10 καλύτερες συνταγές για διαφάνειες ρουφηξιών με φωτογραφία. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο σφεντόνα από την τελική ζύμη με γέμιση;

Το Rogaliki είναι ένα απλό αρτοσκευάσματα που μπορούν να παρασκευαστούν από μια ζαχαροπλαστική έτοιμα καταστήματα. Αυτό το άρθρο προσφέρει συνταγές και ιδέες για την πλήρωση των γενναίων παντελόνι.

Περιεχόμενο

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη με μαρμελάδα ή μαρμελάδα;

Τα κυλινδρικά είναι νόστιμα αρτοσκευάσματα, τα οποία οι ενήλικες και τα παιδιά θέλουν να απολαύσουν. Τα σπιτικά cuckaps είναι πολύ διαφορετικά από τα καταστήματα με μια πλούσια γεύση, τραγανή κρούστα, νόστιμη γέμιση και απίστευτο άρωμα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μπορείτε να κάνετε slingshots από την αγορά ή το σπίτι -κατασκευασμένο ζύμη. Το νόστιμο λεπτό ζαχαροπλαστείο είναι αρκετά ρεαλιστικό για να ζυμώνετε από απλά συστατικά σε 10 λεπτά.

Θα το χρειαστείτε:

Τετράγωνο αλεύρι - 350 g (φροντίστε να κοσκινίσετε μέσα από ένα κόσκινο).
Μαργαρίνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την εξάπλωση) - 200 g (φροντίστε να φύγετε σε θερμοκρασία δωματίου έτσι ώστε να γίνει μαλακό).
Αυγό - 1 PC. (μόνο ο κρόκος είναι χρήσιμος)
Κρέμα γάλακτος - 100 ml. (Εάν έχετε ξινή κρέμα, μπορεί να αντικατασταθεί από λίπη kefir ή γιαούρτι).
Μια πρέζα αλάτι

Προετοιμασία παντελόνι:

Τα συστατικά είναι μικτά και ζυμώνουν στη ζύμη
Εάν η ζύμη δεν είναι πολύ ελαστική, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτό.
Εάν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε αλεύρι σε αυτό
Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα ευρύ φύλλο
Διπλώστε τη ζύμη σε διάφορα στρώματα και αφήστε την να "χαλαρώσετε".
Για τη γέμιση, θα πρέπει να προετοιμάσετε μια μαρμελάδα ή μαρμελάδα
Η ζύμη "ξεκούρασης" πρέπει να χωρίζεται σε αρκετές μπάλες.
Κάθε μπάλα είναι λεπτή τυλιγμένη με ένα κυλιόμενο πείρο
Η τυλιγμένη ζύμη κόβεται σε τρίγωνα (σύμφωνα με την αρχή της πίτσας) με ένα συνηθισμένο ή σγουρό μαχαίρι.
Σε κάθε τρίγωνο (στο ευρύ μέρος του), πρέπει να τοποθετηθεί ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα.
Είναι απαραίτητο να στρίψετε τα σφεντόνα από τη βάση σε μια απότομη άκρη.
Οι στριμμένες ιμάντες πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος (θα πρέπει πρώτα να λιπαίνονται με λάδι ή απλά να τοποθετήσετε ένα φύλλο περγαμηνής).
Βάλτε το σφεντόνα σε ένα φύλλο ψησίματος με μια "ουρά κάτω". Έτσι, το προϊόν δεν θα χάσει το σχήμα του και δεν θα είναι σε θέση να "γυρίσει".
Πριν από το ψήσιμο, κάθε πικάντικη θα πρέπει να λιπαίνεται με ένα ωμό αυγό. Αυτό θα βοηθήσει τη ζύμη να βρει μια καφέ κρούστα.
Ψήστε τα περβάζια για όχι περισσότερο από 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190 βαθμών.
Μόλις παρατηρήσετε ότι τα παντελόνια αυξήθηκαν σε μέγεθος και ροδίστε - μπορείτε να το βγάλετε έξω.

Έτοιμο -κατασκευασμένο προϊόν: μαρμελάδες ροδάκινου

Βίντεο: "Η συνταγή δοκιμής σε 10 λεπτά: Puff Pastry"

Puff Slingers με κεράσια: συνταγή με φωτογραφία

Αποδεικνύεται νόστιμο ψήσιμο με κεράσια. Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε frouched Cherry ή κεράσια από Jam. Τα κατεψυγμένα κεράσια πρέπει να παραμείνουν εκ των προτέρων σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Το κεράσι από την Jam πρέπει να συμπιεστεί ή να αφεθεί για να αποστραγγιστεί.

Για τα παντελόνια πρέπει να χρησιμοποιηθούν Κεράσι χωρίς οστό. Η ζύμη μπορεί να μαγειρευτεί με τα χέρια σας ή να αγοραστεί σε ένα κατάστημα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το κεράσι αφήνει πολύ νερό, έτσι ώστε να κυλήσει το πικάντικο, είναι απαραίτητο να στερεώσουμε τις άκρες του σφιχτά.

Τα παντελόνια λιπαίνονται πριν από το ψήσιμο με ωμό αυγό και αποστέλλονται στο φούρνο Για 15 λεπτά. Η σόμπα τους είναι απαραίτητη σε θερμοκρασία όχι περισσότερο 200 μοίρες Πριν από το σχηματισμό καφέ κρούστα. Το έτοιμο ψήσιμο πρέπει να πασπαλίζεται πυκνά με σκόνη ζάχαρης.

Βίντεο: "Cornflies με κεράσια"

Πώς να μαγειρέψετε τις ολισθαίνει ολισθαίνει με γέμιση παπαρούνας;

Σε ένα σύγχρονο κατάστημα μπορείτε να βρείτε έτοιμο -να γεμίσετε παπαρούνα για το ψήσιμο. Αλλά, με την έλλειψη του, η πλήρωση του παντελονιού μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα:

Περίπου 250 g παπαρούνας (πριν από το κρύο νερό) θα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό και να το αφήσει να σταθεί για αρκετά λεπτά.
Το νερό συγχωνεύεται από την παπαρούνα
Προστίθεται στην παπαρούνα 150 g ζάχαρης
Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να περάσει δύο φορές ή τρεις φορές μέσα από ένα μύλο κρέατος έτσι ώστε να μοιάζει με ένα καλαμπόκι.
Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό ξηρό τηγάνι για να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία. Η μάζα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς έτσι ώστε να μην καίγεται.

Η ζύμη πρέπει να χωρίζεται σε διάφορα μέρη και να κόβεται σε τρίγωνα. Γεμίζοντας παπαρούνα στο ποσό 1 κουταλάκι Βρίσκεται σε κάθε άκρη του τριγώνου από τη ζύμη και στρίψτε το πικάντικο.

Οι πιστώσεις τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνονται 20 λεπτά Πριν από το σχηματισμό θολή. Η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να είναι πια 190-200 μοίρες. Τα έτοιμα κέρατα είναι πασπαλισμένα με σκόνη ζάχαρης.

Βίντεο: "Puff -up Horneds με σπόρους παπαρούνας"

Puff Slingers με γέμιση τυριού Cottage: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

Ζύμη (αγοράζεται ή σπιτικό) - 350 g.
Το κάτω μέρος είναι λίπος - 200 g (τουλάχιστον 9%)
Αυγό - 1pc (Whipped, για να λιπάνετε το ψήσιμο)
Ζάχαρη - 50 g (στη γέμιση και για ψεκασμό)
Σταφίδα - 40 g.

Παρασκευή:

Προετοιμάστε το γέμισμα: Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο
Απορροφήστε τις σταφίδες σε βραστό νερό
Προσθέστε τις μαλακές σταφίδες στο τυρί cottage
Προσθέστε το ήμισυ του συνόλου της ζάχαρης στο τυρί cottage
Βγάλτε τη ζύμη, κόψτε την σε τρίγωνα
Σε κάθε τρίγωνο, βάλτε μια κουταλιά από τυρί cottage με σταφίδες.
Τραβήξτε το πικάντικο, βρέξτε το σε ζάχαρη και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος με την πλευρά που χωρίς ζάχαρη.
Λιπάνετε το πικάντικο με κρόκο
Ψήνετε φέτες όχι περισσότερο από 20 λεπτά μέχρι να θολωθεί
Η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 190-200 μοίρες.

Βίντεο: "Puff -Cuckolds με τυρί cottage"

Το ρουφηξίτη ολισθαίνει με γέμιση σοκολάτας: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

Συσκευασία ζαχαροπλαστικής (ζύμη και ανοησίες)
Τράπεζα σοκολάτας ή Nutella
Αυγό - 1 pc. (για λίπανση ψησίματος)
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. (για παντελόνι σε σκόνη)
Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. (για τη σκόνη του τραπεζιού)

Παρασκευή:

Ο πίνακας πρέπει να πασπαλίζεται με αλεύρι έτσι ώστε όταν η ζύμη είναι τυλιγμένη, δεν κολλάει στην επιφάνεια.
Η τυλιγμένη ζύμη κόβεται σε τρίγωνα και στην άκρη του καθενός πρέπει να βάλετε το TSP. Ζυμαρικά σοκολάτας.
Γυρίστε απαλά τις σφεντόνες, βυθίστε τα σε ζάχαρη και καλύψτε τα με ένα χτυπημένο αυγό.
Ψήστε τα bagels για 15 λεπτά, αφαιρέστε το σφεντόνα από το φούρνο με το φούρνο όταν έχουν ένα κρούστα κρούστα.
Η σόμπα του παντελονιού ακολουθεί μια θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 190-200 μοίρες.

Βίντεο: "Rogaliki (κρουασάν) με σοκολάτα. Κρουασάν από ζαχαροπλαστείο "

Puff Slingls με μήλα: συνταγή με φωτογραφία

Θα χρειαστείτε:

Συσκευασία ζαχαροπλαστικής (οποιαδήποτε)
Apple - 2 τεμ. (μεσαίο μέγεθος)
Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια (για γέμιση, μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο για σκόνη).
Κανέλα - 1 κουταλάκι (στη γέμιση)
Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού. (στη γέμιση)

Παρασκευή:

Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι και βγάλτε τη ζύμη σε αυτό, κόψτε το σε τρίγωνα.
Προετοιμάστε τη γέμιση: Το μήλο καθαρίζεται από τη φλούδα και τα οστά αφαιρούνται, καθώς και ο πυρήνας. Το μήλο είναι ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους. Το ψιλοκομμένο μήλο είναι πασπαλισμένο με ζάχαρη και κανέλα, ψεκάζεται με χυμό λεμονιού.
Η πλήρωση τοποθετείται σε κάθε τρίγωνο. Οι κρούστες είναι στριμμένες, έπεσαν σε ζάχαρη και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος.
Το φύλλο ψησίματος αποστέλλεται στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου δεν υπερβαίνει τους 190-200 μοίρες.
Η σόμπα τέτοια περβάζια ακολουθεί για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να σκουραίνει η κρούστα.
Τα έτοιμα -κατασκευασμένα κέρατα μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης.

Puff Slingers με μαρμελάδα, συνταγή

Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιες μαρμελάδες από αγορασθείσα ή σπιτική ζύμη. Do -It -Oyself Dough είναι πολύ πιο νόστιμη. Θα χρειαστείτε:

Αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια (αλεύρι ύψους, απαραίτητα κοσκινισμένο).
Sour Cream - 1 φλιτζάνι (επιλέξτε Fat Sour Cream)
Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
Μια πρέζα αλάτι
Σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας. (μπορεί να αντικατασταθεί με σκόνη ψησίματος)
Μαργαρίνη (εξάπλωση ή βούτυρο) - 200 g.
Marmalade για πλήρωση (οποιαδήποτε) - 200 g.

Παρασκευή:

Ζυμώνουμε και ξεδιπλώστε τη ζύμη. Διπλώστε το σε στρώματα και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
Μια ξεκούραστη ζύμη πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και να κυλήσει κάθε, κόβοντας σε τρίγωνα.
Ένα ή δύο κομμάτια μαρμελάδας τοποθετούνται σε κάθε τρίγωνο.
Τα τρίγωνα γλιστρούν σε σφεντόνες, έτοιμες -φτιαγμένες σφεντόνες μπορούν να κυμαίνονται σε ζάχαρη και να σταλούν για να ψήσουν.
Για τα παντελόνια στο φούρνο (190-200 μοίρες), 15 λεπτά είναι αρκετά.
Έτοιμοι -Οι κέρατα, αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης.

Βίντεο: "Rogaliki με μαρμελάδα"

Puff -up Horned Crusts, συνταγή

Το Rogaliki από τη ζύμη με τυρί δεν είναι επιδόρπιο, αλλά ένα σνακ. Για αυτό το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί: Ρωσικά, Ολλανδικά, Μοζαρέλα, σκληρό τυρί, ακόμη και μούχλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο, τον άνηθο, τα μπαχαρικά ως πρόσθετο.

Θα χρειαστείτε:

Συσκευασία ζύμης
Τυρί - 200 g (οποιοδήποτε σκληρό)
Αυγό - 1 pc. (για την πλήρωση και την επικάλυψη)
Σουσάμι - 20 g.
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. (για ανεφοδιασμό της γέμισης)

Παρασκευή:

Προετοιμάστε το γέμισμα: Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, βάλτε ένα μπολ, σεζόν με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
Τυλίξτε τη ζύμη και κόψτε σε τρίγωνα
Χτυπήστε και διαιρέστε το αυγό σε δύο μέρη: Προσθέστε το μισό σε τριμμένο τυρί, αφήστε το δεύτερο για να καλύψετε το ψήσιμο.
Βάλτε 1 κουταλάκι της σούπας στην άκρη του τριγώνου. γεμίζοντας και στρίψτε το πικάντικο.
Τυλίξτε το στριμμένο sorgalik σε σουσάμι στη μία πλευρά και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος.
Λιπάνετε τα περβάζια με το υπόλοιπο ωμό αυγό και ψήστε τα για 20 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 190 βαθμών.

Βίντεο: "Croasans με τυρί και ζαμπόν"

Πώς να μαγειρέψετε ριπές με συμπυκνωμένο γάλα;

Για να προετοιμάσετε αυτό το ψήσιμο, χρειάζεστε μόνο μόνο Συσκευασία ζύμης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη και απεριόριστη, προαιρετική. Ως γέμιση, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα ή ίριδα, που είναι εύκολο να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Η ζύμη είναι τυλιγμένη με τον συνηθισμένο τρόπο και κόβεται σε μακρά τρίγωνα. Η τοποθέτηση πολλών γέμισης δεν αξίζει τον κόπο, καθώς μπορεί εύκολα να αρχίσει να διαρρέει και να χαλάει τα αρτοσκευάσματα. Οι πιστώσεις ψήνονται γρήγορα σε θερμοκρασία φούρνου 200 βαθμών: 15-20 λεπτά Θα είναι αρκετό. Το έτοιμο ψήσιμο πρέπει να πασπαλίζεται με σκόνη ζάχαρης.

Horneds με πλήρωση καρυδιού από καρύδια: συνταγή

Η πλήρωση του καρυδιού στο παντελόνι είναι πολύ νόστιμο και απίστευτα με επιτυχία σε συνδυασμό με ζύμη. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή: 200 g καρύδια πρέπει να περάσει μέσω ενός μύλου κρέατος 100 g ζάχαρης. Εάν η γέμιση φαίνεται πολύ μεγάλη, περάστε το μέσα από ένα μύλο κρέατος δύο φορές.

Η γέμιση τοποθετείται σε κάθε τρίγωνο της ζύμης με ένα κουτάλι. Δεν εξαπλώνεται πολύ, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε πολλά γεμίσματα. Γυρίστε απαλά το πικάντικο, βάλτε το σε ζάχαρη με τη μία πλευρά, βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος και λυγίστε τα άκρα του μέσα. Ψήνω όχι περισσότερο από 20 λεπτά (Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 190 μοίρες).