Cohllabi Οφέλη και βλάβη, καλύτερες συνταγές για πιάτα μαγειρέματος

Το Kohlrabi δεν είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας και ταυτόχρονα αυτό είναι ένα πολύ υγιές και νόστιμο λαχανικό, από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τεράστιο ποσό φωτός, αλλά ικανοποιητικά πιάτα.

Σήμερα θα αναπληρώσουμε το βιβλίο των συνταγών σας 21 Η πιο νόστιμη συνταγή για την κατασκευή του Kohlrabi.

Kohlrabi: όφελος και βλάβη

Δεδομένου ότι κάθε νοικοκυρά είναι εξοικειωμένη με αυτό το λαχανικό, για αρχάριους σας προτείνουμε να μιλήσετε για τα οφέλη και τους κινδύνους του Kohlrabi.

Τα οφέλη του Kohlrabi για το σώμα:

• Αυτό είναι ένα λαχανικό χαμηλής βάσης, οπότε είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν το σχήμα και τρώνε δεξιά. Το περιεχόμενο θερμίδων του Kolrabi ανά 100 g είναι 42 θερμίδες.
• Είναι εύκολα απορροφάται από το σώμα μας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλεί την πεπτική οδό. Επίσης Το Kohlrabi συμβάλλει στην εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών.
• Επιπλέον, το λαχανικό είναι ικανό Μειώστε την αρτηριακή πίεση, Αλλά γι 'αυτό είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιείτε τακτικά.
• Το Kohlrabi μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με προβλήματα Η γαστρεντερική οδός, το λαχανικό βελτιώνει το στομάχι, αλλά και το ήπαρ και τα νεφρά.
• Φυσικά, όπως τα περισσότερα λαχανικά, το Kohlrabi είναι μια αποθήκη βιταμινών και άλλων ευεργετικών ουσιών.

Βλάβη korbi:

• Το λαχανικό μπορεί να βλάψει την υγεία εάν τρώγεται από ένα άτομο με αλλεργία σε αυτό το λαχανικό.
• Επίσης, δεν πρέπει να τρώει πάρα πολύ σε όσους υποφέρουν Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• Λοιπόν, και, φυσικά, το σώμα δεν θα λάβει κανένα όφελος από το Kohlrabi, αν το χρησιμοποιείτε πάρα πολύ.

Σαλάτα kolrabi και μήλο

Μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ και θρεπτικό σνακ. Μια σαλάτα Kohlrabi και Apple προετοιμάζεται για 5 λεπτά.

• Kohlrabi, Apple - 1 PC.
• Ελαιόλαδο - 20 ml
• Σουσάμι

• Τόσο το λάχανο όσο και το μήλο, καθαρό και αλέθισμα με κάθε βολικό τρόπο, το κύριο πράγμα είναι Όχι μεγάλα κομμάτια.
• Περνάμε τη σαλάτα με λάδι, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
• Για όσους αγαπούν τις σαλάτες με μια πιο έντονη γεύση, συνιστούμε να προσθέσετε στο πιάτο Μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού ή σάλτσα σόγιας.

Σαλάτα kolrabi, αγγούρια και ντομάτες

Μια εκπληκτική σαλάτα είναι ελαφριά, νόστιμη, θρεπτική, απλή για να μαγειρέψετε!

Εδώ πρέπει να φτιάξουμε μια σαλάτα από kohlrabi, αγγούρια και ντομάτες:

• Λάχανο Kohlrabi - το ήμισυ του μεσαίου κεφαλιού
• Φύλλο σαλάτας-3-4 τεμ.
• Ντομάτες - 1 μεγάλο ή 2 μικρές
• Σαλάτα αγγουριού ή 2-3 rnisers
• Σκόρδο - ένα μικρό σκελίδα
• Χυμός λεμονιού - 5 ml
• Ρωσική μουστάρδα - 5 g
• Σάλτσα σόγιας - 5 ml
• Όχι πολύ λίπος γιαούρτι - 100 ml
• Πράσινα κρεμμύδια 1-2 στελέχη
• Διάφορα χόρτα - 1 δέσμη
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά και αλάτι

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ:

1. Τρίψτε το λάχανο του Kohlrabi.
2. Πλύνετε και κόψτε τα αγγούρια, καθώς είναι βολικό.
3. Οι ντομάτες κόβονται επίσης σαν αγγούρια.
4. Διαχωρίστε τα φύλλα σαλάτας σε μικρά κομμάτια.
5. Κρεμμύδι θρυμματίζω.
6. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας.
7. Αναμείξτε ξεχωριστά το γιαούρτι, τη σάλτσα σόγιας, τη μουστάρδα, τα μπαχαρικά και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
8. Ανακατέψτε τη σαλάτα με σάλτσα, πασπαλίζουμε με βότανα.

Η σαλάτα μας είναι έτοιμη! Το εξυπηρετούμε στο τραπέζι. Στην υγεία!

Σαλάτα Cohllabi με καρότα

Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί, περιέχει μέγιστη βιταμίνες με ελάχιστα συστατικά.

Η σύνθεση της σαλάτας Kohlrabi με καρότα:

• Kohlrabi - 1 PC.
• Μεσαία καρότα - 2 τεμ.
• Dill - 1 δέσμη
• Φυτικό έλαιο-15-20 ml
• Χυμός μισού λεμονιού
• Μουστάρδα - 1 μισό από το p.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Τράψτε το λάχανο του Kohlrabi και των καρότων. Καλύτερη χρήση Grater για κορεάτικα καρότα, Αλλά μπορείτε επίσης να είναι συνηθισμένος μέσος όρος.
2. Πασπαλίστε λαχανικά με ψιλοκομμένο άνηθο.
3. Κάντε ένα ανεφοδιασμό - ρίξτε σε ένα ξεχωριστό πιάτο Λάδι, χυμό λεμονιού, προσθέστε μουστάρδα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και νερό.
4. Ανακατέψτε τα λαχανικά με ντύσιμο.

Σαλάτα Kolrabi: συνταγή Kurita

Μια πολύ θρεπτική σαλάτα με kohlrabi και κοτόπουλο, μπορείτε ακόμη και να υπηρετήσετε στο εορταστικό τραπέζι. Τι θα χρειαστεί για να το κάνετε;

• Στήθος κοτόπουλου - 1 pc.
• Kohlrabi - 1 PC.
• Sweet Pepper - 1 PC.
• Πράσο
• Αλατισμένο αγγούρι - 1 pc.
• Ντομάτα - 1 pc.
• Αλάτι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, τυρί παρμεζάνα - για γεύση

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Βράζετε το στήθος, κόψτε το κύβοι ή λωρίδες.
2. Ομοίως, κόψτε το πλυμένο και καθαρό kohlrabi.
3. Πλύνετε το πιπέρι, καθαρό από το κιβώτιο σπόρων και επίσης κόψτε.
4. Τα κρεμμύδια κόβονται δαχτυλίδια.
5. Αλμυρό αγγούρι και ντομάτα Κόλλα.
6. Συνδυάστε όλα τα λαχανικά, ανακατέψτε, προσθέστε αλάτι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
7. Προσθέστε τριμμένο παρμεζάνα, διακοσμήστε αν θέλετε τεταρτημόρια της ντομάτας (Καλύτερη χρήση κερασιού).

Σαλάτα kolrabi με καρύδια κέδρου

Εύκολο στην προετοιμασία, μια πρωτότυπη σαλάτα γευσιγνωσίας από kolrabi με καρύδια κέδρου, μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό πιάτο για ψάρια ή κρέας.

Συστατικά:

• Kohlabi - 2 κεφάλια
• Μεσαία καρότα - 1 τεμ.
• Μαϊντανό, καρύδια κέδρου, αλάτι, ξινή κρέμα - για γεύση

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

1. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και το μαϊντανό καλά.
2. Ξεφλουδίστε τα καρύδια, αν είναι απαραίτητο, και τηγανίστε λίγο σε ένα ξηρό τηγάνι.
3. Τράψτε το δαχτυλίδι και τα καρότα στο μεσαίο τρίφτη, ή καλύτερα - σε ένα ειδικό Για τους Κορεάτες καρότα.
4. Το μαϊντανό είναι μια χαρά μπριζόλα.
5. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, εποχή με ξινή κρέμα.
6. Πασπαλίστε με τηγανητά καρύδια και σερβίρετε. Στην υγεία!

Σαλάτα Cohllabi, τυρί και χρένο

Μια πολύ απλή και θρεπτική σαλάτα με kohlrabi, τυρί και χρένο είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση!

Προϊόντα για 4 μερίδες:

• Καθαρισμένο Kohlrabi - 400 g
• Στερεό τυρί - 100 g
• Μαγιονέζα-50-80 g
• Χρένο

Η προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας είναι πολύ απλή:

• Το λάχανο καθαρίζεται, τρίβεται σε ένα τρίφτη.
• Προσθέστε καρυκεύματα, χρένο και μαγιονέζα.
• Τώρα πρέπει να αναμίξετε τα πάντα καλά με τριμμένο τυρί και η σαλάτα με το Kohlrabi είναι έτοιμη!

Σαλάτα Kohlrabi με μπαστούνια καβουριών

Αυτή η σαλάτα είναι καλή επειδή είναι μη -καπετάνιος, αλλά ταυτόχρονα έχει εξαιρετική γεύση και διατροφή. Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε, ελάχιστα συστατικά.

Έτσι, θα χρειαστούμε:

• Kohlrabi - 1 PC.
• Ραβδιά καβουριών - περίπου 100 g
• Sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• PARSLEY - ζευγάρι κλαδιά
• Αλας

Τι κάνουμε:

1. Τράψτε τις λωρίδες λάχανου.
2. Κόψτε επίσης τα μπαστούνια άχυρο σε όλο το μήκος, ή πρώτα να τα κόψετε σε 2-3 μέρη.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα και, αν θέλετε, αλάτι, ανακατέψτε πολύ καλά.
4. Αφήστε το να δελεαστεί για 10-30 λεπτά.
5. Πασπαλίστε με λεπτό μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.

Σούπα Kohlrabi: Συνταγές

Το λάχανο kohlrabi είναι ένα ιδανικό λαχανικό για μαγειρικές σούπες. Τα καλύτερα μέρη για το σκοπό αυτό είναι νεαρά φρούτα με μικρούς ευαίσθητους μίσχους. Καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια, είναι βρασμένο με όλα τα προϊόντα, ή πριν από το μισό μαγειρεμένο. Έχει μια πολύ μαλακή, ευχάριστη γεύση, πηγαίνει καλά με κρέμα και ξινή κρέμα.

Τρυμή σούπα από το kolrabi

Η σούπα Cohlrabi είναι κατάλληλη για το μωρό και τη διατροφή, ενώ είναι πολύ θρεπτική και νόστιμη.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Ζωμό κοτόπουλου - 2 L
• Kohlrabi - Περίπου 250 g
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Μέσος όρος καρότων-2-3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Πράσινα, αλάτι - για γεύση

Πώς μαγειρεύουμε:

1. Αφαιρέστε τη φλούδα από το λάχανο, κόψτε το.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες Κόψτε αυθαίρετα.
3. Βράζετε το ζωμό και στείλτε ένα kohlrabi, πατάτες και ένα ολόκληρο κρεμμύδι εκεί.
4. Λίγο αργότερα προσθέστε καρότα και αλάτι.
5. Πότε Τα λαχανικά θα πολεμήσουν και θα γίνουν μαλακά, Πετάξτε τον λαμπτήρα, συντρίψτε τα πράσινα στη σούπα.

Σούπα χωριού με kolrabi

• Νεαρά κολοκύθια χωρίς δέρμα - 1 pc.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Μεσαίες ντομάτες - 2 τεμ.
• Λάχανο Kohlrabi - 4 τεμ.
• Μια δέσμη πράσινου (μαϊντανός, άνηθο)
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότο - 2 τεμ.
• Νερό-4-5 L
• Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, ξινή κρέμα για γεύση

Πώς να φτιάξετε μια σούπα χωριού από ένα kohlrabi:

1. Βράζετε νερό με ολόκληρο καρότο, κρεμμύδι και μπαχαρικά.
2. Για να τηγανίζουμε το δεύτερο καρότο και το κρεμμύδι, με λεπτή κοπή.
3. Στο τέλος του τηγανίσματος, βάλτε το κολοκυθάκι κομμένο σε μικρά κύβοιΜετά από να βάλετε τα πάντα σε ένα τηγάνι με βραστό νερό.
4. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τις πιπεριές με ντομάτες, βάλτε τη σούπα, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι.
5. Αφαιρέστε τον αφρό και το λίπος, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.
6. Καθαρίστε και δεν κόβετε πολύ το κεφάλι του Kolrabi, Αφαίρεση σκληρών ινών, Μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 10 λεπτά, προσθέστε χόρτα, κλείστε με ένα καπάκι.
7. Απενεργοποιήστε τη φωτιά, δώστε Min. 5 Για να εισάγετε, ρίξτε σούπα με kohlrabi σε πλάκες, προσθέστε ξινή κρέμα και σερβίρετε!

Λαχανικό με kolrabi

Το στιφάδο με το Kohlrabi είναι ένα υπέροχο δεύτερο πιάτο - ελαφρύ, διατροφικό, νόστιμο, φθηνό και εύκολο να μαγειρέψει!

Συστατικά:

• Kohlrabi - 300 g
• Πατάτες-3-4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότο - 1 PC.
• Κολοκύτταρα - 1 PC.
• Ντομάτες-2-3 τεμ.
• Σκόρδο
• Μαϊντανό, αλάτι, μπαχαρικά
• Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Το νερό είναι μισό ποτήρι

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε όλα τα λαχανικά, το λάχανο και τα κολοκυθάκια ΚΑΘΑΡΗ.
2. Στη συνέχεια, κόψτε Κύβοι, συντρίψτε το σκόρδο μέσω του τύπου.
3. Ρίξτε το νερό, το βούτυρο, βάλτε μια μικρή φωτιά ή σε μια αργή κουζίνα για τη λειτουργία "κουάκερ" για 40-50 λεπτά.
4. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
5. Βγάλτε σε πλάκες, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Cohlrabi με κρέας: Συνταγές

Αυτή η ποικιλία λάχανου έχει πολύ λεπτή γεύση και πηγαίνει καλά με το κρέας. Αποδεικνύεται ένα πλούσιο και υγιές δεύτερο πιάτο.

Cohlrabi με βόειο κρέας

• Kohlrabi - 2 τεμ.
• Βόειο κρέας χωρίς οστά - 500 g
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότο - 1 PC.
• Πάστα ντομάτας - 100 g
• Ηλιέλαιο - 20 ml
• Τα καταστήματα μαϊντανού-3, ή 1 κουταλάκι της σούπας. αποξηραμένος
• Αλάτι, μπαχαρικά, αρωματικό πιπέρι, φύλλο δάφνης

Μαγείρεμα kolrabi με βόειο κρέας:

1. Κόψτε το κρέας, ρίξτε βραστό νερό, βράστε για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Έχοντας προσθέσει αλάτι και Lavrushka, κάντε μια φωτιά λιγότερο και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 20 λεπτά.
2. Προσθήκη Ψιλοκομμένο λάχανοΑφήστε να μαγειρέψετε για μισή ώρα.
3. Κρεμμύδια και καρότα Μαρίδα Με πάστα. Εισαγάγετε το ψητό στο ζωμό.
4. Σταυρώστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί, στο τέλος, σεζόν με αρωματικό πιπέρι και βότανα.

Σαλάτα Cohllabi με κρέας

Αυτό το πιάτο περιέχει πολλές βιταμίνες, θρεπτικές, αλλά όχι υψηλές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως το κύριο πιάτο ή ως ελαφρύ σνακ.

Τι χρειαζόμαστε λοιπόν;

• Στήθος κοτόπουλου - 1 pc.
• Kohlrabi - 1 PC.
• Καρότα-1-2 υπολογιστές.
• Μπρόκολο - 1 PC.
• Κινέζικο λάχανο - 1 μικρό κεφάλι
• Λάδι για ανεφοδιασμό

Πώς γίνεται:

1. Βράζετε το στήθος, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό.
2. Ξεπλύνετε διεξοδικά Κινεζικό λάχανο και πολύ λεπτό ψιλοκόριο.
3. Καθαρίστε το kohlrabi και κόψτε μικροί κύβοι.
4. Πλύνετε καλά τα καρότα, καθαρίστε, κόψτε σε σύντομες λωρίδες.
5. Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες, ξεπλύνετε, κόψτε.
6. Ρίξτε σαλάτα πετρελαίου και παρεμβαίνει. Το λάδι ρυζιού είναι το καλύτερο κατάλληλο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή εκλεπτυσμένο ηλίανθο.
7. Κόψτε με λεπτό το βρασμένο στήθος και προσθέστε στη σαλάτα.
8. Δεν μπορεί να προστεθεί αλάτι, αλλά αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bη σαλάτα είναι ελαφρώς αναρροφημένη.

Cohlrabi με ψάρια: Συνταγές

Τηγανητά ψάρια με kolrabi

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται ως ένα θαυμάσιο πιάτο ζουμερά και βιταμίνης για τηγανητά ψάρια.

Προετοιμάζουμε ανά 1 τμήμα:

• Kohlrabi λάχανο - 1 pc.
• Ζωμός λαχανικών (τελικό συμπύκνωμα ή αφέψημα οποιουδήποτε λαχανικού) - 150 ml
• Χαμηλά ψάρια, φιλέτο (πέρκα, πέρκα, HEK, κλπ.) - 175 g
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι
• Πράσινη - Κατεψυγμένα ή φρέσκα
• Ηλιέλαιο για τηγάνισμα
• Sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Το καθαρισμένο λάχανο δεν είναι σε μεγάλο βαθμό ψιλοκομμένο και βγαίνει στο ζωμό για περίπου 10 λεπτά.
2. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πράσινα, ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
3. Ψάρι μαρίδα Στο τηγάνι με τον συνήθη τρόπο.
4. Σε πλάκες Τοποθετήστε τα τηγανητά ψάρια και στρώστε kohlrabi, Σερβίρετε στο τραπέζι.

Kohlybi με πολιτοφυλακή στο φούρνο

Τα χαμηλά ψάρια με ένα πιάτο λαχανικών χωρίς τηγάνισμα είναι νόστιμο και υγιές.

Θα χρειαστούμε:

• Kohlrabi λάχανο - 1 pc.
• Sweet Pepper - 2 τεμ.
• Mintay, φιλέτο χωρίς οστά - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Μέση ντομάτα - 1 τεμ.
• Λάδι Sunflower (ελιά) - 30 ml
• Σκόρδο
• Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά

Η διαδικασία για το μαγείρεμα Kohlrabi με μια πολιτοφυλακή στο φούρνο:

1. Κόψτε τα σφάγια στις πλευρές, σχάρα αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά. Δώστε για λίγο σηκωθείτε, παντρευτείτε.
2. Ξεπλύνετε όλα τα λαχανικά, κόψτε το αυθαίρετα, βάλτε ένα φύλλο ψησίματος, αλάτι, πιπέρι, νερό με φυτικό έλαιο.
3. Βάλτε ένα προθερμασμένο φούρνο και Ψήστε μέχρι την ετοιμότητα των λαχανικών.
4. Προσθέστε το Pollock, ρίξτε το με τον χυμό που προκύπτει και ψήστε περαιτέρω.
5. Μετά από 4 λεπτά. Γυρίστε το ψάρι και ψήστε ξανά για 4 λεπτά.
6. Σερβίρετε ψητά λαχανικά και ψάρια στο τραπέζι.

Cohllabi με αυγά: Συνταγές

Σαλάτα Colarbi, αγγούρι και αυγά

Θα χρειαστούμε:

• Kohlabi - 1 κεφάλι
• Βραστά σκληρυμένα αυγά - 2 τεμ.
• Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 1 pc.
• Μαγιονέζα - Κατά την κρίση σας (μπορεί να αντικατασταθεί από φυτικό έλαιο)
• Ένα μικρό πράσινο κρεμμύδι
• Μια πρέζα αλάτι

Προετοιμασία σαλάτας με kohlrabi, αυγά και αγγούρια:

1. Σχάρα καθαρισμένο λάχανο.
2. Αγγούρι Κόλλα.
3. Ξεφλουδίστε τα αυγά και κόβετε.
4. ΑλαςΠροσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε.
5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι. Μια ελαφριά και νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη!

Stewed Kohlrabi με πράσινα και αυγό

Παρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα (με βάση 3 μερίδες):

• Λάχανο Kohlrabi - 4 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου-5-7 τεμ.
• Πράσινη - να δοκιμάσετε. Μπορείτε να πάρετε μαϊντανό, κρεμμύδια, άνηθο, κόλιαντρο κ.λπ.
• Μια πρέζα αλάτι
• Λίγο φυτικό έλαιο
• Νερό - 75 ml

Πώς να μαγειρέψετε το Stewed Kohlrabi με πράσινα και αυγό:

1. Κόψτε το καθαρισμένο kohlrabi λεπτώς ή σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
2. Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε ένα collabi, προσθέστε νερό.
3. Κάντε μια μικρή φωτιά Στιφάδο μέχρι να μαγειρευτεί.
4. Χτυπήστε τα αυγά ελαφρώς, αλάτι, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα χόρτα.
5. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε και σιγοβράστε 5 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.Το πιάτο μας είναι έτοιμο, μπορείτε να εξυπηρετήσετε!

Kohlrabi στο φούρνο: συνταγή

Ένα απλό πιάτο, ωστόσο, έχει μια εξαιρετική γεύση. Ένα υπέροχο πιάτο, καθώς και ανεξάρτητα τρόφιμα.

Συστατικά για 2 μερίδες:

• Kohlrabi - 2 τεμ.
• Λάδι λαχανικών (ελιά) - 35 ml
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κρεμμύδια, σκόρδο (ψιλοκομμένο ή σε σκόνη), μπαχαρικά (διαφορετικές πιπεριές, αποξηραμένη πάπρικα) - για γεύση
• Sukhari - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Στον φούρνο θερμάνθηκε στους 200 ° C, τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με προ -κλίση λάχανο, με μπαχαρικά, αλάτι, κροτίδες, φυτικό έλαιο. Κλείστε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή λιπασμένο με λάδι.
2. Ψήστε για περίπου μισή ώρα. Η ετοιμότητα καθορίζεται από την παρουσία καφέ κρούστα. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη γεύση!

Το Kohreibi είναι κορεατικό

Αποδεικνύεται ότι στα Κορεατικά μπορείτε να κάνετε όχι μόνο τα καρότα! Το Kolrabi στα κορεατικά είναι ευγενής, νόστιμο, πρωτότυπο! Για μαγείρεμα, παίρνουμε:

• Kohlrabi λάχανο - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 35 ml
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Ξίδι 5% - 30 ml
• Αλάτι, ενισχυτής γεύσης, κόλιανδρος γείωσης - ένα τσίμπημα

Παραγγελία μαγειρέματος:

1. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό τρίψιμο, σχάρα το λάχανο μακρές λεπτές λωρίδες, Προ -καθαρίζοντας το.
2. Τρίψτε τον κόλιανδρο σε ένα κονίαμα σε μικρή σκόνη και ζεστάνετε το σε λάδι.
3. Προσθέστε λάδι με θερμαινόμενη γωνία κόλιανδρου, ξύδι, θρυμματισμένο σκόρδο σε ένα τριμμένο kolrabi, πασπαλίστε με αλάτι και ενισχυτή γεύσης.
4. Αφήστε το να μαριναριστεί για 2 ώρες., Διακοσμήστε Λεπτά φύλλα kolrabi Από την κορυφή του κεφαλιού του κεφαλιού.

Kohlrabi, γεμιστό με κιμά

Μια πολύ καλή εναλλακτική λύση για τα περιστέρια και τις γεμιστές πιπεριές - νόστιμες, χρήσιμες, μόνο στο μαγείρεμα.

Για την προετοιμασία 4 μερίδων του κύκλου εργασιών με κιμά, χρειάζεστε:

• Kohlabi - 4 κεφάλια
• Κιμά, χοίρος-ghost-250 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πάστα ντομάτας
• Φυτικό έλαιο για ψήσιμο
• Μια μικρή μαγιονέζα
• Αλάτι, μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα που δοκιμάστηκαν

Πώς να προετοιμάσεις:

1. Φιλάω το λάχανο ΚΑΘΑΡΗ Και βράστε περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσετε. Αλάτι νερό μετά το βρασμό.
2. Κόψτε τα άνω καπάκια, εξαντλήστε με ένα κουτάλι του πολτού.
3. Τρίψτε τα καπάκια και τον πολτό με ένα μαχαίρι.
4. Μαρίδα Σε ένα κατσαρόλα κομμένο κρεμμύδι με κιμά, προσθέστε θρυμματισμένο πολτό σε αυτό και τηγανίστε σε μια ανοιχτή καφέ απόχρωση.
5. Προετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας με αλεύρι, ντομάτα, τηγανίζοντας τους και έναν κόλπο με αφέψημα του Kochas Kohlabi.
6. Προσθήκη μπαχαρικά, αλάτι, καρυκεύματα, αποξηραμένα βότανα, Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
7. Ανακατέψτε με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.
8. Flace of the Kochans, βάλτε το σε ένα φύλλο ή σχήμα ψησίματος, ρίξτε τη μαγειρεμένη σάλτσα.
9. Ψήστε στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά.
10. Σερβίρετε ζεστό ως Ένα ξεχωριστό πιάτο ή με ένα πιάτο.

Kohlrabi: Συνταγές για τη σαλάτα για το χειμώνα

Χειμερινή σαλάτα από το kolrabi

Το τετράγωνο του Kohlrabi με τη μορφή σαλάτας για το χειμώνα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε βιταμίνες στην ψυχρή περίοδο. Αυτό το λάχανο περιέχει πολλά από αυτά, και στη χειμερινή σαλάτα είναι σχεδόν όλα διατηρημένα.

Έτσι, θα προετοιμαστούμε:

• Kohlrabi - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Νερό - 5 γυαλιά
• Το πιπέρι και άλλα μπαχαρικά προστίθενται σε μικρές ποσότητες, κατά την κρίση τους

Μαγειρεύουμε πολύ απλό:

1. Φέτα Η σάρκα των λωρίδων Kohlrabi Και βράστε σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά. Για κάθε λίτρο βρασμού νερού, προστίθεται 1 κουταλιά της σούπας. Αλας.
2. Στη συνέχεια, το νερό συγχωνεύεται μέσα από ένα σουρωτήρι, οι λωρίδες του Kohlrabi στεγνώνουν σε αυτό.
3. Βάλτε λάχανο και καλυμμένα κρεμμύδια σε ένα καθαρό μπολ.
4. Για τη μαρινάδα, πάρτε 1 λίτρο. νερό, βράστε, προσθέστε Ζάχαρη, αλάτι, Περιμένετε τη διάλυσή τους.
5. Λάχανο με κρεμμύδια Βγάλτε σε καθαρά μισά βάζα, βάλτε μπαχαρικά, πιπεριές εκεί, προσθέστε μια καυτή μαρινάδα.
6. Αποσυνδέστε 45 λεπτά. στους 90 ° C.
7. Στη συνέχεια, σφίξτε τα καπάκια (ή κυλήστε επάνω), γυρίστε, καλύψτε με μια κουβέρτα και αφήστε να κρυώσει. Η σαλάτα βιταμίνης του Kohlrabi για το χειμώνα είναι έτοιμη!

Λαχανικά ανάμικτα με kolrabi για το χειμώνα

Συστατικά:

• Νεαρός Kolrabi
• Κρεμμύδι
• Καρότο
• πιπεριά
• Marinade: σε 2 κουταλιές της σούπας. Νερό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι, 30 ml ξιδιού
• Μπαχαρικά
• Σκόρδο

Όλα τα λαχανικά λαμβάνονται σε αυθαίρετες αναλογίες, εάν είναι επιθυμητό.

Παρασκευή:

1. Κόψτε το αποφλοιωμένο kohlrabi λεπτό, σκιά για 2 λεπτά. Στο βραστό αλμυρό νερό, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι.
2. Ξεφλουδίστε τα υπόλοιπα λαχανικά, πλύνετε, κόψτε το αυθαίρετα.
3. Σε αποστειρωμένες τράπεζες Βάλτε μπαχαρικά: σκόρδο, φύλλο δάφνης, αρωματικές πιπεριές με μπιζέλια, κόκκους μουστάρδας, χύστε ψιλοκομμένα λαχανικά.
4. Ρίξτε τις τράπεζες με μαρινάδα.
5. Καλύψτε με καπάκια, αποστειρώστε 10 λεπτά.
6. Κυλίστε ή περιστρέψτε τα δοχεία με καπάκια.
7. Γυρίστε τις τράπεζες Και καλύψτε με μια κουβέρτα, όπως συνήθως.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να φτιάξετε ένα τεράστιο ποσό όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό φαγητό από το Kolrabi. Επομένως, πάρτε τη σημείωσή σας που σας αρέσει και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση.

Χρήσιμες συνταγές στον ιστότοπο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε:

• Αυτί ψαριού
• Τηγανίτα
• Μαρμάρινο βόειο κρέας στις πλευρές
• Churros στο σπίτι
• Κακάο με marshmallows marshmallows

Βίντεο: Καλύτερη σαλάτα Kolrabi