Charlotte ist eine Art Kuchen, die jede Füllung nimmt. In der heißen Jahreszeit möchte ich mich besonders mit einem Erdbeer -Charlotte gefallen lassen, der mit meiner eigenen Hand von reifen Beeren vorbereitet ist.
Inhalt
Charlotte mit Erdbeeren: Zutaten
Um einen solchen Kuchen vorzubereiten, ist erforderlich:
- eier - 4 Stücke Hühnereier, vorzugsweise zu Hause
- erdbeeren - frische Beeren, nicht mehr als 200 Gramm
- mehl - ein volles Glas gesiebtem Mehl der höchsten Klasse
- zucker ist ein komplettes Glas Zucker, Sie können weniger, wenn Sie nicht zu süße Desserts mögen
- backpulver für Teig
- vanillin für süßes Aroma (Sie können Vanillezucker verwenden)
- Öl zum Schmieren der Form (es ist am besten, Butter zu verwenden)
Vorbereitung von Erdbeer -Charlotte
- Proteine \u200b\u200bwerden getrennt von den Eigelb mit Zucker in den Zustand eines steilen und dichten Schaums geschlagen
- Eigelb werden hinzugefügt und peitschen weiter
- Gießen Sie den restlichen Zucker und Mehl, schlagen Sie den Teig mit einem Schneebesen
- Fügen Sie Vanillin und Backpulver hinzu
- Schmieren Sie die Form für einen Charlotte -Brunnen mit Öl, damit der Kuchen gut zurückbleibt
- Gießen Sie den Teig in die Form und bedecken Sie ihn mit Erdbeeren entweder ganz oder in zwei Hälften (falls groß).
- Wir backen den Charlotte im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad etwa 40 Minuten lang, überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher
Video: "Lecker Charlotte mit Erdbeere"
