Hot Diner Tartlets από το Lavash με γεμίζοντας ζεστό και κρύο χωρίς καλούπια: συνταγές με φωτογραφίες. Lavash Tartlets στο εορταστικό τραπέζι: Συνταγές πλήρωσης, γεμίσματα

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό στο τραπέζι με τη μορφή ενός φύλλου Lavash. Για αυτό, συμβουλές και συνταγές από αυτό το άρθρο θα είναι χρήσιμες για εσάς.

Πώς να φτιάξετε καλάθια λεπτών λεβάντα σε καλούπια;

Προκειμένου να φτιάξετε tartlets στο εορταστικό τραπέζι - ένα νόστιμο και όμορφο σνακ, δεν είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε Η ζύμη ως καλάθι για το καλάθι. Είναι πολύ πιθανό να περάσετε με τρόφιμα στο χέρι. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Ένα συνηθισμένο φύλλο Lavash.

Για να εργαστείτε, θα χρειαστείτε:

• Συσκευασία Lavasha (Κατά κανόνα, ένα πακέτο περιέχει δύο λεπτά φύλλα).
• Αυγό - 1 PC. (Μόνο για να λιπάνετε τα καλάθια)
• Σκληρό τυρί - 100 g (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί)
• Μαγειρικό ψαλίδι
• Ψήσιμο

Εργαστείτε βήμα προς βήμα:

• Κάθε φύλλο Lavash πρέπει να κοπεί σε αναλογικά ομοιόμορφα τετράγωνα. Οι διαστάσεις τους πρέπει να παρέχονται ανεξάρτητα, ανάλογα με τη μορφή με την οποία θα τις ψήσετε. Τα άκρα της αποκοπής από το τετράγωνο δεν πρέπει να κρέμονται, θα πρέπει να κολλήσουν προς τα πάνω μετά την τοποθέτηση στη μορφή.
• Μπορεί να ληφθεί υπόψη το πιο βέλτιστο τετράγωνο μέγεθος 10 με 10 cmΑλλά αυτές οι ονομασίες είναι αρκετά υπό όρους.
• Προετοιμάστε ένα καλούπι. Βάλτε το πρώτο τετράγωνο στο κάτω μέρος του καλουπιού.
• Χτυπήστε το αυγό και πετάξτε ολόκληρο το Lavas.
• Πασπαλίστε ένα κομμάτι του Lavash με μια μικρή ποσότητα τυριού. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το τυρί θα λιώσει και θα γίνει ένα συστατικό στερέωσης, θα βοηθήσει το καλάθι να κρατήσει τη φόρμα.
• Μετά από αυτό, το πρώτο κομμάτι του Lavash καλύπτεται με τη δεύτερη πλατεία, έτσι ώστε οι γωνίες τους να κινούνται και να αποδειχθούν ένα είδος στέμματος.
• Πιέστε τα φυλλάδια του Lavash ο ένας στον άλλο σφιχτά.
• Εάν έχετε καλούπια σιλικόνης, στείλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Μετά από αυτό, βγάλτε έξω και μην βγάλετε το καλάθι μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• Εάν τα καλούπια σας είναι μέταλλα, θα πρέπει να σταλούν στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία και να το κρατήσουν για έως και πέντε λεπτά.
• Τα δροσερά καλάθια έχουν ένα όμορφο και πολύ πρωτότυπο σχήμα. Πρέπει να γεμίσουν.

Lavash Tartlets χωρίς καλούπια: συνταγή σε ένα ποτήρι

Για όσους δεν έχουν καλούπια ψησίματος, αλλά θέλουν να μαγειρέψουν νόστιμα tartlets, θα είναι χρήσιμα Συνταγή για την αρχική μέθοδο συγκομιδής καλάθια:

• Όπως και στην προηγούμενη μέθοδο, το φύλλο Lavash πρέπει να κοπεί στο ίδιο τετράγωνα.
• Σε αυτή την περίπτωση, ένας ορισμένος αριθμός γυαλιών (2-3 τεμ.), Γυαλιά ή άλλα πιάτα με ακόμη και στρογγυλεμένα και όχι ένα ευρύ πυθμένα θα έρθει χρήσιμο.
• Αρκετά τετράγωνα του Lavash (περίπου 4) αποστέλλονται στο φούρνο μικροκυμάτων σε λειτουργία θέρμανσης.
• Το Lavash κατέχει ένα λεπτό και μισό στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Μετά από αυτό, ζεστά κομμάτια ζύμης (θα γίνουν πολύ μαλακά) καλύπτουν το κάτω μέρος ενός ανεστραμμένου γυαλιού.
• Με τα χέρια σας, κάθε κομμάτι του Lavash πρέπει να πιέζεται έτσι ώστε κυριολεκτικά να "ρέει" ένα ποτήρι.
• Περιμένετε την ψύξη της Lavasha. Κρύο θα χάσει την υγρασία, θα γίνει τραγανή και θα κρατήσει ένα δεδομένο σχήμα.
• Το δροσερό καλάθι Lavash θα πρέπει να μεγαλώσει για να δοκιμάσετε.

Lavash Tartlets Συνταγές πλήρωσης, γεμίσματος

Ένα καλάθι του Lavash είναι αρκετά λεπτό, τραγανό και φρέσκο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχει μεγάλη σημασία τι είδους πλήρωση επιλέγετε για το tartlet σας. Είναι καλύτερο να δώσετε προτιμήσεις για ψιλοκομμένες σαλάτες, κρέατα και μανιτάρια, σνακ τυριών.

Καλάθια Lavash με πλήρωση καβουριών:

Θα χρειαστείτε:

• Καβούρια - 100 g (μπορεί να αντικατασταθεί με κρέας καβουριών).
• Αυγό - 3 τεμ. (κοτόπουλο ή 8-10 τεμ. Perepelins)
• Καλαμπόκι - 100 g (κονσερβοποιημένα γλυκά, μπορούν να αποκλειστούν από τη συνταγή).
• Φρέσκο \u200b\u200bκρεμμυδάκι - 20 g.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τουλάχιστον 50%)
• Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. (λίπος ή σπίτι)
• Αλάτι στη γεύση
• Μπορείτε να προσθέσετε άνηθο

Παρασκευή:

• Τα μπαστούνια καβουριών ή το κρέας είναι πολύ ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Μπορούν επίσης να τρίβονται σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αλλά στη συνέχεια άλλα συστατικά στο πιάτο θα πρέπει επίσης να τρίβετε με παρόμοιο τρόπο.
• Τα αυγά πρέπει να βράζονται και να ψιλοκομμένα με τον ίδιο τρόπο όπως τα μπαστούνια καβουριών.
• Τα πράσινα κρεμμύδια θρυμματίζονται καλά στη σαλάτα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπροσθέστε καλαμπόκι χωρίς γλυκό υγρό από το δοχείο στο οποίο βρίσκεται.
• Αναμίξτε μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Μπορείτε να ενισχύσετε τη γεύση αυτού του ανεφοδιασμού με αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο και ένα σκελίδα από συμπιεσμένο σκόρδο.
• Η σαλάτα ανεφοδιάζεται και τοποθετείται προσεκτικά σε κάθε καλάθι από το Lavash πριν από την εξυπηρέτηση.

Τα καλάθια Lavash με το πλήρες "Farshmak":

Θα χρειαστείτε:

• Φιλέτο ρέγγας - 300 g (τόσο περισσότερο φιλέτο, τόσο πιο κορεσμένη είναι η γεύση της γέμισης).
• Αυγό - 2 τεμ. (κοτόπουλο ή 10 τεμ. Perepelins)
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι (μικρό!)
• Φρέσκο \u200b\u200bκρεμμυδάκι - 20 g (φτερό)
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. (πολύ παχύς!)
• Βούτυρο -50-70 g. (Οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λίπος)

Παρασκευή:

• Το λάδι αφήνεται να λιώσει σε θερμοκρασία δωματίου
• Το φιλέτο ρέγγας θα πρέπει να είναι πολύ λεπτό ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι (είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ γιατί σε αυτό το φιλέτο μπορεί να μετατραπεί σε πάστα).
• Το αυγό τρίβεται σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, που προστίθεται στο ψιλοκομμένο φιλέτο ρέγγας.
• Το κρεμμύδι του κεφαλιού και του φτερού είναι επίσης ψιλοκομμένο μικρό, πηγαίνετε στο φιλέτο.
• Η μάζα είναι για πρώτη φορά με μαλακό βούτυρο και στη συνέχεια μαγιονέζα. Πασπαλίστε τα tartlets που λαμβάνονται από το κιμά.

Καλάθια Lavash με ζαμπόν:

Θα χρειαστείτε:

• Ζαμπόν (οποιαδήποτε) - 150 g (μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο λουκάνικο και ακόμη και λουκάνικα).
• Τυρί - 100 g (οποιοδήποτε στερεό)
• Σαμπίνες τουρσί - 100 g (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια).
• Ντομάτα - 1 PC. (Μόνο ένας πολτός χρησιμοποιείται χωρίς ένα τμήμα "υγρού" σπόρου).
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. (λιπαρός!)
• Σκόρδο για γεύση

Παρασκευή:

• Το ζαμπόν είναι πολύ ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, χύθηκε στα πιάτα.
• Το τριμμένο τυρί στο μεγαλύτερο τρίφτη προστίθεται σε αυτό.
• Τα μανιτάρια συνθλίβονται, συγκρίνετε πώς ψιλοκομμένο το ζαμπόν.
• Η ντομάτα καθαρίζεται από το δέρμα και τους σπόρους, ο πολτός της είναι ψιλοκομμένος και προστίθεται στα υπόλοιπα συστατικά.
• Όλα είναι καρυκεύματα με μαγιονέζα και μια μικρή ποσότητα σκόρδου πιέζεται στη μάζα.
• Ανακατέψτε καλά το βενζινάδικο και ξεκινήστε το με τα tartlets Lavash.

Hot Lavash Tartlets με τη γέμιση στο φούρνο: συνταγή

Τα καλάθια από το Lavash μπορούν να ψηθούν στο φούρνο με "καυτά" γεμίσματα. Ένα τέτοιο πιάτο είναι πολύ αρωματικό και πλούσιο.

Θα χρειαστείτε:

• Προ -προετοιμασμένα καλάθια Lavash
• Μανιτάρια - 100 g (Champignons τηγανισμένα με κρεμμύδια ή οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια).
• Φιλέτο κοτόπουλο - 1 στήθος (βρασμένο ή τηγανισμένο σε λάδι).
• Τυρί - 150 γραμμάρια (οποιαδήποτε)
• Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. (οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους)
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. (οποιοδήποτε περιεχόμενο λίπους)

Παρασκευή:

• Τα μανιτάρια και τα φιλέτα είναι πολύ ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι
• Το τυρί πρέπει να τρίβεται σε ένα λεπτό τρίφτη. Προσθέστε το μισό μέρος του σε μανιτάρια με φιλέτο.
• Τα συστατικά ανεφοδιάζονται με ξινή κρέμα με μαγιονέζα. Η προκύπτουσα μάζα ανεφοδιάζεται κάθε τάρτατ.
• Το υπόλοιπο τυρί τοποθετείται με ένα λόφο σε κάθε τάρτα.
• Τα καλάθια πρέπει να σταλούν στο φούρνο για ακριβώς 15 λεπτά. Η θερμοκρασία του υπουργικού συμβουλίου θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη, 250 μοίρες - αρκετά.

Cold Lavash Tartlets με γέμιση: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά - 5 κομμάτια. (Κοτόπουλο, μπορεί να αντικατασταθεί με ορτύκια, αλλά απαιτούνται τρεις έως τέσσερις φορές περισσότερο).
• Σκληρό τυρί - 100 g (οποιαδήποτε)
• Το τυρί λιώνει - 2 τεμ. (φιλία)
• Σκόρδο - 3 σκελίδες (η ποσότητα του σκόρδου και η σοβαρότητα της πλήρωσης μπορούν να ρυθμιστούν ανεξάρτητα).
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. (λιπαρός)

Παρασκευή:

• Βραστά αυγά τρίβονται σε ένα μεγάλο ή λεπτό τρίψιμο
• Δύο τύποι τυριού πρέπει να τρίβονται στον ίδιο τρίψιμο
• Ανακατέψτε τα αυγά και το τυρί χρησιμοποιώντας μαγιονέζα
• Ο τελικός ανεφοδιασμός είναι καρυκευμένος με μαγιονέζα και πράσινα κατά βούληση.
• Εάν η μάζα αποδείχθηκε "δροσερή", προσθέστε περισσότερα μαγιονέζα.
• Τα tartlets είναι γεμάτα με ανεφοδιασμό. Μπορούν να διακοσμηθούν με φρέσκα βότανα.

Πώς να διακοσμήσετε τα tartlets από το Lavash στο εορταστικό τραπέζι;

Τα tartlets είναι ήδη νόστιμα όμορφα καλάθια που θέλετε να φάτε πρώτα. Παρ 'όλα αυτά, μπορείτε να προσθέσετε κομψότητα σε αυτό το σνακ Με τη βοήθεια όχι δύσκολων τρόπων:

• Τα κρύα τάρτες μπορούν να πασπαλιστούν με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και ζεστά με βότανα.
• Τα ψιλοκομμένα λαχανικά από φωτεινά χρώματα θα διακοσμήσουν τα tartlets με σαλάτες. Χρησιμοποιήστε κίτρινο πιπέρι, πράσινο αγγούρι και κόκκινη ντομάτα.
• Καθολική διακόσμηση - τριμμένο τυρί
• Τα tartlets των ψαριών μπορούν να είναι όμορφα διακοσμημένα με μαγειρεμένη γαρίδα ή τριαντάφυλλο από κόκκινο φιλέτο ψαριών.
• Μπορείτε να στρίψετε ένα όμορφο τριαντάφυλλο από φέτες αγγουριού.
• Οι Maslins και οι ελιές (ολόκληρα, κομμένα σε δαχτυλίδια ή με οποιονδήποτε άλλο τρόπο) μπορούν να διακοσμήσουν έτοιμα -κατασκευασμένα tartlets.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε τα tartlets με τυχόν ψιλοκομμένα και ολόκληρα καρύδια.
• Το μισό από το βρασμένο αυγό ορτυκιών θα γίνει επίσης μια καλή διακόσμηση.

Lavash Tartlets Διακόσμηση Ιδέες:

Βίντεο: "Βάση από το Lavash"