Indo λιγότερο στο φούρνο με την προσθήκη ρύζι, φαγόπυρο, πορτοκάλια, μανταρίνια, μήλα, πατάτες, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, μανιτάρια: καλύτερες συνταγές, συμβουλές μαγειρέματος, πόσο νόστιμο να ψήνουμε;

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε την προετοιμασία των ινδοτών στο φούρνο με διάφορα πρόσθετα και γεμίσματα.

Περιεχόμενο

Ο Ινδότης θεωρείται ξεχωριστό είδος πτηνών, το οποίο μεταφέρθηκε στην περιοχή μας για μεγάλο χρονικό διάστημα από την επικράτεια του Μεξικού. Επισήμως, αυτό το πουλί ονομάζεται "Muscat Duck".
Ένα ψημένο Indo -Reuter είναι μια καλά γνωστή θεραπεία πολλών επίσημων πινάκων. Αλλά για να είναι πολύ νόστιμο το πιάτο, πρέπει να εξοικειωθείτε με κάποια μυστικά που καταναλώνουν.
Ο ινδοτικός είναι διαιτητικό κρέας. Δεν είναι πολύ λίπος, αλλά τρυφερό. Αν σε σύγκριση με το κρέας της Τουρκίας, τότε είναι πολύ πιο μαλακό. Και ως εκ τούτου, κάθε πιάτο που παρασκευάζεται από τον ινδοϊστή θα απευθύνει έκκληση σε κάθε άτομο.

Έχετε αντιμετωπίσει ποτέ την οικογένειά σας indoct; Στη συνέχεια, μη διστάσετε να αγοράσετε προϊόντα και να πάτε στην κουζίνα!

Indo -Reutop στο φούρνο: Συμβουλές μαγειρέματος

Ήσασταν σε θέση να επιλέξετε ένα σφάγιο. Πώς να το μαγειρέψετε σωστά;

Για να ξεκινήσετε, ρίξτε το σφάγιο με πολύ ζεστό νερό ή απλά μαγειρεμένο ζωμό κρέατος. Αυτή η διαδικασία σας επιτρέπει να πάρετε ένα ζουμερό πιάτο.
Θέλεις Το Indo reuted Bake Inφούρνος; Στη συνέχεια, δελεάστε το εκ των προτέρων. Αλλά μην κρατάτε το πουλί στη μαρινάδα πάνω από 3 ώρες, αφού το κρέας μπορεί να γίνει πολύ ξηρό.

Επιλέξτε τον τέλειο χρόνο μαγειρέματος λαμβάνοντας υπόψη τη μάζα του σφαγίου. Εάν το πουλί ζυγίζει περίπου 1 kg 500 g, τότε ψήστε το 1 ώρα 30 λεπτά. Εάν το πουλί σέρνει στο βάρος άνω των 2 κιλών, τότε κρατήστε το στο φούρνο για περίπου 2 ώρες ή περισσότερο.
Προκειμένου το Indo να είναι σε θέση να προετοιμαστεί ομοιόμορφα, γυρίστε το συνεχώς, το νερό με το χυμό που θα σχηματίσει.

Indo -Reuter στο φούρνο με πιάτο ρύζι: συνταγή σε φύλλο

Αποθηκεύστε το πιάτο:

Ένα εσωτερικό - όχι περισσότερο από 3 κιλά
Ρύζι - 180 g
Λεμόνι - 3 τεμ.
Γλυκά μήλα - 2 τεμ.
Καρότα - 1 PC.
Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
Μουστάρδα - 1 T.L.
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι
Μπαχαρικά
Αλεύρι
Δενδρολίβανο
Γαρίφαλο

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πιέστε το χυμό από το χυμό εσπεριδοειδών, θερμαίνετε λίγο.
Προσθέστε δεντρολίβανο, σκελίδες στο χυμό. Protorm για αρκετά λεπτά.
Ξεπλύνετε το σφάγιο, αφαιρέστε το λαιμό από τον ινδοϊκό, αλλά μην το πετάξετε μακριά.
Ρίξτε το πουλί με μαρινάδα για 2 ώρες 30 λεπτά. Πάρτε το σε δροσιά.
Βάλτε το λαιμό, καθαρισμένα κρεμμύδια, καρότα στο δοχείο. Αλας.
Βράζετε αυτά τα συστατικά για 30 λεπτά.
Ρίξτε τα δημητριακά με ζωμό, βράστε μέχρι το μισό ψήσιμο.
Πλύνετε τα μήλα, κομμένα σε κύκλους.
Βγάλτε το πουλί, τρίψτε με αλάτι, μπαχαρικά.
Μέσα στις επιχειρήσεις, βάλτε το ρύζι, λινό την κοιλότητα με μήλα.
Ράψτε το πουλί ή κλείστε τις οδοντογλυφίδες.
Ανακατέψτε το μέλι και τη μουστάρδα. Τρίψτε το πουλί με αυτή τη σύνθεση.
Βάλτε το σφάγιο στο καλούπι, τυλίξτε το με ένα φύλλο αλουμινίου.
Ψήστε 2 ώρες σε 30 λεπτά. Μέχρι το τέλος, ανοίξτε το πιάτο έτσι ώστε ο ινδοτιστής να καλύπτεται με τραγανό.
Πάρτε το ζωμό συγκολλημένο από το λαιμό. Ζεσταίνετε λίγο.
Προσθέστε σάλτσα, ζάχαρη, αλεύρι έτσι ώστε το ζωμό να πυκνώνει.
Σερβίρετε το indoure με την προκύπτουσα σάλτσα και ρύζι.

Indust στο φούρνο με πορτοκάλια: συνταγή

Αυτό το πιάτο σκοπεύει να αποθηκεύσει:

Indo -plate - 1 kg 100 g
Πορτοκάλια - 0,3 kg
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Σκόρδο - 30 g
Lavrushka - 4 τεμ.
Μπαχαρικά - για γεύση

Διαδικασία προετοιμασίας μαρινάδων:

Τράψτε το πορτοκαλί ζώο στο δοχείο.
Προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό και τα αναφερόμενα συστατικά.
Ανακατέψτε τη μάζα.

Διαδικασία προετοιμασίας:

Κάντε περικοπές στο σφάγιο, υπογράψτε το με δόντια σκόρδου.
Τοποθετήστε το πουλί στο δοχείο στο οποίο κάνατε μαρινάδα.
Πάρτε το σφάγιο στο δροσερό με τη μαρινάδα για σύντομο χρονικό διάστημα.
Ψήστε 40 λεπτά.
Προσθέστε τις φέτες φέτες ενός πορτοκαλιού στο πουλί, ψήστε για άλλα 15 λεπτά.

Μια άλλη πολύ ζουμερή και αρωματική συνταγή για την οποία θα χρειαστείτε πορτοκάλια.

Το πιάτο είναι αρκετά απλό, αλλά για αυτό θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

Indo -2 kg
Πάπρικα
Ξηρά μπαχαρικά
Δενδρολίβανο
Σκόρδο - 3 δόντι.
Πορτοκάλια

Διαδικασία μαγειρέματος:

Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Αλέθω.
Grind Rosemary.
Πιέστε το χυμό από τα εσπεριδοειδή.
Ανακατέψτε μπαχαρικά, χόρτο, προσθέστε φυτικό έλαιο.
Τράψτε το σφάγιο με την ληφθείσα μαρινάδα, τυλίξτε το σε μια ταινία τροφίμων.
Βάλτε το indoure σε ένα ψήσιμο μανίκι, βάλτε ένα καλούπι, ψήνετε για 1 ώρα 30 λεπτά.
Ανοίξτε το πουλί. Ψήστε άλλα 30 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ποτίσετε το πουλί με χυμό που σχηματίζεται σε σχήμα.
Θέλετε να πάρετε μια πιο τραγανή κρούστα; Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι στο χυμό.
Αμέσως μην πάρετε το indoure από το φούρνο, περιμένετε το κρέας να χαλαρώσει και είναι εμποτισμένο με χυμό.

Industa στο φούρνο με μήλα: συνταγή

Η επόμενη συνταγή για το ψήσιμο του Indoutka. Αποθηκεύστε για αυτόν:

Indo -plate - 1 pc.
Κρεμμύδια - 1 pc.
Σκόρδο - 6 δόντι.
Λεμόνι - 1 PC.
Μήλα - 3 τεμ.
Μοτοσικλέτα χωρίς οστά - 100 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πλύνετε καλά το σφάγιο. Αφήστε το δέρμα και αφαιρέστε τα εσωτερικά.
Ξεφλουδίστε το λεμόνι, κόψτε το λεπτό. Κόψτε το κρεμμύδι, κόψτε το σκόρδο. Κόψτε τα μήλα με φέτες.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
Τράψτε το indoure με μπαχαρικά, αλάτι από όλες τις πλευρές. Πλήρες το πουλί με γέμιση.
Κόψτε την τρύπα με οδοντογλυφίδες ή ξύλινα σουβλάκια.
Βάλτε το σφάγιο στο καλούπι, ψήστε 1 ώρα 30 λεπτά.
Έτσι ώστε η πάπια να αποκτήσει μια κρούστα, τρίψτε το με λάδι. Περιοδικά νερό το πουλί με χυμό σχηματίζεται σε ένα καλούπι.
Κόψτε το indoure σε κομμάτια, διακοσμήστε με πορτοκαλί φέτες ή χειροβομβίδες.

Indo Reuter στο φούρνο με πατάτες: συνταγή

Θέλετε να πάρετε ένα indoure αμέσως με ένα πιάτο; Στη συνέχεια, εγγραφείτε το πουλί και σερβίρετε με το γέμισμα. Αποθηκεύστε το πιάτο:

Indo -plate - 1 pc.
Πατάτες - 1 κιλά
Σκόρδο - 3 δόντι.
Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
Σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πλύνετε το σφάγιο, κόψτε το υπερβολικό λίπος, αλλά μην το πετάξετε. Τράψτε το πουλί με αλάτι, μπαχαρικά.
Κόψτε τις πατάτες με φέτες, γεμίστε το με ένα indoure. Βάλτε το σφάγιο στο καλούπι, την πατάτα που παραμένει επίσης. Βάλτε λίπος στις πατάτες, αλάτι.
Προσθέστε σάλτσα σε μέλι, λίγο φυτικό έλαιο. Ρίξτε τη μάζα στην πάπια.
Τυλίξτε σταθερά το σφάγιο με αλουμινόχαρτο, ψήστε 1 ώρα.

Indo λιγότερο στο φούρνο με Tangerines: συνταγή

Τα μανταρίνια είναι σύμβολο κάθε νέου έτους. Και ως εκ τούτου, από αυτούς μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα καταπληκτικό πιάτο, μόνο με την αγορά εκ των προτέρων:

Indowry - 1 PC.
Tangerines - 1 kg

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πλύνετε και καθαρίστε τα εσπεριδοειδή, αποθηκεύστε το δέρμα. Mash μερικές μανταρίνι.
Πλύνετε το πουλί, ράψτε, τρίψτε με αλάτι και μπαχαρικά. Αφήστε το να τουρσί για μερικές ώρες.
Διαχωρίστε τα μανταρίνια σε μικρές φέτες, αναβοσβήνετε μαζί τους ένα πουλί. Κλείστε την περικοπή στον πυρήνα με το δέρμα.
Βάλτε το σφάγιο στο καλούπι, ψήστε 1 ώρα 30 λεπτά. Μετά από 60 λεπτά. Γυρίστε το indoure πάνω.
Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, αφαιρέστε το δέρμα των εσπεριδοειδών. Γαρνίρετε τις φέτες Mandarin Indoure.

Indoite στο φούρνο, γεμιστό φαγόπυρο: συνταγή

Σας αρέσει περισσότερο το φαγόπυρο; Στη συνέχεια, η επόμενη συνταγή είναι για εσάς. Αποθηκεύστε για αυτόν:

Indo -plate - 1 pc.
Μαγιονέζα - 200 ml
Χοιρινό λίπος - 200 g
Φαγόπυρο - 170 g
Μικρές ντομάτες - 8 τεμ.
Πράσινα κρεμμύδια
Βασιλικός
Κρόκος

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πλύνετε το πουλί, ξηρό, ρίξτε βραστό νερό. Καλύψτε το indoute με μαγιονέζα, βάλτε το σε δροσερό για λίγο για να μαριναριστεί.
Κόψτε το λαρδί με κύβους, τηγανίστε καλά μέχρι να πάρετε τα εμπόδια.
Βράζετε το φαγόπυρο δεν βράζετε εντελώς.
Ξεπλύνετε το κρεμμύδι με το βασιλικό, ψιλοκόψτε καλά.
Ανακατέψτε τα δημητριακά φαγόπυρου με κρεμμύδια, βασιλικό, λαρδί.
Αλάτι το πιάτο, πιπέρι. Προσθέστε σαφράν.
Πλύνετε τις ντομάτες, τοποθετήστε το γέμισμα.
Αφαιρέστε την υπερβολική μαγιονέζα από το πουλί, τρίψτε με αλάτι, πιπέρι.
Flaparch το φρυγανισμένο φαγόπυρο, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο.
Ψήστε 2 ώρες.
Όταν περάσει ο χρόνος, επεκτείνετε το πουλί, ψήνετε για λίγο περισσότερο χρόνο, έτσι ώστε το σφάγιο να ροδίζει.

Indo -Reutop στο φούρνο με μήλα, μανταρίνια και ρύζι: συνταγή

Πρέπει να αποθηκεύσετε:

Indo -plate - 1 pc.
Mandarins - 3 τεμ.
Sour Apples - 3 τεμ.
Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
Δημητριακά ρυζιού - 180 g
Spice Curry - 1 κουταλάκι

Διαδικασία μαγειρέματος:

Πλύνετε το πουλί, ρίξτε βραστό νερό. Ρίξτε αλατισμένο νερό, αφήστε για 2 ώρες.
Ταξινόμηση των δημητριακών, ξεπλύνετε. Ρίξτε επίσης αλατισμένο νερό για μερικές ώρες. Προκειμένου το ρύζι να γίνει κιτρινωπό, προσθέστε κάρυ.
Τραβήξτε την πάπια από το νερό, στεγνό. Σχάρα με αλάτι, κάρυ.
Καθαρίστε τα μανταρίνια, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε κύβους.
Ξεπλύνετε, καθαρίστε, κόψτε, κόψτε σε κύβους.
Προσθέστε πιπέρι στο ρύζι.
Ρίξτε το πουλί με μήλα, κύβους μανταρίνι, δημητριακά.
Βάλτε το indoure σε ένα φύλλο ψησίματος, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο.
Ρίχνουμε νερό στο φύλλο, τυλίξτε το σφάγιο, ψήνετε για 2 ώρες.
Όταν περάσει 2 ώρες, επεκτείνετε το φύλλο, ψήνετε για 30 λεπτά.

Indo -reutop στο φούρνο στο μανίκι: συνταγή

Η παρασκευή ενός τέτοιου πουλιού είναι μια προσεκτική μέθοδος που συνεπάγεται θερμική επεξεργασία. Το κρέας που μαγειρεύετε στο χυμό σας θα αποδειχθεί αρκετά τρυφερό. Προκειμένου να ψήσει το indoure στο φούρνο, αποθηκεύστε:

Young Indo - 1 PC.
Καρότα
Κρεμμύδια
Ντομάτες
Ρύζι δημητριακά - 1 κουταλιά της σούπας.
Τυρί
Λεμόνι - 1 \\ 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Γαμώτο κρεμμύδια με καρότα. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες. Βάλτε το γέμισμα για μερικά λεπτά, αλάτι, πιπέρι.
Βράζετε τα δημητριακά, κόψτε το τυρί. Προσθέστε λαχανικά σε αυτά τα εξαρτήματα.
Πλύνετε, ξηρό, αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίστε φρούτα εσπεριδοειδών, αφήστε το για να μαριναριστεί για μισή ώρα.
Κοιτάζοντας το πουλί με δημητριακά, προσκολλώντας την τρύπα.
Βάλτε το indoure στο φύλλο ψησίματος, περιτυλίξτε στο μανίκι και δεμένα τα άκρα, κάντε τρύπες στο μανίκι έτσι ώστε να μην ξεσπάσει από τον ζεστό αέρα. Τοποθετήστε το μανίκι στο καλούπι, ψήστε 2 ώρες.

Ανεξάρτητα από το φούρνο με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα: συνταγή

Για αυτό το πιάτο, πρέπει να αποθηκεύσετε:

Indo -plate - 1 pc.
Ρύζι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
Kuraga - 100 g
Σταυρώσεις - 70 g
Ξινή κρέμα - 100 ml

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βράζετε τα δημητριακά.
Σε βραστό ρύζι, βάλτε αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες.
Προετοιμάστε το indoure, αφαιρέστε το λαιμό.
Εξαλείψτε όλα τα εσωτερικά.
Λιπάνετε το πουλί με αλάτι, πιπέρι.
Ακολουθήστε το σφάγιο με γέμιση ρυζιού.
Αναπτύξτε τις άκρες της τρύπας, υπογράψτε το, ράψτε τα άκρα.
Τυλίξτε το πουλί σε ένα κομμάτι φύλλου, ψήνετε σε ένα φύλλο ψησίματος περίπου 4 ωρών.
Όταν περάσει ο χρόνος, επεκτείνετε το πουλί, λιπάνετε με ξινή κρέμα.
Μην τυλίξετε το σφάγιο με αλουμινόχαρτο. Ψήστε πριν από την εμφάνιση του Rosy Crust.

Indust στο φούρνο: Πώς να ψήνετε μειονεκτήματα;

Θέλω να Ψήστε το indoure με κομμάτια; Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και αποθηκεύστε:

Ινδο -πλάκα
Καρότα - 1 PC.
Κρεμμύδια - 2 τεμ.
Μήλα - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Προετοιμάστε το σφάγιο. Πλύνετε το, καθαρίστε το λίγο με ένα μαχαίρι.
Κόψτε το πουλί με κομμάτια, αλάτι, πιπέρι.
Πλύνετε τις ρίζες, κόψτε το μακριά. Κόψτε τα μήλα με κύβους.
Τοποθετήστε τη γεμίσματα λαχανικών στο μανίκι, στη συνέχεια τα μήλα, πάνω από το πουλί.
Προσθέστε νερό έτσι ώστε το indoutka να γίνει ζουμερό.
Εκφράστε στο φούρνο όχι περισσότερο από 2 ώρες.
Σερβίρετε με ψημένα μήλα. Επίσης, η πάπια πηγαίνει καλά με ζεστά λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα indoure με μανιτάρια: συνταγή

Αποθηκεύω:

Indo -plate - 1 pc.
Ψυχές - 1 \\ 2 Tbsp.
Μανιτάρια - 300 g
Κρεμμύδια - 1 pc.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Προετοιμάστε το indoure. Καθαρίστε το, ξεπλύνετε το.
Τράψτε το σφάγιο με μπαχαρικά, αλάτι.
Βράζετε τα δημητριακά φαγόπυρου εκ των προτέρων.
Τηγανίστε τα μανιτάρια, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτά.
Προσθέστε μανιτάρια στα δημητριακά, ανακατέψτε.
Σηματοδοτώντας το σφάγιο που παρασκευάζεται από τη γέμιση.
Ράψτε την κοιλιά με νήματα ή μαχαίρι με οδοντογλυφίδες.
Βάλτε το σφάγιο στο καλούπι, ψήστε λίγες ώρες μέχρι να ολοκληρωθεί η προετοιμασία.

Ποτέ μην φοβάστε να πραγματοποιήσετε διάφορα πειράματα στην κουζίνα. Για το Indo, μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιαδήποτε πλήρωση που είναι κατάλληλη για άλλα πουλιά.