Πώς και πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια σιδερένια τράπεζα σε καραμέλα και καφέ χρώμα σε μια κατσαρόλα, πολυάριθμο, κουζίνα πίεσης, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι; Πώς να φτιάξετε ένα βραστό συμπυκνωμένο γάλα από ένα συμβατικό συμπυκνωμένο γάλα: οδηγία

Βραστό συμπυκνωμένο γάλα: επιλογές μαγειρέματος.

Η Varenka πωλείται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και είναι μια απαραίτητη λεπτότητα για τους λάτρεις των γλυκών πιάτων. Αλλά δεν ικανοποιεί πάντα την άθλια γεύση των γκουρμές του γλυκού δοντιού με την ποιότητά τους. Η καλύτερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε τον εαυτό σας συμπυκνωμένο γάλα. Στο σπίτι, οι συμπυκνωμένες μπότες μπορούν να προετοιμαστούν για να σας προτιμήσουν: ένα παχύ go υγρό, σκοτεινό ή φως. Θα μιλήσουμε για το πώς να το κάνουμε σωστά.

Πώς και πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια σιδερένια τράπεζα με καφέ και χρώμα καραμέλας σε ένα τηγάνι;

Το συμπυκνωμένο γάλα είναι μαγειρεμένο είναι πολύ απλό εάν χρησιμοποιείτε κάποια κόλπα μαγειρέματος και λαμβάνετε υπόψη τις λεπτομέρειες του ίδιου του γάλακτος. Ο χρόνος ετοιμότητας του προϊόντος εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος, την επιθυμητή πυκνότητα και το χρώμα του τελικού προϊόντος.

• Για να αποκτήσετε μια γαλακτοκομική απόχρωση και όχι πολύ παχιά συνέπεια, μαγειρέψτε:

1. Με περιεκτικότητα σε 8% λίπους γάλακτος-1.5-2 ώρες
2. Υψηλότερη συγκέντρωση γάλακτος-2-2-2,5 ώρες

• Τα παχιά και σκοτεινά αγόρια απαιτούν μεγαλύτερη θερμική επεξεργασία:

1. Για την πρώτη έκδοση του προϊόντος που χρησιμοποιήθηκε-2-2-2-2,5 ώρες
2. Για το δεύτερο περίπου 4 ώρες

Η πιο κοινή μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάζουμε βάζα σε βαθιά πιάτα, έχοντας προηγουμένως εκκαθαρίσει τα ετικέτα χαρτιού
2. Ρίξτε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει εντελώς τα δοχεία
3. Ζεσταζόμαστε σε βράση
4. Στη συνέχεια, μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω συστάσεις από 1,5 έως 2,5 ώρες
5. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο καλύπτεται συνεχώς με νερό
6. Εάν το υγρό βρασμένο, ρίξτε βραστό νερό
7. Μετά την ετοιμότητα, παραδίδουμε προσεκτικά το νερό
8. Αφήστε το τελικό προϊόν να κρυώσει τουλάχιστον μία ώρα, χωρίς να βγείτε από το τηγάνι

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια τράπεζα;

Είναι δυνατόν, πώς και πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια σιδερένια τράπεζα με καφέ και χρώμα καραμέλας σε μια αργή κουζίνα;

1. Η τράπεζα με συμπυκνωμένο γάλα τοποθετείται σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων
2. Ρίξτε νερό, καλύπτοντας τα δοχεία της με συμπυκνωμένο γάλα τουλάχιστον 3 cm από πάνω
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "βρασμό"
4. Μετά το βρασμό του υγρού (περίπου 5-10 λεπτά), μεταφέρουμε στη λειτουργία "σβήνοντας"
5. Εγκατεστημένη ώρα μαγειρέματος-2-2.5 ώρες
6. Μετά το σήμα multicooker, για ετοιμότητα, ανοίξτε το καπάκι
7. Ας κρυώσουμε χωρίς να βγάζουμε 2 ώρες από το μπολ
8. Ανοίξτε την τράπεζα μετά την πλήρη ψύξη

Βίντεο: Βραστό συμπυκνωμένο γάλα στο Redmond RMC-IH300

Πώς και πόσο χρόνο για να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια σιδερένια τράπεζα με καφέ και καραμέλα στο φούρνο;

Στο φούρνο, ο αγριόχοιρος παρασκευάζεται σε υδατόλουτρο:

1. Ρίξτε σε ανθεκτικά δοχεία νερού
2. Τοποθετούμε ένα βάζο με συμπυκνωμένο γάλα, έτσι ώστε το νερό να το καλύπτει
3. Στέλνουμε τα πάντα μαζί στο φούρνο
4. Μαγειρέψτε για 2 ώρες, σε θερμοκρασία 200 βαθμών
5. Πριν από το άνοιγμα, το τελικό προϊόν πρέπει να κρυώσει καλά

Πώς και πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια σιδερένια τράπεζα με καφέ και καραμέλα στο κουζίνα πίεσης;

Το Ambolistine σας επιτρέπει να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας απόλαυση σε 10 λεπτά.
Στάδια μαγειρέματος:

1. Καθορίζουμε την τράπεζα στο προετοιμασμένο τηγάνι από την κουζίνα πίεσης
2. Γεμίστε το δοχείο με εντελώς νερό
3. Κλείστε την κουζίνα πίεσης
4. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά
5. Κοιτάζουμε περιοδικά έτσι ώστε το υγρό να μην βράζει. Ρίξτε βραστό νερό εάν είναι απαραίτητο
6. Μετά την καθορισμένη ώρα, δεν αφαιρέσουμε το καπάκι, μέχρι να κρυώσει περίπου 2 ώρες

Βίντεο: συνταγή. Πώς να μαγειρέψετε ένα βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε μια αργή κουζίνα γρήγορα; Μόνο 13 λεπτά!

Είναι δυνατόν, πώς και πόσο χρόνο για να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια σιδερένια τράπεζα με καφέ και καραμέλα στο φούρνο μικροκυμάτων;

Οι σύγχρονοι ηλεκτρονικοί βοηθοί στο σπίτι μειώνουν σημαντικά τη διαδικασία του συμπυκνωμένου γάλακτος μαγειρέματος. Ο χρόνος που δαπανάται για την εν λόγω προετοιμασία με τη βοήθεια του φούρνου μικροκυμάτων δεν θα είναι περισσότερο από μισή ώρα.

Παρασκευή:

1. Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να μαγειρέψετε συμπυκνωμένο γάλα απευθείας σε μια τράπεζα κασσίτερου, το ρίχνουμε σε οποιαδήποτε κατάλληλα πιάτα για ένα φούρνο μικροκυμάτων, εκτός από πλαστικό και φυσικά μεταλλικό
2. Καλύψτε με καπάκι
3. Βάλτε το φούρνο για 2 λεπτά (δύναμη 700 W)
4. Βγείτε, ανακατέψτε
5. Στείλτε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων, βγάζοντας κάθε 2 λεπτά και ανάμειξη
6. Μαζί, για ετοιμότητα, απαιτούνται περίπου 8-10 κλήσεις, ανάλογα με τις ικανότητες του φούρνου μικροκυμάτων και το επιθυμητό αποτέλεσμα (παχύ ή υγρό, σκοτεινό ή φως)

Είναι δυνατόν και πώς να μαγειρεύετε συμπυκνωμένο γάλα σε μαλακές συσκευασίες;

• Μπορείτε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε την αγαπημένη σας θεραπεία συσκευασμένη σε μαλακά δοχεία, αλλά είναι καλύτερο να μην αναλάβετε κινδύνους
• Χωρίς να γνωρίζετε τη δύναμη του πακέτου, μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί με συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο θα λιώσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
• Επομένως, είναι καλύτερο να το προετοιμάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή να το ρίξετε σε ένα γυάλινο δοχείο και να μαγειρέψετε

Είναι δυνατόν και πώς να μαγειρεύετε συμπυκνωμένο γάλα σε γυάλινο βάζο;

Η προετοιμασία του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος σε γυάλινα δοχεία δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα για το μαγείρεμα ενός προϊόντος σε μια τράπεζα κασσίτερου:

• Η χωρητικότητα του κασσίτερου ως αποτέλεσμα της θέρμανσης σχηματίζει επιβλαβή οξείδια που δεν είναι ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία.
• Η ζεστή θερμοκρασία καταστρέφει την επικάλυψη κασσίτερου του δοχείου. Οι διακεκριμένες επιβλαβείς ουσίες συνδέονται με το γάλα, μετατρέποντάς το εξ ολοκλήρου σε ασφαλές προϊόν.

Ως εκ τούτου, θεωρούμε την επιλογή να κάνουμε βρασμό σε ένα γυάλινο βάζο:

1. Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάλτε ένα γυάλινο δοχείο με συμπυκνωμένο
2. Καλύπτουμε να μην καλύπτουμε το καπάκι έτσι ώστε το νερό να μην πέφτει. Ένα πυκνό κάλυμμα μπορεί να οδηγήσει σε σπάσιμο ενός γυαλιού βάζου
3. Ρίξτε νερό σε ένα τηγάνι, στο επίπεδο του συμπυκνωμένου γάλακτος στις τράπεζες
4. Φέρνουμε στο βρασμό
5. Μειώνουμε τη φωτιά στο μέσο
6. Μαγειρέψτε για 3-4 ώρες, περιοδικά ρίχνοντας ζεστό νερό, στην περίπτωση βρασμού
7. Δροσερό χωρίς να βγαίνεις από το νερό

Είναι δυνατόν και πώς να μαγειρεύετε συμπυκνωμένο γάλα σε μια ανοιχτή τράπεζα;

Αυτή η επιλογή είναι επιτρεπτή, υπόκειται σε δύο προϋποθέσεις:

1. Ανακατεύουμε συνεχώς το γάλα έτσι ώστε η κρούστα να μην σχηματίζεται
2. Ρίχνουμε τόσο πολύ νερό, έτσι ώστε όταν βράζουμε, δεν πέφτει στην προετοιμασμένη γλυκύτητα

Είναι δυνατόν και πώς να μαγειρεύετε συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ένα κουτί;

Σκεφτείτε λίγο δημοφιλή (λόγω της διάρκειας), αλλά εάν είναι απαραίτητο, ένας πιθανός τρόπος:

1. Ρίξτε το αγορασμένο προϊόν σε ένα κεραμικό δοχείο
2. Βάλτε ένα δοχείο μεγαλύτερου όγκου με νερό
3. Μαγειρέψτε με μέση θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιοδικά περίπου 5 ώρες (σε ορισμένες περιπτώσεις 7-8 ώρες)

Χωρίς δοχείο, μπορείτε να φτιάξετε αγόρια με τα χέρια σας από ολόκληρο (ξηρό) γάλα. Αυτή η επιλογή προτείνεται σε μια μικρή ταινία.

Βίντεο: Συμπυκνωμένος μεταφορέας Varenka (Caramel)

Εξετάστε την προετοιμασία ότι η γεύση και η ποιότητα των τελικών γλυκών οφείλονται στο χαρακτηριστικό του αρχικού προϊόντος. Η φυσικότητα του αγορασμένου συντηρητικού επιβεβαιώνεται από τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Στοιχεία: ζάχαρη και γάλα
2. Μη -εκφράζεται ημερομηνία καταλληλότητας
3. Αριθμός σήμανσης 76
4. Πρότυπο ποιότητας GOST
5. Όχι κατεστραμμένα δοχεία

Βίντεο: Βραστό συμπυκνωμένο γάλα στο σπίτι μια συνταγή σε μια τράπεζα. Πόσο να μαγειρέψετε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα;