Πώς να μαγειρέψετε τα κατεψυγμένα λαχανικά υπέροχα; Συνταγές με κατεψυγμένα λαχανικά

Μυστικά μαγειρέματος κατεψυγμένα λαχανικά. Οι απλούστερες και πιο νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα κατεψυγμένα λαχανικά με άλλα προϊόντα.

Το χειμώνα, όταν τα φρέσκα λαχανικά μπορούν να βρεθούν μόνο στα σούπερ μάρκετ, και στη συνέχεια σε μια τρελή τιμή, είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε μια φθηνότερη, αλλά όχι μια χρήσιμη επιλογή - την αγορά κατεψυγμένων λαχανικών. Κατά κανόνα, η σύνθεση τέτοιων μείξεων λαχανικών περιλαμβάνει τις πιο δημοφιλείς και νόστιμες καλλιέργειες.

Αλλά πώς να χειριστείτε σωστά τα κατεψυγμένα λαχανικά; Τι είναι ένα τόσο ασυνήθιστο και νόστιμο από αυτά μπορεί να προετοιμαστεί; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε και να μελετήσουμε εξαιρετικές και απλές γαστρονομικές συνταγές με κατεψυγμένα λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τα κατεψυγμένα λαχανικά; Πόσα κατεψυγμένα λαχανικά μαγειρεύουν;

• Πριν από την προετοιμασία κατεψυγμένων λαχανικών, αξίζει να μάθετε πώς συμβαίνει η διαδικασία της κατάψυξης
• Αμέσως μπροστά από την ίδια την κατάψυξη, τα λαχανικά είναι λιπασμένα (βυθισμένα με βραστό νερό) και τα βυθίζουν αμέσως σε κρύο νερό για να αποφύγουν την πλήρη ετοιμότητά τους
• Ως εκ τούτου, κατά τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη, επειδή ο χρόνος για το μαγείρεμα τέτοιων προϊόντων χρειάζεται λιγότερο από φρέσκα
• Κάθε πακέτο με κατεψυγμένα λαχανικά υποδεικνύει οδηγίες για την προετοιμασία τους. Συνιστάται να τηρήσετε αυτό, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να καταστρέψετε το πιάτο

Και εδώ είναι η διαδικασία μαγειρέματος λαχανικών:

1. Παίρνουμε ένα κατάλληλο τηγάνι και ρίχνουμε νερό σε αυτό. Οι αναλογίες του νερού και των λαχανικών είναι ένα έως πέντε. Για μερικές καλλιέργειες (καλαμπόκι, μπιζέλια και φασόλια), θα χρειαστούν διπλάσιο νερό
2. Στο στάδιο βρασμού, το αλμυρό νερό για γεύση
3. Σε βραστό νερό, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα λαχανικά
4. Εάν τα λαχανικά κολλάνε μαζί και στο ήδη βραστό νερό διατηρούνται με ένα κομμάτι, αποσυνδέστε τα προσεκτικά με σπάτουλα ή κουτάλι. Το γεγονός είναι ότι όταν το μαγείρεμα μέσα σε ένα κομμάτι, τα λαχανικά θα είναι ακόμα υγρά και το εξωτερικό θα είναι έτοιμο
5. Δεδομένου ότι μετά από να ρίξει λαχανικά, το νερό σταμάτησε το βρασμό, περιμένουμε το βρασμό του, προσθέστε τα αγαπημένα μας μπαχαρικά και καρυκεύματα στο τηγάνι και καλύψτε το με ένα καπάκι. Ταυτόχρονα, στερεώνουμε τη φωτιά στο μικρότερο. Καλύψτε με ένα καπάκι έτσι ώστε το νερό να μην εξατμίζεται γρήγορα. Επιπλέον, με αυτόν τον τρόπο, τα λαχανικά θα είναι, όπως ήταν, στον ατμό, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο
6. Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται, απενεργοποιήστε το αέριο και αποστραγγίστε το νερό από αυτά. Εάν το νερό δεν αποστραγγίζεται, μπορείτε να αφομοιώσετε τα λαχανικά

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, κάθε πακέτο κατεψυγμένων λαχανικών δείχνει το χρόνο της προετοιμασίας τους. Εάν οι πληροφορίες αυτές απουσιάζουν ή δεν υπάρχει πακέτο στο χέρι, τότε ο κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος λαχανικά:

1. Όλο το λάχανο (έγχρωμο, Πεκίνο, μπρόκολο), κολοκυθάκια και καρότα θα πρέπει να μαγειρευτούν για όχι περισσότερο από επτά λεπτά
2. Ο χρόνος των φασολιών μαγειρέματος και του καλαμποκιού δεν είναι περισσότερο από πέντε λεπτά
3. Όλα τα πράσινα και τα φυλλοβόλα λαχανικά είναι βρασμένα για όχι περισσότερο από δύο λεπτά

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι;

• Ο απλούστερος και λιγότερο ενοχλητικός τρόπος για να μαγειρέψετε τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι το τηγάνισμα τους σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα καθαρό τηγάνι σε μια μεγάλη φωτιά και βάλτε τα λαχανικά σε αυτό
• Μέσα σε λίγα λεπτά, είναι καλύτερο να μην μειωθεί το αέριο - με αυτόν τον τρόπο, η υπερβολική υγρασία θα βγει από τα λαχανικά γρηγορότερα. Όταν το νερό θα εξατμιστεί, είναι σκόπιμο να βιδώσετε το αέριο και να προσθέσετε μερικά κουτάλια φυτικού ελαίου
• Στη συνέχεια, το τηγάνι πρέπει να καλύπτεται με καπάκι και να αφήσει τα λαχανικά μέχρι την πλήρη ετοιμότητα
• Έτσι, τα κατεψυγμένα κατεψυγμένα λαχανικά πηγαίνουν τέλεια πάνω από ένα αυτοκόλλητο πιάτο ή μπορούν να χρησιμεύσουν ως σάλτσα σε οποιοδήποτε πιάτο

Κατεψυγμένα λαχανικά σε αργή κουζίνα

Η προετοιμασία των κατεψυγμένων λαχανικών σε μια αργή κουζίνα θεωρείται επίσης ένα μάλλον απλό πράγμα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να καθοδηγούνται και από τις δύο οδηγίες - για multicooker και για λαχανικά.

Συνταγές και μέθοδοι παρασκευής κατεψυγμένων λαχανικών σε κάθε νοικοκυρά. Ωστόσο, όλοι συμφωνούν ότι πριν από τη χρήση λαχανικών είναι καλύτερο να μην ξεπαγώσετε.

Εδώ είναι ένας κατά προσέγγιση αλγόριθμος ενεργειών όταν μαγειρεύετε λαχανικά σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίξτε λαχανικά σε ένα ειδικά κατασκευασμένο δίχτυ
2. Ρίξτε νερό στο επίπεδο που υποδεικνύεται στην αργή κουζίνα
3. Αλάτι και πιπέρι λαχανικά, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και μπαχαρικά
4. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για τη λειτουργία "Polaring"
5. Ρυθμίσαμε το χρονοδιακόπτη για μισή ώρα

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η προετοιμασία των λαχανικών σε ένα διπλό λέβητα και μια αργή κουζίνα σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ουσίες και τις βιταμίνες σε αυτές όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά στο φούρνο;

• Όταν ψήνετε τα κατεψυγμένα λαχανικά στο φούρνο, συνιστάται να τα τηγανίζετε πρώτα σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Στη συνέχεια, όλη η υπερβολική υγρασία θα δηλητηριαστεί από αυτούς και το πιάτο με τη μορφή δεν θα μεγαλώσει
• Προκειμένου να απομακρυνθεί η περίσσεια νερού από τα κατεψυγμένα λαχανικά, μπορούν επίσης να αποψυχθούν προηγουμένως
• Αφού αφαιρεθεί η υπερβολική υγρασία, είναι απαραίτητο να τοποθετηθείτε λαχανικά σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα ειδικό ψησίιο, λιπασμένο με ηλιοτρόπιο ή ελαιόλαδο. Είναι καλύτερο να αλάτι και να πασπαλίζουμε τα λαχανικά στο τέλος του μαγειρέματος με καρυκεύματα, καθώς το αλάτι μπορεί να προκαλέσει πρόσθετη παραγωγή χυμών και την πρόωρη εξάτμισή τους. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο μπορεί να αποδειχθεί ξηρό
• Είναι καλύτερο να ψήνετε λαχανικά στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-190 βαθμών όχι περισσότερο από μισή ώρα. Περίπου δέκα λεπτά πριν μαγειρέψετε το φύλλο ψησίματος, πρέπει να το πάρετε, αλάτι, πιπέρι λαχανικά και να προσθέσετε τα απαραίτητα καρυκεύματα. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο αν τρίβετε σε ένα πιάτο σε ένα πιάτο σε ένα πιάτο ή πλημμυρισμένο τυρί. Ο συνδυασμός λαχανικών με τυρί είναι ένα κλασικό του είδους
• Στη συνέχεια, το φύλλο ψησίματος πρέπει να αποσταλεί ξανά στο φούρνο για τα υπόλοιπα δέκα λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι. Τα πιάτα με ψημένα λαχανικά είναι καλά, τόσο ζεστά όσο και κρύα

Πώς να φτιάξετε κατεψυγμένη σούπα σούπας λαχανικών;

Κατ 'αρχήν, όλες οι πρακτικές σούπες από τα κατεψυγμένα λαχανικά παρασκευάζονται σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο. Μόνο πρόσθετα συστατικά αλλάζουν.

Τα κύρια στάδια της εργασίας:

1. Βράζετε λαχανικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτούν (σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες). Κατά τη λήψη νερού, αξίζει να εξεταστεί η συγκέντρωση αλατιού σε άλλα προϊόντα που θα προστεθούν στο πιάτο
2. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, δεν αποστραγγίζουμε το νερό από αυτά. Ακριβώς στο ζωμό των λαχανικών ρίχνουμε τα υπόλοιπα συστατικά της σούπας (σκληρά, λιωμένα, τηγανητά ή βραστά μανιτάρια, κρέας)
3. Όλα τα συστατικά μαζί με το ζωμό χύνονται στο μπολ μπλέντερ και τα διακόπτουν

Η προκύπτουσα σούπα μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα, να προσθέτει κρουτόν ή ξινή κρέμα σε αυτό.

Τέτοιες σούπες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς σήμερα. Είναι διατροφικά και πολύ ελαφριά. Ιδιαίτερα χαρούμενοι για την εφεύρεση τέτοιων σούπων της μητέρας των μωρών. Το τελευταίο με μεγάλη ευχαρίστηση, άσχημα τρόφιμα σε μια σπασμένη μορφή και δεν υποψιάζεται καν την παρουσία τους στο πιάτο.

Κατεψυγμένο στιφάδο λαχανικών, συνταγές

Υπάρχουν αρκετές διάφορες συνταγές για να φτιάξετε στιφάδο από κατεψυγμένα λαχανικά. Εδώ είναι μερικά από τα απλούστερα και πιο νόστιμα από αυτά.

Απλό στιφάδο από κατεψυγμένα λαχανικά

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα λαχανικά ανάμεικτα (καρότα, λάχανο και βρυξέλλες, πράσινα μπιζέλια και κρεμμύδια) -400 g
• Κατεψυγμένο μπρόκολο - 400 g
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο (ηλίανθος ή ελιά) - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 50 ml
• Αλας
• Μαύρο πιπέρι

Στάδια μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα
2. Ρίξτε λάδι σε αυτό
3. Κόβουμε ένα λεπτό κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο λάδι
4. Όταν το κρεμμύδι είναι τηγανισμένο, προσθέστε λαχανικά σε αυτό
5. Ανακατέψτε το μίγμα λαχανικών και ρίξτε όλο το νερό σε αυτό
6. Πιπέρι, αλάτι το στιφάδο και αφήστε το σε στιφάδο για είκοσι λεπτά

Πατάτα με κατεψυγμένα λαχανικά

Συστατικά:

• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κατεψυγμένα λαχανικά - Συσκευασία
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - τρία σκελίδες
• Πράσινοι - άνηθο, μαϊντανό
• δάφνη
• Καρυκεύματα και βότανα για γεύση
• Φυτικό λάδι
• Αλας

Στάδια μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κομμάτια σε μέγεθος από ένα κομμάτι λαχανικών
2. Τηγανίστε ελαφρά τις πατάτες σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο
3. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και τηγανίστε σε ένα άλλο τηγάνι
4. Διαδίδουμε τα λαχανικά στο τρίτο τηγάνι, αφήστε τα υγρά να εξατμιστούν, να προσθέσετε τα έλαια και να τηγανίζετε ελαφρώς
5. Βγάζουμε κρεμμύδια και πατάτες σε λαχανικά, προσθέτουμε όλα τα άλλα συστατικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν

Omlet με κατεψυγμένα λαχανικά, συνταγές

Omlet με κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι

Συστατικά:

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κατεψυγμένα λαχανικά - 200 g
• Φυτικό λάδι

Στάδια μαγειρέματος:

1. Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι τοποθετημένα σε ένα τηγάνι
2. Όταν εξατμιστεί όλο το νερό, προσθέστε φυτικό έλαιο και τηγανίστε τα λαχανικά
3. Χτυπάμε τα αυγά αυτή τη στιγμή
4. Ρίχνουμε τα αυγά σε τηγανητά λαχανικά
5. Αλάτι, πιάτο πιπέρι για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε πράσινα ή καρυκεύματα
6. Καλύψτε την ομελέτα με ένα καπάκι και δώστε το για μαγείρεμα μέχρι επτά λεπτά

Omlet με κατεψυγμένα λαχανικά στο φούρνο

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα λαχανικά - 500 g
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Γάλα - 125 ml

Στάδια μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες
2. Παίρνουμε ένα τετράγωνο ψησίματος με πλευρά 20 cm
3. Λιπάνετε με λίπος
4. Το κάτω μέρος και οι πλευρές της φόρμας καλύπτονται με χαρτί περγαμηνής έτσι ώστε το χαρτί να κρέμεται λίγο περισσότερο από τις πλευρές
5. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι και βάλτε τα λαχανικά σε αυτό
6. Αφήστε με τα λαχανικά τηγανίζοντας για τρία λεπτά
7. Βγάζουμε τηγανητά λαχανικά σε σχήμα
8. Χτυπάμε καλά τα αυγά και το γάλα
9. Αλάττε το μείγμα αυγού, πιπέρι και ρίξτε λαχανικά μαζί του
10. Στέλνουμε τη φόρμα στο φούρνο για μισή ώρα

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα λαχανικά σε ξινή κρέμα;

Οι συνταγές για την προετοιμασία των κατεψυγμένων λαχανικών σε ξινή κρέμα είναι μια μυριάδα. Είναι προετοιμασμένοι, τόσο σε μια κατσαρόλα όσο και στο φούρνο και μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να προσθέσετε μια δέσμη διαφόρων συστατικών σε ένα τέτοιο πιάτο - κρέας, ψάρι, θαλασσινά κ.λπ. Σε αυτή την περίπτωση, τα λαχανικά μπορούν να γεμίσουν σε ξινή κρέμα ή μπορείτε να το προσθέσετε ήδη στο τελευταίο στάδιο.

Εδώ είναι το πιο εύκολο και αυτό δεν απαιτεί μεγάλο οικονομικό κόστος μια συνταγή για λαχανικά σε ξινή κρέμα.

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα λαχανικά - 1 κιλά
• Sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλας
• Πιπέρι
• Καρυκεύματα

Στάδια μαγειρέματος:

1. Ρίξτε κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα καυτό τηγάνι
2. Περιμένουμε μέχρι το νερό που απελευθέρωσε θα βράσει
3. Προσθέστε καρυκεύματα σε βραστό νερό και επιβραδύνετε το αέριο στη μέση
4. Καλύψτε το μίγμα λαχανικών με καπάκι και σιγοβράστε για περίπου δεκαπέντε λεπτά
5. Δέκα λεπτά αργότερα, ρίξτε μισό ποτήρι νερό σε αυτήν
6. Μετά από δεκαπέντε λεπτά, απενεργοποιήστε το αέριο
7. Προσθέστε ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας στα τελειωμένα λαχανικά και ανακατέψτε τα πάντα
8. Δοκιμάζουμε το μείγμα που προκύπτει και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι

Νόστιμη συνταγή φαγόπυρου με κατεψυγμένα λαχανικά

Το φαγόπυρο με λαχανικά μπορεί να παρασκευαστεί σε μια αργή κουζίνα και σε μια κατσαρόλα. Εδώ είναι δύο αρκετά απλές, αλλά πολύ νόστιμες συνταγές για την προετοιμασία του:

Φαγόπυρο με λαχανικά σε ένα τηγάνι

Συστατικά:

• Τσάτυρο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κατεψυγμένα λαχανικά - 400 g
• Φυτικό λάδι

Στάδια μαγειρέματος:

1. Διευκρινίζουμε προσεκτικά το φαγόπυρο και το πλύσιμο
2. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, γεμίστε τα δημητριακά και προσθέστε λίγο
3. Μαγειρέψτε ένα μάλλον δροσερό κουάκερ
4. Ρίξτε φυτικό έλαιο σε ένα καυτό τηγάνι
5. Ρίξτε λαχανικά σε λάδι και προσθέστε τα λίγο
6. Τηγανίζουμε λαχανικά σε μέτρια φωτιά για περίπου δέκα λεπτά
7. Στο τέλος αυτής της περιόδου, ρίχνουμε κουάκερ φαγόπυρου στα λαχανικά
8. Τηγανίστε το πιάτο που προέκυψε για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά

Φαγόπυρο με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Δημητριακά φαγόπυρου - 2 multistakan
• Νερό - 3 Multistakan
• Λαχανικά -frozen - 300 g
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας
• Αλας
• Χόρτα

Στάδια μαγειρέματος:

1. Τα λύσαμε και το δημητριακό μου φαγόπυρο
2. Βυθίζουμε περιττά λαχανικά σε μια αργή κουζίνα
3. Μαγειρεύοντας τους στη λειτουργία "ψησίματος" για περίπου δέκα λεπτά
4. Προσθέστε νερό και φαγόπυρο στα λαχανικά
5. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "φαγόπυρου" και προσβλέπουμε σε ένα σήμα για την ετοιμότητα του πιάτου

Ενώ το φαγόπυρο με λαχανικά είναι προετοιμασμένο, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα για αυτό. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τη σάλτσα σόγιας και τα ψιλοκομμένα χόρτα (μαϊντανό ή κόλιαντρο). Η σάλτσα θα πρέπει να χυθεί σε φαγόπυρο και μόνο τότε, αν είναι απαραίτητο, για να συντρίψει το πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε κρέας με κατεψυγμένα λαχανικά;

Κρέας με κατεψυγμένα λαχανικά σε ένα τηγάνι

Συστατικά:

• Χοιρινό - 0,5 κιλά
• Κατεψυγμένα λαχανικά - Συσκευασία
• Φυτικό λάδι
• Αλας
• Πιπέρι
• Καρυκεύματα

Στάδια εργασίας:

1. Ρίξτε λίγο νερό σε ένα βαθύ τηγάνι και αφήστε το να βράσει
2. Το κρέας μου, στεγνό και κομμένο σε μικρά κομμάτια
3. Διαδίδουμε το κρέας σε ένα τηγάνι, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα
4. Βγάλτε το σε μέτρια φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά
5. Αφού βράζει το νερό, προσθέστε φυτικό έλαιο
6. Ήδη τηγανίστε το κρέας σε λάδι για μερικά λεπτά
7. Προσθέστε κατεψυγμένα λαχανικά στο κρέας
8. Όταν τα λαχανικά απελευθερώνονται όλο το νερό, εξακολουθούμε να πιπιλίζουμε και να προσθέσουμε καρυκεύματα
9. Σταδιακά αναμειγνύοντας κρέας με λαχανικά, φέρτε το σε ετοιμότητα

Κρέας με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Βόειο κρέας - 500 g
• Κατεψυγμένα λαχανικά - Συσκευασία
• Νερό - 1 Multistakan
• Αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα για γεύση

Στάδια μαγειρέματος:

1. Το βόειο κρέας μου, στεγνό και κομμένο σε μικρά κομμάτια
2. Βάλτε το κρέας σε μια αργή κουζίνα και μαγειρέψτε στη λειτουργία "ψησίματος" για μισή ώρα
3. Προσθέστε κατεψυγμένα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίστε με καρυκεύματα
4. Ρίχνω νερό
5. Στην ίδια λειτουργία, προετοιμάζουμε τις ποικίλες ανάμεικες μέσα σε σαράντα λεπτά

Μυστικά μαγειρέματος κατεψυγμένα λαχανικά: Συμβουλές και κριτικές

Κατά την προετοιμασία κατεψυγμένων λαχανικών, αξίζει να εξεταστεί το γεγονός ότι προετοιμάζονται δύο φορές πιο γρήγορα. Αυτό οφείλεται στην προκαταρκτική θερμική επεξεργασία πριν από την κατάψυξη. Ως εκ τούτου, σε ένα κοινό πιάτο με φρέσκα λαχανικά, τα κατεψυγμένα λαχανικά πρέπει να προστεθούν ήδη στο τελικό στάδιο.

Ανεξάρτητα από το πόσες νοικοκυρές δεν θα ήθελαν να πλύνουν τα κατεψυγμένα λαχανικά - αυτό δεν είναι απαραίτητο. Είναι ακριβώς ότι δεν υπάρχει ανάγκη για αυτό. Πρώτον, κατά τη διαδικασία πλύσης, μερικά από τα λαχανικά μπορούν να πέσουν από έναν προπονητή, και ταυτόχρονα, εκτός από το κατεψυγμένο νερό, τα λαχανικά θα είναι επιπλέον σταθμισμένα.

Χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα λαχανικά, μπορείτε να εμπλουτίσετε οποιοδήποτε πιάτο με βιταμίνες και χρήσιμες ουσίες. Επιπλέον, δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτούς. Είναι προετοιμασμένοι αρκετά εύκολα και γρήγορα.

Βίντεο: μαγείρεμα κατεψυγμένα λαχανικά