Löwenzahnmarmel

Die Vorteile, Schäden und Rezepte für die Herstellung von Löwenzahn.

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Löwenzahn- Das Ein Unkraut, das in den Sommerhütten in fast allen wächst. Nur wenige Menschen dachten jedoch, dass diese Blumen nicht nur durch Hinzufügen von Kompost verwendet werden können, sondern auch zum Zweck der Vorbereitung von medizinischen Staus. In diesem Artikel werden wir über die Vorteile von Marmeladen aus Löwenzahn sprechen.

Löwenzahnmarmelade: Nutzen

Es ist erwähnenswert, dass diese Pflanze seit langem in der Volksmedizin verwendet wurde, um viele Krankheiten zu behandeln. Dies liegt an der Tatsache, dass die Zusammensetzung eine große Menge an Nährstoffen sowie Vitaminen enthält.

Es enthält Pektin, Vitamine K, PP, Cholin sowie B -Vitamine dank all dieser Eigenschaften sowie einer großen Anzahl von Spurenelementen können Löwenzahn mit einer großen Anzahl von Krankheiten verwendet werden. Dies ist auf den Vorteil der Konfiguration von Löwenzahn zurückzuführen.

Die Vorteile von Marmeladen aus Löwenzahn:

Aktualisiert Leberzellen. Dies liegt an der Tatsache, dass das Tool hathepatoprotektiv Eigenschaften, Wirkt sich positiv auf den Zustand der Zellen aus. Das heißt, wenn Sie ständig Marmelade aus sonnigen Farben nehmen, können Sie die Leber wiederherstellen, was wichtig ist, wenn Sie an Hepatitis krank sind oder Botkin übertragen.
Darüber hinaus wird der Löwenzahnmarmelade durch antibakterielle Eigenschaften unterschieden. Tatsache ist, dass die Zusammensetzung der Leckereien natürliche Antibiotika enthält, mit der Sie die pathogene und bedingt pathogene Mikroflora im Körper hemmen können. Dies ist im Winter wichtig, wenn ein hohes Risiko besteht, sich zu erkennen oder eine Art Virus zu fangen.
Antivireneigenschaften. Wissenschaftler haben bewiesen, dass JAM die Immunität erhöht, Stoffwechselprozesse beschleunigt und die Auswirkungen von Viren sowie freie Radikale stoppt.
Hilft, schneller mit einer Erkältung umzugehen. Dies ist auf den hohen Gehalt an Vitamin C zurückzuführen, der die Genesung beschleunigt.

Was hilft Löwenzahnmarmelade?

Die Löwenzahnmarmelade zeichnet sich durch ein dünnes Aroma, einen angenehmen Blumengeschmack und eine bernsteingelbe Farbe aus. Es gibt viele Rezepte, um Marmelade aus Löwenzahn herzustellen, je nachdem, welchen Zweck sie vorbereitet sind. Grundsätzlich wird Marmelade aus diesen Farben mit Zitrone zubereitet. Dies liegt an der Tatsache, dass der Genuss ohne Säure sehr süß und zuckerhaltig ist, was nicht jeder schmeckt.

Was hilft Löwenzahnmarmelade:

Dessert wird für Krankheiten des Magen -Darm -Trakts verwendet. Normalerweise wird es dafür früh am Morgen auf nüchternen Magen eingenommen. Das Werkzeug hilft, mit Gastritis fertig zu werden, und normalisiert auch die Säure von Magensaft.
Die Behandlung stärkt die Nerven. Tatsache ist, dass die Komposition natürliche Antidepressiva enthält, die sich beruhigen, und ängstliche Gedanken vom Kopf werden weggetrieben. Daher wird das Produkt für Büroangestellte nützlich sein, die täglich übermäßige Aufgaben konfrontiert sind. Ihre Arbeit ist mit der Arbeit mit Menschen verbunden.
Es wird empfohlen, Süße von denjenigen zu verwenden, die täglich mit intellektueller Arbeit konfrontiert sind. Die Substanzen, die diese Blüten ausmachen, erhöhen die Gehirnaktivität, verbessern sie und beschleunigen Stoffwechselprozesse. Durch regelmäßiges Einnehmen dieses Leckerbissens können Sie das Gedächtnis verbessern und schnell Produktionsaufgaben ausführen.

Wie man therapeutische Marmelade aus Löwenzahn vorbereitet: Tipps

Es lohnt sich, aufmerksam zu sein und die Vorbereitung von Marmelade aus gesunden Blütenständen vorzubereiten. Deshalb gibt es eine Reihe von Regeln, die während der Sammlung von Knospen zur Herstellung von Jam befolgt werden sollten.

Wie man therapeutische Marmelade aus Löwenzahn vorbereitet:

Die Kollektion wird zum Mittagessen durchgeführtzeit danach Die Knospen öffneten sich. Es ist am besten, einen sonnigen Tag durchzuführen, da die Knospen während des Regens nicht geöffnet sind, sie sind geschlossen.
Der Hauptzustand ist gesunde Blütenstände ohne Insekten und Verdrehen. Bitte beachten Sie, dass jede Verdunkelung der Blütenblätter eine Infektion anzeigt. Daher sind Blütenstände, die aus Pflanzen mit verdrehten Blättern, dunklen Flecken oder Löchern gesammelt werden, nicht geeignet.
Geschlossene Knospen sind nicht zum Ausbinden geeignet. Die ideale Option sind weit verbreitete Blüten mit großem Durchmesser. Typischerweise wird zwei -jährige Pflanzen bevorzugt, sodass der Farbdurchmesser groß ist und eine anständige Menge Nektar enthält.
Nach der Sammlung von Rohstoffen ist es notwendig, Löwenzahn ordnungsgemäß zuzubereiten. Alle Blätter und Stängel brechen ab, und die Hüte bleiben etwa 2 Stunden lang durch Blütenstände.
Dies ist notwendig, damit alle Insekten die Pflanzen verlassen. Danach werden die Blütenblätter der Blütenblätter der Knospen durchgeführt. Das heißt, für die Vorbereitung von Marmelade werden nur Blütenblätter benötigt.

Löwenzahnmarmelade mit Zitrone: Ein Rezept von 400 Blütenständen

Es darf Stiele hinzufügen, Blätter in einer Menge von nicht mehr als 2%. Die Stängel und Blätter enthalten eine große Anzahl von Vitaminen und Spurenelementen, können jedoch die Eigenschaften und den Geschmack von Marmelade verschlimmern.

Zutaten:

400 Blütenstände
6 Esslöffel Zucker
6 Esslöffel Wasser
Pektin

Löwenzahn aus Löwenzahn mit Zitrone:

Es ist notwendig, die Blütenblätter auszuspülen und sie abtropfen zu lassen. Für 400 Blütenstände von Rohstoffen, Wasser wird Zucker benötigt.
Pektin wird ebenfalls verabreicht, normalerweise beträgt seine Menge 7 Teelöffel. Es sollte verstanden werden, dass Pektin- Das Der Verdicker, der dazu beiträgt, die notwendige Konsistenz zu erreichen. Tatsache ist, dass der Leckerbissen aus Löwenzahn an sich ziemlich flüssig ist. Pektin hilft, das Produkt zu verdicken, es viskoös, viskoös zu machen.
Nach den vorbereitenden Manipulationen ist es notwendig, die Blütenblätter mit Wasser und Zucker zu mischen. All dies wird etwa 25 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht. Danach ist es notwendig, die Marmelade bis vollständig abgekühlt zu lassen und durch Gaze abzureißen. Vergessen Sie nicht, den gesamten Saft aus den Knospen zu quetschen.
Danach wird angespannter Löwenzahnhonig in das Gefäß gesteckt und Pektin verabreicht. Es ist notwendig, so viel Zeit zu kochen, wie in den Anweisungen für Pektin und seine Verdickung angegeben.
Vor dem Gießen an den Ufern ist es notwendig, den Saft einer Zitrone hinzuzufügen und zu rühren. Marmelade kann in Banken gerollt oder mit sterilen Nylonabdeckungen geschlossen werden. Dies geschieht, wenn Sie keinen Marmeladen aufbewahren, sondern auf die Behandlung vorbereitet werden. Es wird unter den Nylondeckel im Kühlschrank aufbewahrt.

Löwenzahnmarmelade für Leber: Rezept, wie man akzeptiert

Der Löwenzahnmarmelade für die Leber wird auf besondere Weise vorbereitet.

Zutaten:

400 Körbe
0,5 l Wasser
0,5 kg Zucker
2 Zitronen

Löwenzahnmarmelade für die Leber, Rezept:

Nehmen Sie dazu 300-400 Körbe mit Blumen und gießen Sie sie mit einem Liter Wasser ein. Es ist notwendig, die Mischung für einen Tag zu verlassen, damit sich der gesamte Staub von ihnen weg bewegt. Danach lehnen sich die Blumen auf einem Sieb zurück, gepresst. Als nächstes ein halbes Liter Wasser- und Zuckerflüsse.
All dies ist 30 Minuten gekocht. Es ist notwendig, dass die Mischung einen schönen Honigschatten erhält. Als nächstes befindet sich in der Mischung ein oder zwei gehackte Zitrone. Es ist am besten, sie mit der Haut hinzuzufügen.
Die Marmelade kochtauf der 15 Minuten. Am Ende wird die Mischung gefiltert. Bitte beachten Sie, dass Marmelade in seiner ursprünglichen Form wie Honig aussieht, ziemlich flüssig. Daher wird Pektin häufig in die Mischung eingeführt, um eine jelly -ähnliche Konsistenz zu verdicken und zu erhalten.
Wenn Sie mit einer flüssigen Konsistenz zufrieden sind, können Sie in dieser Form aufrollen.

Nehmen Sie die Leber früh am Morgen auf leeren Magen an. Es ist ratsam, das Produkt 30 Minuten vor den Mahlzeiten zu trinken. Meistens wird das Produkt mit einer Abkochung von Milchdistel oder grüner Tee kombiniert. Es wird angenommen, dass diese Getränke die Effektivität von Marmeladen aus Löwenzahn erhöhen. Immerhin wirkt sich das Milchdistel positiv auf die Gesundheit der Leber aus.

Muss ich Löwenzahn für Marmelade waschen?

Es gibt viele Möglichkeiten, Löwenzahn zu stauen. Tatsache ist, dass in einigen Quellen angegeben wird, dass die Blumen niemals gewaschen werden sollten. Aufgrund der Tatsache, dass sich auf den Staubblättern eine große Anzahl von Nektar gibt, was sehr nützlich ist und Vitamine sowie Spurenelemente mit einem fertigen Gericht hinzufügt.

Müssen Sie Löwenzahn für Marmelade waschen:

Es darf jedoch Löwenzahn verwenden und nicht nur gewaschen, wenn sie in einem umweltfreundlichen Bereich zusammengestellt werden. Es wird empfohlen, Blumen auf den Rasenflächen im Wald, weg von der Autobahn, zu sammeln.
In keinem Fall können Sie Blumen verwenden, die entlang der Straße oder in der Nähe von Industrieanlagen wachsen. Tatsache ist, dass Löwenzahn nicht nur nützliche Komponenten, sondern auch Schwermetalle absorbiert.
Deshalb kann die Marmelade aus Löwenzahn schädlich sein, wenn sie aus Rohstoffen hergestellt wird, die in der Nähe der Gleise gesammelt werden. Der Staub aus Blumen wird unter dem Einfluss von Wasser schlecht gewaschen, sodass ein Teil der schädlichen Substanzen in einen referen -hergestellten Nektar gelangen kann, dh zu Löwenzahnhonig oder Marmelade.
Wenn Sie sich der Reinheit der Rohstoffe nicht sicher sind, empfehlen wir, sie ein paar Stunden lang zu waschen oder Blüten einzuweichen, damit der Staub vollständig ins Wasser geht.

Löwenzahnmarmelade mit Walnuss: Rezept zum Kochen

Sie können orientalische Süße kochen, die mit Walnüssen gekocht wird. Dazu müssen Sie 1000 Löwenzahnblumen sammeln. Machen Sie sich keine Sorgen, da diese Menge nicht so groß ist, wie sie auf den ersten Blick scheint.

Als nächstes müssen Sie weitere Zutaten vorbereiten:

Drei Sterne des Badian
Ingwerwurzel
2 Zitronen
2 Gläser Walnüsse
3 kg Zucker
1 Liter Wasser

Rezept:

Es ist notwendig, die Spitzen von Löwenzahn abzuschneiden, Wasser auszuspülen und zu gießen. Mit einer Batterie, Zitrone und Ingwer etwa 20 Minuten lang kocht. Danach schalten Sie die Mischung aus, lassen Sie sie die ganze Nacht.
Während dieser Zeit geben Blumen all ihren vorteilhaften Eigenschaften für die Lösung. Am Morgen ist es notwendig, die Mischung abzusterben, sie herauszudrücken. Zucker zur Mischung geben und eineinhalb Stunden eineinhalb Stunden kochen. Während dieser Zeit wird die Mischung verdickt und sieht sofort aus wie Honig.
Ganz am Ende werden die Nüsse hinzugefügt und für weitere 20 Minuten gekocht. Die Mischung wird in Ufer gegossen. Es stellt sich etwas ähnlich wie orientalische Süßigkeiten aus. Sie können Marmelade aus Löwenzahn aus einer kleinen Menge kochen.

200 Löwenzahnmarmelade: Rezept

Wenn Sie Marmelade für eine Probe kochen möchten, können Sie nur 200 Blumen nehmen.

Um einen Heilmittel vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

200 Löwenzahn
0,5 l Wasser
0,5 kg Zucker
Auf Wunsch können Sie Zitrone hinzufügen

Rezept für die Herstellung von Jam aus 200 Löwenzahn:

Sammeln Sie Blumen und schneiden Sie den grünen Teil. Auf Wunsch können Sie ein paar Stängel und Blätter hinzufügen. Alles wird mit Wasser gegossen und 30 Minuten gekocht. Nach dieser Zeit ist es vorbei, die Mischung abzukühlen und abzuziehen.
Zu Zucker wird, falls gewünscht, Zitrone und weitere 40 Minuten kochen. Marmelade verschüttet in Gläser und rollt mit Deckel. Wenn Sie diese Marmelade für den Winter nicht ernten möchten, können Sie den Trank in sterile Behälter gießen und mit Nylondeckel schließen, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser gegossen haben.
Eine solche Marmelade wird lange im Kühlschrank aufbewahrt.

Dandel des Löwenzahns mit Zitronensäure

Wenn es keine Zitrone gibt, können Sie Zitronensäure verwenden. Eine solche Marmelade wird sehr lange gespeichert, hat einen angenehmen sauren Geschmack.

Um Marmelade mit Zitronensäure vorzubereiten, benötigen Sie solche zutaten:

400 Löwenzahnblüten
1 Kilogramm Zucker
1 Liter Wasser
10 g Zitronensäure

Löwenzahn von Löwenzahn mit Zitronensäure:

Es ist notwendig, die Blütenstände unter dem Druck von kaltem Wasser auszuspülen und 15 Minuten zu stehen, damit das Glas Wasser ist. Es ist wünschenswert, dass die Blütenstände gerichtet sind. Spülen Sie die Blumen danach erneut aus und gießen Sie sie mit einem Liter Wasser ein.
Das Feuer anziehen und 30 Minuten kochen. Die Mischung abseihen, um die Abkochung zu trennen. Fügen Sie Zucker und Zitronensäure hinzu und kochen Sie 40 Minuten.
Bitte beachten Sie, dass die Marmelade flüssig ist und in Konsistenz frischer Honig ähnelt. Zur Verdickung können Sie Pektin hinzufügen.

Löwenzahnmarmelade: Kontraindikationen

Trotz der Vorteile dieser Marmelade gibt es eine Kategorie von Personen, die wünschenswert sind, keine Belohnung zu verwenden. Dies liegt an der Tatsache, dass das Produkt durch choleretische Eigenschaften unterschieden wird und den Gesundheitszustand erheblich beeinflussen kann.

Löwenzahnmarmelade, Kontraindikationen:

Gallensteine. Tatsache ist, dass die Marmelade aus Löwenzahn den Abfluss der Galle provoziert, daher kann sie die Bewegung von Steinen in der Blase verursachen. Dies führt wiederum zu einer Blockierung, einer dringenden Krankenhausaufenthalt, möglicherweise einer Operation.
Kinder im Alter von bis zu 5 Jahren. Kinder haben ein unreifes Verdauungssystem, daher ist es am besten, nicht zu experimentieren.
Allergische Reaktionen auf Blumen, Honig, Pollen. Dieser Stau enthält viel Pollen, ein starkes Allergen und es lohnt sich daher, den Verbrauch eines solchen Mittel für Menschen mit einer starken allergischen Reaktion zu begrenzen.
Magengeschwür. Tatsache ist, dass dieses Tool auch die Arbeit des Magen -Darm -Trakts beeinflusst. Trotz des Vorteils wird es bei einem Geschwür jedoch nicht empfohlen, den Magen mit solchen Mitteln zu laden.

Löwenzahn Jam: Bewertungen

Die Vorteile dieser Leckereien sind enorm. Dies liegt an der reichen Zusammensetzung und dem Reichtum von Vitaminen.

Löwenzahn Jam, Bewertungen:

Rita, 50 Jahre alt. Ich koche jährlich Marmelade von Mai Blumen. Ich denke, sie sind die nützlichsten. Ich akzeptiere für die Leber, es hilft gut. Ich esse mit Tee früh am Morgen, bevor ich esse.

Alexey, 56 Jahre alt. Ich lebe im Krasnodar -Territorium, reich an Löwenzahn. Ich esse sie in Salaten, füge zu Suppen hinzu. Kürzlich entdeckt Jam. Ich koche mit Nüssen, Enkelkinder lieben mehr Schokoladen Süßigkeiten. Ich habe vergessen, dass mein Magen ungesund ist.

Svetlana, 48 Jahre alt. Ich lebe vom Frühling bis zum Herbst im Land. Viele Löwenzahn wachsen auf dem Gelände. Früher habe ich alles in den Kompost geworfen, aber jetzt koche ich Jam. Ich mag es sehr, eine gute Ergänzung zu Pfannkuchen.

Grundsätzlich enthält der Löwenzahnmarmelade Zucker, dh reich an Kohlenhydraten, durch hohen Kaloriengehalt gekennzeichnet. Trotz dieser schädlichen Eigenschaften einer Marmelade unterscheidet sich ein Mittel von Löwenzahn durch eine Masse nützlicher Komponenten.