Gerstebrei - Wie man kocht: Tipps und Geheimnisse des Kochens, die besten Rezepte. Gerstebrei: Rezepte zum Kochen von Brei auf Wasser, Milch, Pilzen, Hühnchen, in einem langsamen Kocher

Der Artikel bezieht sich darauf, wie man Gerstebrei zu Hause kocht. Sie lernen auch alle Feinheiten des Kochen von Müsli lernen und lernen, Brei nach verschiedenen Rezepten zu kochen.

Inhalt

Viele glauben, dass Gerstenzerealien nicht so nützlich sind wie Perlengerste. Und vergebens - nicht nur köstlicher Brei, auch gesund. In der zerquetschten Gerste gibt es ein ganzes Lagerhaus nützlicher Mineralien, Vitamine. In Gerstenmüsli gibt es Magnesium, Kalzium, Eisen, Kalium, Natrium, Phosphor, Kupfer, Zink usw.

Es ist auch mit Vitaminen A, PP, E, B, D gesättigt. Es enthält Fettsäuren, Stärke, nützliche Kohlenhydrate, Protein und viele andere Komponenten, die nicht ohne den menschlichen Körper verzichten können. Als nächstes werden wir auf unterschiedliche Weise herausfinden, wie Sie Haferfellbrei kochen können, damit sich herausstellt, dass es nahrhaft und lecker ist.

Gerstenbrei: Tipps und Geheimnisse des Kochens

Ein Gericht aus einem Yachk wird schnell gekocht und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Jedes Mädchen, das keine Erfahrung in der kulinarischen Kunst hat, kann leicht mit der Vorbereitung eines Yachka fertig werden. Es dauert nur fünfzehn bis zwanzig Minuten Zeit und ein köstliches Frühstück wird auf dem Tisch stehen.

Finden Sie die Geheimnisse des Kochens von leckerem Gerstenbrei heraus:

Erfahrene Hausfrauen bemerkten, desto mehr Zeit werden die Müsli verbracht, desto schmackhafter ist es. Sie behaupten, dass es 35-40 Minuten gedämpft werden sollte. Wenn Sie das Produkt jedoch in einem langsamen Kocher, der Mikrowelle, kochen, benötigen Sie weniger Zeit.
Fans von viskosen Gerstenbrei sind besser, um sie in Milch zu kochen, und wer auch immer ein bröckeliges Gericht bevorzugt - lassen Sie ihn Müsli auf dem Wasser kochen.
Um das Gericht duftend zu machen, angenehm zu schmecken, reicht es aus, um am Ende des Kochbreis Butter hinzuzufügen. Dank dessen wird es auch bröckelig.
Damit Ihr Brei mit Flüssigkeit gefüttert wird und seine Körner an Größe zunehmen, müssen Sie sie nach dem Kochen auf einem Tisch mit einem geschlossenen Deckel 23-30 Minuten lassen.
Das Gericht wird sich als köstlich herausstellen und brennt nicht, wenn es bei schwacher Hitze in einem gegossenen Kasan gekocht wird.

Wie man Gerstebrei auf Wasser kocht: Eine einfache Methode zum Kochen von Müsli

Unsere entfernten Vorfahren haben seit langem Gerstebrei vorbereitet. Und meistens war es Brei auf demselben Wasser. Das Müsli wurde sogar in der neolithischen Ära kultiviert. Dies ist jetzt viele verschiedene Rezepte für dieses Gericht bekannt, und früher kochten Bauern auf dem Wasser.

Rezept

Zutaten:

Gerstenzerealien - 225 g
Wasser - 495 ml
Butter - 24 g
Salz - 8 g

Kochmethode:

Setzen Sie das Wasser über schnelle Hitze.
Spülen Sie das Müsli mehrmals unter dem Wasserhahn aus und gießen Sie kochendes Wasser ein.
Salz, Müsli auf schwachem Gas kochen. Vergessen Sie nicht zu rühren.
Nach acht bis zehn Minuten das Öl hinzufügen.
Wenn der Brei gekocht ist, lassen Sie sie ein wenig mehr stehen, um die Körner zu schwellen. Und dann können Sie es versuchen.

Gerstebrei mit Pilzen: Wie man kocht?

In der Saison, wenn Pilze wachsen, werden sie häufiger separat gekocht und Pilze werden ihm serviert. Aber es gibt ein weniger beliebtes Rezept zum Kochen von Gerstenmüsli - dies ist Haferbrei, die auf Pilzbrühe gekocht wird.

Zutaten:

Gerstenzerealien - 495 g
Pilzbrühe - 1 Liter
Honigpilz - 0,4 kg
Zwiebeln - 200 g
Fastenöl - 46 g
Butter - 75 g
Salz - 24 g, Grün, Gewürze.

Verfahren:

Kochen Sie die gereinigten und gewaschenen Pilze in einem emaillierten oder rostfreien Behälter.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Pilze in ordentlich identische Teile schneiden.
Schneiden Sie dann die Zwiebel in halben Ringen und schicken Sie sie in die Pfanne. Wenn er ein wenig gebraten ist, senden Sie dort Pilze. Auf langsames Gas braten.
Wenn die Mischung gebraten ist, gießen Sie dort 225 ml Pilzabkochung. Dann in einer separaten Pfanne, die auf der mit Brühe gewaschenen Gerstenmüsli geschweißt wurde.
Fügen Sie alle anderen Produkte zum Brei hinzu. Lassen Sie das Gericht etwa 22 Minuten lang bei schwacher Hitze eintopft.
Mischen Sie am Ende des Kochens Pilze mit Zwiebeln und Brei. Legen Sie den Brei auf dem Tisch beiseite und lassen Sie es 23-30 Minuten stehen.
Streuen Sie das fertige Gericht mit Grüns und behandeln Sie den Haushalt.

Basierend auf diesem Rezept können Sie Gerstebrei mit Fleisch, Bohnen, Fisch und anderen nützlichen Produkten kochen.

Blindmilch Gerstebrei: Rezept

Brei ist für eine gesunde Ernährung konzipiert. Bei Gerstenzerealien können Sie sogar Gewicht verlieren. Immerhin ist der Kaloriengehalt des Produkts in 100 g sehr niedrig. 320 Kilokalorien. Wenn Reis in 100 Gramm 350 Kilokalorien enthalten. Diejenigen, die keine Diäten benötigen, können Brei mit Milch zubereiten und ihren Geschmack genießen.

Zutaten:

Getreidegerste Müsli - 225 g
Milch - 225 ml
Wasser - 425 ml
Salz - 8 g

Kochvorgang:

Gießen Sie die gewaschenen Getreide in kochendes gesalzenes Wasser.
Wenn das Müsli leicht annimmt, fügen Sie Milch in die Pfanne hinzu. Kochen Sie das Gericht, bis sie gekocht sind, vergessen Sie nicht zu rühren.
Nach 17 Minuten den fertigen Brei aus dem Herd beiseite stellen. Dann lass sie ein wenig stehen.
Nach 25 Minuten ist Brei bereit.

Milch -Gerstebrei kann als separates Gericht konsumiert werden oder Sie können mit Zucker und anderen Zusatzstoffen essen.

Wie wird Gerstenbrei mit Hühnchen in einem langsamen Kocher zubereitet?

Zum Abnehmen ist Gerstenmüsli ein unverzichtbares Produkt. Sie ist noch nützlicher als Buchweizen. Trotz seines Kaloriengehalts trägt Brei zum Gewichtsverlust bei. Immerhin enthält es viel Ballaststoffe, die als Ergebnis einer besonderen Verarbeitung von Getreide am Brecher erscheint. Um Gerstebrei so nützlich wie möglich zu machen, ist es besser, in einem langsamen Kocher zu kochen.

Zutaten:

Gerstenzerealien - 225 g
Wasser - 555 ml
Hühnerschinken - 1 PC.
Zwiebeln - 25 g
Karotte - 75 g
Fastenöl - 55 ml
Gemahlener Pfeffer, Salz.

Kochvorgang:

Gießen Sie das mageres Öl in den Behälter auf der Multicooker -Panel - Braten.
Waschen Sie den Schinken unter fließendem Wasser und wischen Sie ihn mit einem Küchentuch ab. Mit einem Messer in zwei gleiche Teile schneiden.
Das Fleisch auf beiden Seiten braten.
Reinigen Sie die Zwiebel, in kleine Teile geschnitten. Rassen Sie die geschälten Karotten.
Zubereitetes Gemüse in den Behälter zum Fleisch hinzufügen, lassen Sie es gebraten. Vergessen Sie nicht, die Masse zu salzen.
Fügen Sie nach 5 Minuten vores gewaschenes Müsli zum Fleisch und Gemüse hinzu.
Die Masse gut mischen, heißes Wasser, Pfeffer, Salz gießen.
Schalten Sie den Multicooker -Modus ein Haferbrei, 35-40 Minuten kochen lassen.
Wenn der Brei fertig ist, öffnen Sie den Slow Cooker nicht sofort. Legen Sie es weitere 20 Minuten in den Heizmodus.

Um das Gericht noch schmackhafter zu machen, können Sie Gewürze, Kräuter, Kräuter usw. hinzufügen. Sie können Ihre eigenen Anpassungen an jedem Rezept vornehmen. Dann wird Ihr Brei nicht wie alle anderen heraus. Guten Appetit!