Πώς να μαγειρέψετε τα αυγά σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, με λαχανικά, λουκάνικα, τυρί, μανιτάρια, ήπαρ-κορυφαία 6 πιο νόστιμες συνταγές με λεπτομερή στάδια μαγειρέματος

Ένα νόστιμο ομελέτο το πρωί ή το δείπνο είναι τόσο νόστιμο. Ειδικά με τις προτεινόμενες συνταγές.

Τα αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πρωινό πιάτο, αφού είναι προετοιμασμένο πολύ γρήγορα και απλά, αλλά είναι θρεπτικά. Φυσικά, η κατανάλωση ενός απλού ομελέτου ομελέτα κάθε πρωί βαριέται μόνο με αυγά, ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να συμπληρώσετε αυτό το πιάτο με άλλα συστατικά και έτσι να διαφοροποιήσετε το μενού σας.

Αυγά: κλασική συνταγή

Χρησιμοποιώντας μια τέτοια συνταγή, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσετε ένα νόστιμο ομελέτο και να απολαύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα φως, αλλά χρήσιμο πρωινό. Ακόμα και το παιδί θα αντιμετωπίσει την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου.

• Kurin Egg - 5 τεμ.
• Dill - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, πάπρικα
• Ηλιέλαιο - 30 ml

• Τα πιο νόστιμα ομελέτα που λαμβάνονται από αυγά στο σπίτι, γι 'αυτό συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μόνο τέτοια συστατικά, ωστόσο, αν δεν αποδειχθούν στο χέρι, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα συνηθισμένα αγορασμένα.
• Γλυκό το λάδι σε ένα τηγάνι.
• Μπείτε στο δοχείο αυγών, προσπαθήστε να το κάνετε έτσι ώστε ο κρόκος να παραμείνει ολόκληρος, μην εξαπλώνετε.
• Αλάτε τα αυγά, ξυρίστε κατά βούληση με αρωματικά μπαχαρικά.
• Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τον άνηθο, πασπαλίστε με τα ομελέτα.
• Φέρτε το πιάτο σε ετοιμότητα για 2-5 λεπτά. Ανάλογα με το αν θέλετε να εξαπλωθεί ο κρόκος.
• Κατά κανόνα, η διαδικασία δημιουργίας τέτοιων τηγανισμένων αυγών δεν διαρκεί περισσότερο από 5-7 λεπτά.

Τα αυγά είναι λαχανικά

Εάν θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο και ζουμερά ομελέτα, να το προετοιμάσετε με ντομάτες και άλλα λαχανικά. Η θεραπεία είναι πολύ αρωματική και ορεκτική

• Kurin Egg - 6 τεμ.
• Τομάτες - 2 τεμ.
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - Αρκετά φτερά
• Αλάτι, μπαχαρικά
• Ηλιέλαιο - 40 ml

• Πλύνετε τις ντομάτες, αν θέλετε, αφαιρέστε το δέρμα από αυτές. Για να γίνει αυτό, κόψτε τα λαχανικά στο δέρμα και ρίξτε βραστό νερό για αρκετά λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το δέρμα. Τρίψτε τις ντομάτες με φέτες, κύκλους και κύβους - αυτό δεν είναι πολύ σημαντικό.
• Πλύνετε το πιπέρι, καθαρό από τους σπόρους μέσα, κόψτε το όχι πολύ μεγάλα κομμάτια
• Πλύνετε το τόξο, ψιλοκόψτε καλά.
• Βάλτε το λάδι σε μια κατσαρόλα, τοποθετήστε τις ντομάτες σε αυτό, τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά, ελαφρώς αλάτι.
• Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι στα λαχανικά, μαγειρέψτε μερικά ακόμη ορυχεία.
• Τώρα οδηγείτε τα αυγά στο τηγάνι, δεν χρειάζεται να αφήσετε τους κρόκους ολόκληρους, μπορείτε να τα "κηλιδώσετε". Αλάτε τα ομελέτα και ξυρίστηκαν με μπαχαρικά.
• Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και τηγανίστε το πιάτο σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα αυγά με πράσινα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μερικά ακόμη ορυχεία. Μέχρι την ετοιμότητα.
• Είναι νόστιμο να φάτε μια τέτοια απόλαυση με λευκά κρουτόνια, μπορείτε να σερβίρετε αυγά με σάλτσες.

Αυγά με λουκάνικο

Το πρωινό που προστίθεται στο λουκάνικο των ωοθηκών θα βοηθήσει να κάνει το πρωινό πιο ικανοποιητικό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς διαφορετικά λουκάνικα - βρασμένα, καπνιστά. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το λουκάνικο με μπέικον, ζαμπόν ή καπνιστό κρέας.

• Καπνισμένο λουκάνικο - 80 g
• Kurin Egg - 4 τεμ.
• PARSLEY - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ηλιέλαιο - 25 ml
• Αλάτι, μπαχαρικά

• Πάρτε το λουκάνικο, καθαρίστε το, κόψτε το σε λεπτούς κύκλους ή κύβους.
• Πλύνετε το μαϊντανό, ξηρό, ψιλοκομμένο.
• Πάρτε τα αυγά στο πιάτο, ανακατέψτε ελαφρώς, χτυπήστε σαν ομελέτα. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και χόρτα στη μάζα αυγών.
• Μιλήστε το λάδι. Εάν το λουκάνικο είναι λίπος, χρησιμοποιήστε τα έλαια λιγότερο και αντίστροφα.
• Τηγανίστε το λουκάνικο σε λάδι για 1 λεπτό. Μην τηγανίζετε έντονα το προϊόν, μπορεί να καταστρέψει τη γεύση του τελικού πιάτου, απλώς να θερμαίνετε το λουκάνικο, ελαφρώς καφέ.
• Ρίξτε τη μάζα αυγών στο δοχείο, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.
• Προετοιμάστε μια θεραπεία σε μέτρια φωτιά για 3-7 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το πιάτο από τη φωτιά, βάλτε το σε πλάκες και σερβίρετε.
• Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τέτοια τηγανητά αυγά με φρέσκα ή λαχανικά.

Αυγά με τυρί

Τα πιο ευαίσθητα, πολύ νόστιμα, κυριολεκτικά λιωμένα αυγά στο στόμα αποδεικνύονται αν το μαγειρέψετε με τυρί. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο από αυγά, συμπαγές και λιωμένο τυρί.

• Kurin Egg - 5 τεμ.
• Κρέμα τυρί - 100 g
• Σκληρό τυρί - 50 g
• PARSLEY - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Βούτυρο - 30 g
• Ηλιέλαιο - 35 ml
• Κρατρακίτες - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, πάπρικα, βότανα προέλευσης

• Κόψτε το πλημμυρισμένο τυρί με λεπτές μεγάλες φέτες. Χρησιμοποιήστε ακριβώς το λιωμένο τυρί, όχι ένα προϊόν τυριού, αφού το τελευταίο θα καταστρέψει τη γεύση του πιάτου.
• SPERY SUNFLOWER OIL σε ένα τηγάνι.
• Εκτελέστε τα κομμάτια του λιωμένου τυριού στο ψωμί, τηγανίστε στη μία πλευρά.
• Αυτή τη στιγμή, οδηγείτε αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, το κάνετε προσεκτικά, οι κρόκοι δεν πρέπει να καταστραφούν.
• Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά στα αυγά, ανακατέψτε απαλά.
• Ρίξτε τη μάζα αυγών σε ένα τηγάνι με τηγανητό τυρί.
• Καλύψτε το δοχείο με καπάκι, τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2-3 \u200b\u200bλεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα τρίφτη, πλύνετε τα πράσινα, ξηρά και ψιλοκομμένα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα πράσινα.
• Κόψτε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, βάλτε τα αυγά.
• Πασπαλίστε τα τηγανητά αυγά με σκληρό τυρί και βότανα, φέρτε το σε ετοιμότητα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 3-5 λεπτά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ελιές ή ελιές σε τέτοια τηγανητά αυγά, αυτά τα συστατικά θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο πικάντικο.
• Είναι απαραίτητο να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο σε καυτή μορφή, ενώ το τυρί είναι τετηγμένο.

Αυγά με μανιτάρια

Επίσης, τα αυγά μπορούν να παρασκευαστούν με μανιτάρια. Σε αυτή την περίπτωση, θα πάρετε νόστιμα και απίστευτα αρωματικά καλούδια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυχόν μανιτάρια ως αγορασμένα champignons και δάση για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο.

• Kurin Egg - 6 τεμ.
• Μανιτάρια - 150 g
• Κρεμμύδι - μισοί υπολογιστές.
• Στερεό τυρί - 35 g
• Βούτυρο - 70 g
• Αλάτι, ρίγανη, βασιλικός, σκόρδο

• Τα μανιτάρια, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν, με το δάσος των ωοθηκών θα αποδειχθεί ακόμα πιο αρωματικά και νόστιμα. Ωστόσο, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα δασικά μανιτάρια, φροντίστε να καθαρίσετε, να πλύνετε και να τα βράστε πρώτα. Έτσι, πλύνετε καθαρισμένα μανιτάρια, κομμένα με φέτες.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα μισά δαχτυλίδια.
• Αλέστε το τυρί.
• Ζεσταίνετε το βούτυρο, τηγανίστε τα μανιτάρια σε αυτό για 5-10 λεπτά. Ανάλογα με τον τύπο τους και την προηγούμενη επεξεργασία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο λάδι, για παράδειγμα, ελιά ή να χρησιμοποιήσετε τόσο βούτυρο όσο και φυτικό έλαιο.
• Στη συνέχεια, προσθέστε κρεμμύδια στα μανιτάρια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο, αλλά αυτό είναι ένας ερασιτέχνης.
• 3 λεπτά. Στο τηγάνι, οδηγείτε τα αυγά, δοκιμάστε έτσι ώστε ο κρόκος να μην εξαπλώνεται.
• Αλάτε το πιάτο, ξυρίστε με μπαχαρικά.
• Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. Σε μια ήσυχη φωτιά.
• Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα αυγά με τριμμένο τυρί και φέρετε μαγειρεμένα κάτω από το καπάκι.

Αυγά με ήπαρ

Τα αυγά με το ήπαρ είναι νόστιμα και ικανοποιητικά. Ένα τέτοιο πιάτο είναι κατάλληλο όχι μόνο για πρωινό, αλλά και για δείπνο, μεσημεριανό.

• Συκώτι κοτόπουλου - 170 g
• Kurin Egg - 5 τεμ.
• Sweet Pepper - μισοί υπολογιστές.
• PARSLEY - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φυτικό έλαιο - 35 ml
• Αλάτι, μπαχαρικά

• Πλύνετε το συκώτι κοτόπουλου, αφαιρέστε όλες τις φλέβες από αυτό, κόψτε σε μικρά κομμάτια. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο ήπαρ, για παράδειγμα, γαλοπούλα, χοιρινό, βόειο κρέας.
• Εάν θέλετε να μαγειρέψετε αυγά με χοιρινό ήπαρ, συνιστούμε να το διαβάσετε στο γάλα, επειδή μπορεί να πικρά και να χαλάσει τη γεύση ολόκληρου του πιάτου με το γούστο του.
• Πλύνετε το γλυκό πιπέρι, ξεφλουδίστε από τον πυρήνα, κόψτε με κύβους.
• Πλύνετε το μαϊντανό, άλεσε.
• Βάλτε το λάδι, βάλτε το συκώτι στο τηγάνι, τηγανίστε το για 3 λεπτά. Δεν είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε το συκώτι κοτόπουλου για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή προετοιμάζεται γρήγορα και αν είναι υπερβολικό σε ένα τηγάνι, θα στεγνώσει και δεν είναι πολύ νόστιμο.
• Αφού προσθέστε πιπέρι και ξινή κρέμα στο ήπαρ, ανακατέψτε τα προϊόντα, κουνήστε τα με αλάτι, μπαχαρικά, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
• Τώρα οδηγείτε απαλά μικτά αυγά στο τηγάνι, αλάτι τους λίγο.
• Κάτω από ένα κλειστό καπάκι, προετοιμάστε τα ομελέτα για 5-7 λεπτά. σε μέτρια φωτιά.
• Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με πράσινα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή ενός νόστιμου πρωινού ή δείπνου, μια μεγάλη οικογένεια είναι αρκετά απλή. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ειδικά πιάτα, απλά μαγειρέψτε ένα νόστιμο, αρωματικό και πλούσιο ομελέτα με προσθήκη στο γούστο σας.

Βίντεο: 5 επιλογές για νόστιμα τηγανητά αυγά