Wie viel zu kochen, um junge Mais zu kochen? Wie kann man Mais in den Ohren von frisch und gefroren, in einer Pfanne, einer Mikrowelle, einem langsamen Kocher korrekt kochen?

Der junge, gekochte Mais ist eine der lang erwarteten Sommerköstlichkeiten auf dem Tisch jeder Familie. Sie wird nicht nur für helle Erinnerungen aus der Kindheit, sondern auch wegen ihres bestätigten Geschmacks und ihres Nutzens geliebt.

Inhalt

Beim Kochen von Mais ist es sehr wichtig zu wissen, wie und wie viel man Mais kochen soll, um all seine vorteilhaften Substanzen zu erhalten und gleichzeitig einen sanften Geschmack zu geben.

Wie kann man Mais richtig kocht und wie lange?

Ein wichtiger Punkt beim Erwerb von Mais ist der qualitative Zustand.

Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass Mais hellgelb mit Vollkornprodukten intakt ist.
Alle Blätter an den Ohren sollten frisch und nicht ausgetrocknet sein
Die Körner selbst sollten gereift und saftig aussehen, wenn sie gedrückt werden. Wenn ich Hohlräume habe, dann ist Mais bereits ausgetrocknet und wurde lange gebrochen

Die einfachste Option für die Herstellung von Mais für die faulste ist ein Koch in einer ungepflegten Form. Es ist für diejenigen, die keine Zeit mit einer langen Reinigung der Cobs verschwenden wollen, und dieses Rezept wurde erfunden.

Für seine Vorbereitung werden wir brauchen:

3 kg. Essen, junger Mais
3 EL Salz
5 l. Wasser

Vorbereitung:

Waschen Sie alle Cobs unter fließendem Wasser und schneiden Sie die Enden, damit sie keinen Platz in der Pfanne einnehmen
Stellen Sie als nächstes alles sorgfältig mit einer Schicht hinter einer Schicht in einer großen Pfanne vor
Gießen Sie Wasser nach oben und kochen Sie 1,5 Stunden
Sobald das Wasser kocht

Mit dieser Methode zum Kochen von Mais ist aufgrund der Auswirkung eines „Pelzmantels“ sehr duftend aufgrund von grünen Blättern und sehr zart und saftig.

Wie viel zu kochen, um junge Mais zu kochen?

Um junge Mais zu kochen und gleichzeitig alle vorteilhaften Vitamine zu erhalten, ist es sehr wichtig, sie zu reinigen und unter fließendem Wasser zu waschen, 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen
Als nächstes müssen Sie Cobs mit ähnlicher Größe vorbereiten. Wenn sie groß sind, dann schneiden Sie Mais in zwei Hälften
Die Kochzeit des jungen Mais beträgt 40-50 Minuten. In diesem Fall ist es wichtig, Salz hinzuzufügen, den Geschmack zu erhöhen und mit gereinigten Blättern für das Aroma abzudecken

Wie lange, um frischen Mais in einer Pfanne zu kochen? Wie koche ich Mais mit Salz?

Frischer Mais unterscheidet sich von gewöhnlichem, saftigem Grün und hellbraunem Haarschwanz. Im alten Mais ist der Schwanz trocken und dunkel.

Kochmethode:

Vorab -Mais und Spülung unter Wasser
Legen Sie auf der Unterseite der Pfanne die jüngsten Blätter hellgrüner Farbe
Legen Sie dann die Schicht hinter der Schicht einen Mais in zwei Hälften in zwei Hälften
Gießen Sie Wasser 3 cm über den Maisspiegel
Fügen Sie einen Esslöffel Salz hinzu
Setzen Sie die Haarschwänze darauf, was an sich sehr nützlich ist und Mais daher nicht nur ein erstaunliches Aroma verleiht, sondern auch mit wichtigen Spurenelementen gesättigt wird
Und bedecken Sie mit den gleichen jungen Blättern, die den Deckel bedecken
Sie müssen junge Mais 40-50 Minuten kochen
Dann lass sie eine halbe Stunde stehen, damit sie in Salzlake getränkt ist und zarter und schicker wird
Ziehen Sie einen Teller auf und streuen Sie mit Salz zum Geschmack

Wie kocht ich Mais, damit er weich ist?

Damit Mais beim Kochen weich ist, um 30 Minuten lang in kaltem Wasser gereinigt und getränkt zu werden
Dann mindestens 40 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen und verhindern, dass es hart kocht
In diesem Fall ist es nach dem Kochen wichtig, es in ein Handtuch darauf zu wickeln und es weitere 30 Minuten für Sättigung und Saftigkeit stehen zu lassen

Wie kann man Mais zum Angeln kochen?

Um Mais zum Angeln zu kochen, müssen Sie nicht viel verwalten. Für Fische ist auch das Aroma von Mais wichtig, auf dem es tatsächlich peckt
Junges Mais kann jede Farbe haben und die Kochzeit hängt davon ab
Wenn sie es schaffte, zu reifen und dunkelgelb zu werden, ist es besser, mindestens eine Stunde zu kochen und mit einem Messer nach Weichheit zu überprüfen

Wenn es ziemlich jung ist, kann die Kochzeit auf 40 Minuten reduziert werden.

Wichtig: Damit Mais das Aroma und die Weichheit während des Transports länger bewahrt, ist es besser, es ohne Reinigung direkt in den Blättern zu kochen.

Wie koche ich Mais in der Mikrowelle? Wie koche ich in 5 Minuten Mais?

Der Prozess des Kochens in einem Mikrowellenofen unterscheidet sich von allen früheren Methoden darin, dass es keine Pfanne und Wasser gibt, und der Prozess selbst ist für seine Einfachheit und Geschwindigkeit sehr interessant.

Kochmethode:

Mais muss gereinigt und mit Wasser gewaschen werden
Wickeln Sie als nächstes jeden Cob mit einem Papiertuch und senken Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser
Ziehen Sie das Papier schnell heraus, bis das Papier Zeit hatte, sich auszubreiten und ein wenig zu quetschen
Legen Sie alle Cobs in eine Schicht auf eine Platte
Stellen Sie die maximale Leistung ein und bereiten Sie 5-7 Minuten vor

Es gibt einen weiteren bewährten Weg für besonders faul:

Mais muss nicht gereinigt werden - Sie müssen nur zwei Tipps schneiden
Spülen Sie von oben unter fließendem Wasser aus
Ziehen Sie einen Teller auf und setzen Sie die Kraft, etwa 5 Minuten zu kochen

Wichtig: Mit dieser Zubereitungsmethode aufgrund des „Dampfeffekts“ von Blättern ist Mais zarter und saftiger.

Wie koche ich Mais in einem langsamen Kocher? Wie kocht ich gereinigte Mais?

Im Slow Cooker wird ein spezieller Mais erhalten und viele Hausfrauen verwenden dieses Rezept, um nicht nur Haushalte, sondern auch Gäste zu überraschen und zu überraschen.

Mais muss auch gereinigt und in einen Behälter gelegt werden
Gießen Sie Wasser 3 cm über dem Niveau
Als nächstes müssen Sie 1 EL Salz 2 EL Zucker hinzufügen und mit jungen Blättern abdecken
Stellen Sie den "Steam" -Modus oder den "Koch" -Modus ein und warten Sie auf das Ende des Vorgangs

Wichtig: Wenn Sie einen solchen Mais für die Nacht verlassen, kann ich ihn nicht aus dem Slow Cooker nehmen, dann wird am Morgen ein duftendes und nützliches Frühstück am Morgen fertig sein. Der Mais wird nicht nur warm, sondern auch sehr saftig sein und mit seinem eigenen Saft gefüttert.

Wie viel zu kochen, um den Mais in Körnern und Ohren zu kochen?

Viele Liebhaber solcher Leckereien frieren Mais für die zukünftige Verwendung und verwenden dieses duftende Gericht zu jeder Jahreszeit.

Kochmethode:

Um gekochten Mais aus gefrorenen Cobs zuzubereiten, muss er nicht aufgetaut werden.

Legen Sie die geschälten Cobs in kaltes Wasser und legen Sie ein langsames Feuer zum Kochen an

Wichtig: Wenn Sie gefrorener Mais sofort in kochendes Wasser werfen, kann er platzen und sein ästhetisches Aussehen und Nutzen verlieren.

Fügen Sie 1 EL Salz zum Wasser hinzu und kochen Sie etwa 70 Minuten bis fertig, was mit einer Gabel überprüft werden kann

Vorbereitung von gefrorenem Mais in Körnern in einer Pfanne:

Spülen Sie die gemessene Menge an gefrorenen Körnern unter fließendem Wasser aus und legen Sie sie mit kaltem Wasser in eine Pfanne
Wasser sollte Mais für 5 cm bedecken
Salz zum Geschmack und 1 EL hinzufügen. L Zucker
Als nächstes lassen Sie sie ungefähr 40 Minuten kochen und werfen Sie es auf ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren

Der gekochte Mais in Körnern eignet sich für die Zubereitung von nicht nur Salaten, sondern auch für Suppen.

Kochen Sie gefrorenes Mais in Körnern in einem langsamen Kocher:

300 gr. Übertragen Sie Körner in einen Multicooker -Behälter
Und 30 gr. Butter- oder Sonnenblumenöl
Fügen Sie Wasser hinzu, damit es 2 cm abdeckt
Wählen Sie die Art des Löschens oder Kochens aus und setzen Sie die Zeit für 20 Minuten
Legen Sie die fertigen Körner auf einen Teller und bestreuen Sie mit geriebenem Käse oder Grün mit Gewürzen

Wie viel zu kochen, um Bondyuel Mais zu kochen?

Der gut bekannte Mais -Bondyul ist nur eine gut bekannte Marke des Herstellers des geliebten süßen Konservenmaises. Tatsächlich ist dies die Corn Corphythes oder Bonus, die einen solchen Namen für seine süßen Körner erhalten haben.

Ein solcher Mais wird auch für etwa 40 Minuten gekocht und benötigt im Prinzip keine Zeit zum Bestehen, da es an sich sehr saftig ist.

Wie viel, um Mini -Mais zu kochen?

Minikukuruza ist nichts anderes als eine der durch Züchtung gezüchteten Sorten des gewöhnlichen Mais.

Es unterscheidet sich nicht nur von der üblichen Größe, sondern auch von einem sehr hellen Farbton und einem sehr empfindlichen Geschmack
Minikukuruza gilt aufgrund seiner Ernährungseigenschaften und einer reichen Vitaminzusammensetzung als sehr nützlich
Kochen Sie ein solches Mais sollte ca. 20 Minuten in kochendem Salzwasser kocht
Verwenden Sie nicht nur als unabhängige Beilage, sondern auch als Bestandteil vieler Gemüsesalate

Wie koche ich Mais in Vakuumverpackungen?

Mais, das in einem Geschäft in Vakuumverpackungen verkauft wird, erfordert nicht langweilig und ist fast bereit für den Einsatz.

Legen Sie Mais in der Verpackung in kochendem Wasser und kochen Sie etwa 7 Minuten lang
Cool und Taste

Wie kocht man getrockneten Mais?

Vorbereitungsmethode:

200 gr. getrocknetes Maisgieß Wasser
Fügen Sie 1 EL Salz und 2 Esslöffel Zucker hinzu
2-3 Stunden kochen, bis der Mais weich und elastisch ist

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, und jede Hausfrau wählt genau das aus, was nicht nur kulinarische Freude, sondern auch den gewichtigen Nutzen ihrer Lieben bringt.