Καφές με παγωτό: όνομα, συνταγές για μαγείρεμα, τροφοδοσία

Με την έναρξη της θερμότητας, θέλω να πίνω όχι ζεστό, αλλά ποτά ψύξης. Εάν είστε ένθερμος ανεμιστήρας του καφέ και δεν μπορείτε να το αρνηθείτε στη ζέστη του καλοκαιριού, μπορείτε να συνδυάσετε καφέ με παγωτό, το όνομα ενός τέτοιου ποτού κοιτάζει.

Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για το πώς να φτιάξετε καφέ με παγωτό νόστιμο.

Καφές με παγωτό - Η προέλευση

• Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι το ποτό είναι από την Αυστρία. Υπάρχει επίσης η άποψη ότι προήλθε από τη Γαλλία, κρίνοντας με το όνομα. Αλλά, είναι πιθανό ότι προέρχεται από τη χώρα στην οποία καλλιεργούνται κόκκοι καφέ και το παγωτό γίνεται.
• Δεν έχει σημασία από πού προήλθε το ποτό. Το μόνο σημαντικό είναι ότι είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο, οπότε όλοι μπορούν να το δοκιμάσουν στην πόλη του.
• Η προετοιμασία του καφέ με παγωτό είναι αρκετά απλή. Ως εκ τούτου, το ποτό βρίσκεται συχνά σε ένα καφενείο, και ακόμη και στο διάσημο McDonald's. Το μέσο περιεχόμενο θερμίδων είναι 150 kcal.
• Αλλά, αν δεν θέλετε να χαλάσετε το σχήμα και θέλετε να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων, αρκετά Προσθέστε λιγότερη ζάχαρη στον καφέ. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά με βάση τις προτιμήσεις σας. Μόνο οι αμετάβλητοι πρέπει να παραμείνουν Καφές και παγωτό.

Καφές με παγωτό: συνταγή

• Υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι για την κατασκευή καφέ με παγωτό. Αλλά, πρέπει να γνωρίζετε έναν κύριο κανόνα - το ποτό σερβίρεται σε ψυχρή μορφή. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν παγωτό σε καυτό καφέ. Αλλά αυτό είναι λάθος. Έτσι αποδεικνύεται ο κλασικός καφές με μια ασυνήθιστη προσθήκη.
• Στη συνέχεια, θα ληφθούν υπόψη οι πιο βασικές συνταγές για την κατασκευή καφέ με παγωτό στο σπίτι. Εάν είστε αποθηκευμένοι με συνηθισμένα συστατικά και ένα μικρό χρονικό διάστημα, η διαδικασία θα πάρει λίγο χρόνο και θα παραδώσει το μέγιστο ποσό ευχαρίστησης.

Κλασική ματιά

Πολλές καφετέριες εξυπηρετούν την κλασική ματιά, η οποία είναι εύκολο να μαγειρέψει στο σπίτι. Παρακάτω θα περιγραφεί μια λεπτομερής διαδικασία δημιουργίας ενός ποτού ψύξης.

Χημική ένωση:

• Φυσικός καφές (έδαφος) - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Παγωτό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Κρεμίδα WHIPD - 50 g
• Σοκολάτα γάλακτος - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

• Προετοιμάστε τον καφέ όπως το κάνετε κάθε μέρα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε έναν Τούρκο ή να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα.
• Ρίξτε το ποτό στο κύπελλο και αφήστε το να κρυώσει.
• Βάλτε στο κάτω μέρος ενός ποτήρι για εξυπηρέτηση κρέμα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε σε μπάλες, αλλά μπορείτε να καλέσετε μια κουταλιά της σούπας και ένα κανονικό προϊόν που πωλείται σε οποιοδήποτε κατάστημα.
• Ρίξτε παγωμένο καφέ.
• Ρίξτε το μείγμα με κτυπημένη κρέμα και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα.

Μαγείρεμα πρωινού με παγωμένο καφέ με παγωτό

Ο ρυθμός του σύγχρονου κόσμου είναι τόσο γρήγορος που δεν λειτουργεί πάντα σφιχτά σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα. Αυτή η συνταγή θα είναι μια ιδανική επιλογή για όσους βιάζονται πάντα και δεν έχουν χρόνο να απολαύσουν πρωινό. Ένα πλούσιο ποτό μπορεί πάντα να ληφθεί μαζί σας και να πιείτε στο δρόμο για εργασία ή μελέτη.

Χημική ένωση:

• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Φυσικός καφές (έδαφος) - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Παγωτό - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε τον καφέ με τον συνηθισμένο τρόπο.
2. Διαχωρίστε τους κρόκους από την πρωτεΐνη. Για να φτιάξετε ένα νόστιμο πρωινό καφέ, θα απαιτηθούν μόνο οι κρόκοι.
3. Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη. Κτυπήστε καλά με ένα χτύπημα ή μίξερ.
4. Συνδυασμός Μείγμα αυγών με ποτό καφέ. Βάλτε τη σόμπα. Μαγειρέψτε για να παίξετε τη μάζα, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει.
5. Ανακατέψτε τη μάζα καφέ-a-ya με παγωτό.
6. Μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε.

Πώς να μαγειρέψετε τον καφέ κλείνει με παγωτό;

Αν σας αρέσουν τα κοκτέιλ που φαίνονται πιο εμφανή, τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική. Ένα τμήμα του ποτού περιέχει περίπου 250 kcal.

Χημική ένωση:

• Καφές - 250 ml
• Pimbir - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σιρόπι καφέ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Κρεμίδα Whipe - 40 g
• Γάλα - κατά βούληση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε τον καφέ και το δροσίστε.
2. Συνδυάστε ένα παγωμένο ποτό και ένα γελοίο στο ποτήρι. Ανακατέψτε χρησιμοποιώντας ένα χτύπημα.
3. Εάν το μείγμα είναι πάρα πολύ παχύ, μπορείτε να προσθέσετε γάλα (αν αγαπάτε).
4. Ρίξτε την κρέμα με σαντιγί στην κορυφή και διακοσμήστε με σιρόπι σοκολάτας.

Πώς να μαγειρέψετε ζεστό καφέ με παγωτό;

Το ασυνήθιστο και νόστιμο affogato μαγειρεύτηκε για πρώτη φορά στην Ιταλία. Αλλά, είναι εύκολο να μαγειρέψετε στο σπίτι αν έχετε 10-15 λεπτά ελεύθερου χρόνου.

Χημική ένωση:

• Pimbir - 100 g
• Εσπρέσο - 100 ml
• Σιρόπι σοκολάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκοτεινή σοκολάτα - ¼ πλακάκια

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε τον εσπρέσο με τον συνήθη τρόπο. Αν σας αρέσει ο γλυκός καφές, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη σε αυτό. Αλλά, αυτό θα αυξήσει το περιεχόμενο θερμίδων του ποτού.
2. Βάλτε το παγωτό στο κάτω μέρος της κούπα.
3. Ρίξτε το με ζεστό καφέ.
4. Προσθέστε το σιρόπι και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα.

Το Affogato σερβίρεται σε κεραμικές κρέμες. Χάρη στους πυκνούς τοίχους, η διαφορά θερμοκρασίας θα παραμείνει, οπότε το παγωτό δεν αναμιγνύεται με ζεστό καφέ. Μερικοί barists κάνουν μικρές εσοχές στο παγωτό και ρίχνουν ζεστό καφέ εκεί. Μια μικρή ποσότητα ζεστού ποτού θα στραγγίσει στο πίσω μέρος του παγωτού, το οποίο θα δώσει ένα πιάτο πολυπλοκότητας και αισθητικής.

Αν το επιθυμείτε, προσθέστε ένα μικρό αγαπημένο αλκοολούχα ποτά στο επιδόρπιο. Σε αυτή την περίπτωση, ρίξτε όχι περισσότερο από 10 ml αλκοόλ (κονιάκ ή υγρό) στο κάτω μέρος του δοχείου, στη συνέχεια τοποθετήστε το παγωτό και ρίξτε καφέ.

Πώς να μαγειρέψετε latte με παγωτό;

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν latte - αυτό είναι ένα ζεστό ποτό που αποτελείται από καφέ και γάλα, το οποίο πρέπει πρώτα να χτυπηθεί μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός. Το μείγμα των συστατικών σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα ποτό που χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη μαλακή γεύση και μια εμφανή εμφάνιση.

Χημική ένωση:

• Φυσικός ψιλοκομμένος καφές - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Γάλα - 150 ml
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπάλα κρέμας-καφέ-1
• Σοκολάτα - ¼ πλακάκια

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε ισχυρό καφέ. Ρίξτε το σε ένα ψηλό ποτήρι.
2. Χτυπάμε ζεστό γάλα μέχρι να σχηματιστεί αφρός σε αυτό. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ ή ένα ειδικό χτύπημα.
3. Προσθέστε το χτυπημένο γάλα στον καφέ.
4. Βάλτε παγωτό στην κορυφή του μείγματος.
5. Πασπαλίστε τη σύνθεση με τριμμένη σοκολάτα.

Νόστιμος καφές με παγωτό και κονιάκ

Εάν θέλετε να συγκεντρωθείτε με φίλους σε ένα περιβάλλον στο σπίτι το Σαββατοκύριακο, φροντίστε να κάνετε μια ματιά με το κονιάκ. Ένα τέτοιο κοκτέιλ θα συμπληρώσει τέλεια τέτοιες συγκεντρώσεις στο σπίτι.

Χημική ένωση:

• Παγωτό με γεύση βανίλιας - 100 g
• Δροσερό καφέ - 230 ml
• Γάλα - 50 mL
• Liquor - 10 ml
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κρεμίδα WHIPD - 30 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ρίξτε στο μπολ μπλέντερ Καφές, γάλα και ποτό. Προσθέστε ζάχαρη και παγωτό. Χτυπάμε όλα τα συστατικά μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια ομοιογενής συνέπεια.
2. Ρίξτε τη μάζα σε κούπες ή ψηλά γυαλιά.
3. Ρίξτε με σαντιγί.
4. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε το frappe με παγωτό;

Το ποτό καφέ Frappa ήταν για πρώτη φορά μαγειρεμένο στην Ελλάδα. Για να δημιουργήσετε, θα χρειαστείτε καφέ και γάλα. Σερβίρετε μαζί με πάγο. Αλλά, ο barista έμαθε να μαγειρεύει νόστιμο frappe με παγωτό.

Χημική ένωση:

• Ισχυρό εσπρέσο - 200 ml
• Γάλα - 100 mL
• Pimbir - 100 g
• Πάγος - 8 κύβοι
• Σοκολάτα - ¼ πλακάκια

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε τον καφέ με τον συνηθισμένο τρόπο. Ψύξτε το σε θερμοκρασία +30 ° C.
2. Ανακατέψτε τη σφραγίδα και το γάλα. Το μείγμα πρέπει να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ στη συνοχή του αέρα.
3. Ο πάγος πρέπει να τεμαχιστεί στην κατάσταση του ψίχουλα.
4. Βάλτε τον πάγο στο κάτω μέρος του γυαλιού.
5. Ρίξτε το μείγμα γάλακτος και στη συνέχεια μοιραστείτε τον ψυγμένο καφέ.
6. Διακοσμήστε το ποτό με τριμμένη σοκολάτα.
7. Μην αναμιγνύετε τα συστατικά. Μετά την επαφή με το γάλα με καφέ, θα σχηματιστούν όμορφα και ασυνήθιστα σχέδια.
8. Σερβίρετε Frapp με ένα κοκτέιλ άχυρο.

Γυαλί με μπανάνα

Αν σας αρέσουν ασυνήθιστα επιδόρπια, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμες και αρωματικές ματιές με μπανάνα. Θα ασκήσει έκκληση όχι μόνο για τους ενήλικες, αλλά και για τα παιδιά.

Χημική ένωση:

• Φυσικός καφές - 300 ml
• Μπανάνα - 1 PC.
• Pimbir - 100 g
• Κανέλα - ½ κουταλάκι της σούπας.
• Ζάχαρη - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Προετοιμάστε τον καφέ με τον συνηθισμένο τρόπο.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη στις προτιμήσεις σας.
3. Αφήστε τον καφέ να κρυώσει.
4. Καθαρίστε την μπανάνα από τη φλούδα και κόψτε σε μικρές φέτες.
5. Ανακατέψτε την μπανάνα, το παγωτό και τον καφέ στο μπολ. Η συνέπεια πρέπει να είναι ομοιογενής.
6. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ψηλό ποτήρι. Πασπαλίστε κανέλα. Εάν δεν σας αρέσει η κανέλα, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με σκόνη κακάο ή γείωση.

Πώς να μαγειρέψετε γλυκά καφέ με σοκολάτα;

Αν θέλετε να φτιάξετε το πρωί και να κρυώσετε γρήγορα το πρωί, μπορείτε να το μαγειρέψετε με σοκολάτα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι ένα υπέροχο πρωινό, επειδή περιέχει πολλές θερμίδες.

Χημική ένωση:

• Νερό - 125 ml
• Καφέ γείωση (φυσικό) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Pimbir - 2 μπάλες
• Μαύρη σοκολάτα - 40 g
• Ζάχαρη - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Μαγειρέψτε φυσικό καφέ με τον συνηθισμένο τρόπο.
2. Προσθέστε ζάχαρη.
3. Σπάστε το ήμισυ της σοκολάτας σε διάφορα κομμάτια και το βάλτε στο κάτω μέρος του γυαλιού. Τρίψτε το δεύτερο μέρος της σοκολάτας σε ένα λεπτό τρίφτη.
4. Ρίξτε σε ένα ποτήρι καφέ. Είναι καλύτερο να το στραγγίξετε έτσι ώστε οι μικροί κόκκοι να μην μπαίνουν στο επιδόρπιο. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε η σοκολάτα να διαλύεται εντελώς.
5. Βάλτε το παγωτό στην κορυφή.
6. Διακοσμήστε τη σοκολάτα τριμμένη με επιδόρπιο.
7. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Συνταγή περιήγησης καραμέλας

Αν σας αρέσουν τα γλυκά ποτά, στη συνέχεια προσθέστε μια μικρή καραμέλα στο Glaz. Αυτό θα δώσει επιδόρπιο μια πιο πλούσια γεύση και άρωμα.

Χημική ένωση:

• Καφέ με παγωμένο καφέ - 200 ml
• Παγωτό (κρέμα-καφέ) -100 g
• Κρέμα - 50 ml
• Ζάχαρη - για γεύση

Για την προετοιμασία γλυκών προσθηκών:

• Κρέμα - 100 ml
• Ζάχαρη - 200 g
• Βούτυρο - 100 g
• Νερό - 50 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πρώτον, κάντε μια γέμιση καραμέλας. Όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν αποθηκεύτηκαν στο ψυγείο, τότε προ -βγάλτε τα έτσι ώστε να είναι λίγο θερμαινόμενα.
2. Τοποθετήστε τη ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο. Ρίξτε το με νερό. Βάλτε το δοχείο σε αργή φωτιά. Μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και αποκτηθεί η χρυσή σκιά. Αλλά, μην παρεμβαίνετε, αλλιώς, σχηματίζονται κρύσταλλοι.
3. Ρίξτε τη σάλτσα καραμέλας στην κρέμα. Ανακατέψτε το μείγμα έτσι ώστε τα συστατικά να αναμιγνύονται καλά.
4. Προσθέστε βούτυρο, αλλά μην σταματήσετε να ανακατεύετε. Ψύξτε τη σάλτσα.
5. Βράζετε τον καφέ με τη συνήθη μέθοδο. Προσθέστε τη ζάχαρη στις προτιμήσεις σας. Δροσερός καφές.
6. Βάλτε το μισό παγωτό σε ένα ψηλό ποτήρι. Ρίξτε καφέ και στη συνέχεια προσθέστε μια μικρή κρέμα.
7. Βάλτε το υπόλοιπο παγωτό στην κορυφή και ρίξτε καραμέλα.

Μαγειρική με κανέλα

Αν σας αρέσει ο καυτός καφέ καρυκευμένος με κανέλα, τότε θα σας αρέσει αυτή η συνταγή. Το μαγείρεμα θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά και το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ευχάριστα.

Χημική ένωση:

• Φυσικός καφές - 150 ml
• Pimbir - 50 g
• Κανέλα - ½ κουταλάκι της σούπας.
• Ζάχαρη - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Βράζετε τον καφέ με τη συνήθη μέθοδο. Αν σας αρέσουν τα γλυκά ποτά, τότε στη διαδικασία μαγειρέματος προσθέστε ζάχαρη στις προτιμήσεις σας.
2. Βάλτε το παγωτό στο κάτω μέρος του γυαλιού στο οποίο θα πραγματοποιηθεί η τροφοδοσία.
3. Ρίξτε τον καφέ σφράγισης.
4. Πασπαλίστε το επιδόρπιο με κανέλα.
5. Σερβίρετε με άχυρο κοκτέιλ.

Πώς να σερβίρετε καφέ με παγωτό;

• Εάν θέλετε να δώσετε μια glace σύμφωνα με όλους τους κανόνες, τότε κάντε το Σε ψηλά γυαλιά στο ιρλανδικό στυλ. Χαρακτηρίζονται παχιά τοίχοι και μια πυκνή άνετη λαβή.
• Συνιστάται να σερβίρετε καφέ με παγωτό με κουτάλι επιδόρπιο, ώστε να είναι πιο βολικό να το απολαύσετε. Θα σας επιτρέψει επίσης να βγάλετε παγωτό και κρέμα κρέμας. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ένα άχυρο για κοκτέιλ σε ένα ποτήρι με το οποίο θα πιείτε μια υγρή βάση.
• Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για διακόσμηση σιρόπια, τριμμένη σοκολάτα ή μπαχαρικά σφυρί (Κανέλα, σκόνη κακάο, τζίντζερ, κλπ.). Επίσης, δεν μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτό, αλλά να το σερβίρετε με την καθαρότερη μορφή του. Όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες του ατόμου που θα απολαύσει το επιδόρπιο. Το γυαλί πηγαίνει καλά Με μούρα, αρτοσκευάσματα και γλυκά σοκολάτας.

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε μια αναζωογονητική ματιά στο σπίτι. Θα είναι πολύ χρήσιμο το καλοκαίρι του έτους, όταν η υψηλή θερμοκρασία κρατιέται έξω και θέλω να κρυώσει. Μην καταχραστείτε ματιά εάν ακολουθήσετε το σχήμα σας. Εάν δεν μπορείτε να εγκαταλείψετε ένα τέτοιο επιδόρπιο όπως το παγωτό με καφέ, τότε προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τον ελάχιστο αριθμό προσθέτων και ζάχαρης. Έτσι θα μειώσετε το περιεχόμενο θερμίδων και θα αφαιρέσετε το σχήμα σας από επιπλέον κιλά.

Θέματα καφέ στην περιοχή:

• Kapuchino - Συνταγές για μαγείρεμα
• Πώς να πιείτε καφέ
• Γιατί το κρύο νερό παρέχεται στον καφέ
• Καφές μετά από 50 χρόνια: Οφέλη και βλάβες
• Όλα για το chicory

Βίντεο: Καφές με παγωτό σε μερικά λεπτά