Η φυσικότητα είναι και πάλι στη μόδα. Ειδικά όταν πρόκειται για αυτό που καταναλώνουμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, κατά τη διάρκεια της περιόδου των διακοπών του Πάσχα, το ερώτημα γίνεται σχετικό: πώς να ζωγραφίσετε τα αυγά έτσι ώστε τόσο όμορφα όσο και το χρώμα να μην ήταν καθόλου επιβλαβές. Απαντήσεις στο άρθρο.
Πώς να ζωγραφίσετε ροζ Πασχαλινά αυγά με τεύτλα;
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Τα αυγά πριν από ένα ολόκληρο κέλυφος χρησιμοποιούνται για χρώση. Εάν το κέλυφος είναι κατεστραμμένο, κινδυνεύετε να χρωματίζετε και να πρωτεΐνες. Πώς να μαγειρέψετε τα αυγά σωστά διαβάζετε εδώ.
Η φυσική βαφή από τα τεύτλα είναι απλή:
- Ρίξτε 2 φλιτζάνια καθαρό πόσιμο νερό σε ένα άνετο τηγάνι και προσθέστε δύο ποτήρια τριμμένα τεύτλα.
Σημαντικά σχόλια: Τα τεύτλα είναι καλύτερα να λαμβάνονται μεσαίες μεγέθους σκοτεινών ποικιλιών με κορεσμένο χρωματισμό πιο κοντά στη Βουργουνδία. Πριν από την άλεση, τα τεύτλα πρέπει να πλυθούν καλά, αλλά όχι καθαρά!
- Φέρτε το μείγμα σε βράση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
Σημαντικό: Όσο περισσότερο θα μαγειρεύουν τα τεύτλα, τόσο πιο σκούρα θα είναι η βαφή που προκύπτει. Τα χρωματιστά αυγά είναι πάντα μερικοί τόνοι ελαφρύτεροι από το διάλυμα στο οποίο θα ζωγραφιστούν. Σκεφτείτε αυτό κατά την προετοιμασία της βαφής.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Τα αφομοιωσμένα τεύτλα χάνουν το μπορντό χρώμα!
- Δώστε το μείγμα για να κρυώσει και να στρέψετε μέσα από τη γάζα, διπλωμένο 4 φορές.
Συμβουλή: Εάν δεν βρέθηκε γάζα στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια νέα κάλτσα νάιλον ή γκολφ.
- Προσθέστε το ξύδι πίνακα (9%) στο ζωμό που προκύπτουν με ρυθμό 1 κουταλιού της σούπας. μεγάλο. Ξύδι για 200 ml υγρού. Σε αυτή την περίπτωση, το ξίδι είναι ένα color fixer.
- Τοποθετήστε τα προ -μελαγχολικά αυγά σε ένα αφέψημα. Αφήστε τα αυγά στο αφέψημα μέχρι να ληφθεί το επιθυμητό χρώμα. Ο χρόνος χρωματισμού κυμαίνεται από 1 έως 24 ώρες. Το δοχείο με αυγά τοποθετείται καλύτερα στο ψυγείο. Με παρατεταμένη χρώση αρκετές φορές, γυρίστε προσεκτικά τα αυγά με ένα ξύλινο κουτάλι.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Προκειμένου τα αυγά να βαφτούν όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα, το κέλυφος των αυγών πρέπει να αποδοκιμάζεται με αλκοόλ ή βότκα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορούν να πλυθούν με ένα διάλυμα σαπουνιού ή σόδα και να στεγνώσουν καλά με χαρτοπετσέτα.
- Μόλις το κέλυφος γίνει το επιθυμητό χρώμα, αφαιρέστε τα αυγά από το δοχείο χρώσης και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς. Προσπαθήστε να μην αγγίξετε τα υγρά αυγά με τα χέρια σας για να μην σπάσετε το έγχρωμο στρώμα. Τα αποξηραμένα αυγά θα έχουν ματ επιφάνεια χωρίς λάμψη.
Συμβουλή: έτσι ώστε τα ζωγραφισμένα αυγά να έχουν μια γυαλιστερή λάμψη για να σκουπιστούν προσεκτικά με ένα βαμβακερό σφουγγάρι, υγρασία σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου χωρίς μυρωδιά και γεύση.
Εάν είστε ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ενός αποχυμωτή, μπορείτε να αρνηθείτε να κάνετε ένα αφέψημα παντζάρια. Αντί για ένα αφέψημα, χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένο χυμό παντζάρια. Τοποθετήστε μαγειρεμένα αυγά σε φρεσκοτριμμένο χυμό παντζάρια και περιμένετε μέχρι το κέλυφος να αποκτήσει τη σκιά που χρειάζεστε. Οι κανόνες για την τοποθέτηση αυγών παραμένουν οι ίδιοι με τους οποίους για τη χρώση σε ένα αφέψημα.
Βίντεο: Κοσκοποίηση αυγών με λάχανο, παντζάρια, κουρκούμη. Μόνο φυσικές βαφές!
