Wie viel Fleisch wird im Kühlschrank abgekühlt, gekocht, eingelegt, roh, aufgetaut, gedünstet, zubereitet, gefüllt, gebacken, geräuchert, Schweinefleisch, Rindfleisch, Vogel, Kaninchen, Hackfleisch, Offall: Fleischspeicher in einer einfachen und Gefrierkammer gelagert

Die Bedingungen für frisches, gekochtes und eingelegtes Fleisch.

Kein einziges Mittagessen ist komplett ohne Fleischgerichte. Um keine Störungen des Magens und der Krankheiten nach dem Verzehr von Fleischgerichten zu ergeben, müssen Rohstoffe korrekt aufbewahrt werden. Es gibt bestimmte Speicherperioden verschiedener Fleischarten.

Wie viel und bei welcher Temperatur wird es richtig in einer einfachen und Gefrierkammer des Kühlschranks gespeichert, frisch, rohes, zerkleinertes Fleisch?

Wenn Sie gerade mit einem Stück Schweinefleisch vom Markt zurückgekehrt sind, entscheiden Sie zunächst, was und wann Sie davon kochen. Wenn Sie das Produkt schnell verwenden möchten, legen Sie es einfach in das Regal unter dem Gefrierschrank. Das heißt sofort unter dem Gefrierschrank. Das Fleisch dort kann bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Später in diesem Zeitraum im Produkt treten faulefaktive Prozesse im Produkt auf. Ebenso wird frisches, gekühltes und rohes Fleisch gelagert.

Wenn Sie für die Zukunft auf dem Markt sparen, lohnt es sich, das Fleisch in portionierte Stücke zu teilen. Das heißt an den Bars. Eine Bar reicht aus, um ein Mittagessen zuzubereiten. Dies liegt an der Tatsache, dass es nicht empfohlen wird, das Produkt zu entfernen und einzufrieren. Tragbare Teile in separaten Paketen können bis zu 3 Monate gespeichert werden.

Wie viel und bei welcher Temperatur, um eingelegtes Fleisch in einem einfachen und Gefrierschrank des Kühlschranks zu lagern?

Berater:

• Wenn Sie sich zum Beispiel auf See auf der Straße versammelt haben, können Sie das Fleisch im Voraus marinieren und einfrieren. Auf diese Weise können Sie das Produkt in die Tasche des Kühlschranks zum Ziel bringen, ohne es zu verderben.
• Es ist erwähnenswert, dass es besser ist, Mineralwasser, Essig, Zitronensaft und Gewürze zur Herstellung von Marinade zu verwenden. Das Marinieren in Mayonnaise ist es nicht wert. Dies liegt an der Tatsache, dass die Zutaten der Mayonnaise nach dem Auftauen aufgeteilt werden können.
• Wenn Sie bereits gefrorenes Fleisch in der Marinade gekauft haben, hat das Paket das Ablaufdatum. Die Mitarbeiter der Lebensmittelindustrie empfehlen jedoch, Fleisch innerhalb eines Monats ab dem Gefrierdatum zu verwenden.

Wie viel und bei welcher Temperatur wird es korrekt in einer einfachen und Gefrierkammer des Kühlschranks gespeichert, gekocht, gedünstet, gekocht, gefüllt, gebackenes Fleisch?

Das gesamte Fleisch, das einer Wärmebehandlung ausgesetzt war, kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank im mittleren Regal gelagert werden. Wenn Sie Fleisch für Salat gekocht haben, ziehen Sie es nicht aus der Pfanne. Lagern Sie in der Brühe. Wenn Sie Fleisch gekocht haben, aber nicht in der Brühe, können Sie es 1 Tag aufbewahren.

Es kommt vor, dass Sie für ein paar Tage abreisen müssen. In diesem Fall helfen Ihre Haushalte bereits vorbereitete und gefrorene Produkte. Es ist notwendig, Fleisch zu kochen und nach den Behältern auszulegen. Es ist notwendig, dass das Volumen des Behälters die Menge, die Sie gleichzeitig essen können, nicht überschreitet. Danach ist das Produkt eingefroren. Sie können fertiges gefrorenes Fleisch für nicht länger als 2 Wochen aufbewahren. Vor dem Servieren ist es notwendig, den Kühlschrank aufzuheben und sich gut aufzuwärmen. Es ist notwendig, das Fleisch wieder zu kochen oder zu legen.

Wie viel und bei welcher Temperatur wird es korrekt in einer einfachen und Gefrierkammer des Kühlschrankfleisches gespeichert?

Räucherfleisch kann auch gefroren werden. Dies erweitert die Haltbarkeit erheblich. Im mittleren Regal im Kühlschrank kann ein solches Produkt für nicht mehr als einen Tag aufbewahrt werden. Wenn Sie ein Regal unter dem Gefrierschrank anziehen, dann 2 Tage. Wenn es viel Produkt gibt, sollte es eingefroren werden. Bereites geräuchertes Fleisch in Standard -Gefriergeräten bei einer Temperatur von -8-10 ° C und nicht länger als 4 Monate werden gelagert.

Nicht große Stücke einfrieren. Die maximale Größe sollte den Volumina entsprechen, die Sie gleichzeitig essen sollen.

Wie viel und bei welcher Temperatur wird es richtig in einer einfachen und Gefrierkammer des Kühlschrankschweinefleischs, Rindfleisch, gespeichert?

Viele von uns ziehen es vor, für die Zukunft zu kaufen. Daher wird auf dem Markt Fleisch von anständigen Chargen gekauft.

Anweisungen:

• Nachdem Sie nach Hause gekommen sind, müssen Sie das Fleisch mit einem sehr scharfen Messer schneiden und es in portionierte Stücke teilen.
• Danach wird das Fleisch in getrennte Taschen gelegt und in eine gleichmäßige Schicht auf dem unteren Regal des Gefrierschranks gelegt.
• Wenn die Stücke vollständig gefriert sind, muss sie als bequem zerlegt werden. Es ist am besten, Stücke zu zeigen, was das Datum des Schneidens und Teils des Fleisches anzeigt.
• Erfahrene Hausfrauen schreiben auf Pakete, warum dieses Fleisch benötigt wird. Für Schnitzel, Chop oder Goulash. Sie müssen das Fleisch nicht im Voraus mit Tellern schneiden oder Hackfleisch daraus zubereiten.

Schweinefleisch wird im Gefrierschrank nicht länger als 8 Monate und nicht länger als 10 Monate aufbewahrt.

Wie viel und bei welcher Temperatur ist es korrekt, in einer einfachen und Gefrierkammer des Kühlschranks einen Vogel, ein Kaninchen zu lagern?

Ein solches Fleisch wird weniger gelagert als Schweinefleisch oder Rindfleisch. Dies liegt an der Tatsache, dass das ganze Huhn kein kontinuierliches Stück ist. In der Dicke ist ein solches Fleisch geringer als die Dicke des Schweinefleischschnitts. Im Durchschnitt können Hühnchen und Kaninchen nicht länger als 6 Monate im Gefrierschrank gelagert werden.

Wie viel und bei welcher Temperatur wird es in einer einfachen und Gefrierkammer des Hackfleisches, dem Offalter, richtig gespeichert?

Im Gefrierschrank können Sie gehacktes Fleisch und Abfall aufbewahren. Es ist erwähnenswert, dass frisch zubereitetes Hackfleisch gefroren ist. Es ist in Paketen oder in Behälter ausgelegt.

Berater:

• Ziehen Sie die Substanz Zwiebel und Gewürze nicht an, sondern sollte reines gehacktes Fleisch sein.
• Zur Bequemlichkeit können Sie eine Tasche platzieren und mit einem Rollstift rollen. Danach werden mit Hilfe eines Holzstabes oder eines Holzes für eine ganze Schicht Aussparungen gemacht und eingefroren.
• Bei Bedarf wird die Schicht herausgezogen und die erforderliche Menge an Hackfleisch abgebaut.
• Wenn Sie Hackfleisch für Pizza, gebratene Eier oder Fleischbällchen verwenden möchten, dann legen Sie es auf Eisformen. Tauchen Sie vor dem Kochen in warmes Wasser und Stücke gehacktes Fleisch fallen ab.

Die Haltbarkeit des fertigen Hackfleisches ohne Zusatzstoffe beträgt 3 Monate. Die Haltbarkeit von Abfällen beträgt 4 Monate.

Wie Sie sehen können, ist alles recht einfach. Wenn Sie die Haltbarkeit von Produkten im Kühlschrank und im Gefrierschrank kennen, können Sie ihre Frische und Nutzen aufrechterhalten.

Video: Haltbarkeit