Die Vorteile von Mango, Bestimmung der Reife, Kontraindikationen für die Verwendung. Wie reinige ich die Mango vor dem Gebrauch?

Знаете ли вы о том, насколько полезно манго и как правильно его чистить перед употреблением? Lesen Sie dies im Artikel.

Манго – вкусный, яркий тропический фрукт, который по истечению многих лет перестал быть редкостью для большинства стран. Выращивают самые вкусные сорта в основном в Индии, в стране в которой он появился впервые. Es gibt viele Sorten von Mango: Philippine, Inder, Thai. Sie sind die saftigsten und köstlichsten. Их можно приобрести почти в каждом большом супермаркете и наслаждаться ими весь год.

Существует древнее предсказание у индийских народов, связанное с этим фруктом. Sie sagen, dass er heilige Eigenschaften hat. В преддверии Нового года его подвешивали при входе в дом, для зазывания удачи и счастья.

Die Vorteile von Mangos

Ученые из Австралии доказали, что употребление некоторых сортов манго способствует снижению веса. Но существует один важный момент, которого стоит придерживаться — его надо есть с кожурой. Und wenn Sie bestimmte Typen essen, wird das Gewicht hinzugefügt. Замедляют образование жировых клеток низкорослые сорта манго (Ирвин и Нам Док Май).

У такого сорта как Кенсингтон Прайд были найдены соединения, которые замедляют метаболизм в организме. Die Experimente, die mit der Teilnahme von Menschen durchgeführt wurden, beweisen dies. С помощью этих сортов, ученые могут создать таблетки, способствующие или набору или потере мышечной массы.

• Das Vorhandensein von Vitaminen und nützlichen Spurenelementen gibt das Recht, diese Frucht als nützlich zu bezeichnen. Da es Vitamin C enthält, kann es im Winter Ihr Immunsystem perfekt stärken und sich mit Erkältungen schneller erholen. Diese Frucht ist niedrig -Kalifornien, für 100 g, sie macht nur 67 kcal aus.
• Das signifikante Vorhandensein von Ballaststoffen kann jedoch den Darmtrakt nur schlecht beeinflussen. Mango sollte nicht zu viel essen.
• Grüne Mango -Früchte sind nicht weniger von Vorteil. Sie haben einen guten Einfluss auf die Arbeit des Magens. Im Gegensatz zu reifen Früchten schützt Grün vor Verstopfung, Hämorrhoiden und trägt sogar zur Reinigung der Leber bei.
• Außerdem haben die Früchte einen vorteilhaften Einfluss auf die Schiffe, was sie elastischer macht. Das Vorhandensein von Eisen in der Frucht hilft, das Hämoglobin zu erhöhen.

Der Inhalt von Vitamin A beeinflusst das Sehen. Es ist besonders nützlich, Mangos zu essen, die am Computer arbeiten, die Hornhaut des Auges ist angefeuchtet.

• Die Frucht hat eine beruhigende Eigenschaft, es wird empfohlen, vor dem Schlafengehen zu verbessern.
• Fördert die Gedächtnisverbesserung.
• Verhindert das Auftreten von Krebszellen, erhöht den Blutdruck bei Frauen.

Wie kann man die Reife der Mango bestimmen?

Es gibt mehr als 1000 Sorten dieser Frucht. In den Regalen in tropischen Ländern finden Sie sowohl Mini-Mango als auch sehr große Früchte von 500 bis 700 g.

Verlassen Sie sich bei der Auswahl von Mangos nur auf den Geruch. Je schlafend es ist, desto süßer und heller ist der Geruch. Wenn Sie die Frucht drücken und sie elastisch ist, kann sie auch genommen werden. Der gesamte Fötus sollte sauber sein, ohne durchsetzt, dunkle Flecken und in keinem Fall intakt.

Mango -verderbliche Früchte, es sollte sofort nach dem Kauf gegessen werden. Wenn Sie Mangos aus entfernten Ländern bringen möchten, sollten Sie feste Früchte wählen. Wenn Sie die Mango drücken, verschlechtert sie sich schnell. Erfahrene Verkäufer wickeln es zuerst in Papier und packen es dann in eine Tasche.

Wie reinige ich die Mango vor dem Gebrauch?

Die Schwierigkeit, Mangos zu reinigen, ist das Vorhandensein eines großen länglichen Knochens, der sich von der Fruchtfleisch schwer zu trennen ist.

• Vor dem Gebrauch muss das Zellstoff von der Haut befreit werden. Es ist notwendig, die Früchte gründlich zu waschen, denn die Straße, die er tat, war sehr lang.
• Es wird empfohlen, Früchte mit Soda zu waschen. Für den entfernten Transport werden Früchte mit Wachs behandelt. Trocknen Sie die Früchte mit einem Papiertuch. Grundsätzlich können wir ovale und längliche Mangos finden, es ist bequemer, es zu schneiden, es vertikal auf das Brett zu setzen, und es ist am besten, einen Teller zu verwenden, denn wenn die Frucht saftig ist, fließt sie den gesamten Saft während des Safts heraus der Schneidvorgang.

Der erste Weg ist geeignet, wenn es Mango in der Natur gibt, weil es kein Messer hat. Diese Methode ist nicht sehr gut, weil Sie schmutzig werden.

Wenn Sie sich für Mangos entscheiden, ist dies eine Reinigungsmethode für Sie:

1. Nehmen Sie die Früchte mit einem Wirbelsäulenrücken zu Ihnen.
2. Schneiden Sie die Spitze und öffnen Sie, wie Sie eine Banane öffnen.
3. Halten Sie das Schalen, essen Sie das Fruchtfleisch bis zum Knochen.

Mango besser vor dem Gebrauch, in den Kühlschrank einfügen. Schneiden Sie es entlang des Wachstums des Knochens in einem Kreis in die Hälfte. Drehen Sie das Fruchtfleisch aus und trennen Sie das Zellstoff.

Eine andere Möglichkeit, Mangos zu schneiden:

• Schneiden Sie die Mangos in 2 Scheiben, um den Knochen loszuwerden.
• Machen Sie mit Hilfe eines Messers, ohne die Haut zu hängen, Würfel.
• Drehen Sie das Fruchtfleisch aus.

Die Schale kann auch mit Kartoffeln entfernt und dann in Scheiben oder Würfel geschnitten werden.

• Wenn Sie sich entscheiden, Gäste mit dieser saftigen Früchte zu behandeln, ist es besser, eine Schneidmethode zu wählen, bei der Sie nicht schmutzig werden und nicht alles umfassen, und die Teile werden ordentlich gehackt.
• Es ist besser, geschälte Mangos an einem kühlen Ort zu lagern, aber ein ganzes an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur. Wenn die Frucht leicht überflüssig und sehr weich ist, essen Sie sie mit einem Löffel und schneiden Sie die Hälfte.

Es ist besser für Kinder, Kartoffelpüree zu kochen, aber nicht mit Hilfe eines Mixers, es gibt einen originalen Weg. Nehmen Sie die reife Mango in die Hände und drücken Sie sanft, bis das Püree gebildet ist. Achten Sie darauf, die äußere Hülle nicht zu beschädigen. Um das Fruchtfleisch zu essen, machen Sie einfach einen kleinen Einschnitt und drücken Sie ein wenig Fleisch im Kind im Mund.

Mango kann sowohl in reiner Form als auch als Zusatzstoffe für Desserts, Snacks oder einfache Gerichte konsumiert werden. Es ist am besten, Mangos als unabhängiges Produkt zu essen, da es einen hellen Geschmack an sich hat. Es wird empfohlen, ein Messer und eine Gabel zu verwenden und es mit Scheiben oder Würfeln zu schneiden. Es stimmt, dass nicht jeder die Regeln der Etikette außerhalb des Restaurants und des Cafés beobachtet.

In der heißen Jahreszeit können Sie ein Sorbet aus Mangos machen. Seien Sie vorsichtig, denn die Frucht ist süß wie Honig und hat eine leuchtend gelbe Farbe, wenn Sie Kleidung treffen, kann sie ruinieren. Mango kann Desserts hinzugefügt werden, die Kartoffeln mit Kreischel mit einem Mixer herstellen und mit Eis serviert werden.

Манго одна из составляющих частей соусов, самый известный в Латинской Америка — это «сальса». Mango ist einer der Zutaten der asiatischen Curry -Sauce. Es ist auch eine großartige Ergänzung zu den Hauptgerichten in Form einer Beilage "Chatny". Wir sind es gewohnt, Salaten Mangos hinzuzufügen, aber nur zu Obst. In Asien ist dies eine hervorragende Ergänzung zu Salaten mit Garnelen, Meeresfrüchten. Joghurt, Smoothies werden daraus hergestellt, mit Frischkäse essen. Mango dient als hervorragende Ergänzung zu Kuchen. Daraus können Sie köstliche Marmelade, Marmeladen und Zentren herstellen.

Gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Mangos?

Людям, у которых проблемы с желудком или другие проблемы со здоровьем нельзя есть более одного манго в день. Dies wird zu einer unerwünschten Konsequenz führen. Если есть его постоянно, даже у здорового человека могут возникнуть запоры или высыпания. Es wird auch nicht empfohlen, es Kindern in großen Mengen zu geben, da der Ventrikel der Kinder immer noch sehr schwach ist.

Wenn Sie vor der Schwangerschaft Mangos zu Nahrung essen und dies keine allergischen Reaktionen verursacht hat, ist dies in dieser Zeit sogar notwendig. Но следует не злоупотреблять им, начинайте все-таки с маленького количества, ведь в процессе беременности организм перестраивается, и если у вас никогда не было аллергии, она может проявиться. Mit niedrigem Hämoglobin steht diese Frucht mit einer Granate auf einem Nennwert. Mango in dieser Position darf nur reif essen.

Während der Zeit der Fütterung von Mangos können Sie essen, wenn das Kind keine Kontraindikationen oder allergische Hautausschläge hat.

Aus allem, was gesagt wurde, kann man eine Schlussfolgerung ziehen - es gibt eine Mango, aber in Maßen. Wenn möglich, fügen Sie es so oft wie möglich zu verschiedenen Gerichten hinzu, da es ausreichend notwendige Spurenelemente und Vitamine hat.

Video: 3 Mango -Reinigungsmethoden