Τι να μαγειρέψετε από μανιτάρια; Συνταγές με μανιτάρια στο φούρνο και γλάστρες

Με μανιτάρια, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία από νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Οι συνταγές τους βρίσκονται στο άρθρο.

Τι να μαγειρέψετε από το Champignons;

Καλώ Champignons "Παρισιά μανιτάρια". Για πρώτη φορά άρχισαν να καλλιεργούνται στη Γαλλία. Το ίδιο το όνομα των μανιταριών φαίνεται να είναι εξευγενισμένο. Και, παρά το γεγονός ότι σήμερα τα champignons είναι φθηνά, μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα ή στην αγορά, τα πιάτα μαζί τους είναι πολύ νόστιμα και όχι συνηθισμένα.

Τα champignons είναι καθολικά, πηγαίνουν καλά με:

• κρέας και πουλιών
• ψάρι
• λαχανικά
• αυγά
• γαλακτοκομικά προϊόντα
• σιτηρά
• κρασί

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ διαφορετικά πιάτα από αυτά τα μανιτάρια:

• Ζεστές και κρύες σούπες, συμπεριλαμβανομένου του Borscht
• Ανεφοδιασμός και σάλτσες για πάστα, ζυμαρικά, κουάκερ
• κιμά και σάλτσες για πιάτα κρέατος
• Μαρινάδα
• Επικόλληση
• Σαλάτες
• Πιάτα λαχανικών (στιφάδο)
• κεμπάπ
• Ανώτερος για πίτες

Σημαντικό: Πολύ νόστιμα γεμιστά champignons

Η προετοιμασία των "παριζιάνικων μανιταριών" είναι πολύ απλή - η θερμική τους μεταχείριση είναι ελάχιστη. Μερικοί ακόμη και τους οδηγούν ωμό. Σίγουρα δεν είναι απαραίτητο να βράσει τα champignons. Χρειάζονται μόνο να πλυθούν καλά.

Συνταγή: Champignons γεμιστά με λαχανικά

Είναι απαραίτητο: Champignons - 300 g, μεξικάνικο ή άλλο μίγμα λαχανικών - 200 g, πράσινα, σουσάμι, τυρί όπως επιθυμείτε.

Τα μανιτάρια πλένονται, αν είναι απαραίτητο, καθαρίζονται από το δέρμα, αφαιρέστε το πόδι από αυτά. Το μίγμα λαχανικών πλένεται σε ζεστό νερό, αριστερά για να αποστραγγίσει. Τα πόδια των champignons κόβονται λεπτή, αναμειγνύονται με λαχανικά. Το κιμά του κρέατος σφαγεί και καρυκεύεται με γεύση. Τα μανιτάρια είναι γεμάτα με λαχανικά. Πασπαλισμένο με σουσάμι ή τριμμένο τυρί. Που στάλθηκε στο φούρνο προθερμάτισε στους 180 μοίρες για 15 λεπτά.

Ανεφοδιασμός με μανιτάρια στρειδιών για επικόλληση και ζυμαρικά

Αλλά τα μανιτάρια Oyster για πρώτη φορά άρχισαν να μεγαλώνουν Γερμανοί. Είναι χαμηλά -calorie, μόνο έως και 40 kcal ανά 100 g.

Σημαντικό: Τα μανιτάρια στρειδιών περιέχουν perforin, ένα ένζυμο που αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων

Τα πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν με στροφές είναι τόσο διαφορετικά όσο τα πιάτα με τα champignons.

Συνταγή: Ανεφοδοσίφος με μανιτάρια στρειδιών σε επικόλληση και ζυμαρικά

Είναι απαραίτητο: μανιτάρια στρειδιών - 300 g, κρεμμύδια - δάκρυα - 0.5 μίσχοι, κρέμα λίπους - 200 ml, τυρί Brynza - 100 g, ιταλικά ή προβλεπτικά βότανα

Oysteroli και κρεμμύδια - τα δάκρυα είναι συνθλιμμένα και τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Προσθέστε κρέμα και γρασίδι, εξατμίστε για 10 λεπτά. Πασπαλισμένο με τριμμένη άλμη.
Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του πιάτου, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα βενζινάδικο χωρίς κρέμα.

Σούπα με μανιτάρια και τυρί

Ο γάμος σήμερα καλλιεργείται με ασφάλεια στο σπίτι. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα σε μορφή τουρσί. Αλλά υπάρχουν πολλές άλλες συνταγές για την κατασκευή αυτών των μανιταριών.

Συνταγή: σούπα με τυρί και μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια μελιού - 200 g, ζωμό κοτόπουλου - 1 L, πατάτες - 3 τεμ., Κρεμμύδια - δάκρυα - 0.5 μίσχοι, καρότα - 1 τεμ., Πλήρως τυρί - 150 g, πράσινα για γεύση.

Σε ξεχωριστά τηγάνια, τηγανίζω τα καρότα με μέλι με κρεμμύδια και στη συνέχεια ανακατεύουμε. Οι καθαρισμένες πατάτες που κόβονται σε βρασμένο ζωμό προστίθενται σε κύβους, μετά από 5 λεπτά προσθέτω τηγανητά μανιτάρια και λαχανικά, βράζουν για 10 λεπτά. Το τυρί τρίβεται, προστίθεται σταδιακά στη σούπα, έτσι ώστε να μην απομακρύνει τα κομμάτια. Σερβίρετε σούπα με χόρτα.

Τι να μαγειρέψετε από λευκά μανιτάρια; Julien με βάρκα

Το λευκό μανιτάρι ή το περίπτερο θεωρείται ο βασιλιάς των μανιταριών. Φαίνεται όμορφο και έχει μια έντονη γεύση που μεταφέρει σε όλα τα πιάτα με αυτό. Μπορεί να βρεθεί στο δάσος το φθινόπωρο ή να αγοράσει σε ένα κατάστημα.

Συνταγή: Julien με Borovik

Ανάγκη: λευκό μανιτάρι - 300 g, ξινή κρέμα - 200 ml, βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι, τριμμένο τυρί - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, πράσινα για γεύση.

Τα μανιτάρια βράζονται μέχρι το μισό μαγειρεμένο, κομμένο σε λωρίδες, τηγανισμένες σε βούτυρο, συμπληρωμένο με αλεύρι. Μετά το χύμα της πηγής και προσθέστε αλάτι με μπαχαρικά. Τοποθετούνται σε μορφές για βρασμό, πασπαλισμένα με τυρί. Ψήστε στο φούρνο μέχρι το τυρί να μετατραπεί σε χρυσό φλοιό. Πριν τοποθετήσετε στο τραπέζι, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα βότανα.

Φουσκάλες

Ένα λεπτό χοίρο τρώγεται για φαγητό. Έχει προφέρει αντιβιοτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Προηγουμένως, αυτό το μανιτάρι βράζει δύο φορές.

Συνταγή: στρώματα με λεπτές χοίρους

Είναι απαραίτητο: η τελική ζύμη ζύμης-250 g, βρασμένοι χοίροι- 200 g, κρεμμύδια- 1 τεμ., Βούτυρο-1 τεμ., Τυρί-50 g, Egg-1 PC., Σουσάμι.

Τα λεγόμενα μανιτάρια είναι τηγανητά με κρεμμύδια. Βγάλτε τη ζύμη. Δημιουργούν στρώματα, τους γεμίζουν με τηγανητά χοίρους και τριμμένο τυρί. Κλείσιμο, επικαλυμμένο με ένα χτυπημένο αυγό στην κορυφή και πασπαλισμένο με σουσάμι.

Αποξηραμένα μαχαίρια μανιταριών

Τα αποξηραμένα μανιτάρια αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε 100 από τα γραμμάρια αυτού του θρεπτικού συστατικού, τρεις φορές περισσότερο από ό, τι στο κρέας. Τα αποξηραμένα μανιτάρια προστίθενται συχνότερα σε σούπες. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε άλλα πιάτα μαζί τους, για παράδειγμα, μαχαιροπίρουνα.

Συνταγή: αποξηραμένα λευκά μανιτάρια μαχαιροπήρουνα

Είναι απαραίτητο: αποξηραμένα λευκά μανιτάρια - 200 g, κρέμα - 200 ml, κρεμμύδι - 1 τεμ., Βούτυρο ή φυτικό έλαιο για τηγάνισμα, αλεύρι, ψωμί, αλάτι και καρυκεύματα.

Τα αποξηραμένα μανιτάρια βράζονται σε νερό με αλάτι, μετά από λεπτή κοπή. Οι κροτίδες (4 κουταλιές της σούπας) χύνονται με κρέμα, που προηγουμένως θερμαίνονται. Τα κρεμμύδια είναι τηγανητά. Ανακατέψτε το πολτό κρέμα και κροτίδες, μανιτάρια και κρεμμύδια, αλάτι και καρυκεύματα. Σχημάτισαν λέβητες, πανικό σε κροτίδες ή αλεύρι, τηγανητό. Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο.

Τι να μαγειρέψετε από κατεψυγμένα μανιτάρια;

Τα κατεψυγμένα μανιτάρια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρούν τα οφέλη τους. Αρκεί να τα ξεπαγώσετε κάτω από ένα ρεύμα ζεστού νερού για να προετοιμάσετε μια ποικιλία καλούδια.

Συνταγή: αποθήκευση μανιταριών

Είναι απαραίτητο: μανιτάρια κατεψυγμένα μανιτάρια - 250 g, πατάτες - 4 τεμ., Καρότα - 2 τεμ., Κρεμμύδι - 1 τεμ., Ντομάτες - 2 τεμ., Χόρτο, αλάτι, καρυκεύματα, πετρέλαιο τηγάνισμα.

Τα καθαρισμένα λαχανικά και τα μανιτάρια που έχουν αποψυχθεί συνθλίβονται. Σε μια τέτοια ακολουθία με τη συχνότητα των 3 - 5 λεπτών, τηγανισμένη μέχρι να χρυσή σε προθερμασμένο λάδι:

• κρεμμύδι
• καρότο
• πατάτα
• μανιτάρια
• ντομάτες

Καλύψτε με ένα καπάκι και εξασθενεί για 10 λεπτά. Προσθέστε βότανα, καρυκεύματα και αλάτι.

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια;

Πώς να μαγειρεύετε τα μανιτάρια εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο και την κατάστασή τους:

1. Τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι εμποτισμένα για 2-3 ώρες, στη συνέχεια βράστε στο ίδιο νερό για περίπου 30 λεπτά
2. Κατεψυγμένα μανιτάρια μετά από προκαταρκτική απόψυξη θα πρέπει να βράσει σε νερό σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά
3. Τα φρέσκα μανιτάρια είναι βρασμένα ανάλογα με τα είδη από 5 λεπτά έως 1 ώρα (Champignons - 5 λεπτά, Chanterelles - 20 λεπτά, λευκό μανιτάρι - 45 λεπτά, μανιτάρια - 1 ώρα)

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τα δασικά μανιτάρια σε δύο νερά. Αφρός που σχηματίστηκε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, φροντίστε να αφαιρέσετε

ΒΙΝΤΕΟ: Πώς να μαγειρέψετε champignons; Πόσο να μαγειρέψετε τα champignons;

Τηγανητά μανιτάρια

Τα μανιτάρια champignons και Oyster μπορούν να είναι αμέσως τηγάνισμα, ενώ τα μανιτάρια των δασών είναι προ -αποχρωματισμένα και βρασμένα σε 2 νερά.

Τα μανιτάρια τηγανητά μπορεί να είναι:

• Στο κτύπημα, αλεύρι
• Σε διπλό ρόπαλο (αλεύρι - αυγό - κροτίδες με πινάκιο)
• Χωρίς ρόπαλο

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν μαγειρεύετε πάντα έναν τύπο μανιταριών, όταν τηγανίζετε, μπορούν να αναμιχθούν

Συνταγή: Champignons στο κτύπημα

Είναι απαραίτητο: Champignons-300 g, αυγά-2-3 τεμ., Γάλα-150 ml, αλεύρι-0,5 φλιτζάνια, κροτίδες ψωμιού-5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, το τηγάνι - 1 φλιτζάνι.

Προετοιμάζουν τρία κύπελλα:

• με κτυπημένα αυγά
• Με αλεύρι
• Με κροτίδες

Τα Champignons βράζονται σε αλμυρό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια δίνουν δροσερό και βυθισμένο:

• Σε αυγά
• Σε αλεύρι
• Και πάλι στα αυγά
• Στα ψωμί κροτίδες

Στη συνέχεια, είναι τηγανητά σε βραστό λάδι έτσι ώστε τα μανιτάρια να κολυμπούν σε αυτό.

Συνταγές με μανιτάρια στο φούρνο

Στο φούρνο με μανιτάρια, μπορείτε να μαγειρέψετε:

• Εβραίοι
• Κατσαρόλα
• ψητό
• Πίτες

Σημαντικό: Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μόνο οι πατάτες και τα μανιτάρια μπορούν να ψηθούν σε γλάστρες. Δεν! Απίστευτα νόστιμο σε συνδυασμό στο Champignons αποδεικνύεται ... φαγόπυρο

Συνταγή: κατσαρόλα με μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: πατάτες - 4 τεμ., Πολωνικά μανιτάρια - 300 g, καρότα - 1 τεμ., Κρεμμύδι - 1 τεμ., Ντομάτες - 2 τεμ., Κρέμα ή ξινή κρέμα - 100 ml, πετρέλαιο, καρυκεύματα.

Τα μανιτάρια των στρειδιών είναι βρασμένα για 10 λεπτά, στη συνέχεια κόβονται λεπτή. Πατάτες, καρότα, κρεμμύδια καθαρίζονται, κόβονται με δαχτυλίδια. Τα κρεμμύδια και τα καρότα περνούν. Στα λίπανσα πιάτα, τοποθετήστε τα στρώματα: πατάτες, μείγμα κρεμμυδιών και καρότων, μανιτάρια. Ρίξτε ξινή κρέμα, αλάτι, βήμα, προσθέστε βότανα. Ψήστε στους 180 μοίρες για 30 λεπτά.

Γλάστρες με μανιτάρια

Συνταγή: γλάστρες με μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: champignons - 300 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Καρότα - 1 τεμ., Ζωμόνα κοτόπουλου - 0,5 λίτρα, φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι, καρυκεύματα και βότανα

Τα Champignons είναι βρασμένα για 5 λεπτά, κόβονται σε κύβους ή μισούς δακτυλίους. Τους τηγανίστε μαζί με τα καρότα και τα κρεμμύδια. Το φαγόπυρο πλένεται και διευθετείται. Το ζωμό βράζει. Τα μανιτάρια με λαχανικά τοποθετούνται σε τρία γλάστρες για το φούρνο. Πασπαλισμένο με καρυκεύματα. Το φαγόπυρο κοιμάται έτσι ώστε τα γλάστρες να γεμίζουν λίγο περισσότερο από το μισό. Ρίξτε το ζωμό έτσι ώστε να καλύπτει το φαγόπυρο κατά 2 cm. Βάλτε μια ντουλάπα θερμαινόμενη στους 180 μοίρες για 30 λεπτά. Πριν από την εξυπηρέτηση, μικτή και πασπαλισμένη με βότανα.

Πατάτες με μανιτάρια

Η πατάτα με μανιτάρια είναι πολύ νόστιμο τηγανητό και στιφάδο. Ένα πολύ πλούσιο πιάτο είναι κατάλληλο για κάθε μέρα και για το εορταστικό τραπέζι.

Συνταγή: τηγανητές πατάτες με μανιτάρια και μπέικον

Είναι απαραίτητο: Champignons-300 g, πατάτες-5-6 κόνδυλοι, μπέικον-100 g, τεμάχια κρεμμυδιών-2, τεμ. 2, αλάτι, καρυκεύματα και χόρτα για γεύση.

Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται, κόβονται σε κύκλους. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες, κρεμμύδια - μισά δαχτυλίδια. Το μπέικον πρέπει να είναι λεπτό, ημιδιαφανές. Τα αυγά χτυπάνε και είναι καρυκεύματα.
Βάλτε ένα τηγάνι με βραστό λάδι:

• Μπέικον, είναι τηγανητό μέχρι το χρυσό κρούστα
• πατάτα
• κρεμμύδια (10 λεπτά μετά τις πατάτες)
• Μανιτάρια (5 λεπτά μετά το τόξο)

Μαζί τηγανίστηκαν για 10 λεπτά. Αφού ρίξετε τα αυγά και ρίξτε χόρτα. Μιλούν κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά.

Zrazy με μανιτάρια

Συνταγή: Zrazy με μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: πατάτες - 1 kg, μανιτάρια champignons - 300 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Καρότα - 1 τεμ., Αυγό - 1 τεμ., Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές και 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές για το ψωμί, το αλάτι, το πιπέρι, το καρύκευμα για να δοκιμάσετε.

Οι πατάτες και τα καρότα καθαρίζονται, ψιλοκομούνται λεπτή και τοποθετούνται για να μαγειρέψουν. Αυτή τη στιγμή, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια είναι ψιλοκομμένα και τηγανητά μέχρι να χρυσά. Οι έτοιμες πατάτες και τα καρότα είναι ενθουσιασμένα σε πατάτες πουρέ. Ένα αυγό και ένα μέρος του αλεύρου προστίθεται σε αυτό. Φτιάξτε τη ζύμη. Φόρμα κέικ από αυτό. Τους γεμίζουν με μανιτάρια και σχηματίζουν zrazes. Το Zrazy είναι παρωδημένο με αλεύρι και τηγανίζουμε. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Μανιτάρια σε ξινή κρέμα

Οποιαδήποτε μανιτάρια είναι πιο νόστιμα κάτω από ξινή κρέμα ή κρεμώδη σάλτσα. Σε αυτή τη μορφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάλτσα σε οποιοδήποτε πιάτο - πατάτες, ρύζι, φαγόπυρο, ζυμαρικά, έτσι.

Συνταγή: Μανιτάρια στιφάδο με ξινή κρέμα

Είναι απαραίτητο: Champignons - 300 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Sour Cream - 150 ml, καρύκευμα για γεύση.

Τα μανιτάρια πλένονται και κομμένα. Το κρεμμύδι είναι εξαιρετικά κομμένο. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και μανιτάρια για 5 λεπτά. Προσθέστε ξινή κρέμα και καρυκεύματα. Σταυρό κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή κοτόπουλου μανιταριών

Τα νόστιμα μανιτάρια με κρέας είναι καλύτερα να τρώνε για μεσημεριανό γεύμα, καθώς είναι πολύ ικανοποιητικά.

Συνταγή: κοτόπουλο κοτόπουλο με μανιτάρια και λαχανικά

Είναι απαραίτητο: φιλέτο κοτόπουλου - 500 g, champignons - 20 0 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Ντομάτες - 2 τεμ., Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ., Στερεό ή λουκάνικο τυρί - 100 g, καρυκεύματα για γεύση - 2 τεμ., Κροτίδες.

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, κομμένο με λεπτό τρόπο, καλυμμένο με φιλμ προσκόλλησης και χτυπάει. Έτρεξε σε καρυκεύματα. Τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και τα μανιτάρια τηγανίζονται σε φέτες σε ένα τηγάνι. Οι ντομάτες Blanch και κομμένες σε μισούς δακτυλίους, πιπέρι κόβεται σε μισούς δακτυλίους. Το τυρί τρίβει σε ένα λεπτό τρίφτη. Τα τσιπ είναι παρωδικά στο αυγό των κροτίδων και τηγανισμένες μέχρι να μαγειρευτούν. Τοποθετούνται σε τεμαχισμό μανιταριών και λαχανικών, πασπαλίζουμε με τυρί. Καλύπτουν το τηγάνι με ένα καπάκι και εξασθενεί για 5 λεπτά.

Χοιρινό με μανιτάρια

Συνταγή: Χοιρινό με μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: χοιρινός πολτός - 500 g, champignons - 200 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Ντομάτες - 2pcs, ξινή κρέμα - 100 ml, πράσινα, καρυκεύματα, αλάτι για γεύση.
Το χοιρινό κρέας πλένεται, κομμένο, τηγανισμένο σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας, 15 λεπτά. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, οι ντομάτες και τα champignons είναι τηγανητά. Προσθέστε χοιρινό, ξινή κρέμα και καρυκεύματα σε αυτά. Στιφάδο για 15 λεπτά. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλισμένο με βότανα.

Μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Τα μανιτάρια στην αργή κουζίνα διατηρούν τα μέγιστα οφέλη. Είναι προετοιμασμένα χωρίς λάδι και άλλο λίπος, έτσι τα πιάτα είναι χρήσιμα.

Με αυτήν τη συσκευή κουζίνας με μανιτάρια, μπορείτε:

• Βράζουμε τη σούπα
• Φτιάξτε το στιφάδο λαχανικών
• Προετοιμασία zrazes
• Προετοιμάστε την κατσαρόλα
• φτιάξτε σάλτσες

ΒΙΝΤΕΟ: Champignons σε μια αργή κουζίνα

Σάλτσα μανιταριών

Η σάλτσα μανιταριών μπορεί να συμπληρωθεί με πιάτα κρέατος και λαχανικών, πιάτα. Πολύ νόστιμο μπάρμπεκιου μαζί τους.

Συνταγή: σάλτσα κρέμας με μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: Champignons - 100 g, κρέμα - 200 ml, κρεμμύδια - 1 τεμ., Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, αλάτι, πιπέρι, άλλα καρυκεύματα.

Τα πλυμένα champignons είναι πολύ κομμένα, κρεμμύδια επίσης. Τους τηγανίστε στο βούτυρο. Προσθέστε κρέμα και καρυκεύματα, εξατμίζετε για 5 λεπτά, παχύνετε με αλεύρι.

Συνταγή: σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια

Είναι απαραίτητο: Champignons - 200 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Καρότα - 1 τεμ., Πουφέ ντομάτας ή σπιτική πάστα - 400 g, σκόρδο - 2 δόντι, αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, αλάτι, πιπέρι, βότανα.

Τα ψιλοκομμένα champignons, τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι τηγανητά, προσθέτουν ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, συμπιεσμένο σκόρδο σε αυτά. Το dhak για 5 λεπτά. Παύει με αλεύρι, προσθέστε χόρτα.

ΒΙΝΤΕΟ: Τηγανίτες με μανιτάρια