Bier ist das beliebteste Getränk. In dem Artikel werden die Fragen der Vorteile und des Schadens von Bier erörtert.
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Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk der Erde. Darüber hinaus wird angenommen, dass Bier auch das älteste Getränk ist, das eine Person zu kochen gelernt hat.
Der Anstoß für die Entstehung des Brauens war die Entdeckung der Eigenschaften von Wildteinen. Und als die Menschheit zum Anbau von Weizen und Gerste gegangen ist, begann die Bierproduktion besonders beliebt. In diesem Artikel erfahren Sie die Vorteile und Gefahren von Bier sowie die Verbindung zwischen Bier und einer Reihe von Übergewicht.
Bier - Alkoholisches Getränk
Natürlich unterscheidet sich ein modernes beliebtes schaumiges Getränk stark von dem Bier, das in der Antike gekocht wurde. Der Geschmack dieses alkoholischen Getränks und dieser Methoden seiner Produktion wird unterschieden. Laut Branchenexperten ist modernes Bier schmackhafter, sicherer und noch nützlicher als das Bier, das zu Beginn der Menschheit gekocht wurde. Aber ist es? Lass uns verstehen.
Bier besteht aus:
• Wasser;
• Malz (Produkt aus keimten Gerstenkörnern und Weizen);
• Hopfen;
• Hefe.
Unabhängig davon, wie sich die Technologie der Bierproduktion ändert, wurden diese vier Hauptzutaten fast immer bei der Herstellung dieses Getränks verwendet. Die Ausnahme ist vielleicht nur Hopfen. Es wurde verwendet, um nur aus dem 9. Jahrhundert Bier herzustellen.
Dies ist interessant: Die Anwesenheit eines Hopfens im Bier macht diesen Getränk nicht Alkohol. Bittere Alphasäuren, die aus Hopfen erhalten werden, verleihen Bier einen einzigartigen Geschmack und Aroma. Vor allem aber dienen sie als Konservierungsstoffe und lassen das Getränk länger ohne Qualitätsverlust gelagert.
Hefe ist für Alkoholformationen im Bier verantwortlich. Aktuelles Bier fügt keinen Alkohol hinzu. Der Fermentationsprozess ist für seine Präsenz im Bier verantwortlich. Zusätzlich zur Herstellung von Alkohol in einem Getränk verleihen Brauerhefe den dünnen Geschmacks- und Aroma -Tönen zum Getränk. Laut Legend, bis die Bierhefe geöffnet wurde, tauchten die Brewers ihre Hose mit zukünftigem Bier ein, um den Fermentationsprozess zu aktivieren.
Bier-eine Quelle biologisch aktiver Substanzen
Echtes Bier wird nur aus natürlichen Produkten hergestellt. Mit der richtigen Produktionstechnologie ist das im „Output“ erhaltene Getränk ziemlich vitaminisiert. Bier enthält in großen Mengen B Vitamine B (B1, B2, B6) und PP. Darüber hinaus kann dieses Getränk andere vorteilhafte Substanzen enthalten. Sie helfen, den Stoffwechsel und die Produktion von roten Blutkörperchen zu verbessern.
Das Bier enthält auch Mikro- und Makroelemente wie Magnesium, Eisen, Fluor, Kupfer, Phosphor usw. In den „nicht geornierten“ Biersorten ist der Anteil nützlicher Substanzen sogar mehr als in dem Bier, das der Pasteurisierungsprozess übergeben hat . Bei einem solchen Getränk bleiben viele Aminosäuren und andere für unseren Körper notwendige Substanzen erhalten.
Wichtig: Milchsäure und Kohlendioxid, die in Bier enthalten sind, verbessern die Verdauung. Die meisten Nährstoffe aus diesem Getränk lassen sich leicht vom Körper absorbieren.
Aufgrund der großen Menge an Kalium (und praktisch das Fehlen von Natrium) in Bier kann dieses Getränk bei Bluthochdruck helfen. Die Hoppy -Substanzen, aus denen dieses Getränk besteht, können bei Schlaflosigkeit helfen.
Bier: Schaden und Vorteile für Frauen
Der Schaden von Bier ist auf das Vorhandensein von Alkohol in diesem Getränk zurückzuführen. Lassen Sie die Alkoholmenge in kleinen Mengen enthalten, aber es ist da. Darüber hinaus ist Bier im Gegensatz zu starkem Alkohol in großen Mengen betrunken. Eine solche Menge Alkohol tritt also in den Körper ein, der mit Alkohol aus starkem Alkohol verglichen werden kann.
Der Schaden des Bieres ist auch auf die Tatsache zurückzuführen, dass es in unseren Geschäften fast unmöglich ist, ein „sauberes“ Bier zu kaufen. In der Verfolgung von Gewinn produzieren Brauereien Getränke, die mit echtem Bier schwer zu vergleichen sind. Diese Getränke enthalten große Mengen wie schädliche Substanzen wie Sivuye -Öle, Methanol und verschiedene Aldehyde. Diese Substanzen können nichts anderes als Gesundheit tragen.
Was die Vorteile von Bier für Frauen betrifft. Das richtig zubereitete Bier sollte Phytoöstrogene enthalten. Nützlich für biologisch aktive Substanzen Frauen.
Wichtig: Östrogene sind Sexualhormone, die durch die gesamte Zeit des Fortpflanzungsalters einer Frau erzeugt werden. Die Erweiterung von Jugend und Schönheit hängt von ihrer Entwicklung ab. Phytoöstrogene sind pflanzliche Östrogene. Natürlich haben sie nichts mit Sexhormonen zu tun, können aber auch weibliche Jugendliche ausdehnen.
Aber es gibt einen "aber". Wenn der Körper externe Östrogenquellen findet, kann die Produktion seiner eigenen Sexualhormone abnehmen. Deshalb kann der Missbrauch von Bier den weiblichen Körper später stark beeinflussen.
Bier: Schaden und Vorteile für Männer
Alkohol ist schädlich, wenn auch in den Mengen, in denen er in Bier präsentiert wird. Alkohole, die in den Magen fallen, können ihre Schleimhäute aufblasen. Darüber hinaus führt häufig alkoholische Getränke zur Leberzirrhose und schwere Erkrankungen des Herz -Kreislauf -Systems. Diese Probleme betreffen nämlich in erster Linie Männer.
Was die „rein“ männlichen Probleme betrifft, kann Bier einen schädlichen Einfluss auf die Testosteronproduktion haben. Dieses Hormon ist nämlich für den Erfolg eines Mannes im Bett verantwortlich. Aber das ist nicht alles. Die häufige Verwendung von Bier führt zur fettigen Degeneration von Samen -Tubuli im Parenchym der Hoden. Was kann zu männlicher Unfruchtbarkeit führen.
Wichtig: Ein giftiger Kobalt, eine Substanz, die die meisten modernen Brauer hinzufügen, um Schaum in Bier zu stabilisieren, kann zu verschiedenen Magenkrankheiten führen. Bis zur Bildung eines Geschwürs.
Werden sie Fett aus Bier?
Zunächst war Bier ein sehr nahrhaftes und hochkaliöses Getränk. Er wurde sogar "flüssiges" Brot genannt. Aber heute sind der Produktionsprozess und die Zutaten, die dieses Getränk vorbereiten, etwas anders. Modernes Bier führt nicht zu Fülle. Es enthält jedoch Alkohol- und Hüpfverbindungen, die schwerwiegende Appetit verursachen.
Der Kaloriengehalt von Bier ist extrem klein. Insgesamt 45 Kalorien pro 100 ml. Zum Vergleich in der gleichen Menge an Wodka 230 Kalorien.
Wichtig: Bierbier unterdrückt Alkohol die Bildung von Glukose. Wodurch das Gefühl des Hungers zunimmt. Und eine Person isst Essen in mehr Menge als seine traditionelle Norm. Was im Laufe der Zeit zu Fettleibigkeit führt.
Es ist auch wichtig zu verstehen, was Bier essen soll. Dies sind normalerweise schädliche Kalorienprodukte. Wenn Sie eine Flasche pro Tag mit ordnungsgemäßem Essen kombinieren, kann die Ursache des Übergewichts nicht wie ein Bier werden.
Blutbier: Komposition
Heute haben Brauer gelernt, nicht -alkoholisches Bier zu kochen, das so lecker ist wie der, in dem Alkohol vorhanden ist. Es gibt drei Technologien für die Herstellung von nicht -alkoholisches Bier:
• Unterdrückung der Fermentation;
• Alkoholverdunstung;
• Dialyse (Entfernung) von Alkohol.
Wenn die Fermentation unterdrückt wird, wird spezielle Hefe verwendet, die MALTS -Zucker nicht vollständig in Alkohol umwandeln. Deshalb hat das auf diese Weise produzierte nicht -alkoholische Bier einen süßen Geschmack.
Wenn Sie Alkohol aus dem Bier verdampfen, können Sie ein schäumliches Getränk erhalten, bei dem der Alkoholanteil nicht 0,5% überschreitet (weniger als bei KVASS). Aber mit dieser Transformation leidet der Geschmack von Bier.
Eine perfektere Methode ist die Entfernung von Alkohol aus bereits fertigem Bier. Mit Dialyse können Sie nicht -alkoholisches Bier bekommen, der sich nicht vom Geschmack von gewöhnlichem Bier unterscheidet.
Wichtig: Das von der Dialysemethode produzierte nicht -alkoholische Bier hat den gleichen Nutzen wie das übliche Bier. Aufgrund des Fehlens von Alkohol in seiner Zusammensetzung wird es jedoch praktisch Nachteile entzogen.
Tipps: Wie man richtig Bier trinkt
Rat Nr. 1. Sie können Bier nicht mit anderen alkoholischen Getränken mischen. Sogar Bier derselben Marke, aber in der Festung anders, sollte nicht gemischt werden. Bei jeder Mischung verliert Bier seine besten Eigenschaften, seinen Geschmack und Aroma. Darüber hinaus ist es für den Körper schädlich.
Rat Nr. 2. Bier muss in ein sauberes und trockenes Glas gegossen werden. Tropfen Wasser, die verbleibenden Partikel anderer Getränke beeinflussen nachteilig auf den Geschmack dieses Getränks. Wenn Sie Bier aus einer Flasche oder Gläser trinken, ist es nicht möglich, sein gesames Aroma und Geschmack zu enthüllen.
Tipp Nr. 3. Bierbier muss richtig gegossen werden. Das Glas muss in einem Winkel von 45 Grad gestellt werden. Bier langsam gießen. So dass es entlang der Wand des Glass fließt.
Rat Nr. 4. Um das Aroma und den einzigartigen Geschmack von Bier zu enthüllen, müssen Sie es in kleinen Schlucken ohne Eile trinken.
Rat #5. Bier kann keine Unterkühlung sein. Abhängig von der Biersorte beträgt die optimale Temperatur, bei der sie verbraucht werden muss, +4 - +13 Grad.
Das Bier ist nicht eindeutig. Aber in moderaten Mengen ist es nützlich. Der noch berühmte Doktor der Antike Paracelsus glaubte, dass 2-3 Bierbecher pro Tag nicht nur dem Körper schaden konnten, sondern ihm auch zugute kommen konnten. Sie können dieser legendären Person zustimmen. Aber die Hauptsache hier ist, dass Bier von hoher Qualität ist und nicht die, die in unseren Geschäften verkauft wird.
Video. Bier. Schaden oder Nutzen? 10 Fakten
