11 Οι πιο νόστιμες σαλάτες με καλαμάρι: με κρεμμύδια και αυγά, σκόρδο και λιωμένο τυρί, αγγούρια και χωρίς μαγιονέζα, λάχανο και καλαμπόκι, βότανα και σκληρό τυρί, champignons, κοτόπουλο, μπαστούνια καβουριών, πράσινα μπιζέλια, ρύζι, σάλτσα σκόρδου

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις καλύτερες και νόστιμες, καθώς και γρήγορες και απλές συνταγές για σαλάτες με καλαμάρι.

Δεν θα εκπλήξετε κανέναν για μεγάλο χρονικό διάστημα στα τραπέζια μας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι γαρίδες, τα καλαμάκια, τα μύδια και άλλοι κάτοικοι των θαλασσών συνδυάζονται απόλυτα με τα συνηθισμένα προϊόντα για εμάς. Για παράδειγμα, αυγά, ντομάτες, μανιτάρια και αγγούρια. Σήμερα προσφέρουμε να φτιάξουμε μια επιλογή από γρήγορες και νόστιμες σαλάτες με καλαμάρι που θα γλείψετε τα δάχτυλά σας. Και θα σας πούμε γιατί δεν αντέχουν αυτό το προϊόν με προσοχή.

Σαλάτα με καλαμάρι σε ένα γρήγορο χέρι: συνταγή με αυγά κοτόπουλου και κρεμμύδια

Το Squid είναι ένα αναμφισβήτητα χρήσιμο προϊόν. Υπάρχει μια άποψη ότι το κρέας του κατοίκου της θάλασσας είναι πιο χρήσιμο από το μοσχάρι, το κοτόπουλο και άλλα ζώα που συνηθίζουμε να τρώμε. Ένα υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, η παρουσία βιταμινών C, B6, πολυακόρεστων λιπών και βιταμίνης PRENT επηρεάζει ευνοϊκά το ανθρώπινο σώμα, γεγονός που καθιστά τη διατροφή πιο ισορροπημένη.

• Τα απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα:
  • 2 τεμ. φρέσκο \u200b\u200bκαλαμάρι, περισσότερο?
  • 3 αυγά κοτόπουλου ή 5 αυγά ορτυκιών.
  • Ακατέργαστο ή μαργαριτάρι κρεμμύδι - για γεύση?
  • Σάλτσα μαγιονέζας - 2 κουταλιές της σούπας. L., μπορείτε λίγο περισσότερο.
  • Αλάτι και πιπέρι - κατά τη διακριτική τους ευχέρεια.
• Εάν το καλαμάρι σας είναι ωμό, τότε πρώτα πρέπει να το καθαρίσετε προσεκτικά, αφαιρώντας την ταινία από το κρέας. Στη συνέχεια, βράστε, αλλά όχι για πολύ - 2 λεπτά μετά το βρασμό είναι αρκετό.
• Ζεστάνετε τα αυγά εκ των προτέρων, ξεφλουδίστε και κόψτε με μεσαίους κύβους. Παρόλο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το επιμηκυμένο σχήμα τους. Τρίψτε το κρεμμύδι με ένα αιχμηρό μαχαίρι σε μικρά κομμάτια. Το σύνολο του κρεμμυδιού μπορεί να τεμαχιστεί σε μισούς δακτυλίους.
• Τα καλαμάκια, ψύχονται πριν από την κοπή, μετατρέπουν τους κύβους μεσαίας μέσου σε τακτοποιημένους κύβους. Αν και η επιλογή με λωρίδες θα φαίνεται πιο ενδιαφέρουσα.
• Για να αναμίξετε τα συστατικά, να προετοιμάσετε ένα βαθύ μπολ εκ των προτέρων, μεταφέρετε απαλά το σύνολο των προϊόντων κοπής σε αυτό και προσθέστε τη σάλτσα μαγιονέζας.
• Αλάτι και κόλλα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αλλά είναι καλύτερο να προσθέσετε 1 κουταλιές της σούπας. Αλάτι κατά το μαγείρεμα καλαμάρια, επειδή αφού δεν απορροφούν πλέον αλάτι. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ένα πράσινο αγγούρι ή μαϊντανό. Προσπαθήστε να σερβίρετε αμέσως, επειδή βγαίνει πιο φρέσκο!

Piquant Salad με καλαμάρι: με σκόρδο και λιωμένο τυρί

Σήμερα, πολλοί σκέφτηκαν το όφελος μιας ισορροπημένης διατροφής. Τα καλαμάρια είναι ένα άξιο προϊόν μιας τέτοιας κουζίνας. Ο Mollusk διαθέτει ένα καλό σύνολο ιχνοστοιχείων που δεν μπορούν να στερηθούν την προσοχή. Έχει χαλκό, φωσφόρο, πολύ απαραίτητο ιώδιο και πολύ περισσότερο σίδερο. Και ουσίες όπως η αργινίνη και η lizin απορροφώνται αμέσως από το σώμα και μπορούν να συμπληρώσουν τη διατροφή των παιδικών τροφών. Αλλά οι ενήλικες θα είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν κρέατος στο οποίο δεν υπάρχει χοληστερόλη.

• Προετοιμασία μιας σαλάτας Piquant:
  • Κρέμα τυρί, μαλακές ποικιλίες - 1 pc.;
  • Φρέσκο \u200b\u200bκαλαμάρι, φιλέτο - 500 g.
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • φρέσκα αγγούρια - 4 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Σκόρδο-2-4 δόντια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο στη δική σας γεύση?
• Πρώτον, προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Βράζετε τα ωμά αυγά. Βράζετε ένα αποψυγμένο ή φρέσκο \u200b\u200bκαλαμάρι, έχοντας προηγουμένως καθαρίσει τακτοποιημένα.
• Είναι σημαντικό να μην αφομοιώσετε ένα καλαμάρι, οπότε μετά το βρασμό βράζετε μόνο 1-2 λεπτά. Το νερό στο οποίο μαγειρεύεται το κρέας, αλάτι για γεύση. Αλλά είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγο λιγότερο από το να πάρετε ένα στοιχείο pereplain.
• Όλα τα παραπάνω συστατικά αυτής της σαλάτας κόβονται σε λωρίδες, όχι πολύ λεπτές. Συνιστάται να μην καθαρίσετε το αγγούρι από τη φλούδα. Για να αναμίξετε προϊόντα, προετοιμάστε ένα άνετο, βαθύ μπολ ή ακόμα και μια κατσαρόλα.
• Το λιωμένο τυρί πρέπει να τρίβεται, κατά προτίμηση, σε ένα τραχύ τρίφτη. Μια μικρή συμβουλή για την απλούστευση αυτού του βήματος - το τυρί πριν από την κατάψυξη. Μπορείτε να τρίψετε απευθείας στο προετοιμασμένο δοχείο.
• Στη συνέχεια, μετατοπίστε προσεκτικά τα άλλα προϊόντα που έχουν ήδη τεμαχιστεί στο τυρί. Ανεφοδιασμός με μαγιονέζα και περάστε από το σκόρδο του τύπου. Παραμένει μόνο η ανάμειξη και το γαστρονομικό αριστούργημα είναι έτοιμο να πάει στο εορταστικό τραπέζι!

Σαλάτα με καλαμάρια και αγγούρια χωρίς μαγιονέζα: η πιο νόστιμη και υγιής συνταγή

Συνεχίζουμε να απαριθμούμε τις χρήσιμες ιδιότητες ενός τέτοιου θαλασσινού ως καλαμάρι. Εάν το ονομάζετε βάλσαμο για την καρδιά, σίγουρα δεν θα μπερδέψετε. Το προϊόν έχει υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε κάλιο. Και με τη σειρά του έχει καλή επίδραση σε όλους τους μύες του σώματός μας, συμπεριλαμβανομένων των εγκάρδιων. Αυτό το στοιχείο συμβάλλει στην εξομάλυνση της αρτηριακής πίεσης και επηρεάζει ευνοϊκά την πηγή μας. Εάν η καρδιά είναι ικανοποιημένη, τότε το στομάχι δεν θα αρνηθεί μια χρήσιμη, ελαφριά σαλάτα καλαμάρια και αγγούρια.

• Γράφουμε τα πάντα στη σειρά:
  • φρέσκο \u200b\u200bκαλαμάρι - 450 g.
  • αυγά - 4 τεμ.
  • φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 2 τεμ.
  • Φύλλα σαλάτας-4-5 τεμ.
  • αλάτι και πιπέρι - με την προτίμηση τους.
  • Χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο - ως ανεφοδιασμός 1 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ανάλογα με τα καλαμάκια, η διαδικασία προετοιμασίας μπορεί να ξεκινήσει είτε με τον καθαρισμό των θαλασσινών είτε από τις μπότες της. Είναι εύκολο να καθαρίσετε το καλαμάρι, οπότε μην φοβάστε να πάρετε ένα φρέσκο \u200b\u200bπροϊόν. Πρώτα απ 'όλα, τοποθετήστε τα εσωτερικά και ξεπλύνετε τα υπόλοιπα πλοκάμια και σώμα κάτω από τη βρύση.
• Σε οποιαδήποτε μορφή, πρέπει να αφαιρέσετε την μεμβράνη στο σφάγιο. Εάν το καλαμάρι καθαριστεί πλήρως, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το με νερό και προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού. Μαγειρέψτε 1,5-2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
• Παράλληλα, μην ξεχάσετε να βράσετε τα σκληρά αυγά. Τα παρασκευασμένα συστατικά κόβονται με λεπτές λωρίδες, αλλά μην τεμαχίσετε. Επιπλέον, τα αυγά, τα αγγούρια και το κρέας του Mollusk ψιλοκομμένα εξίσου. Μόνο ένα αυγό πρέπει να μείνει.
• Προετοιμάστε δύο κύπελλα: Θα τοποθετήσετε σε ένα, σε ένα μπολ βαθύτερο - ανακατέψτε τα προϊόντα. Για να προετοιμάσετε ένα βενζινάδικο, ανακατέψτε το ελαιόλαδο και συμπιεσμένο χυμό λεμονιού σε ένα μικρό δοχείο. Αλάτε τον ανεφοδιασμό και την κόλλα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα μπολ με ψιλοκομμένα τρόφιμα και ανακατέψτε απαλά.
• Βάλτε τα προϊόντα σε καλά πλυμένα φύλλα μαρούλι. Προ -εξαπλώθηκε με μια επίπεδη μπολ. Το επόμενο στάδιο είναι μια διακόσμηση. Από το αυγό που έμεινε, κόψτε το επίπεδο. Αφαιρέστε τον κρόκο και τοποθετήστε τις λωρίδες των καλαμιών, όπως τα πλοκάμια ενός πραγματικού μαλακού. Κάντε ένα διακοσμητικό καλαμάρι και διακοσμήστε με βότανα. Τώρα το αριστούργημα είναι έτοιμο για το τραπέζι!

Σαλάτα με καλαμάρι, λάχανο και καλαμπόκι: ο καλύτερος συνδυασμός

Το κρέας Squid είναι πλούσιο σε ταυρίνη, και αυτό είναι το κλειδί για την καλή και μακρά μνήμη, και αυτή η ουσία μειώνει τη χοληστερόλη. Εάν έχετε ήδη καταφέρει να το συσσωρεύσει στο αίμα. Ναι, και τα τρόφιμα θα μεταφερθούν σε τρόφιμα και όλα χάρη σε εξορυκτικές ουσίες που βρίσκονται στους ιστούς των καλαμιών και συμβάλλουν στην κανονική απελευθέρωση του γαστρικού χυμού. Από την επόμενη συνταγή, όλες οι εκδηλώσεις της καλής όρεξης θα εμφανιστούν σίγουρα.

• Βήμα -βήμα -βήμα και μερικά μυστικά:
  • Φιλιέτο Filty Squid - 500 g.
  • Το λάχανο του κεφαλιού, όχι περισσότερο από 250-300 g.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Πράσινη - Στην πραγματικότητα.
• Και πάλι ξεκινάμε με τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων. Βράζετε αυγά κοτόπουλου. Στείλτε ένα φιλέτο καλαμάρι σε βραστό νερό, ηλιοθεραπεία και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 2 λεπτά.
• Ενώ τα βραστά προϊόντα ψύχουν, εργάζονται με άλλα περιστατικά παράλληλα. Το λάχανο Chinker είναι λεπτό και ελαφρώς φοβερό σε ένα μπολ. Προσθέστε καλαμπόκι.
• Το φιλέτο Calmar κόπηκε σε λωρίδες. Απλά να έχετε κατά νου ότι οι φέτες πρέπει να είναι λεπτές. Τρίψτε τα αυγά σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Στείλτε τα πάντα σε ένα μπολ με λάχανο. Προσθέστε τη σάλτσα μαγιονέζα και ανακατέψτε απαλά. Όταν εξυπηρετείτε τους επισκέπτες, διακοσμήστε με πράσινο άνηθο και μαϊντανό. Μια τέτοια σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, φρέσκια και ορεκτική.

Σαλάτα με καλαμάρι και champignons: συνταγή

Λαμβάνοντας υπόψη τόσες πολλές χρήσιμες ουσίες στο κρέας του καλαμιού, πρέπει να το τρώει συχνά και χωρίς αποτυχία. Εκτός από τα παραπάνω πλεονεκτήματα, αξίζει να επισημανθεί ότι το κρέας Mollusk δεν έχει απολύτως λίπος στη σύνθεσή του. Έτσι, όλοι οι μαχητές για σωστή διατροφή και εραστές του μενού διατροφής, πρέπει να πάρετε αυτό το προϊόν. Τα Champignons και τα καλαμάκια δημιουργούνται για να βρίσκονται στην ίδια πλάκα. Πώς να τα αναμίξετε σε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα, θα σας πούμε παρακάτω.

• Προετοιμάστε τα ακόλουθα στοιχεία:
  • Μανιτάρια champignons - 250 g.
  • καλαμάρι, φιλέτο - 250 g.
  • σκληρό τυρί, οτιδήποτε γεύση - 80 g;
  • κρεμμύδια - 1 pc.;
  • καρύδια, καθαρισμένα - 50 g;
  • Σκόρδο - 2 μικρά σκελίδες.
  • Μαγιονέζα - 80 g ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • αλάτι και πιπέρι - με την προτίμηση τους.
  • Πράσινη - για διακόσμηση.
  • Φυτικό έλαιο - στην πραγματικότητα.
• Η προετοιμασία μιας σαλάτας θα πάρει λίγο χρόνο και το αποτέλεσμα θα το κοστίσει. Για να ξεκινήσετε, το φιλέτο καλαμάρι είναι αποψυγμένο, και στη συνέχεια βράστε το. Μαγειρέψτε 1,5-2 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
• Δεξιά το κρεμμύδι παράλληλα, κόψτε τα κομμάτια και στέλνετε ένα τηγάνι, λιπαρό με λάδι. Ακολουθώντας το κρεμμύδι, τοποθετήστε τα μανιτάρια που πλένονται, καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε ομοιόμορφες φέτες σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε όλα μαζί σε μια ευχάριστη χρυσή απόχρωση.
• Τα καρύδια πρέπει να συνθλίβονται χρησιμοποιώντας οποιεσδήποτε διαθέσιμες μεθόδους για αυτό. Τράψτε το σκληρό τυρί σε ένα τραχύ τρίφτη. Αναμίξτε μαγιονέζα με θρυμματισμένο σκόρδο.
• Τώρα ήρθε η ώρα να βάλετε τα συστατικά σε μια τελειωμένη σαλάτα. Στείλτε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τριμμένο τυρί. Βάλτε το καλαμάρι εκεί.
• Τώρα σεζόν με προετοιμασμένη μαγιονέζα με σκόρδο. Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε σε ένα επίπεδο μπολ, για παράδειγμα, με τη μορφή μιας μπάλας. Μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε στην κορυφή με καρύδια και οποιαδήποτε χόρτα που βρίσκεται στο ψυγείο. Μια τέτοια σαλάτα θα συλλέξει σίγουρα τις αξιέπαινες κριτικές των επισκεπτών.

Η πιο νόστιμη σαλάτα με καλαμάρι, σκληρό τυρί, πράσινα κρεμμύδια και φύλλα σαλάτας: συνταγή

Οι ορεκτικές σαλάτες θα τρώγονται πάντα γρήγορα. Τα καλαμάρια και τα πράσινα κρεμμύδια συνδυάζονται καλά και φέρνουν πολλά οφέλη. Μετά από όλα, στο κρέας της Kalmara υπάρχει βιταμίνη Ε και το σελήνιο μικροεγκατάστασης. Σε ένα ντουέτο, βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των αλάτων και των βαρέων μετάλλων. Τα πράσινα κρεμμύδια, με τη σειρά τους, έχουν καλή επίδραση στα δόντια, αφού η σύνθεσή του περιέχει μια σημαντική ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου. Έτσι ήρθε η ώρα να καταγράψετε αυτή τη συνταγή βιταμινών για σαλάτα.

• Θα πρέπει να προετοιμαστεί:
  • Φίλιο Squid - 500 g.
  • Μικρά αγγούρια - 3 τεμ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • σκληρό τυρί-50-100 g.
  • Πράσινα κρεμμύδια - 150 g.
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
  • Πράσινη, αυγά ορτύκια και φύλλα σαλάτας - για διακόσμηση.
• Εάν τα καλαμάκια σας είναι παγωμένα, τότε πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν υπάρχει ανάγκη, τότε καθαρίστε την ταινία.
• Στη συνέχεια, στείλτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Μπορείτε επίσης να προ -boil αυγά. Απλά να έχετε κατά νου ότι το προϊόν κοτόπουλου πρέπει να βράσει για 5-7 λεπτά περισσότερο από τα αυγά ορτύκια.
• Τώρα τα παρασκευασμένα προϊόντα μπορούν να κοπούν και να τοποθετηθούν σε ένα μπολ. Τα φρέσκα αγγούρια, τα αυγά και τα καλαμάρια που κόβονται σε λωρίδες, όχι περισσότερο από 0,4-0,5 cm, συντρίψτε τα πράσινα κρεμμύδια με μικρά δαχτυλίδια και τρίψτε το τυρί σε ένα τραχύ τρίχικο.
• Προσθέστε μαγιονέζα για να κόψετε τα προϊόντα και να ανακατέψετε απαλά τα πάντα. Για να σερβίρετε σε ένα μικρό πιάτο, τοποθετήστε τα πλυμένα φύλλα της σαλάτας και πάνω τους τοποθετείτε ένα μείγμα της ίδιας της σαλάτας.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε με τα μισά αυγά ορτυκιών και βότανα. Αλλά αυτό το στοιχείο δεν απαιτείται πριν από την εκτέλεση. Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα όπως θέλετε.

Φυσώντας θαλασσινά: σαλάτα με καλαμάρι και μπαστούνια καβουριών

Ένα τέτοιο προϊόν όπως η Kalmar κρατάει από καιρό το πρωτάθλημα παρουσία κοβαλτίου. Εάν υπάρχει έλλειψη κοβαλτίου στο σώμα, τότε δεν υπάρχει βιταμίνη Β12. Ένα τέτοιο ντουέτο συμβάλλει σε ένα καλό μεταβολισμό και διατηρεί δύο σημαντικά συστήματα με τη σειρά - ανοσοποιητικό και νευρικό. Τα ραβδιά καβουριών είναι ένα άλλο προϊόν χαμηλής περιεκτικότητας σε Calorie, το οποίο πηγαίνει καλά σε μια σαλάτα με καλαμάρι. Ελέγξτε για τον εαυτό σας, αλλά πώς να το κάνετε αυτό, θα σας πούμε παρακάτω.

• Συστατικά για το μαγείρεμα:
  • φρέσκο \u200b\u200bή παγωτό από φιλέτο Squid-400-500 g.
  • Το τυρί είναι δύσκολο, 80-120 g στο γούστο σας.
  • Φρέσκα τηγανητά ραβδιά καβουριών - 240 g.
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
  • Η σάλτσα, κατά προτίμηση το σκόρδο-frowning-2 TBSP. l., αλλά περισσότερο δυνατό?
  • Πράσινα, γαρίδες ή άλλα δώρα της θάλασσας - για διακόσμηση.
• Καθαρίστε το φιλέτο ακατέργαστου καλαμιού και μαγειρέψτε σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 2 λεπτά. Εάν το σφάγιο είναι μεγάλο, τότε επεκτείνετε το χρόνο για 1 λεπτό. Βράζουμε τα αυγά βιδωμένα, δηλαδή βράζουν για 10-12 λεπτά.
• Η απόψυξη του καβουριού κολλάει με φυσικό τρόπο. Τώρα παραμένει μόνο η προετοιμασία ενός μπολ στο οποίο θα αναμίξετε τα συστατικά μαζί.
• Κόψτε το καλαμάρι στα μεσαία καλαμάκια και κόβετε τα αυγά, τα μπαστούνια καβουριών και κόβετε σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους.
• Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα. Σφίξτε τα προετοιμασμένα προϊόντα με την αγαπημένη σας σάλτσα και ανακατέψτε προσεκτικά. Σερβίρετε σε οποιοδήποτε μπολ, σαλάτα ή χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δαχτυλίδι.
• Βάλτε τις αποφλοιωμένες ουρές γαρίδας και χόρτα στην κορυφή. Αλλά μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διακόσμηση κατά την κρίση σας. Ένα rombic από κόκκινο χαβιάρι θα φαίνεται επίσης πολύ όμορφο. Ή φτιάξτε μια οπτική εικόνα του αστέρι, καλύπτοντας την με φέτες ραβδιών καβουριών.

Ενδιαφέρουσα συνδυασμός: Σαλάτα με καλαμάρι και πράσινα μπιζέλια

Η Kalmar πήρε την πρώτη θέση μεταξύ των προϊόντων κρέατος όσον αφορά τη σύνθεση του ιωδίου. Θυμηθείτε ότι το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο συστατικό στο ανθρώπινο σώμα. Είναι εξωφρενικά χρήσιμο για τον αναπτυσσόμενο οργανισμό ενός παιδιού, καθώς διεγείρει την κατάλληλη ανάπτυξη και ανάπτυξη. Και το έργο του θυρεοειδούς αδένα εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα ιωδίου στο σώμα. Τα πράσινα μπιζέλια σε ένα μπολ ήταν αναμεμειγμένα όχι μάταια, επειδή έχει επίσης υψηλή σύνθεση της πρωτεΐνης, όπως ένα καλαμάρι. Έτσι, τα οφέλη για το σώμα θα αποδειχθούν διπλά.

• Προετοιμάστε τα ακόλουθα στοιχεία:
  • flity φρέσκο \u200b\u200bή παγωτό καλαμάρια - 500 g.
  • μπιζέλια - 1 τράπεζα.
  • κρεμμύδια - 1 pc.;
  • αυγά - 2 τεμ.
  • αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση?
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
• Πρώτα απ 'όλα, το καλαμάρι πρέπει να τεθεί σε τάξη. Δηλαδή, πρέπει να καθαριστεί και να βράσει. Μετά από μια βράση, το κρέας του Mollusk στην κατσαρόλα είναι μέγιστο 2-2,5 λεπτά μετά από βράση. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να πυροβολήσετε την ταινία.
• Βράζετε τα αυγά παράλληλα, ωστόσο, τουλάχιστον 10 λεπτά. Αφήστε τα βρασμένα προϊόντα να δροσίσουν. Προετοιμάστε ένα μπολ εκ των προτέρων στο οποίο τα συστατικά θα μετατραπούν σε σαλάτα.
• Κόψτε τα καλαμάκια και τα αυγά σε λωρίδες. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι με ένα αιχμηρό μαχαίρι με κύβους ή κόβοντας σε μισούς δακτυλίους. Ρίξτε τα μπιζέλια και εγκατασταθείτε για να κόψετε τα προϊόντα.
• Μαζί, σεζόν με σάλτσα μαγιονέζας και απαλά ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Μπορείτε να φάτε αμέσως μετά το μαγείρεμα, αλλά καλύτερα στην εταιρεία φίλων.

Σαλάτα με καλαμάρι και ρύζι: μια πλούσια σύνθεση

Για να φτιάξετε το πιάτο φρέσκο \u200b\u200bκαι νόστιμο, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά συστατικά. Τα κύρια συστατικά, στην περίπτωσή μας, είναι ένα καλαμάρι. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορεί συχνά να αποψυχθεί, αφού το κρέας θα επιδεινωθεί και θα είναι πικρή. Η μυρωδιά των παλιών ψαριών μπορεί επίσης να εμφανιστεί ή το σφάγιο θα αρχίσει να σέρνει στα χέρια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Προκειμένου να μην μπει σε παρόμοια κατάσταση, αξιολογήστε το κρέας του καλαμιού οπτικά ακόμη και όταν αγοράζετε.

Σπουδαίος: Το σφάγιο σφάγιο πρέπει να είναι πυκνό και ελαφρώς μια ροζ σκιά του άνω μέρους. Το ίδιο το κρέας πρέπει σίγουρα να είναι λευκό! Εάν σας προσφέρονται σκίουροι από κιτρινωπή ή μοβ σκιά, αρνείται ευγενικά έναν τέτοιο πωλητή.

• Αγοράστε τα ακόλουθα στοιχεία:
  • Φρέσκο \u200b\u200bφιλέτο καλαμιού - 500 g.
  • Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
  • long -Grain Rice - 200 g;
  • φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 3 τεμ.
  • πιπέρι και αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.
  • Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Η προετοιμασία των προϊόντων θα χωριστεί σε δύο μέρη. Πρώτα συγκόλλησε το ρύζι μέχρι να είναι γεμάτη ετοιμότητα σε χαμηλή φωτιά, αποφεύγοντας το χειρισμό.
• Βράζετε και καθαρίστε τα αυγά παράλληλα και καθαρίστε μετά την ψύξη. Παρεμπιπτόντως, έτσι ώστε να καθαρίζονται καλύτερα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κατά το μαγείρεμα. μεγάλο. Αλάτι και για ψύξη - Τοποθετήστε κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Καθαρίστε το ακατέργαστο καλαμάρι και απλά τυλίξτε το με βραστό νερό. Αφήστε να σταθεί 1-2 λεπτά. Μετά την ψύξη, κόψτε τις λωρίδες μέσου και στείλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Η διαδικασία τηγανίσματος δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 3 λεπτά.
• Βάλτε το ρύζι στο προετοιμασμένο μπολ και στη συνέχεια μετατοπίστε το καλαμάρι. Κόψτε τα αυγά και τα αγγούρια και στείλτε στα κύρια προϊόντα. Αλάτι, κόλλα και προσθέστε μαγιονέζα.
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά και πάρτε μια πλούσια, νόστιμη εορταστική σαλάτα. Παρεμπιπτόντως, έχει ελάχιστα εξαρτήματα, αλλά αποδεικνύεται σε σημαντικό όγκο. Μπορείτε να διακοσμήσετε στο γούστο σας.

Σαλάτα με καλαμάρι και κοτόπουλο: εύκολη συνταγή

Επαναλαμβάνουμε επανειλημμένα ότι το καλαμάρι συνδυάζεται με όλα τα προϊόντα. Αλλά γι 'αυτό πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Υπάρχουν αρκετές επιλογές για το μαγείρεμα, αλλά όλα καταλήγουν στο γεγονός ότι πρέπει να αφαιρέσετε την ταινία. Είναι πολύ εύκολο να το αφαιρέσετε, να τραβήξετε την άκρη ή να τακτοποιήσετε λίγο με ένα μαχαίρι. Παρεμπιπτόντως, αν φοβάστε να αφομοιώσετε ένα καλαμάρι, τότε απλά το ρίξτε 3 φορές με φρέσκο \u200b\u200bβραστό νερό για 1 λεπτό.

Σπουδαίος: Εάν εξακολουθείτε να έχετε αφομοιώσει το καλαμάρι, αφήστε τα να προετοιμαστούν για άλλα 30-45 λεπτά. Και έτσι ώστε να γίνουν ακόμα πιο μαλακά και ζοφερά, στη συνέχεια να εξασθενίσουν σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες.

• Καταγράψτε τα ακόλουθα προϊόντα στη λίστα σας:
  • squid Carcasses - 500 g.
  • Κοτόπουλο φιλέτο-200-250 g;
  • μαγιονέζα-2-3 TBSP. μεγάλο.;
  • φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 2 τεμ.
  • αυγά - 3 τεμ.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 τράπεζα.
  • αλάτι και άλλα μπαχαρικά - για γεύση?
  • Πράσινα κρεμμύδια και άνηθο - στην πραγματικότητα.
• Μαγειρέψτε κάθε προϊόν σε ξεχωριστή κατσαρόλα από 0,5 κουταλιές. Αλας. Παίρνετε το καλαμάρι μετά το βρασμό μετά από 1,5-2 λεπτά. Και μπορείτε απλά να ρίξετε βραστό νερό. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μετά την έναρξη του βιασμού του υγρού για 4-5 λεπτά. Το φιλέτο δεν πρέπει να χωνέψει, αλλά μέσα του θα πρέπει να έχει χρόνο για να μαγειρέψει. Επομένως, δεν παρεμβαίνει στην περικοπή του φιλέτου στο μισό.
• Βράζετε τα αυγά για 10 λεπτά έτσι ώστε ο κρόκος να μην είναι υγρός. Βάλτε για 5-7 λεπτά κάτω από ένα ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού. Αυτό είναι για να απλοποιήσει τη διαδικασία καθαρισμού και θα σας βοηθήσει να τα δροσίσετε ταχύτερα.
• Ενώ τα κύρια συστατικά ψύχονται, φροντίστε ένα αγγούρι. Είναι καλύτερο να κόψετε σε μικρά τετράγωνα, αν και η απομακρυσμένη παραλλαγή του θα μειωθεί επίσης. Κόψτε τα αυγά με επιμήκη τετράγωνα μεσαίου μεγέθους.
• Είναι καλύτερο να κόψετε το καλαμάρι με ορθογώνια μεγέθους κατά προσέγγιση με αγγούρια. Αλλά κόψτε το κοτόπουλο πέρα \u200b\u200bαπό τις ίνες σε κομμάτια των 2 cm. Στη συνέχεια, σχισμένα με τα χέρια σας κατά μήκος των ινών που βρίσκονται ήδη σε μικρές λωρίδες. Σε αυτό το μυστικό του ζουμερού κρέατος είναι κρυμμένο.
• Συμπερασματικά, ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα σε ένα βαθύ μπολ, ώστε να είναι πιο βολικό να αναμιγνύετε τα εξαρτήματα μεταξύ τους. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε το πιάτο και πασπαλίστε άφθονα με ψιλοκομμένα βότανα και κρεμμύδια. Παρεμπιπτόντως, μια μικρή συμβουλή είναι ότι είναι πολύ πιο εύκολο να κόψετε τα πράσινα όχι με ένα μαχαίρι, αλλά με τη βοήθεια του ψαλιδιού αμέσως πάνω από το πιάτο.

Εξαιρετική σαλάτα με καλαμάρι σε σάλτσα σκόρδου: συνταγή

Φυσικά, οποιοδήποτε πιάτο χαμηλής περιεκτικότητας σε καλύμματα μπορεί να καταστρέψει μια περίσσεια μαγιονέζα. Το Squid, για παράδειγμα, είναι χρήσιμο σε βρασμένο, μαγειρεμένο και τηγανητό μορφή σε διαφορετικά πιάτα. Αλλά θα απογοητεύσουμε τους οπαδούς των σνακ για μπύρα από καλαμάρι. Από το μαλακό σε αποξηραμένη και καπνιστή μορφή υπάρχει ελάχιστο όφελος. Καλύτερα να πάρει μια σημείωση από φρέσκια σαλάτα καλαμάρια, ακόμα και χωρίς μαγιονέζα. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να γίνει ένα καλό σνακ για μπύρα, το οποίο είναι πολύ πιο χρήσιμο από την αγορά που αγοράστηκε.

• Προϊόντα που έρχονται χρήσιμα:
  • Φιλιέτο Filty Squid - 500 g.
  • Σκόρδο - 3 δόντια.
  • Ο άνηθος είναι ένα μικρό μάτσο.
  • Ελαιόλαδο - 50 ml ή 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • ξίδι κρασιού 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Ζάχαρη - 1/3 κουταλάκι του σπιτιού.
  • πιπέρι και αλάτι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.
  • Πράσινη - να δοκιμάσετε.
• Η συνταγή απαιτεί την προετοιμασία της άλμης:
  • φιλτραρισμένο νερό - 1 λίτρο.
  • bay Leaf - 2 τεμ.
  • πιπέρι μπιζέλια - 1 κουταλάκι της σούπας.
  • Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Οποιαδήποτε μπαχαρικά για τα ψάρια είναι κατά την κρίση σας.
• Το καλαμάρι πρέπει να παρασκευάζεται σε ακατέργαστη μορφή. Δηλαδή, πρέπει να καθαριστεί από την ταινία, να ξεπλύνετε και να το κόψετε σε μικρά κομμάτια. Δεν χρειάζεται να τα κάνετε πολύ μικρά. Αλλά μην ξεχνάτε ότι εξακολουθεί να μειώνεται σε μέγεθος. Αρκεί απλώς κόψτε τα σφάγια στο μισό ή σε 4 μέρη.
• Για να μαγειρέψετε την άλμη, ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα περιστατικά στην κατσαρόλα και αντέξτε στη σόμπα σε κατάσταση βρασμού για αρκετά λεπτά.
• Τώρα, ρίξτε κομμάτια καλαμάρι στην προετοιμασμένη άλμη και βράστε τα για 15 δευτερόλεπτα. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό όχι σε όλους με κέικ, αλλά μερικά πράγματα. Ναι, η διαδικασία θα σύρει λίγο περισσότερο. Αλλά το κρέας δεν θα αφομοιωθεί. Για να το καταστήσετε πιο βολικό, βυθίστε τους σε ένα κουτάλι με σχισμές.
• Ενώ το κρέας των θαλασσινών δροσίζει, προετοιμάστε τη σάλτσα ελαιολάδου. Προσθέστε λεπτή κοπή άνηθο, ξύδι, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και θρυμματισμένο σκόρδο σε αυτό. Οι αναλογίες μπορούν να αλλάξουν ελαφρώς σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Παρεμπιπτόντως, το ξύδι κρασιού μπορεί να αντικατασταθεί από μήλο, αλλά όχι τραπεζαρία.
• Ο Calmar κόβει τις λωρίδες μακρύ, μεσαίο παχύ. Ανεφοδιασμός με μαγειρεμένη σάλτσα και δώστε λίγο να σταθεί. Το ορεκτικό θα αποδειχθεί πολύ αρωματικό και, το πιο σημαντικό, χρήσιμο. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε άφθονα με βότανα.

Το Squid είναι ένα θαλασσινά, στην προετοιμασία των οποίων μπορείτε να φανταστείτε πλήρως. Συνδυάζεται με οποιοδήποτε λαχανικό και διαφορετικά προϊόντα. Τα φίδια και οι σαλάτες είναι πολύ νόστιμα και ενδιαφέροντα. Και κατά την κρίση σας μπορείτε να τα κάνετε απότομα ή ασυνήθιστα. Μετά από όλα, όλα εξαρτώνται από τις γαστρονομικές σας επιθυμίες. Το κρέας αυτού του χρήσιμου και δίαιτα Mollusk θα πρέπει να πάρει την αξιόλογη θέση στη διατροφή σας!

Βίντεο: Η καλύτερη σαλάτα με καλαμάρι