10 πιο νόστιμες συνταγές λάχανου: προετοιμασία με απλό τρόπο, από σπηλαιώδη λάχανο, sauerkraut, με την προσθήκη φασολιών, πατάτας, κιμά, μανιτάρια, πλιγούρι βρώμης, τυρί, σε αργή κουζίνα

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις 10 πιο νόστιμες συνταγές των μαχαιριών λάχανου, οι οποίες θα διαφοροποιήσουν και θα διακοσμήσουν το μενού σας.

Το σημερινό θέμα θα είναι ειδικά για τους λάτρεις της οικιακής κουζίνας, δηλαδή για αρωματικά και ζουμερά μαχαίρια. Η χορτοφαγία κάλυψε πρόσφατα πολλά τμήματα του πληθυσμού, οπότε θέλουμε να μοιραστούμε τις συνταγές των μαχαιριών, οι οποίες βασίζονται στο λάχανο. Και πιστέψτε με, τέτοιες νόστιμες απολαύσεις μπορούν εύκολα να επισκιάσουν ακόμη και τα πιάτα κρέατος. Επιπλέον, γνωρίζοντας τη σωστή τεχνολογία και μερικά κόλπα, δεν μπορείτε καν να καταλάβετε το κύριο στοιχείο.

Η πιο νόστιμη και απλή συνταγή για μαχαίρια λάχανου

Κάθε νοικοκυρά έχει μερικά μυστικά συστατικά στο οπλοστάσιο, τα οποία κάνουν το πιάτο ξεχωριστό και αξέχαστο. Αλλά η βάση μιας τέτοιας θεραπείας είναι σίγουρα μια πρωταρχική και απλή συνταγή. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να ξεκινήσετε μαζί του.

• Γράψτε την ακόλουθη συνταγή:
  • Λάχανο - 1 Κεφαλή μέχρι 500 g.
  • manki - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Κρατρακίτες - στην πραγματικότητα.
  • Μεσαία τόξο - 2 τεμ.
  • αυγό - 1 pc.;
  • ξινή κρέμα ή μαγιονέζα-3-4 TBSP. μεγάλο.;
  • αλάτι, πιπέρι και ένα μείγμα αγαπημένων μπαχαρικών - για γεύση.
  • Λάδι - στην πραγματικότητα.
• Αφαιρέστε τα ακατάλληλα φύλλα, ξεπλύνετε καλά το λάχανο και την υπερβολική υγρασία. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε και κόψτε όλα τα χαλασμένα μέρη. Στη συνέχεια, κόψτε το λάχανο με μεγάλα κομμάτια και τοποθετήστε το σε ήδη βρασμένο αλατισμένο νερό. Τοποθετώντας σε χαμηλή θερμότητα δεν χρειάζεστε περισσότερο από 5-7 λεπτά.
• Ρίξτε λάχανο σε ένα σουρωτήρι και αφήστε για λίγο ότι το νερό δραπέτευσε. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, μπορείτε να πιέσετε τα φύλλα ελαφρώς ή να τα τοποθετήσετε σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφά τα υπολείμματα υγρασίας.
• Τρελάκι το κρεμμύδι όσο το δυνατόν μικρότερο και κόβουμε το λάχανο σε μικρές λωρίδες. Ως επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος, αλλά με ένα μεγάλο ακροφύσιο. Δεν αξίζει να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, καθώς μπορεί να καθαρίσει υπερβολικά τα προϊόντα.
• Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μία σύνθεση (εκτός από 3-4 κουταλιές της κρέμας Len) και αφήστε για 15-20 λεπτά έτσι ώστε το semolina να διογκωθεί λίγο.
• Φόρτωση μπάλες κοψίματος και βουτιά και στις δύο πλευρές σε ψωμί. Μπορείτε να αναμίξετε τον ίδιο συντελεστή με αλεύρι. Ή προσθέστε λίγο σουσάμι. Αυτό είναι το όφελος για το σώμα και θα φέρετε ένα συγκεκριμένο ασυνήθιστο πιάτο.
• Τηγανίζουμε, όπως τα συνηθισμένα μαχαίρια, 3-5 λεπτά μέχρι να χρυσή και στις δύο πλευρές. Και έτσι ώστε να γίνουν πιο ζουμερά και να συγκεντρώνονται στο στόμα, να τα βάλουν λίγο στο φούρνο σε θερμοκρασία 110-120 ° C. Αρκεί για 10-15 λεπτά, απλά μην ξεχάσετε να νερό με ξινή κρέμα. Και πασπαλίζουμε πριν από το σερβίρισμα με ψιλοκομμένα βότανα.

Έγχρωμη συνταγή κοψίματος λάχανο

Το χρωματιστό λάχανο είναι ένα είδος συγγενή ενός συνηθισμένου λευκού λαχανικού και πράσινου μπρόκολο. Παρεμπιπτόντως, απορρόφησε τα οφέλη και από τους δύο εκπροσώπους. Εκτός από το απίστευτο όφελος για τα έντερα και το ανοσοποιητικό μας σύστημα (τελικά, υπάρχουν πολλές βιταμίνη C σε αυτό), ρυθμίζει τον εμμηνορροϊκό κύκλο στις γυναίκες και ενεργεί ως προφύλαξη από ένα εγκεφαλικό επεισόδιο. Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος ενός τέτοιου χρήσιμου λαχανικού.

• Απαιτούνται μόνο ορισμένα εξαρτήματα:
  • Σγουρό λαχανικό - 1 κεφάλι μέχρι 400 g.
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
  • Πράσινη - Προαιρετικά.
  • Λάδι - στην πραγματικότητα.
• Πάρτε τις ταξιανθίες από τα πιρούνια του κεφαλιού και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Το λαχανικό πρέπει επίσης να έχει προκαταρκτική μαγειρική, αλλά όχι περισσότερο από 3 λεπτά. Διαφορετικά, το λάχανο μετατρέπεται απλά σε κουάκερ.
• Παρεμπιπτόντως, για να διευκολύνετε την εργασία μαζί της, χαμηλώστε το σε βραστό νερό με ένα corsher. Και στη συνέχεια με τη βοήθειά του και αφήστε να κρυώσει. Και η υπερβολική υγρασία σέρνει επίσης έτσι, επειδή είναι αδύνατο να συμπιέσει το λάχανο.
• Τώρα κανονίστε έναν θάμνο και γυρίστε τις ταξιανθίες σε πατάτες. Επαναλαμβάνουμε για άλλη μια φορά ότι ο μπλέντερ δεν είναι κατάλληλος για ένα τέτοιο λαχανικό. Το λάχανο είναι πολύ μαλακό και αποδεικνύεται ότι είναι πολύ συνέπεια του αέρα, η οποία θα χάσει την επιθυμητή γεύση.
• Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά, αλλά ρίξτε το αλεύρι τελευταίο. Παρεμπιπτόντως, κάντε το σταδιακά, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια.
• Τηγανίστε σε λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή. Ο χρόνος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 λεπτά με τη μέση ισχύ του καυστήρα.
• Στο φούρνο, τέτοια κοψίματα ή ένα ζευγάρι δεν αντέχουν, αλλιώς θα καταρρεύσουν. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα.

Sauerkraut Cutlets: συνταγή

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας ή απλά να περάσετε μια μεγάλη προμήθεια Sauerkraut, τότε αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Παρεμπιπτόντως, κάθε λάχανο είναι κατάλληλο για αυτό το πιάτο, με οποιονδήποτε τρόπο. Ακόμη και αν έχει προσθέσει καρότα ή άλλα λαχανικά.

• Προετοιμάζω:
  • 500 g sauerkraut.
  • 0,5 φλιτζάνια αλεύρι.
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
  • 1 αυγό;
  • 1 κρεμμύδι?
  • Αρκετά κλαδιά μαϊντανού και άνηθο:
  • 0,5 κουταλιές της σούπας. σόδα;
  • Μπαχαρικά - για γεύση, και σε ζήτηση για το τηγάνισμα.
• Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιαδήποτε ημερομηνία λήξης. Όχι, μέσα σε μια λογική κατανόηση, φυσικά. Για παράδειγμα, εάν το τεμάχιο έχει αποκτήσει υπερβολικά ξινή γεύση, τότε μπορεί να πλυθεί κάτω από το νερό και να τεθεί σε κοτόπουλα.
• Δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε. Πηγαίνετε αμέσως στο τόξο. Το χαστούκι του είναι όσο το δυνατόν μικρότερο και το στέλνετε στο τηγάνι. Το μυστικό είναι στο προκαταρκτικό τηγάνισμα - τότε οι ίδιοι οι μαχαίρι θα βγουν πιο αρωματικές.
• Τραβήξτε κυριολεκτικά 2-3 λεπτά και ρίξτε λάχανο. Τραβήξτε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά χωρίς καπάκι για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με σόδα και μετατοπίστε το λάχανο με κρεμμύδια σε αυτό το μείγμα. Ταιριάξτε το αυγό εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια. Προσθέστε χόρτα και μπαχαρικά. Λάβετε υπόψη ότι θα είναι πιο βολικό να δουλεύεις με ένα κουτάλι.
• Ζεσταίνετε το τηγάνι και τοποθετήστε ένα κουτάλι μάζας. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να χρυσή.
• Χάρη στη σόδα, είναι αρκετά πλούσια και η ζάχαρη διακόπτει το οξύ του λάχανου, έτσι τα νοικοκυριά σας δεν θα μαντέψουν για το κύριο συστατικό. Ειδικά αν σερβίρετε επίσης στο τραπέζι με ξινή κρέμα ή την αγαπημένη σας σάλτσα.

Lenten Cutlets του λάχανου και των φασολιών: συνταγή

Τέτοιες μαχαίρες θα είναι σε θέση να διαφοροποιήσουν το μενού σας όχι μόνο κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής, αλλά και στο εορταστικό τραπέζι. Επιπλέον, μια αρωματική σάλτσα θα βοηθήσει να κάνουν αυτά τα κοτόπουλα όχι μόνο ασυνήθιστα, αλλά και λίγο ακόμη και πικάντικα.

• Καταγράψτε τα συστατικά:
  • Λάχανο - 0,5 κεφαλές (περίπου 600 g).
  • Φασόλια - 500 g.
  • Τομάτες - 4 τεμ., Μπορείτε να αντικαταστήσετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός;
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • σκόρδο-2-4 σκελίδες, προαιρετικά.
  • καρύδια-100-200 g, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.
  • Δεν είναι απαραίτητη μια πρέζα μοσχοκάρυκω - στην άκρη ενός μαχαιριού, δεν είναι απαραίτητη.
  • Λάδι - στην πραγματικότητα.
• Όπως μπορείτε να δείτε, τα εξαρτήματα για την τρέλα είναι απλά και οικονομικά. Το μόνο πράγμα που πρέπει να εμποτίζονται τα φασόλια το βράδυ, ώστε να μεθυσθεί καλά με νερό. Παρεμπιπτόντως, πρέπει να το κάνετε αυτό μόνο σε κρύο νερό! Και μην ξεχάσετε να το ξεπεράσετε από σκουπίδια και ακατάλληλα σωματίδια.
• Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά πρέπει να κηλιδώσει για περίπου μία ώρα για να επιτευχθεί μια εύθρυπτη κατάσταση. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, παρακολουθούμε το επίπεδο του νερού, καθώς συχνά βράζει. Μετά από όλα, το προϊόν πρέπει να προετοιμάζεται χωρίς κάλυμμα, σε χαμηλή φωτιά.
• Μετά την ψύξη, αλέστε το σε ένα μπλέντερ ή λίγο. Αν και με σωστό μαγείρεμα, τα φασόλια είναι εξαιρετικά ακόμη και με ένα πιρούνι. Κόψτε το λάχανο σε αυθαίρετα κομμάτια και λιπαρέψτε 3 λεπτά, μέγιστο - 5.
• Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι νερό και να πιέσει το ψυγμένο λαχανικό πηγάδι. Τώρα κόψτε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στα φασόλια. Επιλέξτε μπαχαρικά κατά την κρίση σας, μπορείτε επίσης να ρίξετε λίγο ψιλοκομμένα χόρτα. Δεν θα είναι ποτέ περιττή.
• Τώρα κόψτε τα γαρίφαλα του σκόρδου και τηγανίζετε, ιδανικά, στο ελαιόλαδο. Αλλά ένα φυτικό προϊόν είναι επίσης κατάλληλο. Πάρτε το σκόρδο και τηγανίστε τις θρυμματισμένες ντομάτες χωρίς φλούδα στο ίδιο λάδι.
• Παρεμπιπτόντως, για να καθαρίσετε τις ντομάτες από το δέρμα, πρέπει να τις ρίξετε με βραστό νερό και να επιμείνετε για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια να τα πετάξετε σε παγωμένο νερό για 30 δευτερόλεπτα. Απλά μην ξεχάσετε να κάνετε μια μικρή τομή στη μέση του λαχανικού με τη μορφή ενός σταυρού.
• Σταυρώστε τις ντομάτες για 5 λεπτά, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι σε αυτά. Επίσης, δεν βλάπτει να ρίξει ένα φύλλο δάφνης για το άρωμα, αλλά μετά το στιφάδο θα πρέπει να αφαιρεθεί. Εάν αντικαταστήσατε τις ντομάτες με πάστα, τότε πρέπει να αραιωθεί σε ένα ποτήρι νερό και επίσης να σβήσει με μπαχαρικά.
• Τώρα προχωρήστε στο σχηματισμό κοτόπουλων. Για μεγαλύτερο άρωμα, μπορείτε να βάλετε το τηγανισμένο σκόρδο στο κιμά και να είστε βέβαιος να ρίξετε ψιλοκομμένα καρύδια. Είναι μέσα τους ότι το κύριο μυστικό κρύβεται. Αφήστε λίγο, αλλά μόνο για τη μυρωδιά και την ασυνήθιστη γεύση, θα πρέπει να είναι παρόντες. Επιπλέον, τα καρύδια κρύβουν επίσης υψηλή ενέργεια.
• Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει αυγό ή αλεύρι στη σύνθεση, τα μαχαίρια είναι καλά στερεωμένα και όχι διάσπαρτα. Προσθέστε το ήμισυ της ντομάτας, ανακατέψτε και σχηματίστε τις ετικέτες. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bδεν θα τους εμποδίσει να κυλήσουν σε αλεύρι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι τη χρυσή κρούστα. Πάστα ντομάτας με νερό και πασπαλίζουμε με βότανα.

Changent λάχανο από λάχανο με την προσθήκη πατάτας

Ένα άλλο πιάτο που μπορεί να λειτουργήσει ως άπαχο πιάτο. Μόνο σε μια τέτοια κατάσταση θα χρειαστεί να αποκλείσετε το αυγό, αλλά θα πρέπει να προσθέσετε ένα μικρό υγρό πατάτας. Αν και ας κάνουμε τα πάντα σε τάξη.

• Απαραίτητη:
  • 4-5 πατάτες.
  • 400 g λάχανου.
  • 2 κρεμμύδια?
  • 1 αυγό;
  • Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
  • το τηγάνι ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ψωμί ή αλεύρι?
  • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο.
• Καθαρίστε τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί σε ξεχωριστό μπολ. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να αλάψετε λίγο το νερό. Το λάχανο είναι πηγούνι σε μικρά κομμάτια και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
• Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το φυτικό έλαιο και ρίξτε ένα τόξο σε αυτό. Μετά την επίτευξη χρυσού χρώματος, ρίξτε το λάχανο και σιγοβράστε τα πάντα σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά, αλλά βεβαιωθείτε ότι τίποτα δεν καίγεται. Επίσης ελαφρώς αλάτι και πιπέρι.
• Ρίξτε βούτυρο, καμένες πατάτες και αυγό. Ανακατέψτε καλά και ρυθμίστε το πάχος του κιμητικού κρέατος. Εάν είναι απαραίτητο, εισαγάγετε μια μικρή σημείωση ή προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι.
• Φόρμα μαχαιριών και βουτιά σε κροτίδες. Τηγανίζουμε σε καλά θερμαντικά πετρέλαιο μέχρι να χρυσή.
• Δεν απαιτούν πρόσθετη εξάλειψη, αλλά είναι καλύτερο να τα φάτε ζεστά και με ξινή κρέμα.

Η πιο νόστιμη συνταγή για λάχανο με κρέας κρέατος

Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τα μαχαίρια χωρίς κρέας, αλλά θέλετε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο αριθμό μερίδων, ακόμα και με εξοικονόμηση, τότε αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας εξοικονομήσει.

• Καταγράψτε τα εξαρτήματα:
  • Οποιοδήποτε κρέας κρέατος-300-350 g;
  • Λάχανο οποιασδήποτε ποικιλίας-450-500 g.
  • αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κρέας και άλλα - στο γούστο σας.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • egg-1-2 PCS. (δείτε τη συνέπεια και τη δοξασία του κιμά).
  • Τμήμα τηγάνι - Στην πραγματικότητα.
• Είναι βολικό να παίρνετε κιμά με αγορασμένο, αλλά μπορείτε να είστε 100% σίγουροι ως προϊόν στο σπίτι. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε ένα μικρό κομμάτι κρέατος ή goulash, το οποίο θα στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος σε 10 λεπτά.
• Τώρα πηγαίνετε στο λάχανο. Για να πάρει τα μικρά κομμάτια όσο το δυνατόν μικρότερα, περάστε το λάχανο επίσης μέσω ενός μύλου κρέατος, με την προσθήκη καθαρισμένων κρεμμυδιών. Στρίβοντας αργά, δεδομένου ότι είναι δυνατόν να εκκρίνετε χυμό. Πρέπει να έχει χρόνο να φύγει. Για ένα ωμό λαχανικό, ένα μπλέντερ είναι κατάλληλο, αλλά, πάλι, βεβαιωθείτε ότι δεν το κάνει πουρέ.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μία σύνθεση με μια επίπεδη συνοχή. Αυτό το κιμά δεν θα βλάψει να νικήσει καλά, τότε τα κοτσάνια θα είναι καλύτερα. Φόρτωση μαχαιριών, βουτιά σε κροτίδες και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι το χρυσό χρώμα.
• Βάλτε από το τηγάνι σε χαρτοπετσέτες έτσι ώστε να απορροφούν υπερβολικό λίπος. Μετά από όλα, ένα προϊόν κρέατος είναι συχνά ένα υψηλό περιεχόμενο λίπους. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε τα μαχαιροπίρουνα σε ξινή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με λάδι, τοποθετήστε τα κοτόπουλα και λιπάνετε με ξινή κρέμα.
• Αποθηκεύστε 10 λεπτά σε θερμοκρασία 150-170 ° C. Επίσης, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο θρυμματισμένα χόρτα.

Λάχανο μαχαιροπήρουνα με μανιτάρια αντί για κιμά

Ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός, ο οποίος θα αυξήσει επίσης τη διατροφική δύναμη αυτού του προϊόντος. Απλά να έχετε κατά νου ότι τα μανιτάρια έχουν χονδροειδείς ίνες, η οποία είναι σε μεγάλο βαθμό αφομοιωμένη από το στομάχι μας. Επιπλέον, τα μανιτάρια συνολικά με λάχανο μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μην δοθεί τέτοια κοτόπουλα στα παιδιά.

• Προετοιμάζω:
  • Μανιτάρια οποιουδήποτε είδους - 400 g.
  • Λάχανο - 0,5 kg.
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • manki - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • γάλα - 100 mL.
  • Πράσινη και μπαχαρικά - να δοκιμάσετε?
  • turmeric - 0,5 κουταλάκι της σούπας.
  • Κόκκινο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού.
  • sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Φυτικό έλαιο - στην πραγματικότητα.
• Ξεκινάμε με μια λεπτή περικοπή κάθε προϊόντος. Και προσπαθήστε να κόψετε τα πάντα με μικρά τετράγωνα του ίδιου μεγέθους. Μετά από αυτό, σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίζουμε το λάχανο λίγο για 5-8 λεπτά.
• Όταν το υγρό εξατμίζεται, προσθέστε γάλα και συνεχίστε την κατάσβεση. Τραβήξτε άλλα 15 λεπτά χωρίς καπάκι. Βάλτε ένα μπολ. Τώρα τηγανίστε το τόξο και τα μανιτάρια. Επίσης πριν από την εξάτμιση όλων των υγρών.
• Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα. Ανακατέψτε και αφήστε για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σημείωση θα διογκωθεί λίγο, και το κιμά θα βγει πιο παχύ. Αλλά για να τα κυλήσετε στην μπάλα δεν θα λειτουργήσει, οπότε εξαπλώθηκε στο τηγάνι με ένα κουτάλι.
• Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά μέχρι τη χρυσή κρούστα. Πριν από το σερβίρισμα, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ψιλοκομμένα χόρτα και ζεστά μαχαιριά.

Απίστευτα απλή συνταγή για νόστιμο λάχανο με πλιγούρι βρώμης

Εάν ακολουθήσετε το σχήμα, τότε τέτοιες μαχαίρες θα είναι σίγουρα σαν αυτό. Επιπλέον, μπορούν να προετοιμαστούν και να ατμηθούν, αυξάνοντας έτσι τα οφέλη για το σώμα.

• Καταγράψτε τα ακόλουθα στοιχεία:
  • Λάχανο - 300 g.
  • Τζίντζερ - 15 g (μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα).
  • σκόρδο-2-3 δόντια?
  • ovsyanka - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • πιπέρι, αλάτι και αγαπημένα μπαχαρικά - σε ένα τσίμπημα.
  • Πράσινη - να δοκιμάσετε?
  • Λάδι - στην πραγματικότητα.
• Βράζετε επίσης το λάχανο για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό, έχοντας προηγουμένως τεμαχιστεί σε μικρά μέρη. Περάστε το σκόρδο και το τζίντζερ μέσα από τον Τύπο ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίψιμο. Μπορούν να ληφθούν σε αποξηραμένη μορφή, αλλά ένα νέο προϊόν έχει περισσότερα οφέλη και εγγυήσεις της ίδιας της ποιότητας.
• Twist Cathent Scathing μέσω ενός μύλου κρέατος ή ελαφρώς επιλύστε ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα μαζί και αφήστε για 5-7 λεπτά σε ηρεμία.
• Μετά από αυτό, τυφλά μικρά μαχαίρια και προχωρήστε να τα μαγειρέψετε. Μπορείτε να τα τηγανίσετε σε φυτικό έλαιο μέχρι να χρυσή. Αλλά για περισσότερα οφέλη για το σώμα, είναι καλύτερο να τα πρωθηγήσετε για μερικά 7-10 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, γι 'αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα ή να βάλετε ένα σουρωτήρι σε ατμόλουτρο.

Λάχανο Cutlets: Γλείψτε τη συνταγή των δακτύλων σας

Ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός που θα βοηθήσει να κάνουν τέτοιες μαχαιρίες ακόμη και μια εορταστική απόλαυση. Παρεμπιπτόντως, ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το στερεό τυρί στην ποσότητα της πρωτεΐνης μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας ή μάλλον την καθημερινή δόση του. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να φάτε έως και 200 \u200b\u200bg προϊόντος τυριού. Αλλά στη σύνθεση του ασβεστίου, του ψευδαργύρου, του φωσφόρου και του μαγνησίου, το τυρί ξεκάθαρα καταστρέφει τόσο το κρέας όσο και το λάχανο.

• Η σύνθεση του κοψίματος περιλαμβάνει:
  • Λάχανο - 500 g.
  • αυγό - 1 pc.;
  • Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • σκληρό τυρί-75-100 g.
  • sour Cream - 1η. μεγάλο.;
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
  • Τμήμα τηγάνι - Στην πραγματικότητα.
• Το λάχανο είναι τρία σε ένα τρίψιμο, και στη συνέχεια εξακολουθούμε να περνάμε από ένα μαχαίρι για περισσότερη λείανση. Στη συνέχεια, σιγοβράστε το λαχανικό σε χαμηλή φωτιά, και όταν ήδη "κάθισε" λίγο και έδωσε το χυμό, προσθέστε ξινή κρέμα. Τηγανίστε το λάχανο σε μια σκιά καραμέλας, στη συνέχεια σβήνετε και δώστε το για να δροσιστείτε.
• Τρίνουμε τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Μπορείτε να το ρίξετε στη συνολική σύνθεση του κιμά, αλλά συμβουλεύουμε - να το βάλετε στην άκρη. Μετά από όλα, συχνά όταν το τηγάνισμα, όταν το τυρί αγγίζει την επιφάνεια του τηγανιού, καίγεται.
• Αφού το λάχανο έχει κρυώσει, φτιάξτε κιμά. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το αυγό, το λάχανο, το αλεύρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ζυμώνετε καλά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
• Φόρτωση μαχαιριών με υγρά χέρια. Αλλά πρώτα, φτιάξτε μια τηγανίτα, βάλτε ένα μικρό τυρί στη μέση και το κυλήστε με τη μορφή ενός κοψίματος. Δηλαδή, θα έχετε μαχαιροπίρουνα με ένα μυστικό τυρί. Τραβήξτε τα σε αλεύρι και τηγανίστε 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Νόστιμα μαχαίρια λάχανου σε μια αργή κουζίνα

Οι καινοτομίες και οι διάφορες τεχνολογίες διευθετούν όλο και περισσότερο στη ζωή μας. Μετά από όλα, δεν είναι μόνο βολικό, γρήγορο, αλλά και χρήσιμο. Σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε απίστευτα νόστιμα και τηγανητά μαχαίρια λάχανου, ακόμα και ένα ζευγάρι που δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

• Ενοπλος:
  • 1 kg λάχανου.
  • 3-4 ντομάτες.
  • 3-6 δόντια σκόρδου.
  • 2 κεφάλια κρεμμυδιού.
  • πράσινο και μπαχαρικά - κατά την κρίση τους.
  • 0,5 φλιτζάνια αλεύρι.
  • Ο ίδιος αριθμός κροτίδων.
• Κόψτε το λάχανο σε αυθαίρετα κομμάτια και ρίξτε εντελώς με νερό. Επιλέξτε τη λειτουργία "σβήνοντας" και αφήστε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, απλά απενεργοποιήστε τη λειτουργία χωρίς να περιμένετε το τέλος του προγράμματος.
• Ψύξτε το λάχανο σε ένα σουρωτήρι και πιέστε καλά από την υπερβολική υγρασία. Περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος με τόξο. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη. Τα πράσινα είναι ψιλοκομμένα.
• Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα ζυμώνοντας μια πυκνή ζύμη. Βυθίστε κάθε κοτόπουλο σε κροτίδες. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα". Απλά περιμένετε μέχρι το λάδι να ζεσταθεί καλά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα κοτόπουλα.
• Τηγανίζουμε 15 λεπτά σε κάθε πλευρά. Για να κάνετε το φλοιό πιο τραγανό, είναι καλύτερο να μην κλείσετε το καπάκι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλέστε τις ντομάτες χωρίς φλούδα σε ένα μπλέντερ. Θυμηθείτε ότι για να το αφαιρέσετε, πρέπει να χυθείτε για 2 λεπτά με βραστό νερό.
• Προσθέστε ένα ζευγάρι σκόρδο, βότανα και μπαχαρικά στην ντομάτα. Μπορείτε να το σβήσετε στο ίδιο λάδι στο οποίο τα μαχαίρια τηγανητά. Για να γίνει αυτό, απλά μεταβείτε στη λειτουργία "σβήνοντας". Δεν χρειάζεται να περιμένετε να τελειώσει το πρόγραμμα, λίγο μετά τα 15-20 λεπτά απενεργοποιείτε τον βοηθό. Καλύψτε τη σάλτσα με ένα καπάκι και περιμένετε το ίδιο χρονικό διάστημα. Πουλήστε μαχαιροπίρουνα, ρίχνοντας τα άφθονα με σάλτσα.

Η κουζίνα είναι σαν ένα εργαστήριο για έναν καλλιτέχνη. Ως εκ τούτου, οποιαδήποτε συνταγή που έχει προσεγγίσει εσάς και για το νοικοκυριό σας μπορεί να βελτιωθεί. Για παράδειγμα, μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε κοτόπουλα από δύο τύπους λάχανου. Και μπορείτε να καταθέσετε μια τυποποιημένη συνταγή με διαφορετικό τρόπο, όχι μόνο με ξινή κρέμα, αλλά για να προετοιμάσετε μια σάλτσα behamel ή ντομάτας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φοβάστε να πειραματιστείτε.

Βίντεο: Η πιο νόστιμη συνταγή για μαχαίρια λάχανου σε αργή κουζίνα