Milchprodukte für das Kind sind sehr nützlich und notwendig. In diesem Material erfahren Sie dem Kind etwas über Kefir und Joghurt.
Inhalt
- Wie viele Monate können Sie einem Kind Joghurt geben?
- Die besten Joghurt für ein Kind bis zu einem Jahr
- Wie man Joghurt zu einem Kind bis zu einem Jahr kocht: Rezept
- Kefir oder Joghurt an ein Kind: Was ist besser, um einem Baby bis zu einem Jahr zu geben?
- Video: Vorbereitung auf den Joghurt zum Baby zum Baby
Joghurt ist das Ergebnis von Milch mit speziellen Bakterien, die nur für dieses Produkt charakteristisch sind - thermophile Streptokokken und bulgarische Stöcke. Es enthält das notwendige und gut absorbierte vom Körper der Babyproteine, liefert eine große Menge Kalzium, die die wachsenden Knochen und Zähne stärkt. Vitamine und Spurenelemente, Probiotika - all dieser Joghurt "liefert" den Körper.
Von den Warnungen sollte beachtet werden, dass die Bedürfnisse der Bedingungen und Speicherbedingungen sowie der entsprechenden Auswahl der Alterskategorie sorgfältig eingehalten werden müssen.
Wie viele Monate können Sie einem Kind Joghurt geben?
Hier sollte die Unterschiede zwischen Kindern, die Muttermilch und Künstlungen erhalten, beachtet werden. Die ersten Ärzte empfehlen ergänzende Lebensmittel, die nicht früher als neun Monate, der zweite - einen Monat zuvor.
Das erste Mal ist es besser zu bieten joghurt an das Kind Am Morgen, um die Reaktion des Körpers während des Tages beobachten zu können. Wenn alles in Ordnung ist und das Baby ohne Probleme neue Lebensmittel nahm, wäre es in den folgenden Tagen richtig, während des Nachmittagssnacks Joghurt zu geben und ihm Früchte, Kekse oder Hüttenkäse hinzuzufügen. Es ist unnötig zu sagen, dass ein solcher Joghurt sofort gegessen werden sollte, es ist auch im Kühlschrank nicht der Lagerung ausgesetzt.
Wenn es auf Joghurt nicht angezeigt wird, dass es kindisch ist, sollten Sie es dem Kind nicht bis zum Alter von zwei Jahren geben. Im Allgemeinen kann ein Baby die Hälfte des empfohlenen täglichen Sauermilchvolumens in Form eines Joghurt erhalten. Für Babys werden etwa 100 ml Joghurt empfohlen, und zweimal mehr für das Baby von einem Jahr bis drei bis drei.
Die besten Joghurt für ein Kind bis zu einem Jahr
Der Hauptunterschied zwischen dem Kinderjoghurt ist seine nützliche Zusammensetzung und aktive Bifidobakterien in optimalen Mengen. Es sollte keine Konservierungsstoffe und Farbstoffe in seiner Komposition geben, also die Haltbarkeit joghurt für ein Kind bis zu einem Jahr - Ungefähr zwei Wochen und die neuere Produktionszeit, desto besser.
Für Kinder werden die folgenden Joghurt ab acht Monaten in den Läden präsentiert:
- Trinken Sie Joghurt "Agusha" mit Apfel- und Zitronenbalsam, Fettgehalt von 2,7%.
- Aprikot-Banana "Thema" (2,8%).
- "Thema" mit Zugabe eines Apfeles (2,8%).
- "Bär" mit Lactulose (3,2%).
- "Agusha" mit Himbeeren (2,7%).
- "Agusha" viskose Konsistenz mit Pflaumen (2,6%).
- "Agusha" mit dem Geschmack von Himbeeren und Erdbeeren, viskoös (2,7%).
- Das „Thema“ mit dem Geschmack von Bananen und Erdbeeren (2,8%).
- "Thema" ist Bioogurt mit dem Geschmack von Himbeeren und Rossenschiffe (2,8%).
- "Rastishka" (Apple-Brigade).
Im Geschäft können Sie nicht immer das Produkt finden, das alle Bedingungen erfüllt, sodass Säuglinge immer noch für Säuglinge empfohlen werden.
Wie man Joghurt zu einem Kind bis zu einem Jahr kocht: Rezept
Nutzen joghurtZu Hause vorbereitet ist unbestreitbar. Das Vorhandensein von Bifidobakterien im Sauerteig trägt zur besseren Aufteilung von Proteinen bei, die Arbeit des Magen -Darm -Trakts verbessert sich, die Darmfunktion ist normalisiert, der Körper ist mit Kalzium gesättigt. Im Allgemeinen tritt ein Anstieg der Immunität auf.
Es ist am besten, VYSK in Apotheken zu kaufen, in denen es mit geeigneten Speicherbedingungen versorgt wird, und der Inhalt umfasst alle erforderlichen Elemente und Mikroorganismen.
Das Kochen von Joghurt zu einem Kind bis zu einem Jahr zu Hause ist auf drei Arten möglich:
- Verwenden Sie einen Milchpilz für Sauerteig, die Milch mit nützlichen Bakterien, Vitaminen und Spurenelementen sättigt. Zunächst benötigt der Pilz 2 TL, einmilch (nicht höher als 40 ° C). Während des Tages sollte es an einem warmen Ort ohne helle Beleuchtung sein. Während dieser Zeit tritt ein Strand auf, wonach das resultierende Produkt gefiltert werden sollte und den Pilz selbst ausspült.
- Mit Hilfe von Sauerteig aus der Apotheke. Detaillierte Anweisungen werden an spezielle Start -ups beigefügt. In der Regel werden sie in der Menge von zwei Kapseln pro Glas Milch geschieden. Die Substanz sollte 12 Stunden in einem Yogurtnitsa aufbewahrt werden. Der resultierende Sauerteig kann etwa eine Woche lang in der Kälte gespart werden und fügt sie zur Herstellung von Joghurt in Milch hinzu.
- Verwendung fermentierter Milchprodukte, die in einem Geschäft gekauft oder in einer Milchküche erhalten wurden. Sie sollten Milch (5 EL pro Liter) und bereits nach 5-6 Stunden nach Hause Joghurt nach Hause gegeben werden. Übrigens können Sie innerhalb einer Woche den resultierenden Joghurt als Starter für die nächsten Teile verwenden.
Mehrere obligatorische Regeln:
- Es muss ausschließlich gekochte Milch verwendet werden
- Verdünnen Sie den Anlasser in warmer Milch (ca. 40 ° C) und halten Sie der gleichen Temperatur, während der Prozess der Versauerung stattfindet, für den Sie einen Joghurt oder einen Ofen verwenden können.
- Die Mikrowellen sind kategorisch nicht geeignet!
- Nur sterilisierte Gerichte.
- Rühren sind nicht länger als zehn Tage möglich, bereit, Joghurt - nicht mehr als drei.
Und jetzt - das Rezept für die Vorbereitung von Joghurt für ein Kind bis zu einem Jahr:
- Milch kochen und 5 Minuten lang auf einem weichen Feuer zum Kochen bringen. Als nächstes müssen Sie Milch auf etwa 40 ° C kühlen und den Sauerteig hinzufügen. Warum zuerst Sie der Ampulle ein wenig Milch hinzufügen, schütteln und dann den Inhalt in einen Behälter mit Milch und Mischung gießen müssen.
- Wenn Sie in Gläser verschüttet werden, müssen Sie Milch filtern, damit sich die Struktur des Joghurt als homogen herausstellt und Klumpen sich nicht darin bilden. Wir schließen die Banken nicht, sondern legen sie in einen Joghurt und schalten sie ein. Die Kochzeit abhängig von der Art des Sauerteigs liegt zwischen 8 und 12 Stunden.
- Übrigens können Sie aus Mangel an Joghurt mit kochendem Wasser eine Thermoskaststoff oder einen Ofen verwenden.
- Entfernen Sie den fertigen Joghurt und schließen Sie in Gläser mit Deckel. Tiefgekühlt lagern. Wenn sich der Joghurt als dick herausstellte, wird alles richtig gemacht. Eine flüssige Konsistenz zeigt an, dass sie nicht unterstützt wird und wenn das Serum getrennt ist, überbelichtet.
- Vor dem Gebrauch muss das Glas in warmem Wasser erhitzt werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass es für Kinder bis zu einem Jahr am besten ist, Apothekenblatt zu verwenden. Und doch - über die Süße des Produkts: Sie sollten keinen Zucker hinzufügen! Erstens kann er im Darm Fermentation verursachen, und zweitens wird er dem Baby keinen Nutzen bringen.
Kefir oder Joghurt an ein Kind: Was ist besser, um einem Baby bis zu einem Jahr zu geben?
Heute empfehlen Ärzte die Einführung in die Diät kefir für ein Kind bis zu einem Jahr, nämlich in 8-9 Monaten und nach dem Baby "Masters" Müsli und Kartoffelpüree (Obst, Fleisch, Gemüse).
- Kefir enthält eine große Menge Casein, die Allergien oder Durchfall verursachen kann. Wie jedes neue Produkt sollte Kefir nach und nach angegeben werden, beginnend mit 20 bis 30 ml.
- Das maximale tägliche Volumen beträgt nicht mehr als ein Glas. Geben Sie dem Baby keinen anderen Kefir, außer für ein besonderes Kinder.
- Natürliche Joghurt, die zu Hause zubereitet werden, können sowohl für sich selbst als auch in Form einer Mischung mit Kartoffelpüree oder Beeren konsumiert werden. Sie können wie Kefir von 8 bis 9 Monaten mit dem Joghurt füttern und nicht mehr als 100 g pro Tag überschreiten.
- Und Kefir und joghurt für das Kind vor des Jahres sind nützlich. Der Unterschied besteht in ihren Auswirkungen auf kleine Organismen.
- Der Kefirpilz enthält eine große Menge nützlicher Bakterien und einen Hefepilz, und es stellt sich durch Fermentation heraus. Es gibt nur zwei Arten im Joghurt -Sauerteig, und die Fermentation tritt ohne die Teilnahme von Hefepilz auf.
Insbesondere die Verwendung von Kefir trägt dazu bei, schädliche Mikroorganismen loszuwerden und alles zur Wiederherstellung der Darm -Mikroflora beizutragen.
Joghurt ist auch in der Lage, den Magen -Darm -Trakt zu reinigen und seine Arbeit zu normalisieren. Daher kann eines dieser Produkte keine bedingungslose Präferenz erhalten. Beide sind nützlich und beide sollten gegessen werden, einschließlich Babys bis zu einem Jahr.
Sie begann nach 6 Monaten eine saure Milch vorzustellen. Ich selbst mache mich aus besonderen Sauerteigern, ist sich eines solchen Produkts genau sicher. Und ich gebe auch separat einen Multi-Test-BAC-Set-BEBI, insbesondere beim Betreten eines neuen Produkts, einschließlich Joghurt.