Κόκκινα τεύτλα στα Κορεάτικα, στη Γεωργιανή, Ossetian στο σπίτι: συνταγή για το χειμώνα στις τράπεζες. Πώς να μαγειρεύετε τα τεύτλα στα κορεατικά στο σπίτι αιχμηρά, με καρότα, σουσάμι;

Κόκκινα τεύτλα στα Κορεάτικα, στη Γεωργιανή, Ossetian στο σπίτι: συνταγή για το χειμώνα στις τράπεζες. Πώς να μαγειρεύετε τα τεύτλα στα κορεατικά στο σπίτι αιχμηρά, με καρότα, σουσάμι;

Οι συνταγές για το μαγείρεμα των τεύτλων είναι η απλότητα τους. Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμες σαλάτες και σνακ φτιαγμένα από ζουμερά, γλυκιά ρίζα. Αυτό το άρθρο θα σας πει όλα τα μυστικά του Pickling παντζάρια για γρήγορο μαγειρέματος για το χειμώνα.

Τεύτρες στα Κορεάτικα για το χειμώνα στις τράπεζες

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 2 τεμ (μεγάλα φρούτα, δύο ή τρία πράγματα με συνολικό βάρος περίπου ενός χιλιόγραμμα).
  • Δάγκωμα - 3 κουταλιές της σούπας (συνηθισμένος πίνακας ή μήλο όπως επιθυμείτε).
  • Σκόρδο - 6 σκελίδες (ο αριθμός των γαρίδων πρέπει να ρυθμίζεται ανεξάρτητα, ανάλογα με τη σοβαρότητα).
  • Κολίανδρο - Προσθέστε ξηρό καρύκευμα ή ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bστη γεύση.
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας (χωρίς λόφο).
  • Αλας - 1 κουταλάκι του γλυκού (η ποσότητα αλατιού μπορεί να αυξηθεί, αλλά να μην μειωθεί).
  • Λάδι - 4 κουταλιές της σούπας (οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, το καλύτερο ηλιοτρόπιο).
  • Νερό - μισό λίτρο

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα πρέπει να είναι φρέσκα. Τραβήξτε το σε ένα ειδικό τρίψιμο, ή σε ένα κανονικό μεγάλο.
  • Τα παντζάρια αναδιπλώνονται στις τράπεζες
  • Οι σπόροι παρασκευάζονται: Τα μπαχαρικά και το αλάτι διαλύονται στο νερό
  • Το ξύδι και το λάδι προστίθενται στην άλμη, καθώς και το σκόρδο συμπιέζεται.
  • Τα τεύτλα χύνεται με μια έτοιμη άλμη και κυλάει με τον συνήθη τρόπο.

Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να κόψετε και να μην σχέσετε τα τεύτλα. Τις περισσότερες φορές, τα τεύτλα είναι είτε ψιλοκομμένα με κύβους είτε κόπηκαν σε μεγάλο βαθμό.

Μέθοδος προετοιμασίας για το χειμερινό παντζάρια

Τεύτλα στην πιο νόστιμη συνταγή της Κορεατικής

Τα νόστιμα τεύτλα στα κορεατικά θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στο εορταστικό και καθημερινό τραπέζι. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι ότι το ανεφοδιασμό (ειδικό καρύκευμα) προετοιμάζεται για πρώτη φορά και μόνο τότε χύνεται τα τριμμένα τεύτλα στις τράπεζες.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 1 PC (μία μεγάλη καλλιέργεια ρίζας που ζυγίζει περίπου 500 γραμμάρια).
  • Ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας συνηθισμένο ή ξύδι μήλου.
  • Αλας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
  • Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού (πλήρες κουτάλι με διαφάνεια).
  • Φυτικό λάδι - μισό ποτήρι (περίπου 125 χιλιοστόλιτρα), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλίανθο, ελαιόλαδο ή λινό.

Μπαχαρικά για την προετοιμασία των καρυκευμάτων:

  • Σκόρδο - 3 σκελίδες (τρία μεγάλα και αιχμηρά, η ποσότητα μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα).
  • Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
  • κόκκινο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
  • Κολίανδρο - 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρού καρυκεύματος

Προετοιμάστε ένα ανεφοδιασμό για τεύτλα στα Κορεατικά:

  • Πιέστε το σκόρδο σε ένα γυάλινο μπολ
  • Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στο σκόρδο: πιπεριές, κόλιανδρο, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι.
  • Ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε καλά το ντύσιμο με ένα χτύπημα ή πιρούνι.

Μαγειρική τεύτλα:

  • Το παντζάρια θα πρέπει να τρίβεται σε ένα ειδικό τρίφτη για "καρότα στα Κορεάτικα".
  • Τα τεύτλα διπλωμένα σε ένα μπολ και χύνονται με ανεφοδιασμό, μελετημένες. Ένας άλλος τρόπος: να τοποθετήσετε τα τεύτλα σε ένα πλαστικό μεγάλο γήπεδο ψησίματος και να ρίξετε με βενζινάδικα και, στη συνέχεια, να ανακινήσετε το γήπεδο, έτσι ώστε το βενζινάδικο να διανέμεται σε όλη την τριμμένη μάζα.
  • Το δικαστήριο ή τα εκλεπτυσμένα τεύτλα, που μεταφέρονται στο βάζο, αποστέλλονται για το pickling στο ψυγείο. Ο χρόνος αποσύνδεσης παντζάρια είναι δύο ημέρες, μόνο μετά από αυτό το διάστημα η σαλάτα θεωρείται έτοιμη.
Η πιο νόστιμη συνταγή για τα τεύτλα

Το παντζάρια είναι οξύ στα Κορεατικά: Συνταγή

Η συνταγή για οξεία τεύτλα στα κορεατικά πραγματικά σαν τους άνδρες. Μια τέτοια σαλάτα χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό σνακ και μια προσθήκη σε λιπαρά πιάτα κρέατος.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 1 PC (μεγάλο, ζυγίζοντας περίπου 500g)
  • Ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πίνακα ή το Apple).
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες (ρυθμίστε τον εαυτό σας την ποσότητα, ανάλογα με τη σοβαρότητα του σκόρδου).
  • Αλας - Ένα τσίμπημα (μπορείτε να προσαρμόσετε στη γεύση).
  • Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού (δεν μπορείτε να προσθέσετε).
  • Φυτικό λάδι - 125 ml (μισό ποτήρι, οποιοδήποτε λαχανικό).
  • Πιπέρι κόκκινο, μαύρο, μείγμα πιπεριών - 1 κουταλάκι του γλυκού (ρυθμίστε το ποσό στη γεύση).

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα θα πρέπει να πλυθούν διεξοδικά, ξεφλουδίστε
  • Τρίψτε τη ριζική καλλιέργεια σε ένα ειδικό τρίψιμο "για τα Κορεάτικα καρότα".
  • Σε τριμμένα τεύτλα, προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε ζάχαρη.
  • Τα τριμμένα τεύτλα είναι αρωματισμένα με ξύδι
  • Το παντζάρια μεταφέρεται σε ένα ποτήρι, το μισό βάζο, κάθε στρώμα τεύτλων πιέζεται σφιχτά έτσι ώστε το λαχανικό να αφήσει το χυμό.
  • Τα τεύτλα ποτίζονται με λάδι στην κορυφή. Το βάζο είναι κλειστό με καπάκι και πηγαίνει στο ψυγείο.
  • Τα τεύτλα πρέπει να στέκονται σε ήρεμη κατάσταση για δύο ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό είναι εντελώς εμποτισμένο σε μαρινάδα από ξύδι και σκόρδο. Η σαλάτα θα κερδίσει ευκρίνεια και ευχάριστη ξινιά.
Ένας τρόπος για να μαριώσετε τα αιχμηρά "κορεατικά" τεύτλα

Τεύτρες και καρότα στην Κορεατική: Συνταγή

Μια μεγάλη ποικιλία από συνηθισμένα "κορεατικά" τεύτλα είναι μια συνταγή σαλάτας με καρότα.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 2 τεμάχια (μεσαίες καλλιέργειες ριζών)
  • Καρότο - 2 τεμάχια (μεσαίες καλλιέργειες ριζών)
  • Λάδι - μισό ποτήρι (φυτικό έλαιο, μισό ποτήρι - 125 ml).
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες σκόρδου (ρυθμίστε την ποσότητα του σκόρδου να δοκιμάσετε).
  • Καρότα στα Κορεάτικα - 3 κουταλιές της σούπας (προσαρμογή στη γεύση).
  • Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας (συνηθισμένος πίνακας)
  • Ζάχαρη - Μισό κουταλάκι του γλυκού
  • Αλας - Μισή κουταλιά της σούπας (αν δεν υπάρχει αλάτι στο κορεατικό καρύκευμα).

Παρασκευή:

  • Τα λαχανικά ξεπλένονται και τρίβονται σε ειδικό τρίφτη.
  • Προετοιμάστε μια σάλτσα για το pickling: λάδι, μπαχαρικά, σκόρδο, ξύδι.
  • Η μάζα γεμίζει με τη σάλτσα και αναμειγνύεται καλά
  • Τα τριμμένα λαχανικά τοποθετούνται σε βάζα και καθαρίζονται για αποθήκευση στο ψυγείο.
Προετοιμασία μαρούλι από τεύτλα και καρότα

Τεύτλα σε κορεατική συνταγή για το μαγείρεμα ωμά

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα "κορεατικά" τεύτλα από βραστά τεύτλα, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμο για μια τέτοια σαλάτα από φρέσκια ρίζα. Ένα τέτοιο "κορεατικό" τεύτλα είναι τραγανό, ζουμερό και έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 3 τεμ (αρκετές ριζικές καλλιέργειες με συνολική μάζα 1 kg).
  • Σκόρδο - 5 τεμάχια γαρίδων (ο αριθμός των γαρίφαλων του σκόρδου προσαρμόζονται ανεξάρτητα, ανάλογα με την ευκρίνεια).
  • Κινάζα - 1 δέσμη (φρέσκια, μπορεί να αντικατασταθεί με μια δέσμη μαϊντανού ή άνηθο).

Θάρρος για τεύτλα:

  • Φυτικό λάδι - μισό ποτήρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε).
  • Ξύδι - το ένα τρίτο ενός γυαλιού (οποιοδήποτε ξύδι)
  • Αλας - να δοκιμάσετε, μισό κουταλάκι του γλυκού
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας με διαφάνεια
  • Ένα μείγμα πιπεριών - 1 κουταλιά της σούπας
  • Το πιπέρι είναι μαύρο με μπιζέλια - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Κολίανδρο - 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρά καρυκεύματα

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα ειδικό τρίφτη για τους Κορεάτες καρότα. Ολόκληρη η μάζα σχηματίζεται σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας.
  • Το βενζινάδικο παρασκευάζεται: το σκόρδο συμπιέζεται σε φυτικό έλαιο και προστίθεται ξίδι, καθώς και μπαχαρικά. Ο ανεφοδιασμός είναι καλά αναμεμειγμένος και εγχυθεί για πέντε λεπτά.
  • Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να κόψετε πολύ καλά το κόλιαντρο και να το στείλετε στα τεύτλα. Ανακατέψτε καλά τη μάζα.
  • Το παντζάρια ανεφοδιάζεται από τη σάλτσα, αναμειγνύεται καλά.
  • Η μάζα τοποθετείται σφιχτά σε ένα γυάλινο βάζο, κάθε στρώμα πρέπει να πιέζεται έτσι ώστε το λαχανικό να ξεκινά από το χυμό.
  • Το βάζο είναι κλειστό με καπάκι και πηγαίνει στο ψυγείο. Μπορείτε να φάτε τεύτλα μόνο μετά από δύο ημέρες επιμονής, μόνο τότε το πιάτο θεωρείται έτοιμο.
"Γρήγορη" συνταγή για το Pickling Delicious και οξεία τεύτλα

Βραστά τεύτλα στην Κορεατική: Συνταγή

Μια σαλάτα από βραστά τεύτλα στα κορεατικά είναι μαλακή και όχι τόσο τραγανή όσο από φρέσκα. Ωστόσο, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 2 τεμ (δύο μεγάλα βρασμένα τεύτλα, καθαρισμένα).
  • Δάγκωμα - 2 κουταλιές της σούπας (συνηθισμένος πίνακας ή μήλο όπως επιθυμείτε).
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες (ο αριθμός των γαρίδων πρέπει να ρυθμίζεται ανεξάρτητα, ανάλογα με τη σοβαρότητα).
  • Κολίανδρο - 1 κουταλάκι του γλυκού (ξηρό καρύκευμα)
  • Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας (χωρίς λόφο)
  • Αλας - 1 κουταλάκι του γλυκού (η ποσότητα αλατιού μπορεί να αυξηθεί, αλλά να μην μειωθεί).
  • Λάδι - 4 κουταλιές της σούπας (οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, το καλύτερο ηλιοτρόπιο).

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα πλένονται από βρωμιά, βράζονται σε μια μαλακή κατάσταση, καθαρίζονται.
  • Το παντζάρια θα πρέπει να τρίβεται σε ένα ειδικό επιμήκη τρίψιμο, έτσι ώστε τα "ροκανίδια" να αποδειχθούν μακρά και λεπτή.
  • Τα τεύτλα πρέπει να τοποθετηθούν σε μια υψηλή σαλάτα και να ρίχνουν σάλτσα για το pickling.

Προετοιμασία σάλτσας-ma'al:

  • Ένα μισό ποτήρι φυτικό έλαιο πρέπει να θερμαίνεται σε μια ζεστή κατάσταση.
  • Τρία σκελίδες σκόρδου συμπιέζονται στο λάδι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το κόλιανδρο.
  • Το ξίδι προστίθεται στη σάλτσα, ολόκληρη η μάζα αναμειγνύεται καλά.
  • Με ζεστή σάλτσα, τριμμένα τεύτλα χύνεται, αναμειγνύεται καλά.
  • Το παντζάρια μεταφέρεται σε ένα γυάλινο βάζο και καθαρίζεται για μια μέρα στο ψυγείο για το pickling.
  • Σε αυτή την κατάσταση, τα τεύτλα πρέπει να στέκονται ακριβώς μια μέρα πριν από τη χρήση.
Μπορείτε ναρκωτικά τεύτλα

Τρέχια τεύτλων γρήγορης μαγειρικής: συνταγή

Μπορείτε να προετοιμάσετε τα "γρήγορα κορεατικά τεύτλα" με τη βοήθεια έτοιμων μπαχαρικών. Τέτοιος Το Spice ονομάζεται "για κορεάτικα καρότα". Ακόμα κι αν δεν παίρνετε καρότα, αλλά τεύτλα - θα σας ταιριάζει.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Προσέξτε αν το καρύκευμα περιέχει αλάτι, προσθέστε επιπλέον αλάτι δεν αξίζει τον κόπο, έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποδειχθεί ότι παραβλέπεται.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 1 kg (φρέσκο, καθαρισμένο)
  • Σκόρδο - Αρκετά γαρίφαλα (η ποσότητα προσαρμόζεται στη γεύση και τη σοβαρότητα).
  • Φυτικό λάδι - μισό γυαλί (περίπου 125 mL).
  • Ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας (αν δεν θέλετε μια "ξινή" σε μια σαλάτα, δεν μπορεί να προστεθεί ξύδι).
  • Καρύκευμα "Κορεατικά" - 2 κουταλιές της σούπας

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα καθαρίζονται και τρίβονται σε ειδικό τρίφτη. Η μάζα παντζάρια πρέπει να διπλωθεί σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.
  • Το παντζάρια χύνεται με λάδι και ξύδι, αναμεμειγμένο.
  • Το σκόρδο πιέζεται σε τεύτλα, προστίθεται καρύκευμα. Η μάζα θα πρέπει να αναμειγνύεται για αρκετά λεπτά, έτσι ώστε το καρύκευμα να διανέμεται σε όλα τα τεύτλα.
  • Το παντζάρια είναι διπλωμένο σε ένα γυάλινο βάζο και καθαρίζεται στο ψυγείο για το pickling. Τα τεύτλα πορεύονται γρήγορα, μετά από τέσσερις ώρες είναι ήδη έτοιμο για χρήση.
Πώς να σηκώσετε γρήγορα τεύτλα;

Παντζάρια στα Κορεατικά με σουσάμι: συνταγή

Το Kunzhut θα προσθέσει ένα μαλακό μπαχαρικό από σαλάτα παντζάρια από το παντζάρια. Μια τέτοια σαλάτα συνιστάται να μην είναι διατήρηση, αλλά να τουρσί. Μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι, τόσο φρέσκα όσο και βρασμένα τεύτλα.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 1 kg (φρέσκο, καθαρισμένο)
  • Σκόρδο - 4 σκελίδες (για τη ρύθμιση της σοβαρότητας των τεύτλων στη γεύση).
  • Σουσάμι - 1 συσκευασία (σε 50 γραμμάρια)
  • Φυτικό λάδι - μισό γυαλί (περίπου 125 mL).
  • Αλάτι και ζάχαρη - Ένα κουταλάκι του γλυκού
  • Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα καθαρίζονται και τρίβονται σε ειδικό τρίφτη
  • Η μάζα παντζάρια αναδιπλώνεται σε ένα ψηλό πιάτο, αλάτι, πασπαλισμένο με ζάχαρη.
  • Το σκόρδο συμπιέζεται σε τεύτλα, ξύδι και φυτικό έλαιο.
  • Τα τεύτλα είναι μικτά έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμειγνύονται
  • Το σουσάμι πηγαίνει στο τηγάνι χωρίς λάδι. Το σουσάμι θα πρέπει να τηγανίζεται μόνο για λίγα λεπτά, όλη αυτή τη φορά θα πρέπει να κουνήσετε το τηγάνι, χωρίς να επιτρέψετε σε κόκκους να καούν.
  • Τα σουσάμι σουσάμι προστίθενται στα τεύτλα. Η μάζα είναι αναμεμειγμένη και διπλωμένη σε ένα βάζο.
  • Το βάζο τοποθετείται στο ψυγείο. Τα τεύτλα πρέπει να μαριναρισμένα περίπου μια μέρα πριν από τη χρήση.
Παντζάρι με σουσάμι

Παντζάρια στο Ossetian: συνταγή

Αυτή είναι μια απλή συνταγή για τα τεύτλα για το χειμώνα. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή μπορεί να κλείσει στις τράπεζες.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 5 τεμ (μεγάλες καλλιέργειες ρίζας)
  • Αλας - 1,5 κουταλιές της σούπας (συνιστάται να χρησιμοποιείτε θαλασσινό αλάτι, καθώς έχει πιο μαλακή γεύση).
  • Νερό - 1 λίτρο (καθαρό ή βρασμένο)
  • Σκόρδο - 1 κεφάλι (η σοβαρότητα μπορεί να ρυθμιστεί στη γεύση).
  • Φυτικό λάδι - Αρκετές κουταλιές της σούπας

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα πρέπει να πλυθούν διεξοδικά. Συνιστάται να το κάνετε με ένα πινέλο. Μην αφαιρέσετε τη φλούδα.
  • Τα τεύτλα πρέπει να βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν. Ένα μαλακό βρασμένο τεύτλα πρέπει να κοπεί σε ράβδους με πάχος ενός λάσπης με δύο εκατοστά, τρία ή τέσσερα μακρά.
  • Τα τεύτλα είναι τοποθετημένα σε βάζα
  • Προετοιμάστε την άλμη: Βράζετε ένα λίτρο νερού, διαλύστε το αλάτι σε αυτό.
  • Θα πρέπει να προσθέσετε σκόρδο στην τελική άλμη και να το ανακατέψετε καλά.
  • Μπαρ με τεύτλα χύνεται με άλμη, μια κουταλιά φυτικού ελαίου χύνεται σε κάθε βάζο.
  • Οι τράπεζες καλύπτονται με πιατάκια και καθαρίζονται σε ένα σκοτεινό μέρος για να επιμείνουν και να τορκωτικά.
  • Σε αυτή την κατάσταση, θα πρέπει να σταθούν για πέντε ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μετά από αυτό, μπορούν να καθαριστούν σε ένα δροσερό μέρος: ένα κελάρι, ένα ψυγείο, ένα ντουλάπι.
Παντζάρι σε οστεϊνικό

Τεύτλα σε γεωργιανά καρύδια: συνταγή

Το παντζάρια "Georgian" είναι μια πρωτότυπη συνταγή για ένα αρωματικό σνακ με μια πικάντικη, πικάντικη και ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Θα χρειαστείτε:

  • Παντζάρι - 1 κιλά καλλιεργειών ριζών
  • Νερό - 1,5 λίτρα καθαρού ή βρασμένου νερού
  • Λούτσας - 5 μεγάλα φύλλα
  • Πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Αλας - 1 κουταλάκι του γλυκού (μπορεί να ρυθμιστεί στη γεύση)
  • Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας (χωρίς λόφο)
  • Ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας (κατά προτίμηση Apple)
  • Σκόρδο - 5 σκελίδες (προσαρμόστε τον εαυτό σας με σοβαρότητα).
  • καρυδιά - 100 g (τσαλακωμένο με κυλινδρικό πείρο ή ψιλοκομμένο με μαχαίρι).
  • Κολίανδρο - 1 δέσμη φρέσκου γρασιδιού ή κουταλιά σούπας ξηρού καρυκεύματος.
  • Πιπέρι - Προσθέστε μαύρο αιχμηρό έδαφος στη γεύση
  • Λυκίσκο - 1 κουταλιά της σούπας (ή να δοκιμάσετε)

Παρασκευή:

  • Τα τεύτλα πρέπει να βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν και να κοπούν με ένα μαχαίρι σχήματος.
  • Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την άλμη: βράστε το νερό και διαλύστε σε αυτό όλα τα αναφερόμενα ξηρά μπαχαρικά, καθώς και ζάχαρη και αλάτι.
  • Ο κόλιανδρος είναι ψιλοκομμένο, θα πρέπει να πασπαλίσουν ψιλοκομμένα τεύτλα.
  • Τα τεύτλα τοποθετούνται στο στρώμα των τραπεζών με στρώμα, πασπαλίζοντας με καρύδια.
  • Το ξύδι και το σκόρδο προστίθενται στην άλμη
  • Τα βραστά τεύτλα χύνονται με άλμη και καθαρίζονται σε ένα σκοτεινό μέρος της θερμοκρασίας δωματίου για να επιμείνουν και να αποσυμπληθούν.
  • Για δύο ημέρες, τα τεύτλα βρίσκονται σε αυτή την κατάσταση, μετά από την οποία καθαρίζεται στο ψυγείο.

ΒΙΝΤΕΟ: "Σάπια στη Γεωργιανή: Συνταγή"



Αξιολογήστε το άρθρο

Σχόλια K. άρθρο

  1. Ευχαριστώ για την καλή συνταγή.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Το e-mail σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται *