Τα οφέλη των κολοκυθιών και η βλάβη στην υγεία. Συνταγές από κολοκυθάκια: τραγανή μικρή αλατισμένη, πίτσα, κέικ, ρολά με διαφορετικά γεμίσματα, lasagni

Τα οφέλη των κολοκυθιών και η βλάβη στην υγεία. Συνταγές από κολοκυθάκια: τραγανή μικρή αλατισμένη, πίτσα, κέικ, ρολά με διαφορετικά γεμίσματα, lasagni

Από τα κολοκυθάκια μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά εξαιρετικά και απλά πιάτα που θα εκπλήξουν και θα απολαύσουν τη γεύση. Έχουμε προετοιμαστεί για εσάς τις πιο δημοφιλείς συνταγές κολοκύθι.

Κολοκύθι - Πρόκειται για ένα καθολικό λαχανικό, με το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα, ρολά, κέικ και ακόμη και πίτσα. Θα μάθετε όλες τις λεπτομέρειες των μοναδικών συνταγών από αυτό το άρθρο.

Κολοκύσινα: Οφέλη και βλάβη στην υγεία

Το κολοκυθάκι είναι ένα πολύτιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα λόγω του μοναδική σύνθεση. Αυτό το λαχανικό έχει λεπτή διατροφική ίνες, έτσι ώστε το προϊόν να μην έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα Στο γαστρεντερικό σύστημα. Είναι επίσης χρήσιμες για τον διαβήτη που πάσχουν από σακχαρώδη.

Λόγω του περιεχομένου χαμηλών θερμίδων, είναι απαραίτητα για τους ανθρώπους, υπέρβαρος. Επιπλέον, δεδομένου ότι τα κολοκυθάκια είναι ένα υποαλλεργικό λαχανικό, μπορεί και πρέπει να εισαχθεί στο μενού του παιδιού από επτά μήνες.

Οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν βιταμίνες που είναι απαραίτητες και σημαντικές για την ανθρώπινη υγεία. Επίσης ως μέρος ενός λαχανικού υπάρχουν οξέα:

  • apple (βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τον μεταβολισμό)
  • folic (παρέχει σύνθεση πρωτεϊνών)
  • Η νικοτίνη (βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει τη χοληστερόλη).

Το Rubrise είναι λογαριασμός και είναι σημαντικός για το σώμα άλατα:

  • κάλιο
  • Μαγνήσιο
  • ασβέστιο
  • φώσφορος
Το φαγητό για τα κολοκυθάκια είναι χρήσιμη για την καρδιά, το ήπαρ και τα οστά
Το φαγητό για τα κολοκυθάκια είναι χρήσιμη για την καρδιά, το ήπαρ και τα οστά

Αυτές οι ουσίες είναι απαραίτητες για εμάς για κανονική λειτουργία καρδιακός μυς, ήπαρ και σκελετικοί μύες. Η βέλτιστη αναλογία ουσιών όπως το κάλιο και το νάτριο έχει ευεργετική επίδραση στην υδατική ισορροπία του ανθρώπινου σώματος.

Από 95 % κολοκυθάκια αποτελείται από νερό, είναι ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο διουρητικό και βοηθούν να απαλλαγούμε από το οίδημα. Και επίσης αυτό το λαχανικό έχει εξαιρετικό ενυδατική επίδραση, Προωθεί τη μικροκυκλοφορία του αίματος του προσώπου, προστατεύει το δέρμα από επιβλαβή υπεριώδη έκθεση και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται αρκετά συχνά στην κοσμετολογία.

Δεν μπορούν να μετρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των κολοκυθιών, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι οι άνθρωποι που που ποιος υποφέρουν από νεφρική νόσο Μην κακοποιείτε πιάτα από αυτό το λαχανικό. Επιπλέον, δεν συνιστάται η χρήση κολοκυθιών σε ακατέργαστη μορφή για πεπτικό έλκος του στομάχου και της γαστρίτιδας.

Τραγανή μικρή συνταγή Ruchest

Μια μεγάλη προσθήκη στα κύρια πιάτα, καθώς και ένα υπέροχο σνακ για τη γιορτή είναι Μικρά κολοκυθάκια. Έκπληξη και απολαύστε τον εαυτό σας και τους συγγενείς σας με ένα ασυνήθιστο, νόστιμο και πιο σημαντικό χρήσιμο πιάτο. Σας προσφέρουμε Γρήγορη συνταγή για μικρά κολοκυθάκια. Είμαστε σίγουροι ότι θα γίνει ένας από τους πιο αγαπημένους από εσάς και τους αγαπημένους σας.

Μικρή κολοκυθάκια - θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια πιάτα
Μικρή κολοκυθάκια - θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κύρια πιάτα

Ετσι, Θα χρειαστείτε:

  • κολοκυθάκια - 1 κιλά
  • bay Leaf - 2 τεμ.
  • Σκόρδο - 4 δόντια
  • Τα αγαπημένα σας πράσινα (CINS, Dill, Parsley, Basil) - 1 μεγάλη δέσμη
  • Μαύρα και αρωματικά μπιζέλια - 5 μπιζέλια
  • μπουμπούκια γαρύνσεων-1-2
  • Κοριάνδρος - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • Για άλτη:
  • Νερό - 1L
  • Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας
  • Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας

Επιθυμούν να πάρουν νέους, Όχι περισσότερο από 15 εκατοστά. Τότε δεν χρειάζεται να καθαριστούν από το δέρμα και τους σπόρους.

Τα κολοκυθάκια μπροστά από το θείο μπορεί να κοπούν σε τεταρτημόρια ή κύκλους
Τα κολοκυθάκια μπροστά από το θείο μπορεί να κοπούν σε τεταρτημόρια ή κύκλους

Η διαδικασία προετοιμασίας έχει ως εξής:

  • Πρώτα Προετοιμάστε την άλμη - Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι σε βραστό νερό. Αφού η άλμη βράζει ξανά, σβήνετε αμέσως και βάζετε σε ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου
  • ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ Προετοιμάστε τα λαχανικά. Πλύνετε καλά τα κολοκυθάκια και τα πράσινα, καθαρίστε το σκόρδο. Κόψτε τα χόρτα και το σκόρδο. Κόψτε τους μίσχους από τα φρούτα και κόψτε τα κολοκυθάκια κατά μήκος των λεπτών φέτες χρησιμοποιώντας έναν κινητήρα λαχανικών. Εάν δεν υπάρχει φυτικό προϊόν, τότε μπορείτε να τα κόψετε με λεπτούς κύκλους. Ωστόσο, οι κυλίνδρους στριμμένα από φέτες φαίνονται πολύ θεαματικές στο τραπέζι.
  • Ψιλοκομμένο Βάλτε τα χόρτα στο κάτω μέρος των πιάτωνστην οποία θα είναι προετοιμασμένο το πιάτο μας. Πασπαλίστε με σκόρδο. Εάν κάποιος αγαπά πιο αιχμηρά σνακ, τότε μπορείτε να βάλετε κύκλους οξείας κόκκινης ή πράσινου πιπέρι.
  • Βάλτε τα ψιλοκομμένα κολοκύθια. Ρίξτε απαλά την δροσερή άλμη στην κορυφή, ανακινήστε λίγο το δοχείο έτσι ώστε το σκόρδο και τα βότανα να καλύπτουν ομοιόμορφα τα λαχανικά. Βάλτε το κάτω από το καπάκι σε ένα ζεστό μέρος.

Μετά τη λήξη 6-8 ώρες Το τρυφερό, αρωματικό μικρό αλατισμένο κολοκυθάκι είναι έτοιμο για χρήση. Αποθηκεύστε τα στο ψυγείο δεν πρέπει περισσότερο από 2-3 ημέρες.

Πίτσα από κολοκυθάκια στο φούρνο: νόστιμη συνταγή

Όλοι αγαπούν την πίτσα. Ωστόσο, όσοι ακολουθούν την φιγούρα τους και θεωρούν τις θερμίδες πρέπει να εγκαταλείψουν το επιπλέον κομμάτι. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για τη διατροφική, χαμηλή πίτσα -καλαμάρι.

Τη βάση της δοκιμής για αυτήν την πίτσα Κάνουν κολοκύθια. Μπορείτε να βάλετε ό, τι σας αρέσει στο γέμισμα: βρασμένο κρέας, λουκάνικα, καπνιστά λουκάνικα κ.λπ. Εάν προστεθούν μόνο λαχανικά, θα αποδειχθεί Ένα υπέροχο χορτοφαγικό πιάτο. Δοκίμασέ το!

Ορεκτική πίτσα κολοκυθάκια
Ορεκτική πίτσα κολοκυθάκια

Παρ'το Τέτοια προϊόντα για τη δοκιμή:

  • κολοκυθάκια (μεσαία) - 2 τεμ.
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • αλεύρι - 0,5 φλιτζάνια
  • σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
  • Άνηθο ή μαϊντανό
  • αλάτι πιπέρι

Για πλήρωση:

  • Ντομάτα - 1 pc. (Εάν οι ντομάτες είναι μικρές, τότε 2 τεμ.)
  • Βουλγαρικό πιπέρι (προαιρετικό) - 1 pc.
  • champignons (προαιρετικά) - 100 g
  • λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα κ.λπ. - 100 g
  • Στερεό τυρί - 100 g
Το σχήμα της πίτσα μπορεί να μην είναι απαραίτητα στρογγυλό
Το σχήμα της πίτσα μπορεί να μην είναι απαραίτητα στρογγυλό

Η συνταγή έχει ως εξής:

  • Προετοιμάστε πρώτα τη ζύμη, γι 'αυτό, σχάρα τα κολοκυθάκια σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, πιέστε το χυμό, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα, οδηγείτε αυγά, αλάτι και πιπέρι
  • Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι και ρίξτε το στα υπόλοιπα προϊόντα. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί λίγο παχύτερη από ό, τι για τηγανίτες
  • Ανακατέψτε καλά και αφήστε Για 15 λεπτάέτσι ώστε τα συστατικά να κάνουν φίλους "
  • Αυτή τη στιγμή, προετοιμάστε το γέμισμα - κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, πιπέρι - καλαμάκια, μανιτάρια - μανιτάρια - Σε 4 μέρη. Κόψτε το λουκάνικο, το ζαμπόν ή το βρασμένο κρέας με κύβους, λουκάνικα - κύκλους. Τράψτε το τυρί.
  • Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λιπαρό με βούτυρο και πασπαλισμένο με σχήμα σιμιγδίων ή κροτίδων
  • Τοποθετήστε τη γέμιση στη σειρά που σας αρέσει (πρώτο λουκάνικο, στη συνέχεια λαχανικά ή αντίστροφα). Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να λιπάνετε την πίτσα με κάποιο είδος σάλτσας, αν θέλετε. Και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένα έως 180 μοίρες Φούρνος 30 - 35 λεπτά. Είναι καλύτερο να πάρετε πίτσα από το καλούπι όταν κρυώνει λίγο.

Βίντεο: Δίαιτα πίτσα από κολοκυθάκια

Νόστιμο κέικ κολοκύθας: συνταγή

Τα επιχειρησιακά κέικ λαχανικών έχουν κερδίσει από καιρό ένα αξιόλογο μέρος στο εορταστικό μας τραπέζι. Ειδικά ερωτεύτηκα πολλούς Κέικ από κολοκυθάκια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Σήμερα σας προσφέρουμε μια μάλλον ασυνήθιστη συνταγή για ένα "συνηθισμένο" κέικ κολοκύθι.

Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε:

  • κολοκυθάκια (κατά προτίμηση νεαρά, μεσαίου μεγέθους) - 3 τεμ.
  • Αυγά - 3 τεμ.
  • Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας
  • κουρκούμη, zira - ένα τσίμπημα
  • αλάτι πιπέρι
Κέικ

Για πλήρωση:

  • Τύπος τυριού Cottage "Φιλαδέλφεια" - 300 g
  • Σκόρδο-1-2 δόντια
  • maslins χωρίς οστά - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά της σούπας
  • pickled Champignons - 0,5 βάζα
  • Βασίλειος, μαϊντανός - 1 υποκατάστημα

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

  • Τράψτε τα κολοκυθάκια ή το άλεσμα σε ένα μπλέντερ. Αδεια Για 15 λεπτάΑποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό
  • Ανακινήστε ελαφρώς τα αυγά, ρίξτε σε κολοκυθάκια. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά με αλεύρι. Στη συνέχεια, ρίξτε αλεύρι σε κολοκυθάκια με αυγά, ζυμώνετε καλά
  • Τηγανίστε σε δύο πλευρές σε ένα θερμαινόμενο, λιπαρό τηγανισμένο με φυτικό έλαιο 5 κέικ. Προσπαθήστε να κάνετε τα κέικ όχι πολύ παχιά, αλλιώς θα είναι δύσκολο να τα μετατρέψετε
  • Βάλτε τα τελικά κέικ σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το υπερβολικό λίπος να απορροφάται σε μια πετσέτα
  • Ενώ τα κέικ κρυώσουν, προετοιμάστε το γέμισμα - κομμένο σε μικρούς κύβους ελιών και champignons
  • Κόψτε τα πράσινα με σκόρδο
  • Πυροβολήστε καλά το τυρί cottage με ένα πιρούνι και προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα
  • Ανακατέψτε απαλά, προσπαθώντας να μην βλάψετε τα champignons και τις ελιές. Αλάτι στη γεύση. Εάν η γέμιση είναι λίγο στεγνή, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μαγιονέζα ή ξινή κρέμα
  • Λιπάνετε κάθε κέικ με γέμιση, διπλώστε ο ένας τον άλλον. Διακοσμήστε με βότανα

Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση Πιστωτικά μπαστούνια καβουριών, πιπέρι, τσαλακωμένο αγγούρι ψιλοκομμένα κύβους. Πειραματιστείτε και απολαύστε την όρεξή σας!

Βίντεο: Νόστιμο κέικ κολοκύθας

Πώς προετοιμάζεται η αναρρίχηση των κολοκυθιών;

Ορειβασία - Ένα δημοφιλές ιταλικό πιάτο, το οποίο βασίζεται σε λεπτά φύλλα ζύμης, εναλλασσόμενο με κρέας ή λαχανικά, πλημμυρισμένα με μυρωδιά και πασπαλισμένο με τριμμένο παρμεζάνα. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και αρκετά υψηλό -καλαμάρι.

Επομένως, σας προσφέρουμε μια συνταγή "Ελαφριά" αναρρίχηση, Η βάση των οποίων δεν είναι η ζύμη, αλλά τα κολοκυθάκια. Είμαστε βέβαιοι ότι όλοι θα αρέσουν σε τέτοια αναρρίχηση και τους λάτρεις των κολοκυθιών - ειδικά.

Relice lasan
Relice lasan

Ετσι, Απαιτούνται προϊόντα:

  • Νεαρά μεγέθη μεσαίων κολοκυθιών - 4 τεμ.
  • κιμά-500-600 g
  • Κρεμμύδια - 1 pc
  • Ντομάτα - 2 τεμ.
  • Ιταλικά βότανα - 2 ώρες
  • σκληρό τυρί - 100 g
  • Γάλα - 500 ml
  • Βούτυρο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  • Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
  • Μολτρες - στην άκρη ενός μαχαιριού
  • αλάτι πιπέρι
Τα κολοκυθάκια -climbing μπορεί να είναι διατροφική και ακόμη και χορτοφάγος
Τα κολοκυθάκια -climbing μπορεί να είναι διατροφική και ακόμη και χορτοφάγος

Καθοδηγήστε τέτοιους κανόνες:

  • Πλύνετε τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε το μίσχο, κόψτε τις λεπτές φέτες. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με έναν κινητήρα λαχανικών
  • Αλάτι, πασπαλίζουμε με ιταλικά βότανα και αφήστε το τουρσί για 10 - 15 λεπτά. Τηγανίστε ελαφρώς και στις δύο πλευρές στο φυτικό έλαιο. Είναι υπέροχο αν έχετε μια κατσαρόλα - σχάρα, σε αυτή την περίπτωση, τα κολοκυθάκια ουσιαστικά δεν απορροφούν λίπος και η γεύση θα είναι φωτεινότερη
  • Το ψωμί κρέας σε φυτικό έλαιο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αναμειγνύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Αλάτι πιπέρι
  • Προσθέστε ντομάτες ψιλοκομμένες με κύβους, πατήστε 3 - 5 λεπτά. Τρίβω τυρί
  • Προετοιμάστε τη σάλτσα Behamel. Για να γίνει αυτό, λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε προσεκτικά αλεύρι, ανακατέψτε καλά
  • Βράζετε το γάλα ξεχωριστά, ρίξτε το σε ένα λεπτό στομάχι με αλεύρι και βούτυρο, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε
  • Προσθέστε μοσχοκάρυδο, αλάτι στη γεύση. Η σάλτσα είναι καλύτερα να κάνετε εκ των προτέρων
  • Λιπάνετε τη μορφή με την οποία η αναρρίχηση θα ψηθεί. Βγάλτε σε στρώματα: κολοκυθάκια, κιμά, σάλτσα τυριού. Και πάλι, κολοκυθάκια, κιμά, σάλτσα τυριού και έτσι στο τέλος, μέχρι να τελειώσει τα προϊόντα. Το τελευταίο πρέπει να είναι ένα στρώμα τυριού.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένα έως 200 μοίρες φούρνος για περίπου 30 λεπτά

Βίντεο: Lazanya από κολοκυθάκια

Πώς να μαγειρέψετε τα κολοκυθάκια με διαφορετικά γεμίσματα;

Φέρνουμε στην προσοχή σας αξιοσημείωτα ρολά από κολοκυθάκια, για τα οποία χρειάζεστε:

  • 8 κολοκυθάκια
  • ελαιόλαδο
  • μπαχαρικά
Πικάντικες κυλίνδρους
Πικάντικες κυλίνδρους

Μπορείτε να προσθέσετε σε κολοκύθια Πλήρωση τυριού:

  • 200 g τυριού
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • χόρτα

Ή Πλήρωση τυρόπηγμα:

  • 200 g τυριού cottage
  • 10 ντομάτα
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • μπαχαρικά
Reluccous rolls με γέμιση τυριού cottage
Reluccous rolls με γέμιση τυριού cottage

Καταγράψτε τη συνταγή:

  • Κόψτε τα κολοκυθάκια με διαφάνειες
  • Λιπάνετε το τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίστε τα κολοκυθάκια, τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε μια χαρτοπετσέτα
  • Εάν χρησιμοποιείτε πλήρωση τυριού, ανακατέψτε τα χόρτα και το σκόρδο με τυρί
  • Για να γεμίσετε από το τυρί cottage, ψιλοκομμένο ένα γαλακτοκομικό προϊόν με ψιλοκομμένα βότανα και ντομάτες
  • Τοποθετήστε τη γέμιση σε κάθε πλάκα και κυλήστε το ρολό

Το τελικό πιάτο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να αφεθεί για να κρυώσει στο ψυγείο.

Κοτόπουλο κοτόπουλο με κολοκυθάκια

Όλοι γνωρίζουν ότι τα κολοκυθάκια Έχουν μια μοναδική σύνθεση Και είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τους ανθρώπους και ειδικά για τα παιδιά. Ωστόσο, κατά κανόνα, Τα παιδιά δεν αρέσουν αυτό το λαχανικό Και αρνούνται να τρώνε πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό.

Κοτόπουλο κοτόπουλο με κολοκυθάκια
Κοτόπουλο κοτόπουλο με κολοκυθάκια

Φέρνουμε στην αντίληψή σας μια συνταγή για χρήσιμη κοτόπουλο κοτόπουλο με κολοκυθάκια, που, ελπίζουμε, θα αρέσει λίγο μακριά. Και τα μέλη της οικογένειας ενηλίκων πιθανότατα θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο.

Έτσι, για κοτόπουλα κοτόπουλων με κολοκυθάκια Θα χρειαστείτε:

  • Νέοι κολοκυθάκια - 2 τεμ. (περίπου 400-500 g)
  • φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
  • Αυγά - 1 pc. (Εάν τα αυγά είναι μικρά - 2 τεμ.)
  • Πράσινη στη γεύση-1-2 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας
  • sanny Cereal-1-2 Tbsp. κουταλιά της σούπας
  • Σκόρδο-1-2 δόντια
  • αλάτι πιπέρι
Οι Kuachka Cutlets μπορεί να είναι από χωρίς να προσθέσετε κοτόπουλο - τότε θα πάρετε ένα ελαφρύ χορτοφαγικό πιάτο
Τα κοτσάνια Kabachka μπορούν να γίνουν χωρίς να προσθέσετε κοτόπουλο - τότε θα πάρετε ένα ελαφρύ χορτοφαγικό πιάτο

Διαδικασία μαγειρέματος Αποτελείται από τα ακόλουθα στάδια:

  • Τράψτε τα κολοκύθια σε ένα χοντρό τρίψιμο (αν θέλετε, μπορείτε να το καθαρίσετε από τη φλούδα, αλλά είναι πιο χρήσιμο να καταναλώσετε αυτό το λαχανικό με τη φλούδα), αφήστε το 30 λεπτάέτσι ώστε τα λαχανικά να απογοητεύονται από το χυμό
  • Αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό από τα κολοκυθάκια
  • Προσθέστε ψιλοκομμένα φιλέτα, αυγά, ψιλοκομμένα χόρτα και σκόρδο
  • Πασπαλίστε το πιάτο με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλάτι
  • Ανακατέψτε καλά το μείγμα και προσθέστε ένα σημείωμα, αφήστε Για 15-20 λεπτάέτσι ώστε ο δοκός να απορροφηθεί από το χυμό και το κιμά έγινε παχύτερο
  • Φόρτωση μαχαιριών με κουτάλι ή υγρά χέρια και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσή καφέ (περίπου 5 λεπτά το καθένα από κάθε πλευρά)

Το πιάτο είναι έτοιμο, τα μαχαίρια είναι τρυφερά και πολύ ζουμερά. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτά τα κοψίματα στο φούρνο ή στο διπλό λέβητα. Θα αποδειχθεί ένα ακόμα πιο χρήσιμο και διαιτητικό πιάτο. Καλή όρεξη!

Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε κολοκύθια;

Όλοι γνωρίζουν ότι τα κολοκυθάκια είναι ένα διαιτητικό προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας 95 % Αποτελείται από νερό. 100 g ακατέργαστων κολοκυθάκια περιέχει μόνο 20-24 kcal. Ανάλογα με την ποικιλία, η αξία των τροφίμων 100 g λαχανικά:

  • λίπη - 0,2 - 0,3 g,
  • πρωτεΐνες - 1,2 g,
  • υδατάνθρακες - από 3, 5 έως 4,7 g.
Κολοκυθάκια - θα γίνει ένα απαραίτητο προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε Calorie
Κολοκυθάκια - θα γίνει ένα απαραίτητο προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε δίαιτα κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας

Λόγω περιεχομένου χαμηλών θερμίδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έως 1,5 κιλά Την ημέρα αυτού του υγιούς και νόστιμου λαχανικού χωρίς κίνδυνο να σχηματίσει.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά την κατάσβεση των κολοκυθιών απορροφά πολύ λάδι και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου αυξάνεται. Ετσι, σε 100 g τηγανητά κολοκυθάκια ήδη περιείχε 88 kcal, Στο χαβιάρι Από κολοκυθάκια - 98 kcal ανά 100 g, Σε τηγανίτες Από κολοκυθάκια - 127 kcal ανά 100 g.

Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να προετοιμάζουμε κολοκύθια με ελάχιστο πετρέλαιο και ελάχιστη θερμική επεξεργασία. Είναι καλύτερο να βγάλετε λαχανικά Χωρίς λίπος ή ψήνετε στο φούρνο. Μετά από όλα, 100 g ψημένα πιάτα κολοκυθάκια με άλλα λαχανικά περιέχουν μόνο 50 - 55 kcal.

Παρά τη θερμική επεξεργασία, ακόμη και σε τηγανητό σχηματισμό αυτό το μοναδικό λαχανικό Εξοικονομεί βιταμίνες και μέταλλα Και είναι ένα πολύτιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, πρέπει να περικοπούν από κολοκυθάκια Φροντίστε να παρακολουθήσετε το τραπέζι σας Κατά τη θερινή περίοδο.

Επιπλέον, τα κολοκυθάκια είναι ένα απαραίτητο λαχανικό που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Του Περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων Με την κατάλληλη επεξεργασία, θα βοηθήσει να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε το σώμα σε σχήμα.

Μόλις Ενεργοποιήστε τα κολοκυθάκια στη διατροφή σας Και αυτό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασης του δέρματος, να βελτιώσει το έργο πολλών οργάνων και συστημάτων και να δώσει μια χρέωση βιταμινών για ένα ολόκληρο έτος.

Βίντεο: Συλλέξτε το χαβιάρι



Συγγραφέας:
Αξιολογήστε το άρθρο

Σχόλια K. άρθρο

  1. MM, οι συνταγές είναι απλά νόστιμες! Ήμουν ακατέργαστος κολοκυθάκια με τον αδερφό μου από την παιδική ηλικία. Αλλά αν ψήνετε με τυρί, ντομάτα ή κρέας ... mmm .. νόστιμο. Αλλά αγαπάμε το RAW))) Πρόσφατα ο αδελφός μου έριξε το άρθρο στο Medvizor Ru, λέει ότι μπορείτε να δηλητηριάσετε με ακατέργαστα κολοκυθάκια! Αποπληξία. Είναι απαραίτητο να είστε πιο προσεκτικοί ...

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Το e-mail σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία επισημαίνονται *