Salat aus Gurken, Tomaten, Pfeffer für den Winter: 2 Beste Schritt -durch -stufe Rezept mit detaillierten Zutaten

Bereiten Sie nach unseren Rezepten einen köstlichen Gemüsesalat für den Winter vor.

Inhalt

Sehr oft erscheinen frische Gemüsesalate auf unseren Tischen, weil vielleicht die meisten Menschen solche Gerichte mögen. Wintersalate sind gleichermaßen lecker, die auch aus verschiedenen Gemüse zubereitet und dann in Dosen eingerichtet sind.

Solche Snacks sind angemessen, um sowohl auf einem regulären Alltagstisch als auch auf festlichen Tisch zu dienen.

Salat aus Gurken, Tomaten und Pfeffer für den Winter

Tomaten, Gurken und Pfeffer, vielleicht das beliebteste Gemüse, aus dem Winterblocke herstellen. Ein solcher Genuss kann mit verschiedenen Gerichten gegessen und auf jedem Tisch serviert werden.

Gurken - 2 kg
Tomaten - 1 kg
Paprika - 600 g
Gorky Pfeffer
Knoblauch - 120 g
Salz - 30 g
Zucker - 100 g
Sonnenblumenöl - 200 ml
Essig - 90 ml

Gurken sind wünschenswert, nicht sehr groß zu verwenden und natürlich nicht alt. Schälen Sie die Haut aus Gemüse, waschen Sie sie und jede PCs. Halbiert geschnitten, und dann ist jeder Teil weitere 4 Teile.
Waschen Sie die Tomaten, sie können leicht faul und weich genommen werden, da sie immer noch in Kartoffelpüree zerkleinert werden. Waschen Sie das Gemüse, entfernen Sie alle Teile, die für die Nahrung ungeeignet sind, und reinigen Sie auf Wunsch. Als nächstes hacken Sie mit Hilfe eines Mixers oder Fleischschleifers die Tomaten in Kartoffelpüree.
Den Paprika waschen, reinigen und in kleine Stücke schneiden.
Gorky Pfeffer hacken fein. Bestimmen Sie die Menge an Pfeffer nach Ihren Wünschen, seien Sie vorsichtig, da eine große Menge Pfeffer den Geschmack der Vorspeise ruinieren kann, insbesondere wenn Sie nicht scharf mögen.
Den Knoblauch schälen und durch die Presse gehen.
Nehmen Sie nun einen Topf mit einem dicken Boden an und gießen Sie Öl und Tomatenpüree hinein, legen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen, reduzieren Sie das Feuer unter die Pfanne.
Fügen Sie Paprika, Gurken in Kartoffelpüree hinzu und kochen Sie den Salat weitere 15 Minuten.
Senden Sie nach dieser Zeit Knoblauch und Zucker sowie Gewürze, die Sie in den Behälter ausgewählt haben, weitere 15 Minuten. Vergessen Sie nicht, den Salat regelmäßig zu rühren, damit er nicht brennt.
Für 2 min. Bevor Sie den Behälter aus dem Feuer entfernen, fügen Sie Essig hinzu und mischen Sie den Inhalt.
Glasbehälter waschen, trocken und sterilisieren.
Legen Sie den fertigen Snack darauf und schließen Sie die Deckel.
Halten Sie die Erhaltung für einen Tag in der Wärme und senden Sie dann beispielsweise an eine dauerhafte Lagerung an den Keller, den Schuppen usw.
Wenn Sie gewünscht sind, können Sie dem Salat ein wenig Karotte hinzufügen. In diesem Fall wird sich die Vorspeise als süß herausstellen.

Salat aus Gurken, Tomaten, Pfeffer und Kohl für den Winter

Nach diesem Rezept können Sie einen völlig ungewöhnlichen und sehr leckeren Wintersalat zubereiten. Das Gericht enthält weißen Kohl, wodurch der Snack herzhafter wird. Eine solche Wendung kann als volles Gericht serviert werden oder als Werkstück für die Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden, zum Beispiel gedünstetes Gemüse, gedünstete Kartoffeln mit Gemüse usw.

Gurken - 230 g
Tomaten - 250 g
Paprika - 100 g
Weißer Kohl - 260 g
Süßer Bogen - 100 g
Karotte - 70 g
Grün - 1 Bündel
Knoblauch - 3 Nelken
Sonnenblumenöl - 100 ml
Essig - 50 ml
Salz, Zucker, Gewürze

Die Gurken waschen, von der Haut reinigen und in dünne Streifen oder Kreise schneiden.
Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie sie mit mittelgroßen Würfeln. Es ist ratsam, elastisches Gemüse zu verwenden.
Den Pfeffer waschen, reinigen und in halbe Ringe schneiden.
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Die Karotten schälen, die Reibe an die Reibe reiben.
Die Grüns waschen, trocken und hacken. Sie können Petersilie, Dill, Koriander, ein kleines duftendes Basilikum verwenden.
Reinigen Sie den Knoblauch und hacken Sie sich fein.
Waschen Sie den Kohl, trocken und hacken, erinnern Sie sich mit Ihren Händen, dass er etwas weicher wird.
Nehmen Sie nun einen geeigneten Behälter und fügen Sie das gesamte zerkleinertes Gemüse hinzu, fügen Sie das gleiche Öl hinzu, mischen Sie.
Erhitzen Sie bei der niedrigsten Hitze die Gemüsemischung, bringen Sie sie jedoch nicht zum Kochen, damit maximale Vitamine und Nährstoffe in Gemüse erhalten bleiben.
Waschen Sie den Behälter, in dem Sie den Salat schließen.
Fügen Sie Essig, Salz, Zucker, Gemüse und Ihre Lieblingsgewürze in die Gemüsemischung hinzu, mischen Sie den Inhalt und geben Sie ihn in Behälter.
Legen Sie die Banken mit kochendem Wasser in ein Becken und sterilisieren Sie 15 bis 20 Minuten.
Schließen Sie die Behälter mit den Deckeln und lassen Sie sie in der Wärme vollständig abgekühlt.
Nach dem Umfeld der Drehung an einem kühlen Ort.

Es ist sehr einfach und einfach, leckere und erschwingliche Wintersnacks zuzubereiten. Die Hauptsache ist, einen Wunsch und eine kleine Freizeit zu haben. Nachdem Sie solche Salate mindestens einmal ausprobiert haben, bereiten Sie sie auf jeden Fall auf mehr als einen Winter vor.