Πώς να τηγανίσετε με χαρά τους ηλιόσπορους σε μια κατσαρόλα, σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο, με αλάτι, σε ηλιέλαιο, μαύρα και καθαρισμένα σπίτια: οι καλύτερες συνταγές. Πόσα λεπτά για να τηγανίσετε τους ηλιόσπορους σε ένα τηγάνι; Είναι απαραίτητο και πώς να πλύνετε τους σπόρους του ηλίανθου πριν το τηγάνισμα;

Συνταγές για το μαγείρεμα τηγανισμένες ηλιόσπορους.

Πολλοί από εμάς το χειμώνα αγαπούν να περάσουν το βράδυ βλέποντας μια νέα ταινία. Σε αυτή την περίπτωση, συχνά βλέπουν μια ποικιλία σνακ και σνακ για να δείτε. Ένας από τους πιο αγαπημένους είναι οι σπόροι του ηλίανθου. Παρακάτω θα σας πούμε πώς να τα τηγανίζετε σωστά.

Είναι απαραίτητο και πώς να πλύνετε τους σπόρους του ηλίανθου πριν το τηγάνισμα;

Σε γενικές γραμμές, από τη στιγμή της συγκέντρωσης για να φτάσουμε στο τραπέζι μας, οι σπόροι περνούν τη μάζα και τα στάδια. Αρχικά, τα πουλιά μπορούν να πετάξουν στον τομέα των σπόρων, οι οποίοι στα πόδια τους ανέχονται πολλά παθογόνα διαφόρων ασθενειών.

Μετά από αυτό, τα ωριμασμένα κεφάλια ηλίανθου συλλέγει την τεχνολογία και διακόπτονται σε σπόρους. Δηλαδή, απελευθερώσεις από τα κελύφη. Μετά από αυτό, οι σπόροι αποστέλλονται στην αποθήκη όπου μπορούν να τρέξουν τα τρωκτικά. Εκεί καθαρίζονται επιπλέον από σκουπίδια. Μόνο μετά από αυτό οι σπόροι έρχονται στο τραπέζι μας. Κατά συνέπεια, είναι πολύ βρώμικα. Η διαδικασία πλύσης είναι υποχρεωτική για την καυτή.

Οδηγίες:

• Ρίξτε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό
• Μετά από αυτό, ρίξτε σε ένα μπολ και ρίξτε περισσότερο νερό, φύγετε
• Όταν τα σκουπίδια εμφανιστούν, βάλτε το σε μια πετσέτα και ξηρά

Πώς να τηγανίσετε με χαρά τους ηλίανθους σπόρους σε μια κατσαρόλα: μια απλή συνταγή χωρίς αλάτι

Όλοι δεν αγαπούν τους σπόρους με αλάτι, ώστε να μπορείτε να τα μαγειρέψετε ακριβώς έτσι. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Οδηγίες:

• Χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι ψωμιού, λιπάστε το τηγάνι με ηλιέλαιο
• Όταν η επιφάνεια γίνεται πολύ ζεστή, ρίξτε τους πλυμένους και ξηρούς σπόρους
• Τηγανίστε με συνεχή ανάδευση, μην αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα από τη μία πλευρά
• Μετά από αυτό, δοκιμάστε τους σπόρους για να δοκιμάσετε, αν είναι κανονικό, στη συνέχεια απενεργοποιήστε και αμέσως ρίξτε σε ένα μπολ
• Δεν μπορείτε να φύγετε σε ένα τηγάνι, ώστε να μπορούν να καούν

Πώς να τηγανίσετε με χαρά τους ηλίανθους σπόρους σε ένα τηγάνι με αλάτι;

Γενικά, δεν συνιστάται να πασπαλίζουμε το ήδη τηγανισμένο προϊόν με αλάτι. Αυτό δεν συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή του αλατιού. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν αποδεικνύεται ότι είναι αλμυρές περιοχές.

Οδηγίες:

• Πρέπει να διαλύσετε 50 g αλατιού σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και να ρίξετε σε πλυμένους σπόρους
• Όλη η υγρή ουσία τοποθετείται σε μια κατσαρόλα και τοποθετείται σε μεγάλη φωτιά
• Κρατήστε τη φωτιά για 1-2 λεπτά, έτσι ώστε το υγρό να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο
• Αφαιρέστε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το νερό να αποστραγγίσει. Βάλτε ένα καυτό τηγάνι
• Τώρα τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά με σταθερή ανάμιξη
• 2 λεπτά πριν από το τέλος, προσθέστε 10 g ηλίανθου και υπολογίστε ξανά

Πόσα λεπτά για να τηγανίσετε τους ηλιόσπορους σε ένα τηγάνι, στο φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων;

Όλα εξαρτώνται από το στρώμα των σπόρων στο τηγάνι και τη δύναμη της φωτιάς. Εάν η φωτιά είναι αρκετά ισχυρή, αυτό δεν σημαίνει ότι θα αντιμετωπίσετε γρήγορα την εργασία. Κινδύνετε σε κίνδυνο να καίνε τους πυρήνες και να πάρετε ένα προϊόν καύσης

Πρότυπα χρόνου:

• Σε ένα τηγάνι. Η διάρκεια εξαρτάται από το πάχος του στρώματος των σπόρων και του αριθμού τους. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 15-25 λεπτά. Εάν οι σπόροι είναι βρεγμένοι και υπάρχουν πολλά από αυτά, τότε πρέπει να επεκτείνετε τη διαδικασία τηγανίσματος έως και 30-35 λεπτά.
• Στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-5 λεπτά. Η όλη διαδικασία χωρίζεται σε πόσα στάδια. Αμέσως το προϊόν πλένεται και στη συνέχεια στεγνώνει. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε μια κεραμική πλάκα και τοποθετούνται σε ένα μέγιστο δοχείο για 90 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε, ρυθμίστε τη μέση ισχύ και αφήστε για άλλα 60 δευτερόλεπτα. Μετά από αυτό, προσφέρουμε και πάλι και το βάζουμε για ένα λεπτό. Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε το προϊόν. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.

Πώς να τηγανίσετε με χαρά τους ηλίανθους σπόρους με αλάτι και χωρίς αλάτι στο φούρνο μικροκυμάτων;

Επιλογές προετοιμασίας για σπόρους:

• Με αλάτι. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε υγρούς σπόρους και να τους πασπαλίζετε με αλάτι. Αποφύγετε τα και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα με μεσαία ισχύ. Τώρα βάλτε τρεις φορές για 60 δευτερόλεπτα και ανακατέψτε μετά από κάθε κύκλο. Τώρα δοκιμάστε και, αν είναι απαραίτητο, μαντέψτε.
• Χωρίς αλάτι. Η διαδικασία είναι τέτοια με αλάτι. Μόνο το προϊόν δεν αναρροφάται. Μετά το πλύσιμο των σπόρων, απλά έβαλαν το φούρνο μικροκυμάτων και παρασκευάζονται σε κύκλους για 60 δευτερόλεπτα.

Πώς να τηγανίσετε με χαρά τους ηλίανθους σπόρους με αλάτι και χωρίς αλάτι στο φούρνο;

Στο φούρνο, η διαδικασία τηγανίσματος είναι πιο ομοιόμορφη. Αυτό οφείλεται σε καλή κατανομή θερμοκρασίας.

Οδηγίες:

• Ξεπλύνετε την απαιτούμενη ποσότητα σπόρων σε τρεχούμενο νερό, έχοντας προηγουμένως χυθεί σε ένα σουρωτήρι. Μετά από αυτό, αφήστε το νερό να αποστραγγίσει.
• Ζεσταίνετε καλά το φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε τους υγρούς σπόρους. Μετά από αυτό, ρυθμίστε μια θερμοκρασία 150 ° C και με περιοδική ανάδευση, μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
• Δεν χρειάζεται να χάσετε ή να τηγανίσετε τους σπόρους. Κατά συνέπεια, η θερμοκρασία δεν συνιστάται να αυξηθεί.
• Σε γενικές γραμμές, αξίζει να είναι πολύ προσεκτικός όταν το κέλυφος αρχίζει να σπάει. Μετά από αυτό, μπορείτε να δοκιμάσετε περιοδικά σπόρους.
• Εάν θέλετε να πάρετε αλατισμένους πυρήνες, τότε πριν από την τοποθέτηση του φύλλου ψησίματος στο φούρνο αξίζει να ρίξετε αλάτι σε υγρούς σπόρους και ως μέσος όρος.

Πώς να γευσώσετε να τηγανίσετε τους ηλιόσπορους σε ηλιέλαιο;

Χάρη στο ηλιέλαιο, η γεύση είναι πολύ κορεσμένη και ασυνήθιστη. Οι σπόροι είναι πολύ ικανοποιητικοί.

Οδηγίες:

• Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σπόρων σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από πολύ νερό
• Μετά από αυτό, οι υγροί σπόροι τοποθετούνται σε ένα ξηρό τηγάνι και διατηρούνται φωτιά για 25 λεπτά
• Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε το προϊόν από καιρό σε καιρό, έτσι ώστε οι πυρήνες να μην μεθυσθούν
• Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να γίνουν χρυσά. 2 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, ρίξτε μια κουταλιά φυτικού ελαίου
• Συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 2 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να εισαγάγετε αλάτι

Πώς να απολαύσετε τους αποφλοιωμένους ηλιόσπορους που υπέστησαν υπέροχα;

Οι κόκκοι τηγανίζονται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στο κέλυφος.

Οδηγίες:

• Οι πυρήνες πρέπει να είναι προ -πλυμένοι και να ρίχνουν σε ένα σουρωτήρι
• Когда семечки влажные, их пересыпают на уже горячую сковородку и ставят на большой огонь
• Μετά από αυτό κρατούν μέχρι να αρχίσουν να σπάσουν
• Μόλις ακούσετε ένα χαρακτηριστικό κτύπημα, μπορείτε να μειώσετε τη φωτιά και να παρεμβαίνετε συνεχώς
• Εάν χτυπάτε, τότε ορισμένοι πυρήνες μπορούν να καούν ή να τηγανίζουμε άνισα
• Μόλις δοκιμάσετε τους πυρήνες, και θα δοκιμάσετε, μπορείτε να τους πετάξετε σε ένα μπολ
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε επάνω. Αυτό γίνεται στην αρχή της διαδικασίας όταν είναι βρεγμένα

Όπως μπορείτε να δείτε, το τηγάνισμα των σπόρων είναι πολύ απλό, το κύριο πράγμα είναι η φροντίδα και η συνεχής ανάδευση.

Βίντεο: τηγανίζουμε σπόρους