Πώς να μαγειρέψετε τσιπ στο σπίτι; Πατάτα και τσιπς μήλων: Οι καλύτερες συνταγές

Χρήσιμες μάρκες: Προετοιμαστείτε στο σπίτι. Νόστιμα τσιπ από πατάτες και μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο.

Περιεχόμενο

Η σύνθεση των τσιπς και των συντηρητικών καταστημάτων και τα πρόσθετα από τα οποία είναι μια βλάβη.
Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να βλάψουν τους ενήλικες και τα παιδιά είναι γενικά αντενδείκνυροι. Αλλά είναι αυτός ο λόγος να εγκαταλείψουμε μια νόστιμη απόλαυση; Εάν μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας.

Ταυτόχρονα, μια καλή ερωμένη γνωρίζει ότι τα τσιπ στο σπίτι που μαγειρεύονται σε βαθιά φριτέζα είναι ελαφρώς διαφορετικά από το αναλογικό κατάστημα. Εκτός από την έλλειψη επιβλαβών καρυκευμάτων και συντηρητικών.
Αυτό το άρθρο περιέχει νόστιμες και υγιεινές συνταγές για μάρκες για όλη την οικογένεια.

Σημειώστε ότι τα τσιπ που παρασκευάζονται στο φούρνο μικροκυμάτων και το φούρνο μπορούν να δοθούν σε παιδιά από έτος σε έτος!

Πραγματικά μια απόλαυση για όλη την οικογένεια!

Potato Chips: Προετοιμασία, κοπή

Τα τσιπ είναι πατάτες. Και παρά το γεγονός ότι τα τσιπ παρασκευάζονται επίσης από άλλα συστατικά, την πιο δημοφιλή πατάτα.

Πριν προχωρήσετε σε συνταγές, πρέπει να προετοιμάσετε τις πρώτες ύλες. Οι πατάτες πρέπει να είναι ορισμένες ποικιλίες:

Ροζέτα
Κρόνος
Καρλάνα
Πυόλα
Οπάλιο
Πείρο
Φαντασία

Αλλά είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε άλλες ποικιλίες εάν πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις: Όταν ο καθαρισμός είναι ξηρός, δεν καταρρέει όταν βράζει, στρογγυλεμένο (τότε το σχήμα των τελικών τσιπς θα αντιστοιχεί στο κατάστημα όσο το δυνατόν περισσότερο), με ρηχά μάτια .

Επίσης, για την προετοιμασία των τσιπ, είναι απαραίτητη η σωστή περικοπή.
Το μαχαίρι σε αυτή την περίπτωση δεν θα λειτουργήσει, αφού ακόμη και ο πιο έμπειρος μάγειρας δεν θα είναι σε θέση να κόψει τις πατάτες με λεπτό πάχος πλάκας με λεπτό πάχος.
Αυτό θα απαιτηθεί Ζεύγος ή τρίφετε. Ακροφύσιο για ελαστικά στο εξωτερικό ή ειδικά για πατατάκια.

Βίντεο: Λοιπόν, πολύ νόστιμα τσιπς στο σπίτι!

Pickeeping Potato Chips: συνταγή

Αγαπημένη θεραπεία για παιδιά στη φύση. Για μια "τσάντα" τσιπ, 4 πατάτες, ένα λίτρο νερού, σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας, μισό λίτρο πετρελαίου για το τηγάνισμα.

Η συνταγή είναι απλή.

Ψιλοκομμένες πατάτες,
Ρίξτε το με μαρινάδα νερού, σάλτσα και αλάτι
Αφήστε για μια ώρα
Προετοιμάστε χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις σε ένα ομοιόμορφο στρώμα
Στεγνός
Κολλήστε το αλεύρι και στείλτε μια βαθιά φριτέζα

Μετά το τηγάνισμα, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε η στοίβα να είναι υπερβολικό λίπος. Καλή όρεξη!

Home Chips στο φούρνο: συνταγή

Καθαρίστε τις πατάτες, κομμένες με ακόμη λεπτές πλάκες και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό για να πλύνετε το άμυλο από τις περικοπές όσο το δυνατόν περισσότερο.
Βάλτε σε χαρτοπετσέτες σε ένα ομοιόμορφο στρώμα και βρέξτε. Οι αποξηραμένες πατάτες παρασκευάζονται γρηγορότερα, καλύπτονται με φλοιό κοκκινίσματος και δεν θρυμματίζονται.
Λιπάνετε τους αντιπάλους με λάδι. Εάν θέλετε, μπορείτε να λιπάνετε με θερμαινόμενο βούτυρο.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα στρώμα.
Πασπαλίστε την επιφάνεια των πατάτας με λάδι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτα ξηρά μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στο λάδι, παίρνετε μάρκες "καλαίσθητα" βότανα, πάπρικα, τυρί κ.λπ.
Ψήστε στους 260 ºC για 15-25 λεπτά, ανάλογα με το πάχος.

Βάλτε σε χαρτοπετσέτες για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε επάνω. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, δεν συνιστάται να προσθέσετε.

Home Potato Chips στο φούρνο μικροκυμάτων: συνταγή

Αυτές οι chipsis χωρίς πετρέλαιο και αλάτι. Τέτοιες κρίσεις είναι ένα υπέροχο σνακ ακόμη και τα μικρότερα παιδιά. Για να προετοιμαστούν, απαιτούνται μόνο πατάτες. Εάν επιθυμείτε, στο τέλος, μπορείτε να πασπαλίζετε με αλάτι και καρυκεύματα στο γούστο σας.

Πλύνετε πατάτες με βούρτσα, δεν χρειάζεται να καθαρίσετε.
Αν σας αρέσουν τα τσιπ και μην φανταστείτε τη ζωή χωρίς αυτούς, μπορείτε να αγοράσετε ένα ρυθμιστικό στο Aliexpress από τον κατάλογο εδώ, εδώ και εδώ.
Πάρτε μια συνεχή ευχαρίστηση σε αυτό.

Εάν θέλετε τσιπς με καρυκεύματα, λιπάνετε κάθε φέτα με λάδι και κόψτε με καρυκεύματα.
Βάλτε τα σε ένα πιάτο σε ένα στρώμα και στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ενεργοποιήστε το σε 700 watt, ώρα 5 λεπτά, αν η κοπή είναι ευρεία - 7 λεπτά.
Έτοιμος μόλις έγιναν καφέ.
Εάν πραγματικά χάσετε, τα τσιπ καίγονται, δεν μπορείτε να κρατήσετε λίγο - δεν θα είναι ευχάριστο να τραγουδούν.

Είναι δυνατόν να προετοιμάσετε τα τσιπ στο σπίτι σε ένα τηγάνι;

Ναι, και δεν θα είναι χειρότερα από ό, τι σε ένα βαθύ φρούτο. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε τις πατάτες.

Πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες
Μπριζόλα
Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε σε ένα πανί χαρτιού
Μετά από αυτό, κυλήστε σε αλεύρι με μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, άνηθο κ.λπ.)
Ρίξτε 2-2,5 cm εκλεπτυσμένου λαδιού στο τηγάνι
Διεξάγετε και ρίξτε τις πατάτες έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο και να καλύπτεται με λάδι. Κατά προτίμηση σε ένα στρώμα
Μόλις αποκτήσει μια χρυσή καφέ απόχρωση, πρέπει να το βγάλετε αμέσως

Pringles στο σπίτι

Αυτά τα τσιπ έχουν αποκτήσει παγκόσμια δημοτικότητα χάρη στη γεύση ... και τη διαφήμιση. Εάν είστε ερωμένη που μετράει χρήματα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κιλό pringles σε τιμή μόνο ενός κιλού πατάτας! Ενδιαφέρων? Έτσι, ετοιμάστε μια πατάτα!

Θα χρειαστούμε:

Πατάτες - 3 μεγάλοι κόνδυλοι.
Βούτυρο - 30 g;
Νιφάδες βρώμης (χωρίς πρόσθετα) - 100 g.
Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
Μπαχαρικά (πάπρικας, μανιτάρι, ιταλικά βότανα ή άλλα για δοκιμή).
Αυγό - 1 pc.
Ζύμη - 2 gr.

Παρασκευή:

Καθαρίζουμε τις πατάτες και βράζουμε, όπως στις πατάτες πουρέ
Στραγγίζουμε εντελώς το νερό
Αλέστε πατάτες με μπλέντερ, προσθέτοντας λάδι, καρύκευμα, αλάτι στη γεύση, ζύμη στη διαδικασία
Αλέστε τις νιφάδες σε αλεύρι και ρίξτε σε πατάτες πουρέ
Στέλνουμε αλεύρι σίτου εκεί και προσθέτουμε 1 όρχεις
Λιπάνετε το τραπέζι με λάδι και τοποθετήστε ένα κομμάτι ζύμης
Καλύψτε με φιλμ προσκόλλησης και κυκλοφορήστε στο λεπτό στρώμα
Αφαιρέστε την μεμβράνη, πιέστε έξω τακτοποιημένα λεπτά κύκλους με ένα ποτήρι

Είμαστε καυτό λάδι σε ένα τηγάνι. Με μια σπάτουλα μεταφέρουμε τα τσιπ από το τραπέζι σε λίπος βρασμού. Μόνο 5-10 δευτερόλεπτα τηγανίζονται σε κάθε πλευρά. Καταργήστε γρήγορα και τοποθετήστε τα ακόλουθα.

Σπουδαίος: Για να εξοικονομήσετε χρόνο και κατανάλωση ενέργειας, προετοιμάστε τα τσιπ μαζί. Ο ένας κυλά και ο άλλος ακολουθεί το τηγάνι.

Τσιπς μήλων στο σπίτι

Όπως ή όχι, οι πατάτες είναι υψηλές -καλοβάτες, και δεν είναι πολύ χρήσιμες. Αλλά τα τσιπ Apple μπορούν να τραγουδήσουν ακόμη και σε μια δίαιτα! Αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψετε παρά για την πατάτα.

Πώς να μαγειρέψετε τσιπ από τα μήλα στο φούρνο; Απλό, αλλά λίγο περισσότερο σε σύγκριση με την πατάτα.

Για μάρκες μήλων, πρέπει να προετοιμαστείτε:

5 πυκνά όχι ζουμερά μήλα
1 φλιτζάνι νερό
1/4 κουταλάκι του γλυκού κιτρικού οξέος
80 gr. Σαχάρα

Παρασκευή σιροπιού:

Συνδυάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ και πυροδοτούμε.
Το τελευταίο συστατικό θα ενισχύσει τη γεύση ενός μήλου και δεν θα το αφήσει να σκουραίνει στα τμήματα.
Μόλις βράσει το σιρόπι, αφαιρέστε το από τη φωτιά.
Περιμένουμε λίγα λεπτά, ενώ το σιρόπι έχει κρυώσει ελαφρώς.
Εν τω μεταξύ, πλένουμε προσεκτικά τα μήλα και κόβουμε σε λεπτά στρώματα. Αφαιρώσουμε τον πυρήνα.
Διαδίδουμε τα μήλα στο σιρόπι και επιμένουμε για 10-15 λεπτά.
Διαδίδουμε σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσουμε την υπερβολική υγρασία.
Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί και βάζουμε τα μήλα σε ένα στρώμα.
Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 80 ºC.
Ψήστε μέχρι τα μήλα να γίνουν ελαφρώς κυματιστά και με χρυσή απόχρωση.

Πώς να μαγειρέψετε μάρκες μήλου στο φούρνο μικροκυμάτων;

Το φούρνο μικροκυμάτων επιτρέπει στην προετοιμασία των τσιπ Apple να μειώσουν αρκετές φορές. Ειδικά παρουσία της λειτουργίας "σχάρας".

Παρασκευή.

Μαμά, κόβουμε, θα πασπαλίζουμε μήλα με κανέλα και ζάχαρη.
Βγάζουμε ο ένας στον άλλο ο ένας στον άλλο (στη διαδικασία, τα τσιπ θα γίνουν κυματιστά και τα μέρη θα γίνουν έξυπνα).
Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ, στεγνώστε για περίπου 10-15 λεπτά και προσθέστε τη "σχάρα" για λίγα λεπτά.
Τα Crunks είναι έτοιμα!

Βίντεο: Προετοιμασία τσιπ Apple

Μάρκες στο σπίτι: Συμβουλές και κριτικές

Ντμίτρι: Με την έλευση των παιδιών, η ζωή μας έχει αλλάξει εντελώς. Το αλκοόλ άφησε το σπίτι μας για πάντα και έχουμε ήδη παρακολουθήσει το ποδόσφαιρο με λεμονάδα. Αλλά από τα τσιπ, δεν μπορούσαμε να απογαλακτιστούμε. Μέχρι που ο μεγαλύτερος δοκιμάστηκε η επιλογή του καταστήματος και δεν καταλήξαμε στο νοσοκομείο με ένα τρομερό εξάνθημα.

Ενώ η σύζυγός μου ήταν στο ραντεβού του γιατρού, ξύπνησα ήδη στο Διαδίκτυο και κατάλαβα είτε υγιή παιδιά είτε την αγαπημένη γεύση του φαγητού. Αλλά οι οικογενειακοί φίλοι μας ώθησαν μια διέξοδο - τσιπ στο σπίτι. Ειδικά συνιστάται φρουτώδες για τα παιδιά. Δεν έχω ακούσει για τέτοια. Αλλά το Διαδίκτυο θα πει για τα πάντα. Τώρα είμαστε οι Masters στην προετοιμασία όλων των ειδών τσιπ, και συλλέγουμε φίλους για να δοκιμάσουμε νέα και νέα γούστα!

Γκάλίνα: Είμαι οπαδός του γρήγορου φαγητού. Μέχρι πολύ καιρό. Μέχρι να ακούσω ένα αστείο για ένα μπαλόνι από τους φίλους μου. Τώρα είμαι σε μια δίαιτα, αλλά έχοντας συγκεντρωθεί με "καλά -wishers" θέλω επίσης ένα cracker, τσιπ και πολλά άλλα. Τα κοινωνικά δίκτυα και μια συνταγή για τα τσιπ Apple με έσωσαν. Αποδεικνύεται ότι μπορούν να καταναλωθούν όσο θέλετε και να χάσετε βάρος! Τώρα είμαι οπαδός του υγιεινού γρήγορου φαγητού.