Οι καλύτερες συνταγές για τις πατάτες σε ένα πολυάριθμο στιφάδο, τηγανητό, βρασμένο, ψημένο, σε ένα τρέξιμο, σε ένα σιλικό, στα γαλλικά, πατάτες. Πώς να βάλετε σκόπιμα πατάτες με κρέας, μανιτάρια, κιμά, ψάρι, συκώτι, κοτόπουλο, λάχανο, καρδιές, τυρί: Συνταγές

Το άρθρο σας προσφέρει μεθόδους και συνταγές για το μαγείρεμα πατάτες χρησιμοποιώντας μια τόσο σύγχρονη τεχνική κουζίνας ως αργή κουζίνα.

Δωρεάν πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Το Multicooker είναι ένας σύγχρονος εξοπλισμός κουζίνας που σας επιτρέπει να γρήγορα και χωρίς περιττές διαδικασίες να προετοιμάζετε οποιοδήποτε τηγανητό, βρασμένο, ψημένο ή στιφάδο πιάτο. Τις περισσότερες φορές, το κρέας και οι πατάτες παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα όχι μόνο επειδή είναι ικανοποιητικό, αλλά και πολύ νόστιμο!

Πώς να κάνετε "δωρεάν":

• Στην αργή κουζίνα, βρείτε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "πυγμαχίας" (σε μερικά multicooks, δεν υπάρχουν τέτοιες λειτουργίες και στη συνέχεια η λειτουργία "μαγειρέματος", "διπλής" ή "σούπας" θα είναι χρήσιμη - είναι οι πιο ισχυροί) .
• Ρίχνουμε στο λάδι
• Το ρολόι θα πρέπει να θερμαίνεται, θα καθαρίσετε και θα κόψετε τις πατάτες με όμορφους κύβους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
• Κάτω πατάτες σε βραστό λάδι
• Το ελεύθερο τηγάνισμα είναι το καλύτερο σε μικρές μερίδες, κοιμάστε με ένα πλήρες μπολ με πατάτες, θα πάρετε στιφάδο και όχι με ένα τηγανισμένο πιάτο.
• Το ελεύθερο Fry δεν πρέπει να καλύπτει το καπάκι πολλαπλών μαχών, το κλειστό κάλυμμα δεν θα αφήσει την εξάτμιση της υγρασίας και θα μετατρέψει το πιάτο σε στιφάδο.
• Τηγανίστε τις πατάτες σε απαλότητα και καφέ κρούστα
• Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι ήδη πάνω από το τελικό τηγάνι πατάτας!

Μυστικό: Κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα, προσπαθήστε να αναμίξετε τις πατάτες όσο το δυνατόν λιγότερο. Κάντε το μόνο 2 ή 3 φορές το μέγιστο. Η συχνή στροφή των πατάτας θα του επιτρέψει να σπάσει και δεν ψήνει αυτό το πολύ τραγανό κρούστα.

Πατάτα σε μια ρουστίκ multicooker: συνταγή με φωτογραφία

Η πατάτα "σε ένα τρέξιμο" είναι πολύ παρόμοια με την "ελεύθερη" διαδικασία μαγειρέματος, αλλά χαρακτηρίζεται από μια χαρακτηριστική μορφή κοπής φρούτων και αφθονία αρωματικών μπαχαρικών. Εάν δεν έχετε ένα ειδικό βαθύ φρούτο στην κουζίνα, μπορείτε να περάσετε με μια αργή κουζίνα στην προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Πώς να μαγειρέψω:

• Για το τηγάνισμα, επιλέξτε όχι μικρές, αλλά όχι μεγάλες πατάτες.
• Οι κόνδυλοι θα πρέπει να πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό με ένα πλυντήριο, να αφαιρέσουν όλες τις υπόλοιπες βρωμιά και να διατηρούν τη φλούδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "νέους" ή "παλιές" πατάτες.
• Στο κύπελλο των πολυεθνικών, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο" (η λειτουργία "σούπα", "διπλό" ή "μαγειρέψτε" θα είναι επίσης κατάλληλη - είναι οι πιο ισχυροί).
• Ρίξτε πολύ λάδι στο μπολ (3-4 δάχτυλα) και περιμένετε μέχρι το λάδι να γίνει εξαιρετικά ζεστό.
• Στείλτε πατάτες σε ζεστό λάδι, εάν τηγανίζετε αρκετές μερίδες, διαιρέστε ολόκληρη την ποσότητα πατάτας σε διάφορα μέρη. Εάν προσθέσετε πολλές πατάτες, κινδυνεύετε να πάρετε ένα στιφάδο.
• Τελειώστε τις πατάτες μέχρι το χρυσό καφέ να προσπαθήσει να το γυρίσει όσο το δυνατόν λιγότερο (μόνο 2 ή 3 φορές για όλη την ώρα).
• Στείλτε τις τηγανισμένες πατάτες σε μια χαρτοπετσέτα (θα απορροφήσει "περίσσεια" πετρελαίου).
• Προετοιμάστε ένα ανεφοδιασμό για πατάτες από αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο, θρυμματισμένο σκόρδο και πιπέρι. Πασπαλίστε άφθονα με τον ανεφοδιασμό των πατάτας "σε στίχο" πριν το σερβίρετε.

Το τηγάνι χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Hot - νόστιμες και ζουμερές πατάτες με κρέας. Ετοιμάζεται σε γλάστρες, πιάτα, γλάστρες, μορφές ψησίματος και ακόμη και σε αργή κουζίνα! Αξίζει να σημειωθεί ότι σε μια αργή κουζίνα αυτό το καυτό είναι ιδιαίτερα τρυφερό και αρωματικό, καθώς διατηρεί όλους τους χυμούς και τη μυρωδιά των συστατικών.

Θα χρειαστείτε:

• Χοιρινό- έως 0,5 kg (χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μη -μόνο μέρος του κρέατος: πολτό, φιλέτο ή πλάτη).
• Πατάτες -5-6 τεμ. Μεγάλο μέγεθος ("νέοι" και "παλιές" πατάτες είναι κατάλληλες).
• Καρότο -1 PC. (μεγάλο, μπορείτε 2 καρότα)
• Κρεμμύδι (μεγάλο) -1-2 τεμ.
• Βραστό νερό -1,5-2 φλιτζάνια
• Πράσινα για εξυπηρέτηση(Μερικές φορές θα διακοσμήσει το πιάτο και θα το κάνει αρωματικό, αλλά μπορεί να αποκλειστεί).

Μαγείρεμα:

• Στη λειτουργία Multicooker, θα πρέπει να επιλέξετε τη λειτουργία "ρέει" ή "τηγάνισμα".
• Ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού στο κάτω μέρος του πολυσύχναστου μπολ.
• Βουρτσίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα χοντρό, στείλτε το στην αργή κουζίνα και κλείστε το καπάκι. Δεν είναι απαραίτητο να παρεμβαίνει ή να φέρει σε χρυσό.
• Αυτή τη στιγμή, κόψτε σε μεγάλους κύβους κρέατος και πατάτες, στη συνέχεια, στείλτε ένα multicooker στο μπολ.
• Διανείμετε ολόκληρη τη μάζα με ξύλινη σπάτουλα.
• Ρίξτε ζεστό βραστό νερό ή ζωμό, βάλτε τα προτιμώμενα μπαχαρικά στο μπολ του πιάτου και εμβαθύνετε μερικά φύλλα δάφνης.
• Κλείστε το καπάκι, ο χρόνος σβήνοντας 40-60 λεπτά (εξαρτάται από τη δύναμη του πολυεπίπεδου σας).
• Πριν από την εξυπηρέτηση του καυτού, θα πρέπει να πασπαλιστεί άφθονα με οποιαδήποτε φρέσκα βότανα.

Στεγασμένες πατάτες σε μια αργή κουζίνα με κοτόπουλο, με πόδια: συνταγή με φωτογραφία

Το μαγείρεμα κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου: φιλέτα, ψιλοκομμένα πόδια, ανθρακικά, κοτόπουλο goulash. Το πιο νόστιμο θα φανεί στιφάδο φτερά ή κάτω πόδι.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτα -5-6 τεμ. (Δεν είναι μικρό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα).
• Kurina Shin -5-6 τεμ. (Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα αν σκαρφαλώσει σε μια αργή κουζίνα).
• Κρεμμύδι -Μερικοί υπολογιστές. (2-3 pcs, ανάλογα με το μέγεθος).
• Ζωμό ή βραστό νερό -1 κούπα
• Δάφνη -Μερικοί υπολογιστές.
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση

Μαγείρεμα:

• Η πατάτα που έχει τεμαχιστεί από κύβους ή λεπτές πλάκες θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα επίπεδο στρώμα.
• Με την τοποθέτηση πατάτας, μπορείτε να αλάτι και να μετακινηθείτε σε κάθε στρώμα.
• Συνδυάστε πατάτες με κρεμμύδια.
• Βάλτε τα πόδια κοτόπουλου επικαλυμμένα με μπαχαρικά πάνω από τις πατάτες. Καθώς το κάτω πόδι ψήνει, ο χυμός που απορροφά τις πατάτες θα επιτρέπεται.
• Ρίξτε βραστό νερό ή ζωμό στο μπολ - δεν θα επιτρέψει στο πιάτο να καεί και, να εξατμιστεί, θα επιτρέψει σε κάθε στρώμα να σβήσει καλά.
• Κλείστε το καπάκι, μην παρεμποδίζετε το πιάτο, λίγο μετά τον χρόνο να ελέγξετε την ετοιμότητα του κρέατος. Εάν είναι έτοιμη, οι πατάτες είναι επίσης μαλακές.

Πατάτα με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μανιτάρια συνδυάζονται τέλεια με πατάτες. Αυτό το μυστικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει ένα νόστιμο στιφάδο σε μια αργή κουζίνα.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -Μερικοί υπολογιστές. (ανάλογα με τις μερίδες και το μέγεθος του multicooker).
• Μανιτάρια (οποιαδήποτε) -400 g (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε δασικά, καθώς είναι τα πιο αρωματικά).
• Κρεμμύδι -2-3 τεμ. (όχι μικρό)
• Δάφνη -Μερικοί υπολογιστές.
• Αρωματικά και πικάντικα μπαχαρικά -Σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους
• Λαχανικά, ζωμό κρέατος ή βραστό νερό -0,5 στοίβα.
• Πράσινα ή πράσινα κρεμμύδια για μια όμορφη τροφή

Μαγείρεμα:

• Κόψτε το κρεμμύδι και αγενή και στείλτε το multicooker στο μπολ, τοποθετώντας με φυτικό έλαιο.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο"
• Κλείστε το καπάκι, αφήστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια να φτάσουν έτοιμα, ενώ καθαρίζετε και κόψτε τις πατάτες.
• Ο χρόνος τηγανίσματος μανιταριών είναι περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες, ανακατέψτε τα πάντα καλά, ρίξτε βραστό νερό (ή ζωμό).
• Ρίξτε προτιμώμενα μπαχαρικά (ή απλά αλάτι με πιπέρι).
• Στη λειτουργία "τηγάνισμα", κρατήστε το πιάτο για άλλα 20 λεπτά και στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 40 λεπτά.
• Το πιάτο θα γίνει έτοιμο όταν οι πατάτες γίνουν μαλακές. Πασπαλίστε με βότανα πριν το σερβίρετε.

Πατάτα με κιμά σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Η πατάτα με κιμά κρέατος είναι μια όμορφη εναλλακτική λύση σε ένα ζεστό ή πατάτα με κρέας. Το ψημένο κρέας κιμά είναι κάπως θυμίζει κεφτεδάκια και επομένως δεν φοβάστε να πάρετε ένα χαλασμένο πιάτο.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -Έως 1 κιλά. (Περίπου 700 g).
• Κιμάς -400 g (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το χοιρινό λίπος, αλλά το κοτόπουλο, η γαλοπούλα και το βόειο κρέας είναι επίσης κατάλληλο).
• Κρεμμύδι -1 PC. (μέση τιμή)
• Καρότο -1 PC. (μέση τιμή)
• Μπαχαρικά στα γούστα σας

Μαγείρεμα:

• Ρίξτε το λάδι στο μπολ των πολυκατοικιών και στέλνετε λεπτή τριμμένα λαχανικά για τηγάνισμα (καρότα και κρεμμύδια) εκεί, ρέουν περίπου 5 λεπτά.
• Ενώ τα λαχανικά εξασθενούν, ξεφλουδίζουν τις πατάτες και κόβονται σε μικρούς κύβους, στείλτε το στην αργή κουζίνα.
• Στη λειτουργία "τηγάνισμα", κρατήστε τις πατάτες για περίπου 5-10 λεπτά.
• Περίπου το κιμά εκ των προτέρων και το αλάτι εκ των προτέρων, στη συνέχεια βάλτε σε όλο τις πατάτες και κρατήστε το "τηγάνισμα" κάτω από το κλειστό καπάκι για 10-15 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε απαλά ολόκληρη τη μάζα (το κιμά θα πάρει κομμάτια παρόμοια με τις κεφτεδάκια). Προσπαθήστε να μην κόψετε λεπτή γέμιση με σπάτουλα, αφήστε τα κομμάτια να παραμείνουν μεγάλα.
• Προσθέστε μπαχαρικά και φύλλα δάφνης, το νερό δεν πρέπει να χυθεί, αφού το κιμά θα αφήσει το χυμό και οι πατάτες να είναι ένα νόστιμο σάλτσα.
• Τραβήξτε τα πιάτα στη λειτουργία "σβήνοντας" για περίπου 30-40 λεπτά και σερβίρετε με φρέσκα βότανα.

Βόειο κρέας με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Βόειο κρέας - κρέας με πλούσια γεύση, η οποία συμπληρώνει τέλεια τις πατάτες μαζί με φρέσκα βότανα και τηγανητά λαχανικά. Σε μια αργή κουζίνα, τέτοιες πατάτες προετοιμάζονται πολύ γρήγορα και απλά.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -1 kg. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, "νέους" ή "παλιούς").
• Πολτού βοείου κρέατος -500-600 g (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την εγκοπή).
• Καρότο -1 PC. (μεγάλο)
• Κρεμμύδι -1 PC. (μεγάλο)
• Σκόρδο -Μερικοί υπολογιστές. Zubkov

Μαγείρεμα:

• Στο λάδι, φτιάξτε ένα χοντρό τηγάνι με καρότα
• Κόψτε το κρέας και τις πατάτες με τον ίδιο τρόπο, προσθέστε στο ψητό
• Το κρέας πρέπει να είναι αλάτι και αρωματισμένο με προτιμώμενα μπαχαρικά.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 25-30 λεπτά και μην παρεμβαίνετε στο πιάτο.
• Μετά από αυτό το διάστημα, ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μια ξύλινη σπάτουλα (αν το υγρό δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε νερό λίγο). Προσθέστε μερικά σκελίδες σκόρδου (ολόκληρες φέτες).
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1-1,5 ώρες. Η ετοιμότητα του πιάτου ελέγχεται από το κρέας. Εάν είναι μαλακό, μπορείτε να το απενεργοποιήσετε.
• Πώλησε το πιάτο με πράσινα όμορφα

Πώς να τηγανίζετε πατάτες σε μια αργή κουζίνα;

Το να τηγανίζετε πατάτες σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή:

• Ρίξτε φυτικό έλαιο στο μπολ
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" (αν δεν έχετε αυτό, "ψήσιμο", "μαγείρεμα" ή "διπλό" είναι κατάλληλο, χρειάζεστε την πιο ισχυρή λειτουργία).
• Περιμένετε να γίνει ζεστό το λάδι
• Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τον αγαπημένο σας τρόπο (φρύδια, άχυρο, ολίσθηση, κύβοι).
• Στείλτε πατάτες στο λάδι
• Δεν πρέπει να κλείσετε το καπάκι multicooker, διαφορετικά θα πάρετε μαλακές πατάτες (η αργή κουζίνα δεν παράγει υγρασία και ατμό).
• Προσπαθήστε να παρεμβαίνετε στις πατάτες όσο το δυνατόν λιγότερο, ώστε να διατηρεί την ακεραιότητά του.
• Σε 5 λεπτά. Μέχρι την ετοιμότητα των πατάτας, θα πρέπει να είναι αλάτι και να είναι καρυκεύματα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες σε μια αργή κουζίνα;

Βράζετε πατάτες σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή:

• Καθαρίστε και κόψτε σε μεγάλες πατάτες
• Πλύνετε το με τρεχούμενο νερό και στείλτε το στο Bowl Multicooker
• Ρίξτε τις πατάτες με νερό έτσι ώστε να καλύπτει μόνο τους κύβους.
• Προσθέστε 1 κουταλιές στο νερό. φυλλάδιο αλατιού και δάφνης
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "μαγειρέματος" (αντί για αυτό, η λειτουργία "ψησίματος", "τηγάνισμα" και "διπλό λέβητα" είναι επίσης κατάλληλη).
• Κλείστε το καπάκι και περιμένετε 30 λεπτά

Ψητές πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με μια φωτογραφία

Η σόμπα στην αργή κουζίνα μπορεί να είναι "νεαρή" και παλιές πατάτες. Εάν οι ριζικές καλλιέργειες είναι μικρές (ειδικές για τις νεαρές πατάτες), μπορούν να παραμείνουν άθικτες. Κόψτε τις μεγάλες πατάτες σε κομμάτια.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -1 kg. (όποιος)
• Μαγιονέζα -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων -1 κουταλιά της σούπας. (αποξηραμένο μπαχαρικό)
• Αλας(Σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους)

Μαγείρεμα:

• Φέτες πατάτες σε ένα μπολ
• Περίστε το με αλάτι και ένα μείγμα μπαχαρικών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε μείγμα).
• Περίστε τις πατάτες με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά, φροντίστε να προσθέσετε το λάδι.
• Στο κουμπί "τηγάνισμα" (ή "ψήσιμο") για 40 λεπτά.
• Κάθε 10-15 λεπτά, γυρίστε προσεκτικά τις πατάτες στην άλλη πλευρά.
• Σερβίρετε τέτοιες ψητές πατάτες με φρέσκα βότανα.

Πατάτα στα γαλλικά σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Η πατάτα "στα γαλλικά" είναι ένα πολύ νόστιμο και εορταστικό πιάτο που μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να ψήσετε πατάτες με κρέας και χωρίς αυτό.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -1 kg. (όποιος)
• Μαγιονέζα -Αρκετές κουταλιές της σούπας. (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε λίπος)
• Κρεμμύδι -2-3 τεμ. (Χρησιμοποιήστε το λευκό ή το -χέρι)
• Σκληρό τυρί -200 g (κράμα, λίπος, οποιοδήποτε)
• Μπαχαρικά στις προτιμήσεις

Μαγείρεμα:

• Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε το με δαχτυλίδια, τα βάλτε στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδου.
• Μετά από αποφλοιωμένες πατάτες, κόψτε με τις πλάκες με τα χέρια σας ή χρησιμοποιώντας μια ανατροπή.
• Τοποθετήστε τις πατάτες σε στρώματα, ψεκάζοντας το καθένα με μπαχαρικά και χύστε με μαγιονέζα (όχι πολύ).
• Ρίξτε όλα τα συστατικά με χοντρό τυρί και ψήνετε για 40 λεπτά.
• Η μαγιονέζα και το τυρί θα αφήσουν το λίπος, το οποίο θα είναι αρκετό έτσι ώστε το πιάτο να μην καεί, αλλά αν φοβάστε ή παρατηρείτε σημάδια καύσης, προσθέστε λίγο νερό.

Χοιρινές νευρώσεις με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Το πιάτο είναι πολύ λιπαρό και ψηλό -καλαμάρι, αλλά με τη λεπτή και πλούσια γεύση του δύσκολα μπορεί να συγκριθεί με οποιεσδήποτε άλλες πατάτες.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Χοιρινά παϊδάκια -1 kg. (Μπορείτε και λιγότερο, να εστιάσετε στο μέγεθος του κύπελλο πολλαπλών περιόδων και στην επιθυμητή ποσότητα του τελικού πιάτου).
• Πατάτες -1 kg. (όποιος)
• Σκόρδο -1 κεφάλι (χούφτα λοβούς)
• Κρεμμύδι -1-2 Μεγάλα κεφάλια (δεν μπορείτε να προσθέσετε)
• Μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους

Μαγείρεμα:

• Ρίχνουμε λάδι στο μπολ και το χωτίστε
• Οι νευρώσεις πρέπει να χωρίζονται και να λιπαίνουν με μπαχαρικά
• Στείλτε τις νευρώσεις στο λάδι, καθώς και τα κρεμμύδια δακτυλίων και να τα εξασθενίσετε στη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο" για περίπου 30 λεπτά.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε τις πατάτες με φέτες
• Αφού το στείλετε στις νευρώσεις, προσθέστε μια χούφτα σκόρδο και εξασθενίστε το πιάτο στη λειτουργία "σβήνοντας" για 1 ώρα.
• Σερβίρετε με άφθονα ψεκασμό με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια ή άλλα φρέσκα βότανα.

Potor Turkeid Turkey: Συνταγή με φωτογραφία

Η αργή κουζίνα θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο με ένα λεπτό, άπαχο κρέας γαλοπούλας. Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να σβήσετε πατάτες με ελάχιστη ποσότητα λαδιού ή να μην το προσθέσετε καθόλου.

Θα χρειαστείτε:

• Πατάτες -1 kg. (όποιος)
• Thilera ή Turkey Meat -600-700 g (τεμαχισμένα από μια βόλτα).
• Κρεμμύδι -1 κεφάλι (όχι μεγάλο)
• Καρότο -1 PC. (μέση τιμή)
• Κουνουπίδι -0,5 kg. (μπορεί να αντικατασταθεί με μπρόκολο).
• Δάφνη -Μερικοί υπολογιστές.
• Οποιαδήποτε πικάντικα μπαχαρικά για προτιμήσεις

Μαγείρεμα:

• Οποιοδήποτε λάδι ή λίπος θα πρέπει πρώτα να λιώσει σε ένα πολυεπίπεδο μπολ.
• Στείλτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι
• Προσθέστε καρότα σε αυτό, σιγοβράστε για περίπου 7 λεπτά
• Προσθέστε το κρέας της Τουρκίας και τις πατάτες, τις εξίσου ψιλοκομμένες και μικρές ταξιανθίες λάχανου (Broocolly).
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μπορείτε να προσθέσετε αρκετό νερό.
• Ρίξτε μπαχαρικά, εμβαθύνετε τα φύλλα του κόλπου στο πιάτο και στη λειτουργία "τηγάνισμα", εξασθενίστε το πιάτο για 4 λεπτά. Η ετοιμότητα ελέγχεται από μαλακές πατάτες.

Κουνέλι με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Το κρέας του κουνελιού είναι πολύ τρυφερό, αλλά για να το κάνει μαλακό - θα πρέπει να είναι στιφάδο για μεγάλο χρονικό διάστημα σε μια αργή κουζίνα και να εμποτιστεί εκ των προτέρων στο νερό για αρκετές ώρες.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Κουνέλι -1 μικρό σφάγιο
• Πατάτες -1 kg. (Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε "παλιές" πατάτες).
• Σκόρδο -1 κεφάλι (μια χούφτα Zubkov)
• Καρότο -1 PC. (πολύ μεγάλο)
• Κρεμμύδι -1-2 τεμ. (Μεγάλο)
• Πικάντικα μπαχαρικά

Μαγείρεμα:

• Στείλτε ένα κρεμμύδι με καρότα σε μια αργή κουζίνα
• Τραβήξτε τα λαχανικά για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το κουνέλι και μια χούφτα σκόρδο.
• Σταυρώστε το κουνέλι στο κουμπί "τηγάνισμα" (ή "ψήσιμο") 40-60 λεπτά.
• Οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους ή φέτες.
• Μετά από 40-60 λεπτά, προσθέστε πατάτες στο κουνέλι, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Στη λειτουργία "σβήνοντας", το πιάτο θα πρέπει να εξασθενεί για περίπου 1-1,5 ώρες.
• Σερβίρετε τέτοιες πατάτες με κουνέλι, πασπαλισμένο άφθονα με βότανα.

Ψάρι με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Ο συνδυασμός ψαριών και πατάτας είναι πολύ τρυφερός, καθώς και απίστευτα επιτυχημένος. Για να προετοιμαστείτε σε ένα τέτοιο πιάτο, χρησιμοποιήστε αναρχικά ψάρια.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• ΕΑΚ -1 μεγάλο ψάρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γάλα ή οποιοδήποτε άλλο ψάρι).
• Πατάτες -500-600 g (μην χρησιμοποιείτε νεαρές πατάτες).
• Ξινή κρέμα -Αρκετές κουταλιές της σούπας. (οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους)
• Μαγιονέζα -Αρκετές κουταλιές της σούπας. (οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους)
• Κρεμμύδι -1 κεφάλι
• Ένα μείγμα μπαχαρικών "για ψάρια"
• Νερό -1 κούπα

Μαγείρεμα:

• Βάλτε στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδου μπολ με ένα ομοιόμορφο στρώμα κρεμμυδιών, κομμένο με δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια.
• Εκτός από το κρεμμύδι, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τις πατάτες ψιλοκομμένες με το χέρι ή με μια φέτα με πλάκες.
• Τοποθετήστε ακριβώς το ήμισυ όλων των διαθέσιμων πατάτας
• Λιπάνετε κάθε στρώμα με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα (εναλλάξ).
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ψάρια που κόβονται με επίπεδη κομμάτια σε ένα στρώμα, αλάτι και το σερβίς άφθονα.
• Βάλτε τις υπόλοιπες πατάτες πάνω από τα ψάρια.
• Ψήστε σε πατάτες "ψήσιμο" ή "τηγάνισμα" για περίπου 50 λεπτά, πασπαλίζουμε άφθονα με βότανα.

Το ήπαρ με πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συκώτι για να μαγειρέψετε πατάτες με αργή κουζίνα. Το πιο νόστιμο, λεπτό και γρήγορα προετοιμασμένο ήπαρ είναι κοτόπουλο.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Συκώτι κοτόπουλου -0,5 kg. (Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε)
• Πατάτες -500-700 g (χρησιμοποιήστε τις "παλιές" πατάτες).
• Καρότο -1 PC. (μέσος ή μεγάλος)
• Κρεμμύδι -1 PC. (μεγάλο)
• Σκόρδο -Μερικοί υπολογιστές. Zubkov

Μαγείρεμα:

• Βουρτσίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα χοντρό, ρίξτε το λάδι στην αργή κουζίνα και ρέει σε αυτό για 5 λεπτά λαχανικά.
• Προσθέστε το ήπαρ που κόβεται σε μικρότερα κομμάτια και τηγανίστε για περίπου 7 λεπτά με λαχανικά.
• Ρίξτε τις πατάτες ψιλοκομμένες με κύβους και πιέστε μερικά σκελίδες σκόρδου (μπορείτε να προσθέσετε άθικτα τα δόντια σας, αλλά αυτή τη στιγμή που στέλνετε το ήπαρ).
• Σταματήστε το πιάτο για 1 ώρα στη λειτουργία "σβήνοντας", γυρίστε το ή παρεμβαίνει κάθε 20 λεπτά.

Στεγασμένες πατάτες με λάχανο σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Αυτό είναι ένα άπαχο, πολύ νόστιμο και φρέσκο \u200b\u200bπιάτο που θα σας ευχαριστήσει με την ευκολία του μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα.

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -600-700 g (οποιαδήποτε)
• Λάχανο -300 g (λευκό, όχι νέοι)
• Κρεμμύδι -1 PC. (μεγάλο)
• Καρότο -1 PC. (μεγάλο)
• Σκόρδο -Σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους
• Ντομάτα -2 τεμ. (μπορεί να αντικατασταθεί με πάστα ντομάτας)
• δάφνη
• Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων(ή οποιοδήποτε άλλο αρωματικό και πικάντικο μπαχαρικό).

Μαγείρεμα:

• Ζεσταίνετε το κύπελλο πολλαπλών ματιών στη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο".
• Στείλτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι
• Προσθέστε χοντρά τριμμένα καρότα (ή κόψτε τα μόνοι σας).
• Ρίξτε λάχανο ψιλοκομμένο με το χέρι
  Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε τις πατάτες με κύβους.
• Βάλτε την ντομάτα στην κορυφή και όλα τα επιθυμητά μπαχαρικά
• Κλείστε το καπάκι και στη λειτουργία "τηγάνισμα" θα πρέπει να χρωματίζεται με το πιάτο για περίπου 40-50 λεπτά, αναμειγνύοντας από καιρό σε καιρό.
• Πασπαλίστε με πράσινα όταν σερβίρετε

Στήθος κοτόπουλου με πατάτες σε αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτες -1 kg. (όποιος)
• Φιλέτο κοτόπουλο -2-3 στήθη (ενιαίο)
• Καρότο -1 PC. (μέση τιμή)
• Κρεμμύδι -1 PC. (μέση τιμή)
• Σκόρδο -1-2 δόντι (σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους)
• δάφνη
• Κρέμα -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο -1-2 κουταλιές της σούπας.

Μαγείρεμα:

• Στείλτε το λάδι στο προθερμασμένο κύπελλο πολλαπλών ματιών και, χωρίς να περιμένετε τη θεραπεία του, ρίξτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με τριμμένα καρότα.
• Κόψτε το φιλέτο με κύβους ή λωρίδες, στείλτε το στο ψητό, πιέστε το δόντι σκόρδου και ρίξτε μπαχαρικά.
• Όταν το κρέας ανάβει, μπορείτε να προσθέσετε πατάτες ψιλοκομμένες με τους ίδιους κύβους με το φιλέτο.
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μοιραστείτε ένα ζευγάρι St.L. Κρέμα και σιγοβράστε στη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο" για 40 λεπτά.

Νεαρή πατάτα σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Πώς να μαγειρέψω:

• Πλύνετε καλά ή καθαρίστε τις πατάτες
• Βάλτε το σε μια αργή κουζίνα
• Πασπαλίστε με αλάτι, βάλτε μερικά φύλλα δάφνης στο μπολ
• Ρίξτε νερό (θα πρέπει να καλύπτει πατάτες).
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "μαγείρεμα", "fers" ή "σούπα"
• Με ένα κλειστό καπάκι, μαγειρέψτε τις πατάτες για περίπου 30-40 λεπτά (ελέγξτε με απαλότητα).
• Αποστραγγίστε το νερό, προσθέστε βούτυρο στο μπολ και κλείστε το καπάκι (αφήστε το να φτάσει και παραμένει ζεστό μέχρι να το σερβίρει).
• Σερβίρετε, πασπαλίζοντας άφθονα με φρέσκα βότανα.

Καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα με πατάτες: συνταγή με φωτογραφία

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Καρδιές κοτόπουλου -0,5 kg. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την Τουρκία)
• Πατάτες -500-700 g (χρησιμοποιήστε τις "παλιές" πατάτες).
• Καρότο -1 PC. (μέσος ή μεγάλος)
• Κρεμμύδι -1 PC. (μεγάλο)
• Σκόρδο -Μερικοί υπολογιστές. Zubkov

Μαγείρεμα:

• Βουρτσίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα χοντρό, ρίξτε το λάδι στην αργή κουζίνα και ρέει σε αυτό για 5 λεπτά λαχανικά.
• Προσθέστε καρδιές κοτόπουλου και τηγανίστε για περίπου 7 λεπτά με λαχανικά.
• Ρίξτε τις πατάτες ψιλοκομμένες με κύβους και πιέστε μερικά σκελίδες σκόρδου (μπορείτε να προσθέσετε άθικτα τα δόντια σας, αλλά αυτή τη στιγμή που στέλνετε το ήπαρ).
• Σταματήστε το πιάτο για 1 ώρα στη λειτουργία "σβήνοντας", γυρίστε το ή παρεμβαίνει κάθε 20 λεπτά.

Πατάτα με τυρί σε μια αργή κουζίνα: συνταγή με φωτογραφία

Θα έρθετε χρήσιμο:

• Πατάτα -1 kg. (κατά προτίμηση δεν είναι νέος)
• Στερεό λιπαρό τυρί - 300-400G. (Οποιοσδήποτε, εύτηρος).
• Κρεμμύδι - 1 PC. (μεγάλο, μπορείτε δύο)
• Μαγιονέζα - Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Παχύρρευστη ξινή κρέμα -Αρκετές κουταλιές της σούπας.
• Αλατοπίπερο(Μπορείτε να αντικαταστήσετε με άλλα μπαχαρικά που σας αρέσουν).

Μαγείρεμα:

• Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές πλάκες
• Ρίχνουμε λάδι στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδου
• Βγάλτε σε στρώματα: πατάτες, κρεμμύδια, τυρί
• Λιπάνετε κάθε στρώμα με σάλτσα μαγιονέζα και ξινή κρέμα
• Πασπαλίστε κάθε στρώμα με καρυκεύματα
• Άνω στρώμα - τυρί
• Ψήστε σε μια αργή κουζίνα στο "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο" κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 45-50 λεπτά.

Βίντεο: "Potato Village"