Ei, Lush ist natürlich in einer Pfanne, im Ofen: Ein klassisches Rezept zum Frühstück, wie im Kindergarten, mit Käse und Kräutern, süß, Foto, Video

In diesem Artikel finden Sie Rezepte zum Kochen von üppigem Abfluss - ein sanftes und leckeres Gericht zum Frühstück.

Drachen ist ein Gericht, das sowohl Omeletts als auch ein Auflauf gleichzeitig bezeichnet werden kann. Ideal zum Frühstück, da es schnell zubereitet wird und im Geschmack viel interessanter als gewöhnliches Eieromelett. Das Rezept für dieses Gericht ist sehr einfach und Sie werden dafür sehen, wenn Sie den Artikel lesen und versuchen, einen Brawler für Ihren Haushalt zuzubereiten.

Eviode üppige Drachen in einer Pfanne in einer Pfanne: Ein klassisches Rezept zum Frühstück, Foto, Video

Drachen ist ein wirklich belarussisches Gericht, das in der Weite Russlands und der Ukraine seine Popularität erlangte. Noch vor 30 Jahren wurde dieses Gericht in jeder Familie gekocht. Aber dann wurde das Rezept vergessen, als neue Modegerichte erschienen. Derzeit kehren moderne Hausfrauen zur Vorbereitung des Abflusses zurück und erinnern sich an die Rezepte von Großmüttern und einen aus der Kindheit vertrauten Geschmack.

Das klassische Rezept ist Drain - dies ist ein gewöhnliches Omelett, aber mit einer Handvoll Mehl und einigen Zutaten für den Geschmack. Hier sind die Zutaten:

Führen Sie die folgenden Phasen durch, um einen köstlichen Omelett -Abfluss vorzubereiten:

1. Trennen Sie das Eigelb von Proteinen.
2. Legen Sie die Proteine \u200b\u200b20-30 Minuten in den Gefrierschrank des Kühlschranks.
3. Eigelb, Milch, Sauerrahm, Schmelzbutter, Salz, Gewürze.
4. Fügen Sie nun das Mehl hinzu und mischen Sie alles wieder gut.
5. Schneiden Sie grüne Zweige und fügen Sie den Rest der Masse hinzu.
6. Entfernen Sie die Proteine \u200b\u200baus der Kälte, schlagen Sie mit einem Mixer bei großer Geschwindigkeit und verschieben Sie sich auch auf die gesamte Masse.
7. Mischen Sie alles wieder.
8. Die Pfanne mit Gemüse oder Butter schmieren. Legen Sie die gemischte Masse und legen Sie den Herd auf.
9. Wenn sich die Masse aufwärmen und leicht kochen, reduzieren Sie das Feuer und bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
10. Nach 5-10 Minuten, wenn das Omelett großartig wird und aufbringt, entfernen Sie die Pfanne aus dem Herd. Drandhen ist bereit!

Sie können mit Geschmack experimentieren und nicht Butter hinzufügen, während Sie die Zutaten mischen, aber schmelzen und den fertigen Auflauf gießen. Sie können das fertige Gericht auch mit Kräutern darüber streuen.

Rat: Anstelle von Mehl ist auch 1 Esslöffel Getreide sowie rohe und geriebene Kartoffeln oder sogar Kartoffelpüree perfekt.

Video: Drachen: Wie kann man kocht?

Ei, üppig ist natürlich im Ofen, wie im Kindergarten: Foto

In einigen Kindergärten wird der Abfluss einmal in der Woche und noch einmal und trotzdem vorbereitet. Schließlich ist dieses Gericht sehr nahrhaft und für kleine Kinder großartig für das Frühstück. Sie lieben es mehr als ein Omelett, da der Geschmack viel zarter ist und Butter einen angenehmen Nachgeschmack fügt. Hier sind die Komponenten für dieses Gericht, das sich im verschreibungspflichtigen Buch in jeder Vorschulkinderinstitution (für 4 Portionen) befindet:

Kochmethode:

1. Spülen Sie die Eier in einer 1%igen Lösung aus Backpulver und spülen Sie dann mit gewöhnlichem Leitungswasser aus. Dann mit einem Schneebesen oder Gabel leicht peitschen.
2. Mischen Sie Schlageier mit Milch, Salz (eine Prise), saure Sahne und Mehl. Mischen Sie alles wieder.
3. Das Öl auf einem Backblech oder in Form erwärmen und die Omelettmasse auslegen.
4. In einem Wärmeschrank bei einer Temperatur von bis zu 200 Grad nicht mehr als 10 Minuten backen.
5. Wenn das Omelett fertig ist, teilen Sie es in Portionen auf und dienen Sie.

Beim Kochen im Kindergarten wird es nicht für Eierproteine \u200b\u200bvorgesehen, die zu dichten Gipfeln gepeitscht werden. Eichhörnchen zusammen mit Eigelb werden einfach mit einem Schneebesen geschlagen, um sich zu rühren. Wenn Sie jedoch gewünscht sind, können Sie zuerst eine Souffle von Proteinen herstellen und sie dann in eine Omelettmasse eingeben.

Ei, üppig -schwaches natürlich mit Käse und Kräutern: Foto

Verwenden Sie bei der Zubereitung von Käseabläufen nur feste Käsesorten. Der Geschmack wird sich als pikant und ungewöhnlich herausstellen. Wenn Sie Pizza mögen, ist ein solches Gericht für Sie. Hier ist, was Sie brauchen:

Solche kochen:

1. Mit großen Löchern den Käse auf dem Tera -Brett reiben.
2. Entfernen Sie die Kruste aus Brotstücken und schneiden Sie sie mit kleinen Würfeln.
3. Erhitzen Sie die Milch auf 40-50 Grad und gießen Sie sie mit einem Brotkrumen ein.
4. Wenn das Brot gut mit Milch gefüttert wurde, öffnen Sie alles einer homogenen Masse mit einer Gabel. Dann legen Sie den Eigelb Käse (etwas mehr als die Hälfte aus der gesamten geriebenen Masse).
5. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bauf eine dicke Konsistenz und ergänzen Sie den Rest der Komponenten zusammen mit Salz, Gewürzen und gehackten Kräutern.
6. Die Form mit Öl schmieren und die Mischung auslegen. Streuen Sie den restlichen Käse von oben.
7. Backen Sie das Omelett im Ofen, bis das rötliche Oberteil erscheint.
8. Schmieren Sie vor dem Servieren den „Auflauf“ mit Öl und dekorieren Sie die Dill -Zweige.

Rat: Wenn Ihre Haushalte keine Grüns mögen, können Sie beim Kochen ohne sie verzichten. Es reicht aus, um die grünen Zweige zu schneiden und eine Untertasse anzuziehen, damit diejenigen, die wollen, diese Zutat zu ihrem Teller hinzufügen können.

Ei, üppiger Tönung natürlicher Süß: Rezept

Für große Feiertage bereiteten unsere Großmütter einen süßen Abfluss vor. Ein solches Gericht nahm einen würdigen Platz auf dem Tisch. Sowohl Erwachsene als auch Kinder verehrten ihn. Um einen süßen Abfluss zu machen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Um sich vorzubereiten, führen Sie die folgenden Phasen durch:

1. Trennende Eiweiß von Eigelb.
2. Das Eigelb mit Puderzucker mischen.
3. Kombinieren Sie eine süße gelbe Mischung mit Butter.
4. Fügen Sie Milch und Mehl hinzu. Setzen Sie auch ein wenig Salz und mischen Sie alles gut.
5. Die Form mit Öl schmieren, die Masse auslegen und 20 Minuten in den Ofen legen, um bei 200 Grad zu backen.
6. Das fertige Gericht bestreuen. Pulver und zum Tee oder Kaffee servieren.

Unten finden Sie ein Video zum Kochen mit Kartoffeln. Es wurde oben gesagt, dass dieses Gericht mit dieser Zutat zubereitet werden kann. Kartoffelpürekartoffeln anstelle von Mehl ergänzen den Geschmack des Gerichts perfekt, und die Entwässerung mit rohen Kartoffeln ähnelt dem Geschmack wie Real belarussische Pfannkuchen.

Jetzt können Sie einen Drachen kochen und das Menü Ihrer Familie diversifizieren. Ein solches Gericht ist ein nahrhaftes Frühstück und ein guter Snack zum Beispiel nach einer Hälfte. Guten Appetit!

Video: Belarussian Drain (Video Rezept)