Το χυλό καλαμποκιού πρέπει να αγαπά για ευεργετικές ιδιότητες και εξαιρετική γεύση. Πώς να το μαγειρέψετε, μπορείτε να μάθετε στο άρθρο.

• Μεταξύ της ποικιλίας των διαφόρων δημητριακών, το καλαμπόκι καταλαμβάνει ένα ιδιαίτερο μέρος.
  Το καλαμπόκι και τα πιάτα από αυτό ήταν γνωστά στην αρχαιότητα και πολλοί λαοί το χρησιμοποιούν τώρα ως βάση της διατροφής
• Από τα δημητριακά καλαμποκιού και το αλεύρι κάνουν δημητριακά, κέικ, mamalyg και πολλά άλλα.
  Τα COBS από τα οποία κάνουν αλεύρι και δημητριακά είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν και τώρα θα μάθουμε ποια είναι τα οφέλη του καλαμποκιού, ποιο είναι το περιεχόμενο θερμίδων του και ποιο όφελος (ή βλάβη) έχει αυτό το προϊόν στη διατροφική διατροφή

Τα οφέλη, η βλάβη και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κουάκερ καλαμποκιού

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κουάκερ καλαμποκιού είναι περίπου 330 - 337 κόπρανα ανά 100 g, τα οποία, κατ 'αρχήν, είναι παρόμοια με την περιεκτικότητα σε θερμίδες άλλων δημητριακών.
Η σύνθεση θρεπτικών συστατικών (σύμφωνα με τα μακροθρεπτικά συστατικά) περιλαμβάνει:

• Υδατάνθρακες - 75.0
• Πρωτεΐνες - 8.3
• Λίπος - 1.2

1. Αποκτήστε δημητριακά καλαμποκιού, επεξεργασία κόκκων καλαμποκιού
2. Οι κόκκοι μπορούν να γυαλιστούν, τότε αποδεικνύεται σωματίδια του πυρήνα καλαμποκιού διαφορετικών σχημάτων με στρογγυλεμένα πρόσωπα
3. Οι παραγωγοί, ανάλογα με το μέγεθος των κόκκων, διαιρέσουν τα δημητριακά από αυτιά καλαμποκιού πέντε αριθμών (έτσι, το πέμπτο είναι αλεύρι καλαμποκιού, δηλαδή το μικρότερο λείανση)
4. Το μεγαλύτερο αλεσμένο δημητριακό χρησιμοποιείται για την παραγωγή νιφάδων και ποπ κορν

Το Croup καλαμποκιού περιέχει όλες τις κύριες βιταμίνες, καροτίνη, σίδηρο, πυρίτιο, κάλιο, ασβέστιο, νικέλιο και άλλα ιχνοστοιχεία.

Πρόκειται για ένα χαμηλό αλλεργιογόνο προϊόν, που φαίνεται σε όλες τις ηλικίες, συμπεριλαμβανομένων των μικρών παιδιών και των πολύ ηλικιωμένων. Το Croup καλαμποκιού είναι διάσημος για το υψηλό περιεχόμενο των ακόρεστων λιπαρών οξέων που μπορούν να αντιμετωπίσουν τη χοληστερόλη και να την οδηγήσουν στο σώμα στο κανόνα.

Λόγω της σύνθεσης θρεπτικών ουσιών του, τα δημητριακά καλαμποκιού είναι σε θέση:

• Εμπλουτίστε το σώμα με βιταμίνες Β, σελ.
• Αφαιρέστε τις επιβλαβείς χημικές ενώσεις από το σώμα, για παράδειγμα, φυτοφάρμακα
• Λόγω του περιεχομένου των διαιτητικών ινών σε αυτό, καθαρίστε τα έντερα και καταστέλλουν τις διεργασίες ζύμωσης σε αυτό
• Ενισχύστε το καρδιαγγειακό σύστημα
• Ρυθμίστε το σάκχαρο του αίματος και επομένως φαίνεται σε άτομα με διαβήτη, αλλεργίες και άλλα προβλήματα υγείας
• Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος από το σώμα (εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος - σημειώστε !!!)
• επιβραδύνει τις διεργασίες εκφυλιστικής ηλικίας του σώματος
• Προώθηση της θεραπείας και αποκατάστασης ασθενών με αναιμία, εξάντληση και ακόμη και φυματίωση

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν σας αρέσει το χυλό καλαμποκιού και δεν έχετε καμία δυσφορία μετά τη χρήση του, στην περίπτωση αυτή, δεν πρέπει να αναφέρετε τη βλάβη του. Εάν υπάρχουν κάποιες αμφιβολίες αφού φάγατε ένα πιάτο δημητριακών καλαμποκιού, παρατηρήστε λίγο χρόνο για την αντίδραση του σώματός σας, μπορεί να έχετε ατομική μισαλλοδοξία, η οποία, κατ 'αρχήν, εξαιρείται πρακτικά

ΒΙΝΤΕΟ: Χρήσιμες ιδιότητες του δημητριακού καλαμποκιού

Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα νόστιμο;

Μια υπέροχη εφεύρεση - Multicooker - διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό τη ζωή της οικοδέσποινα και κάνει πιάτα, ειδικά δημητριακά, πολύ νόστιμα και υγιή.

Σημαντικό: Στο MultiCooker, ο κόκκος καθενός από τα δημητριακά αποκαλύπτεται στην επιθυμητή κατάσταση από μόνοι τους, έτσι ώστε η οικοδέσποινα να μην χρειάζεται να φροντίζει την επίθεση του χυλού, της γλώσσας και άλλων περιπλοκών του μαγειρέματος

1. Για το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα, το καλαμπόκι της μικρής λείανσης είναι κατάλληλη
2. Για την παρασκευή δημητριακών, επιλέγεται η λειτουργία "χυλός"
3. Το νερό ή άλλο υγρό προστίθεται, σύμφωνα με τη συνταγή για multicooker.
   Κατά κανόνα, η πιο αναλογική αναλογία του "νερού - δημητριακών" είναι 2: 1, ωστόσο, είναι δυνατές επιλογές. Για παράδειγμα, για να προετοιμάσετε ένα υγρό κουάκερ δημητριακών καλαμποκιού για το μωρό σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε αναλογία 4 (νερό): 1 (πλιγούρια)
4. Το χυλό καλαμποκιού συνιστάται να καταναλωθεί μόλις προετοιμαστεί. Διαφορετικά, θα παγώσει και θα μοιάζει με κάποιον

ΒΙΝΤΕΟ: Χυλό καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα

Μαγειρική κουάκερ καλαμποκιού στο γάλα στη σόμπα

Λαμβάνουμε το δημητριακό καλαμποκιού μικρού λείανσης (οι κόκκοι δημητριακών καλαμποκιού σε μέγεθος θα πρέπει να είναι σαν ένα χυλό Artek ή κριθάρι).

1. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και το βράσω. Αναλογία ομάδας - νερό \u003d 1: 3
2. Αποστολή καλαμποκιού σε βραστό νερό λίγο, ανακατεύοντας ταυτόχρονα
3. Αφήνουμε τα δημητριακά σε χαμηλή φωτιά, καλύπτουμε το τηγάνι με καπάκι
4. Ανακατεύουμε συνεχώς τα βρασμένα δημητριακά έτσι ώστε να μην καίγεται στο κάτω
5. Όταν το νερό βράζει, το καλαμπόκι θα διογκωθεί και θα γίνει μαλακό, πρέπει να προσθέσετε γάλα στο χυλό. Επίσης ρίξτε το γάλα σταδιακά, ενώ συνεχώς ανακατεύετε το κουάκερ
6. Μετά το βραστό γάλα, το κουάκερ καλαμποκιού μαγειρεύεται 10 λεπτά
7. Για γεύση, προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη στο χυλό
8. Όταν σερβίρετε στο τραπέζι, βάλτε ένα μικρό βούτυρο σε κουάκερ - είναι τόσο όμορφο όσο και νόστιμο

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Όταν απενεργοποιήσατε το κουάκερ, πρέπει να καλύπτεται με καπάκι και τυλιγμένο έτσι ώστε να ιδρώνει για άλλα 10 - 15 λεπτά

Συνταγή: χυλό καλαμποκιού με μπανάνα

Χρειαζόμαστε: 0,5 φλιτζάνια δημητριακά καλαμποκιού, 1 φλιτζάνι νερό και 1, 5 φλιτζάνι γάλα, 2 τεμ. μπανάνα.

• Ανακατέψτε το νερό και το γάλα και βράστε
• Χύνουμε εκεί αργά και σταδιακά δημητριακά αραβοσίτου και συνεχώς ανακατεύουμε
• Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά
• Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε συνεχώς το χυλό, διαφορετικά θα καεί ή θα μπει σε ποιον
• Προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη για γεύση στο κουάκερ
• Αφού εγχυθεί το κουάκερ, βάζουμε ένα πιρούνι και βάζουμε μια μπανάνα στο χυλό, καθώς και το λάδι

Συνταγή: χυλό καλαμποκιού με κρέας

Το κρέας για αυτή τη συνταγή είναι κατάλληλο που έχετε. Είναι προτιμότερο, φυσικά, να μαγειρεύουμε τον Kurin.

Ανάγκη: 1 φλιτζάνι δημητριακά καλαμποκιού, 400 g κρέατος, 2 φλιτζάνια νερό, κρεμμύδια, καρότα, αλάτι, πιπέρι, φυτικό έλαιο

1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα σε φυτικό έλαιο
2. Το αλάτι και το πιπέρι προσθέτουν στη γεύση και ανακατέψτε με κρέας
3. Κόψτε το κρεμμύδι, προσθέστε το στο κρέας και τηγανίστε το
4. Κόψτε τα καρότα, προσθέστε το στο κρέας και το κρεμμύδι και συνεχίστε να το τηγανίζετε
5. Τώρα μεταφέρουμε όλα τα περιεχόμενα του τηγανιού σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, ρίχνουμε νερό εκεί και ρίχνουμε το προηγουμένως πλυμένο καλαμπόκι κρούστα
6. Βάζουμε μεγάλη πυρκαγιά πριν από το βρασμό. Μετά το βρασμό, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και εξασθενίστε το χυλό με κρέας μέχρι να βράσει το νερό
7. Ανακατεύουμε συνεχώς το χυλό
8. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το κουάκερ για να εγχυθεί στη ζεστασιά άλλα 15 λεπτά

Συνταγή: κουάκερ σιταριού

Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα χυλό μίγμα, για παράδειγμα, συνδυάζοντας σιτάρι και δημητριακά καλαμποκιού.

Ανάγκη: 750 ml. Γάλα, 1 μέρος των δημητριακών καλαμποκιού και 2 μέρη σιταριού, για παράδειγμα, 100 g, πετρέλαιο και ζάχαρη.

1. Φέρτε το γάλα σε βράση και ρίξτε το καλαμπόκι και τα δημητριακά σίτου σε αυτό
2. Ανακατέψτε και ανακατέψτε συνεχώς το χυλό
3. Βάλτε τη ζάχαρη
4. К к и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и и
5. Αφήστε για 15 λεπτά έτσι ώστε το χυλό να είναι ακόμα στον ατμό
6. Όταν σερβίρετε στο τραπέζι, βάλτε το λάδι σε πλάκες

Συνταγή: χυλό βρώμης

Ένα τέτοιο χυλό είναι το καλύτερο μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα.

Επιλέγοντας τη λειτουργία "κουάκερ"

1. Βάζουμε 1 μέρος της πλιγούρι βρώμης, 1 μέρος των δημητριακών καλαμποκιού, 5 μέρη γάλακτος και 1, 5 μέρος του νερού. Πιπιλίζουμε και γλυκάνουμε
2. Όταν το χυλό είναι έτοιμο, το φουσκώνει με ένα κομμάτι βουτύρου

Καλαμποκιού στο φούρνο μικροκυμάτων

Εάν ο πολιτισμός έχει ετοιμάσει για εμάς τα οφέλη όπως ένα πολυάριθμο και ένα φούρνο μικροκυμάτων, είναι αμαρτία να μην τα χρησιμοποιήσετε. Επιπλέον, τα δημητριακά στο φούρνο μικροκυμάτων είναι επίσης νόστιμα όπως σε ένα συνηθισμένο πιάτο.
Το μόνο πράγμα που πρέπει να γίνει στην περίπτωση των δημητριακών καλαμποκιού πρέπει να γίνει είναι να το ανακατεύουμε τακτικά.

Ανάγκη: 1 μέρος των δημητριακών καλαμποκιού και 3 μέρη νερού

1. Βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά
2. Τότε βγάζουμε το χυλό και ανακατεύουμε
3. Στη συνέχεια, και πάλι στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για τη μέση λειτουργία και μαγειρεύουμε μέχρι να πρηστεί το χυλό

Χυλό καλαμποκιού με κολοκύθα

Χρειαζόμαστε: 1 φλιτζάνι δημητριακά καλαμποκιού, 3 ποτήρια γάλακτος και 400 g κολοκύθας, ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας), αλάτι και λάδι.

1. Ρίχνουμε κρούστα καλαμποκιού σε βραστό γάλα και βάλτε μια αργή φωτιά εξασθένιση
2. Ενώ το χυλό μαγειρεύεται, κόψτε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους (μετά από βροχή και ξεφλουδίζοντας το από τη φλούδα και τους σπόρους)
3. Στη συνέχεια, πρέπει να πασπαλίζετε την κολοκύθα με ζάχαρη έτσι ώστε να αφήσει το χυμό
4. Μετά από αυτό, βάλτε την κολοκύθα σε μια αργή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί
5. Στη συνέχεια, το κουάκερ είναι αναμεμειγμένο, δίνεται στη παρασκευή, καρυκευμένο με λάδι και σερβίρεται στο τραπέζι

ΒΙΝΤΕΟ: Χυλό καλαμποκιού με κολοκύθα

Χυλό καλαμποκιού με τυρί

Βράζετε δημητριακά καλαμποκιού σε γάλα ή νερό (γεύσεις στο γάλα) με το ρυθμό του δημητριακού 1 μέρος, γάλα (νερό 4 μέρη)

1. Μαγειρέψτε το κουάκερ σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι, συνεχώς ανακατεύοντας
2. Γλυκινώνουμε
3. Προσθέστε το τυρί κομμένο στο ήδη μαγειρεμένο κουάκερ.
4. Αφήστε να σηκωθούμε λίγο μέχρι να λιώνει το τυρί
5. Προσθέστε λάδι σε κουάκερ
6. Εάν χρησιμοποιείτε το συνηθισμένο σκληρό τυρί, θα λιώσει σε κουάκερ, το τυρί των ποικιλιών Suluguni θα παραμείνει ιξώδες

Συνταγή χυλών καλαμποκιού στο φούρνο

Αν νωρίτερα στις παλιές μέρες το χυλό παρασκευάστηκε, επιτέθηκε και κέρδισε τη δύναμή τους στο φούρνο, τότε η σύγχρονη εναλλακτική λύση στον φούρνο - το φούρνο. Στο φούρνο ή στο φούρνο, κάθε κουάκερ αποδεικνύει ότι είναι απαραίτητο! Δεν μπορείτε να φανταστείτε πιο νόστιμο.

Ανάγκη: 2 κουταλιές των δημητριακών, μισό ποτήρι νερό και γάλα, λίγη ζάχαρη για γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες στο κουάκερ.

1. Βάλτε ένα τηγάνι με κουάκερ σε θερμαινόμενο φούρνο κάτω από το καπάκι
2. Αφήστε την εκεί για 40 - 50 λεπτά
3. Από καιρό σε καιρό, το κουάκερ πρέπει να αφαιρεθεί και να παρεμβαίνει
4. Αφού απενεργοποιηθεί ο φούρνος, ενώ εξακολουθεί να υπάρχει θερμότητα σε αυτό, μπορείτε να κρατήσετε το κουάκερ σε αυτό
5. Προσθέστε λάδι στο κουάκερ πριν από το σερβίρισμα, το οποίο, όπως γνωρίζετε, δεν μπορεί να χαλάσει

ΒΙΝΤΕΟ: Κατσαρόλα της συνταγής κουάκερ καλαμποκιού

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε