Tomaten im Winter für den Winter: 2 Bestes Schritt-für-Schritt-Rezept mit detaillierten Zutaten

Köstliche Tomaten können zu Hause zubereitet werden. Verwenden Sie unsere Rezepte.

Inhalt

Gehen Sie in der heißen Jahreszeit der Naturschutz nicht auf Tsoshi Tomaten auf. Im Winter ist die Vorbereitung dieses speziellen Rezepts die korrektste Lösung, und Sie werden verstehen, warum, sobald Sie diese leckeren, duftenden, mäßig scharfen und würzigen Tomaten probieren.

Tomaten im Winter für den Winter ohne bulgarischen Pfeffer

Wenn Sie ausschließlich herkömmliche Rezepte mögen, sollten Sie sich für die Methode des Kochens ohne Paprika entscheiden. Klassische Tomaten in Cheshik unterscheiden sich von den übrigen Variationen nur durch das Fehlen von bulgarischem Pfeffer, und dennoch wird Ihnen Allergien gegen Pfeffer sehr dankbar bleiben.

Tomaten - 1 kg
Zwiebeln - 1 große oder 2 kleine Glühbirnen
Knoblauch-2-3-Nelken
Duftender Pfeffer - mehrere Erbsen in jedes Glas
Bay Leaf-2-3 PCs

Marinade:

Wasser - 0,5 l
Salz - 1 EL.
Zucker - 1 EL.
Gemüseöl - 1 EL.
Essig mit essesig 9 % - 1 EL.

Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Tomaten in Hälften schneiden und die Zwiebel mit 2-3 mm dickem Ringen schneiden.
Beginnen Sie mit dem Legen von vorbereiteten Zutaten in sterilen Gläser in Schichten und gießen Sie Tomatenhälften mit Gewürzen und Zwiebeln.
Nachdem das Wasser zum Kochen gebracht hatte, sich in Salz und Zucker auflösen und am Ende des Kochens Öl und Essig gießen.
Gießen Sie den Inhalt des Glas mit einer heißen Marinade, bedecken Sie sie mit einem Deckel und sterilisieren Sie den Snack 20 Minuten.

Tomaten im Winter mit Zwiebeln

Diese Option von Tomaten appelliert an Liebhaber von akutem Erhalt. Bulgarischer Pfeffer verleiht diesem Gericht diese Süße und dieses Aroma, und der Bug verleiht den gewünschten Schweregrad.

Tomaten - 1 kg
Zwiebeln - 300 g
Bulgarischer Pfeffer - 300 g
Knoblauch - 1 Kopf
Duftender Pfeffer - mehrere Erbsen in jedes Glas

Marinade:

Wasser - 0,7 l
Salz - 1 EL.
Zucker - 2 EL.
Gemüseöl - 0,5 EL.
Essig 9 % - 0,5 EL.

Schneiden Sie die Tomaten wie im klassischen Rezept in Hälften, Zwiebeln und Paprika (oder halbe Ringe ab, abhängig von der Größe) 2-3 mm dick.
Legen Sie den Boden der Gewürzbänder und legen Sie die Tomaten mit Pfeffer und Zwiebel. Bringen Sie das Wasser für die Marinade zum Kochen, fügen Sie Salz mit Zucker hinzu und schalten Sie das Feuer mit Butter ein, bevor Sie das Feuer ausschalten.
Bezahlen Sie die Tomaten mit einer Marinade, bedecken Sie das Glas mit einem Deckel und sterilisieren Sie 20 Minuten in einer Pfanne oder einem Ofen.

Unabhängig vom ausgewählten Rezept, so dass die Salzlösung sauber und transparent bleibt, empfehlen wir, Knoblauch nicht zu schneiden oder zu quetschen, sondern sie mit ganzen Nelken zu legen. Achten Sie auch sehr auf die Wahl der entsprechenden Tomatenvielfalt für dieses Gericht, nur dichtes, harte Früchte mit kleinen Größen der Sorte „Creme“.