Πώς να βγάλετε το λάχανο νόστιμο; Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να σβήσετε το λάχανο;

Το άρθρο θα μιλήσει για τα μυστικά της παραγωγής νόστιμου λάχανου.

Το Stewed Labbage είναι ένα απλό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Ένα προϊόν όπως το λευκό λάχανο είναι διαθέσιμο σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Και κοστίζει ελάχιστα και είναι διαθέσιμο σε οποιαδήποτε οικογένεια. Το λάχανο είναι απαραίτητα χρήσιμο.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ακόμη και στα εσπεριδοειδή φρούτα υπάρχουν λιγότερη βιταμίνη C από ό, τι στο λευκό λάχανο. Επιπλέον, υπάρχουν βιταμίνες Β και Α, μαγγάνιο, σίδηρο, ιώδιο και μαγνήσιο σε λάχανο. Το λάχανο προστίθεται στα πρώτα πιάτα - borsch ή λάχανο. Επίσης, οι σαλάτες προετοιμάζονται και διαμαρτύρονται. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το πείραμα διατροφής σας στην προετοιμασία του στιφάδο λάχανου. Υπάρχουν πολλές συνταγές και μερικές από αυτές θα δοθούν παρακάτω.

Στιλπισμένο λάχανο με κολοκύθα, συνταγή

Δύο χρήσιμα λαχανικά - το λάχανο και η κολοκύθα συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή. Συμπληρώνουν ο ένας τον άλλον και δημιουργούν μια απερίγραπτη γεύση.

• Για να προετοιμάσετε το λάχανο με κολοκύθα, θα χρειαστεί: λευκό λάχανο, πολτός κολοκύθας, κρεμμύδια, καρότα, πάστα ντομάτας ή σάλτσα, αλάτι, πιπέρι και βότανα για γεύση
• Προετοιμάστε τα λαχανικά: Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρία καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, ψιλοκομμένο και χλωμό λάχανο σε μικρά κομμάτια
• Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε λίγο λάδι και περάστε το κρεμμύδι. Προσθέστε καρότα σε κρεμμύδια και τηγανίστε για αρκετά λεπτά
• Στη συνέχεια, βάλτε κομμάτια κολοκύθας και γεμίστε τα πιάτα με ένα τέταρτο ποτήρι νερό ή ζωμό
• Σταυρώστε την κολοκύθα για 15 - 20 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά
• Στη συνέχεια, προσθέστε λάχανο. Εάν το υγρό εξατμιστεί, μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο τέταρτο γυαλί
• Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε πάστα ντομάτας στο πιάτο μας, ανακατέψτε. Καλύψτε και αφήστε το σε στιφάδο μέχρι να μαλακώσει το λάχανο (20 λεπτά). Το πιάτο είναι έτοιμο

Λάχανο με λευκά φασόλια, συνταγή

Το στιλβωμένο λάχανο με φασόλια είναι ένα πλούσιο πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες και ίνες. Μπορεί να γίνει ένα πλήρες πιάτο.

• Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε: το λάχανο είναι λευκό, ξηρά λευκά φασόλια, κρεμμύδια και καρότα, πάστα ντομάτας, αλάτι και καρυκεύματα για γεύση
• Την προηγούμενη μέρα, πριν από το μαγείρεμα του πιάτου, τα φασόλια πρέπει να εμποτίζονται. Καλύτερο - Εάν τα φασόλια παραμένουν στο νερό όλη τη νύχτα
• Στραγγίζουμε το νερό από τα φασόλια και γεμίζουμε το φρέσκο. Βράζετε τα φασόλια στην τελική κατάσταση (αλλά δεν χρειάζεται να καταρρεύσει). Κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά
• Ενώ τα φασόλια μαγειρεύονται, θα προετοιμάσουμε τα υπόλοιπα προϊόντα: ψιλοκόψτε το λάχανο, κόψτε το τόξο με κύβους ή μισούς δαχτυλίδια, καρότα ιδρώτα
• Στο φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα, ρίξτε πάστα ντομάτας και λίγο νερό (ζωμό). Κοιμάσουμε βραστά φασόλια και σφάγια κάτω από το εξώφυλλο των 10 λεπτών
• Ανακατέψτε τα φασόλια με ψητό και ρίξτε λάχανο. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά

Φρέσκο \u200b\u200bκαι σαγιονοειδές λάχανο, μαγείρεμα

• Το Swarmered και το φρέσκο \u200b\u200bλάχανο μπορούν να γεμιστούν ταυτόχρονα. Αυτό είναι βολικό αν έχετε απομείνει λίγο sauerkraut και δεν ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε
• Το Cooped λάχανο θα δώσει ένα μικρό οξύ στο πιάτο. Επομένως, ορισμένοι μάγειροι συνιστούν να μην προσθέσετε πάστα ντομάτας εάν σβήσει το sauerkraut
• Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο δύο τύπων λάχανου, χρειάζονται τέτοια προϊόντα: κρεμμύδια, φρέσκο \u200b\u200bλάχανο και σάουερ σε ίσες αναλογίες, αλάτι και μπαχαρικά
• Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και βάζουμε λεπτό ανεπίλυτο φρέσκο \u200b\u200bλάχανο σε αυτό. Πρέπει να δώσει χυμό. Εάν το υγρό δεν είναι αρκετό, προσθέστε λίγο νερό
• Στη συνέχεια, βάζουμε το Sauerkraut, ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά. Σταυρώστε το πιάτο για 20 λεπτά πριν μαλακώσετε το λάχανο

Συνταγή κόκκινου λάχανου

Μπορείτε να κολλήσετε όχι μόνο το συνηθισμένο λευκό, αλλά και το κόκκινο λάχανο. Αλλά ταυτόχρονα, να έχετε κατά νου ότι το χρώμα του πιάτου θα είναι συγκεκριμένο και άλλα προϊόντα που θα σκουραίνουν στο πιάτο.

• Η συνταγή για το κόκκινο λάχανο δεν διαφέρει πολύ από το λευκό λάχανο. Η μόνη ιδιαιτερότητα είναι ότι χρειαζόμαστε οξύ για να δώσουμε στο πιάτο ένα όμορφο χρώμα. Χρησιμοποιώ ξίδι μηλίτη μήλου ή χυμό λεμονιού
• Χρειαζόμαστε: κρεμμύδια και σκόρδο, κόκκινο λάχανο, χυμό λεμονιού, αλάτι και μπαχαρικά
• Τηγανίστε το κρεμμύδι. Βάζουμε λάχανο σε αυτό. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, προσθέστε άθλια ή πλακόστρωτο σκόρδο. Ανακατέψτε καλά, αλάτι και πιάτο πιπέρι. Σταυρό κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά. Ένα πιάτο κόκκινου λάχανου είναι ορεκτικό - ροζ και πολύ πικάντικο, χάρη στο λεμόνι και το σκόρδο

Συνταγή λάχανο με λαχανικό με φιλέτο κοτόπουλου

Το λάχανο με κοτόπουλο είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο που θα ήθελαν όλα τα μέλη της οικογένειας. Λόγω του γεγονότος ότι υπάρχουν λίγοι υδατάνθρακες σε αυτό και πολλές πρωτεΐνες ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι ένα καλό, πλήρες δείπνο.

• Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρειαζόμαστε: λευκό λάχανο, κρεμμύδια και καρότα, φιλέτο κοτόπουλου, ζυμαρικά ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι
• Προετοιμασία προϊόντων: Κόψτε σε μικρά κομμάτια φιλέτου, κρεμμύδια, καρότα τριών σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και ψιλοκομμένο λάχανο
• Τηγανίζουμε κομμάτια φιλέτου σε μια κατσαρόλα για αρκετά λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια τηγανισμένη κρούστα
• Βάλτε το φιλέτο στο πλάι. Τώρα τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε φιλέτο, αλάτι λίγο και τηγανίζουμε. Προσθέστε ένα τέταρτο από ένα ποτήρι νερό και σιγοβράστε το μείγμα κάτω από το καπάκι περίπου 5 λεπτά
• Βάλτε το λάχανο στο ψητό, προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά το πιάτο και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά

Χοιρινό κρέας με λάχανο, συνταγή, φωτογραφία

Αυτό το πιάτο είναι περισσότερο θερμίδες από το λάχανο με κοτόπουλο. Ανάλογα με τις αναλογίες χοιρινού κρέατος και λάχανου, το πιάτο μπορεί να αποδειχθεί κρέας ή κυρίως λαχανικά.

• Θα χρειαστούμε: Λευκό λάχανο, χοιρινό, κρεμμύδια και καρότα, πάστα ντομάτας, σκόρδο, κρεμμύδια και μπαχαρικά (βασιλικός, μαύρο και κόκκινο πιπέρι)
• Θα προετοιμάσουμε τα συστατικά: πλύνουμε το χοιρινό και το κόψουμε σε κομμάτια, κόβουμε τα κρεμμύδια, τρία καρότα, ψιλοκομμένο λάχανο και συμπιέζουμε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο
• Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα. Βάλτε κομμάτια χοιρινού κρέατος, ρίξτε τα ψητά με νερό και σιγοβράστε για 30 λεπτά
• Μετά από αυτό, προσθέστε σκόρδο και πάστα ντομάτας
• Βάλτε το λάχανο στο χοιρινό, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά, σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά

Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο με δαμάσκηνα;

Τα δαμάσκηνα θα προσθέσουν ένα γλυκό πιάτο γεύσης και θα κάνουν ασυνήθιστο στο τραπέζι σας ασυνήθιστο λάχανο.

• Για να φτιάξουμε λάχανο με δαμάσκηνα, χρειαζόμαστε: λευκό λάχανο, διάφορα κομμάτια δαμάσκηνων, κρεμμύδια και καρότα, αλάτι και μπαχαρικά
• Κόβουμε το λάχανο, κόβουμε το κρεμμύδι με κύβους και τρίψουμε τα καρότα σε ένα τρίψιμο
• Εάν τα δαμάσκηνα είναι πολύ σκληρά, απολαύστε το σε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Μπορείτε να κόψετε τα δαμάσκηνα σε κομμάτια ή να το αφήσετε ολόκληρο
• Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα. Βάλτε το λάχανο εάν πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό
• Σταυρώστε το πιάτο για 15 λεπτά, προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι, μπαχαρικά και δαμάσκηνα. Στιφάδο για άλλα 5 λεπτά

Το στιφάδο λάχανο είναι στην Τσεχική

• Η ιδιαιτερότητα του λάχανου είναι στο γεγονός ότι το λάχανο τουρσί χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του. Μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα. Το κατάστημα πωλεί έτοιμο λάχανο.
• Στην Τσεχική Δημοκρατία, το λάχανο είναι τόσο δημοφιλές που θεωρείται το πιο κοινό πιάτο
• Χρησιμοποιήστε τόσο λευκό όσο και κόκκινο λάχανο
• Υπάρχουν πολλές συνταγές για λάχανο στο Chesh. Το χοιρινό, τα καπνιστά λουκάνικα και τα μανιτάρια προστίθενται σε αυτό
• Σερβίρετε το στιφάδο λάχανο στην Τσεχική Δημοκρατία με πιάτα κρέατος. Τα τοπικά εστιατόρια διαθέτουν ένα εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο - στιφάδο λάχανο με πάπια
• Τραβήξουν το λάχανο με τον ίδιο τρόπο όπως το φρέσκο. Μόνο ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι ελαφρώς μικρότερος - πριν μαλακώσει το λάχανο

Η ιδανική συνταγή για το στιφάδο λάχανο: Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο λάχανο (όπως στην τραπεζαρία)

Πολλές νοικοκυρές θέλουν να επαναλάβουν τη συνταγή για το πολύ λάχανο που έγινε τόσο συχνά σε σχολικά κυλικεία. Το να το κάνουμε είναι πολύ απλό.

• Η συνταγή είναι αρκετά απλή και απαιτεί ελάχιστα συστατικά: λάχανο, κρεμμύδια, αλάτι και μαύρο πιπέρι, πάστα ντομάτας και ξίδι μηλίτη μήλου
• Τηγανίστε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να χρυσή. Βάλτε το λάχανο και γεμίστε το με ένα τέταρτο ποτήρι νερό. Στιφάδο για 20 - 25 λεπτά
• Προετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας: Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με μια κουταλιά της σούπας μήλο ξίδι μηλίτη μήλου
• Προσθέστε το στο λάχανο και ανακατέψτε καλά, σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Στο τέλος το πιάτο είναι αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά

Μαγείρεμα νόστιμο λάχανο: Συμβουλές και κριτικές

• Κόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν μικρότερο, ώστε να προετοιμάζεται γρηγορότερα
• Πρώτα τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να χρυσή και προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, εάν είναι απαραίτητο. Το λάχανο τοποθετείται στο τέλος
• Η πάστα ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά προστίθενται στο τέλος. Διαφορετικά, η περίοδος προετοιμασίας θα αυξηθεί
• Το στιφάδο λάχανο πηγαίνει καλά με κρέας, μανιτάρια και άλλα λαχανικά (για παράδειγμα, με μπρόκολο, σπαράγγια ή πατάτες)
• Το έτοιμο λάχανο πρέπει να είναι μαλακό, αλλά δεν πρέπει να καταρρεύσει. Παλιά λάχανο για 10 λεπτά περισσότερο νεαρά

Βίντεο: στιλβωμένο λάχανο