι καλύτερο να σκουπίζετε μπαχαρικά με τη βοήθεια των αρχαίων μεθόδων: ώθηση και κονιάματα. Υπάρχει μια μεγάλη απελευθέρωση εκπομπών - το τελικό προϊόν αποκτά μια ειδική αρωματική σύνθεση
• Οι συσκευές για την κοπή των καρότων είναι διαφορετικά πλάτη και σχήματα. Η άψογη κοπή δίνει μεγαλύτερη ορεκτική και ομορφιά στο πιάτο
• Επιτυγχάνουμε ένα ειδικό άρωμα των ορεκτικών, προσθέτοντας προ -σβήσιμο κόκκινο πιπέρι στον ατμό λαδιού από τη θερμότητα

Βίντεο: Κορεάτικα καρότα. Σούπερ συνταγή