Welche Eigenschaften konzentrieren sich bei der Auswahl von Champagner? Welcher Champagner ist besser zu einem Geburtstag, Neujahr, Hochzeit, Urlaub, Jubiläum zu wählen?

In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie Sie den richtigen Champagner für den Neujahrstisch auswählen.

Napoleon sagte einmal: "Im Sieg verdient Sie Champagner, Sie brauchen es in der Niederlage." Nun, heute wird Champagne zu Ehren anderer Veranstaltungen eröffnet, und wir haben uns entschlossen, dieses Thema im Detail zu berücksichtigen.

Welche Eigenschaften konzentrieren sich bei der Auswahl von Champagner?

Abhängig von aus der Menge an Zucker Champagner ist so:

• Extra Brut – zuckerlos. Es kann auch genannt werden Brut Zero oder Brut Natur

Wichtig: Es ist zu sagen, dass zusätzlicher Breeut ein ziemlich saueres Produkt ist, also kann es nicht jeder mögen.

• Brut - Vielleicht kann es als das häufigste Look bezeichnet werden. Fast trocken, Konzentration - 15 g/l.
• Extra trocken – sehr trocken Sekt
• Sek - trocken, innerhalb 17-35 g/l.
• Demi-Sec - Halbversorgungsry, 33-35 g/l.
• Doux - der süßeste Champagner, auf den Zucker am konzentriert ist - 50 g/l. und höher. Zuckerliebhaber können begeistert sein, aber er stumpfe Rezeptoren gut.

Wichtig: Beachten Sie, dass die Zuckerproduktionsfehler als bemerkenswerterweise verkleidet sind. Sie sollten also darüber nachdenken, wie bereit Sie sind, diese Art von Getränk zu bevorzugen.

Jetzt achten wir darauf für Qualität:

• Ohne Annee - Wenn Sie eine solche Inschrift sehen, dann das Jahr der Herstellung ist nutzlos zu suchen. Aber Sie können sich immer mit Ihnen vertraut machen zuckerkonzentration. Etwa 80% der Getränke können auf eine ähnliche Kategorie zurückgeführt werden.
• Millesime (auch bekannt als jahrgang) - Hier auf seinem Label das Herstellungsjahr ist angegeben. Sie können sicher sein, dass ein solches Produkt besteht trauben hoher Qualität.
• Cuvee de Prestige, Cuvee Special (prestigeträchtig, besondere) - Rohstoffe für diesen Champagneraufschlag die besten Beeren. Vielleicht befestigen Hersteller ein Jahr, Name.

Wichtig: Ein Webstuhl ist besonders zu Ehren von Experten. Tatsache ist, dass dieser Champagner aus den Rohstoffen desselben Jahres hergestellt wird. In Shampani wird nur die Daten auf dem Etikett ausgezeichnet.

Beachten die folgenden Daten auf dem Etikett:

• Inschriften "Verschickt", "Spike", "funkeln", "gesättigt" Sie sagen das vor dir - der gewöhnlichste WeinVerarbeitet durch Kohlendioxid. Der Geschmack und das Aroma erwarten Sie genug mittelmäßig.
• Aber "Dirediert", "Klassiker" oder Metodo Classico, Methode Cap Classique Sie werden Ihnen sagen, dass Sie echte Champagner aufgegriffen haben. Es wird mit der Technologie hergestellt, die Perignons Haus erfunden hat.

Wichtig: Viel hängt davon ab, wie der Champagner gelagert wurde. Senken Sie die Flasche mit einem Nacken ab und sehen Sie, ob etwas unten bleibt. Wenn ja, wurde Champagne falsch aufbewahrt, was den Geschmack sicherlich beeinflusst.

Wie wähle ich das Recht im Geschäft mit hoher Qualität, Russisch, Semi -Sweet, Kinderchampagner?

Hinsichtlich russischer ChampagnerDann empfehlen wir, den folgenden Herstellern zu beachten:

"Tsimlyansky Weine" - Das gesamte Spektrum vom Semi -Sweet -Reservoir zum Kollektivmodell ist anders Qualität. "Tsimlyan funkelt, auf alte Kosaken vorbereitet" Es hat hundert Jahre. Zu einer Zeit sprach Puschkin selbst mit Begeisterung, und heute sammelt Champagner hartnäckig Auszeichnungen bei Wettbewerben.

Wichtig: Der Preis ist vielleicht der einzige negative, aber er ist mehr als gerechtfertigt.

Wir empfehlen Ihnen, auch Marken wie wie "Bouquet of Victory" und "OneGin". Wie zum letzten Mal, dann er dann nicht in einigen französischen Mustern nicht minderwertig.

Marke "Abrau-durso" Es ist die berühmteste Marke Russlands. Es wurde einmal "Star in der Krone des russischen Reiches" bezeichnet. An der Spitze dieser Marke gab es immer Menschen, die zahlreiche Auszeichnungen verdient hatten. Aroma Champagner erobert angenehm traubennote Ohne Unreinheit, Hefe.

Und wie nicht so zu erwähnen eine solche Krimfabrik wie "Neue Welt"? Bereits 1900 brachte er das russische Reich den ersten Grand Prix in seiner Geschichte. "Brut kuve", "Krönung" und "Paradisio" Sie werden einen angenehmen Eindruck hinterlassen.

Halb -Sweet -Champagner Es ist sehr beliebt beim Kochen als Zutat der Vene, Sorbetes und Desserts.

Wichtig: Schauen Sie sich jedoch das Sortiment des Herstellers an - wenn er nur süße und halbsüche funkelnde Getränke anbietet, sind diese Getränke höchstwahrscheinlich nicht von höchster Qualität. In einem anderen Fall können Sie einen Semi -Sweet -Champagner kaufen.

Zum Zeitpunkt des Kaufs kinderchampagner Sie müssen Folgendes achten:

• Achten Sie zunächst auf die Anwesenheit aromen - Sie sollten natürlichAndernfalls leiden die Leber des Kindes.

Wichtig: Denken Sie daran, dass natürliche Zusatzstoffe nicht billig sind. Schauen Sie sich also nicht einmal einen preiswerten Kinderchampagner an.

• Fructose oder Zucker Offensichtlich besser als ein Zucker -Substituter. Letzteres ist nicht nur furchtbar hochkalorie, sondern kann auch Allergien oder sogar Sehbehinderungen verursachen.
• E211 oder Natriumbenzoat - Das erschwinglichste Konservierungsmittel, daher wird es oft verwendet. Aus dem Körper des Kindes wird es langsamer als ein Erwachsener ausgeschieden, was manchmal zu Vergiftungen führt.
• Künstliche Farbstoffe Allergien provozieren.
• Wenn du siehst Viele komplexe Namen - Legen Sie eine Flasche in das Regal.

WICHTIG: Die Zusammensetzung des nicht verärgerten Kinderchampagners sieht ungefähr so \u200b\u200baus: Zucker, Wasser, identisch mit einem natürlichen Geschmack oder Extrakt, natürlicher Farbstoff. Zitronensäure ist nicht willkommen, aber nicht kritisch.

Welcher Champagner ist besser zu einem Geburtstag, Neujahr, Hochzeit, Jubiläum zu wählen?

Auf der neujahrsferien Wir empfehlen Ihnen, sich die folgenden Getränke anzusehen:

• LAMBRUSCO DELL'EMILIA ROSSO" - Eine wundervolle Kombination akzeptabler Preis, Verfügbarkeit, angenehmer süßer Geschmack Und lange Zeit bläschen. Die Gäste werden nicht sehr überrascht sein, aber definitiv den Urlaub dekorieren.
• "Cinzano" - Liebhaber von schöner Anzieher anziehen offener SchaumWas wird als angenehme Ergänzung zum Silvesterabend dienen. Außerdem, der Kopf tut ihm nicht weh.

Wichtig: Es wird empfohlen, diesen Champagner mit etwas Fisch zu beißen.

• "Asti Mondoro" - Ab den ersten Minuten wird eine festliche Stimmung schaffen, danke leichtigkeit Und platzende Blasen. Außerdem ist dieser italienische Champagner schön zu geben.

• "Asti Martini" - Schön schimmert in einem Glas Und es hat angenehm obstgeschmack. Aroma erfreulich pfirsichschatten.

• "Piper-Heidsick" - Es bezieht sich auf das teure, aber einmal im Jahr können Sie sich verwöhnen. Frischer Geschmack Dieser Champagner gefällt mit Notizen muskatnuss, Ananas. Sie können sogar fangen ostgewürze. BEI aroma Du kannst fühlen zitrusnotizen, und auch apfel.

Für eine Hochzeit Es ist besonders wichtig, hochwertige Champagner zu kaufen, da die Gäste ansonsten vor dem Ende des Banketts einen Kopf zurück haben.

Wichtig: Eine günstige Option wird nicht empfohlen.

Sie können darauf achten "Quelle", "Bouquet von Bessarabia" Und diese Optionen, die wir für das Neujahrsfest beschrieben haben.

Betrachten Sie die Snacks, die eingereicht werden werden hochzeitstisch oder zu jubiläum, Geburtstag:

• Meeresfrüchte, Fisch harmonisieren mit Saint Joseph, Sancerre, Chablis, Condrieu
• Die Käse sind weich wird zarter mit "Saint Amour", "Crozes-Masterite"
• Scharfer Käse wird ihren pikanten Geschmack voll zeigen mit "Bourgogne", "Bordeaux", "Côtes du Rhône"
• Fleisch Schön zu trinken "Saint Amour", "d'AlSace", "Julienas"
• Obstdesserts Es lohnt sich, mit zu dienen süßer Champagner

Wichtig: Es lohnt sich, getrennt über die Getränke zu sagen, mit denen eine Hochzeit oder ein Jubiläumskuchen perfekt kombiniert werden. Dies ist "Crémant de Bourgogne", "Monbazillac", trockener "Champagner".

Es scheint, dass es von Champagner abnimmt, abgesehen von der Fähigkeit, mit einem Waschbecken und Schaum in einem Glas wunderschön zu schießen? Die Wahl dieses Getränks ist jedoch ein sehr verantwortungsbewusstes Geschäft, wenn Sie den Urlaub nicht verderben möchten.