Die Schaffung von Spinatgerichten ist nicht nur interessant und nützlich, sondern auch sehr lecker. Schauen wir uns interessante Optionen an.
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Spinat ist eine der essbaren Grüntypen. Beim Kochen wurde es seit dem 16. Jahrhundert verwendet. Basierend auf historischen Fakten wurde Spinat vor einigen Jahrhunderten aus Persien geliefert. Aber in Spanien ernsthaft mit seiner Kultivierung beschäftigt. Wie benutze ich es richtig? Sie werden später darüber erfahren.
Spinat und seine Anwendung: Vorteile und gefährliche Eigenschaften
In Persien wurde diese Pflanze als "grüne Hand" bezeichnet, da angenommen wurde, dass die Form der Blätter dieser Pflanze der Hand ähnlich ist und es wirklich ist. Obwohl in unserer Zeit die Sorten dieser Pflanze viel größer sind und die Form der Blätter jetzt nicht immer rund ist, kann diese Art von Grün mit länglichen oder eisgezogenen Blättern beobachtet werden.
Wenn wir über die Vorteile von Spinat sprechen, wird die Liste riesig sein. Immerhin ist dies die Emissionsanlage in seiner Zusammensetzung:
- mangan
- vitamin K.
- folien- und Ascorbinsäuren
- lutheinov
- drüse
- bora
- beta-Carotin
- silizium und Jod
In dieser Pflanze werden fast alle wichtigen Vitamine gesammelt. Es ist wichtig, dass dieses Gemüse alle seine vorteilhaften Eigenschaften in irgendeiner Form behält. Regelmäßige Spinat -Verwendung verbessert Ihren Körper erheblich.
Über die Vorteile von Spinat
Der ständige Einsatz von Spinat hilft Ihnen dabei, viele Krankheiten loszuwerden und Ihren Körper zu stärken. Es kann auch sein und noch besser, Sie müssen während der Schwangerschaft und kleinen Kindern einsetzen. Dieses Produkt ist perfekt absorbiert und hat einen Diuretikum, tonisch, entzündungshemmend und leicht abführend.
Hier ist der nützliche Spinat für den Körper:
- Tonisation
- Reinigung
- Normalisiert Appetit
- Verstopfung beseitigt
- Hilft, die Zusammensetzung des Blutes zu verbessern
- Beschleunigt Stoffwechselprozesse
- Trägt zum besseren Gasaustausch in Zellen und Geweben bei
- Wir haben einen guten Einfluss auf die Nervenreaktionen
- Unterstützt Vision
- Stärkung des Bewegungsapparates, das Bewegungsapparat
- Erhöht die Leistung des Immunsystems
- Verhindert die Entwicklung von Krebszellen
- Ist ein hervorragendes Mittel zur Prävention durch Bluthochdruck
Es ist auch wichtig, dass der Einsatz von Spinat vor dem Auftreten von Krebszellen schützt. Der ständige Einsatz von Spinat wirkt sich auch vorbeugend auf Atherosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall aus. Für eine Person, die an Diabetes krank ist, ist Spinat eine rettende Anreicherung der notwendigen Vitamine und Mineralien.
Gefährliche Eigenschaften von Spinat
Obwohl diese Pflanze viele nützliche Eigenschaften hat, kann sie in einigen Situationen dem Körper schaden. Aus Ihrer Ernährung müssen Sie Spinat an Menschen ausschließen, die leiden:
- magengeschwür
- gicht
- nieren- und Gallensteinkrankheit
- arthritis
- rheuma
Aufgrund der Tatsache, dass Spinat eine große Menge Oxalsäure enthält, kann das Produkt den Körper schädigen und chronische Krankheiten verschlimmern. Wenn Sie diese Kultur immer noch sehr mögen, können Sie sie nur in kleinen Mengen verwenden, selten und wenn die Pflanze sehr jung ist. Es ist der junge Spinat enthält eine Mindestmenge an Oxalsäure.
Es besteht auch das Risiko einer individuellen Intoleranz. Die Zusammensetzung des Spinats ist vorhanden HistaminDas kann Allergien verursachen. Wenn eine solche Reaktion des Körpers entsteht, werden alle vorteilhaften Eigenschaften der Pflanze einfach neutralisiert.
Wenn eine Person eine Behandlung durchläuft, um die Blutgerinnung zu verringern, und zu diesem Zeitpunkt Spinat konsumiert, erhalten Sie nicht das Ergebnis einer Behandlung, da Spinat einen absolut entgegengesetzten Effekt hat.
Therapeutische Eigenschaften von Spinat
Nicht jeder weiß, dass Spinat auch heilende Eigenschaften hat:
- Frisch gepresste Spinatsafttöne und reinigt den Körper, füllt den Körper mit Kraft und Energie.
- Saft hilft bei Asthma, trockenem Husten, sie können ihre Zähne abspülen, wenn das Zahnfleisch aufgetreten ist.
- Spinatsaft kann zu anderen Arten von Säften hinzugefügt und zusammen konsumiert werden. Diese Verwendung hilft dem Körper, sich zu beruhigen.
- Außerdem hilft eine Spinat -Abkochung dazu, Verstopfung zu entfernen und entzündliche Prozesse während der Lungenentzündung zu entfernen. Mit der richtigen Vorbereitung des Spinat können Sie ein krampfhaftes Symptom loswerden und den Zustand mit Hämorrhoiden lindern.
- Spinatblätter werden bei der Behandlung von Ekzemen verwendet. Nach den Bissen von Mücken, Bienen oder OS und in Abszessen hilft zerknitterte Spinatblätter den entzündlichen Prozess.
Spinat und Kochen
Spinat wird auch häufig beim Kochen verwendet. In europäischen Ländern ist Spinat seit langem zu einem unverzichtbaren Produkt in Lebensmitteln geworden. Wir haben diese Pflanze vor nicht allzu langer Zeit und nicht in einer solchen Größenordnung verwendet.
Sie bevorzugen es, hauptsächlich frischen Spinat zu verwenden, da dies eine großartige Zutat für Salate ist. Aber in gebackener und gedünsteter Form ist es auch sehr lecker und gesund. Schauen wir uns mehrere Spinat -Rezepte und seine Hauptkochtechnologien an.
Spinat -Basis -Ernährungsgetränk
Zutaten:
- Kefir - 1 l
- Salz zum Geschmack
- Nüsse - 50 g
- Spinat
- Alle anderen Grüns nach Belieben
Methode zur Vorbereitung eines Spinatgetränks:
- Waschen Sie den Spinat und alle anderen Grüns, was nach Ihren Wünschen ist. Trocknen Sie es und hacken Sie es fein.
- Nüsse hacken.
- Gießen Sie den Kefir in einen Behälter, fügen Sie Grün und gehackte Nüsse hinzu.
- Mit langer Geschwindigkeit einen Getränk schlagen.
- Fügen Sie am Ende des Kochens Salz zum Geschmack hinzu.
- Luft, reichhaltiges und erfrischendes Getränk ist fertig.
Hüttenkäse -Vorspeise mit Spinat und Knoblauch
Zutaten:
- Hauskäse - 0,5 kg
- Ein Paar Knoblauchzehen
- Spinat
- Salz zum Geschmack
- Sonnenblumenkerne - 5 g
Kochmethode:
- Waschen, trocknen und die Grüns fein hacken;
- Pass die Nelken des Knoblauchs durch Knoblauch;
- Laden Sie die Quarkmasse in einen Mixer;
- Beginnen Sie, Hüttenkäse in einem Mixer zu schlagen, während er allmählich gehackten Spinat, Salz und Samen hinzufügt.
- Eine solche Hüttenkäse-Cheese-Vorspeise mit Spinat ist perfekt für Sandwiches.
Gemüsesalat mit Spinat und Ei
Zutaten:
- Tomaten - 3 PCs.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 PC.
- Gurken - 2 PCs.
- Spinat
- Ei - 2 PCs.
- Olivenöl - 2 EL. l.
Methode zur Vorbereitung eines Gemüsesalats mit Spinat und Eier:
- Gemüse waschen und trocken und Spinat gut.
- Eier kochen.
- Tomaten und Gurken in große Stücke schneiden, den Pfeffer in Streifen hacken.
- Schneiden Sie die Eier in großen Stücken.
- Den Spinat fein hacken.
- Geben Sie gehacktes Gemüse, Eier und Kräuter in eine Salatale.
- Das Gericht mit Olivenöl und Salz zum Geschmack würzen.
Spinatkuchen und Hüttenkäse
Zutaten:
- Blätterteig - 0, 5 kg
- Hauskäse - 300 g
- Spinat
- Ei - 2 PCs.
- Butter
- Salz und Pfeffer schmecken
Methode zur Zubereitung von Cottage -Käsekuchen mit Spinat:
- Spinatblätter in gesalzenem Wasser 2-3 Minuten kochen lassen, die Blätter abfließen lassen und abkühlen lassen.
- Danach schneiden Sie den Spinat grob.
- Eier mit Pfeffer und Salz schlagen.
- Schneiden Sie Spinat zu dieser Mischung.
- Fügen Sie Schlageier mit Kräutern zu Cottage -Käse hinzu und mischen Sie alles gut, bis sie homogen sind.
- Das Backblech mit Öl schmieren und ein Blätterteig darauf legen.
- Fügen Sie die Füllung über den Teig hinzu.
- Decken Sie den Kuchen mit einem zweiten Teigblatt ab.
- Innerhalb von 40 Minuten backen Sie Kuchen bei 200 ° C.
Spinat-Creme-Gruppe
Zutaten:
- Milch - 500 mg
- Spinat - 500 mg
- Zwiebel - 2 PCs.
- Abfluss. Öl - 40 mg
- Kartoffeln - 2 PCs.
- Wasser - 400 ml
- Salz, Pfeffer - schmecken
Methode zur Vorbereitung einer Spinat-Creme-Gruppe:
- Gut waschen und Spinat trocken.
- Schälen Zwiebeln und Kartoffeln. Fein alles schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackte Zwiebel darin braten.
- Wenn die Zwiebel transparent wird, fügen Sie Kartoffeln hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten lang weiter.
- Nehmen Sie einen Stewpan, fügen Sie dort Wasser, Spinat und gebratene Zwiebeln mit Kartoffeln hinzu.
- Die Suppe 15 Minuten kochen.
- Als nächstes kombinieren Sie mit einem Mixer oder einer Küche Suppe zu einer homogenen Masse und fügen Sie bereits warme Milch hinzu.
- Eine andere Creme kochen - Suppe ca. 5 Minuten.
- Fügen Sie zum Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
- Milch kann durch Creme ersetzt werden, nur Creme braucht etwas weniger als Milch.
Spinatsauce
Zutaten:
- Spinat
- Wasser - 30 ml
- Knoblauch - 1 Nelke
- Walnüsse - 30 g
- Salz, Pfeffer - schmecken
- Zitronensaft - 2 EL. l.
Methode zur Zubereitung von Spinatsauce:
- Spinat waschen und trocken.
- Walnüsse mahlen.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Schlagen Sie Nüsse, Spinat, Wasser und Knoblauch in einer homogenen Masse in einem Mixer.
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die gekochte Sauce geben.
- Alle gut mischen bis die homogene Masse.
Video: 10 Spinatgerichte
