Schweinefleischmedaillons: Die besten Rezepte zum Kochen in einem Slow Cooker, im Ofen, in einer Pfanne. Wie man köstliche Schweinefleischmedaillons in Speck, cremig, cremig, Orangenimmobury, Cranberry-Sauce, mit Tomaten, Käse, Pilzen, Ananas: Rezept kocht

Dieser Artikel enthält viele Rezepte für die Herstellung von Schweinefleischmedaillons - lecker und appetitlich.

Inhalt

Schweinefleischmedaillons sind ein köstliches und schönes Gericht, das sowohl für das tägliche als auch für romantisches Abendessen geeignet ist. Wenn Sie die Medaillons zum ersten Mal kochen, müssen Sie einen kulinarischen Faden kaufen. Andernfalls können Sie keine runde "Unterlegscheiben" der richtigen Form bilden. Ohne dies sieht das Gericht nicht originell aus. Dieser Artikel beschreibt Rezepte für Medaillons mit unterschiedlichen Saucen und zusätzlichen Zutaten, die das Fleisch lecker machen.

Schweinefleischmedaillons: das köstlichste klassische Rezept

Für die Zubereitung von Medaillons ist die Hauptsache, das richtige Fleisch zu wählen. Es sollte eine ideale Struktur sein. Darüber hinaus sind die Dicke und Form der „Unterlegscheiben“ wichtig.

Wichtig: Das Fleisch sollte frisch und nicht aufgetaut sein, sonst wird es nach dem Braten nicht saftig sein. Wählen Sie daher Filets - trocken, rot und ohne Geruch.

Wenn Sie kein Filet kaufen, sondern einen Klippchen-dieser Teil von Schweinefleischrosa, mit leichter Milchgeruch. Ein solches Fleisch gilt als hochwertig und wird nach dem Braten lecker sein.

Hier ist das köstlichste Rezept für die klassischen Kochpork -Medaillons:

Sie müssen solche Produkte kaufen:

Schweinefleisch - 250 Gramm
Ras. Öl - 1 Esslöffel
Knoblauch - 1 Zahn
Salz, eine Mischung aus Paprika - schmecken

Solche kochen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, werfen Sie einen zerkleinerten Knoblauchzahn.
Dann schicke Fleisch "Waschmaschine" in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Legen Sie danach die gebratenen Medaillons auf ein Blatt des Ofens und proton auf mittlere Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank für weitere 15 Minuten.
Entfernen Sie vor dem Servieren den kulinarischen Faden aus dem Fleisch.

Servieren Sie ein Gericht mit jeder Beilage oder Gemüsesalat.

Köstliche Schweinefleischmedaillons in Speck

Sie können die Form von Medaillons mit Braten nicht nur mit einem kulinarischen Faden beibehalten. Dieser Effekt kann erreicht werden, wenn Sie die Fleischfässer von Speckstreifen wickeln. Außerdem tragen Sie das Gericht eines einzigartigen Geschmacks von gebratenem Fett bei.

Hier ist ein Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons in Speck:

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

Schweinefleisch - 250 Gramm
Speck-50-80 Gramm
Gemüseöl - 1 Esslöffel
Knoblauch - 1 Zahn
Salz, eine Mischung aus Paprika - schmecken

Kochen Sie das Gericht und beobachten Sie die folgenden Phasen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen. Wickeln Sie das geschnittene Schweinefleischfilet mit.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, werfen Sie einen zerkleinerten Knoblauchzahn.
Dann schicke Fleisch "Waschmaschine" in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Danach die gebratenen „Fässer“ mit einem Speck auf einem Backblech falten und weitere 15 Minuten lang auf mittlerer Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank protonieren.

Mit Gemüsebeilage und Kräutern auf dem Tisch servieren. Senf oder andere scharfe Saucen sind perfekt für ein solches Fleisch.

Köstliche Schweinefleischmedaillons in cremiger Sauce

Pilze sind perfekt mit Fleisch und Sahne kombiniert. Medaillons in der Sauce sind zart und saftig. Sie können beide Waldpilze verwenden - in gefrorener Form oder nur gesammelten und Champignons, die in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft werden.

Hier ist ein Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons in cremiger Sauce:

Die folgenden Produkte werden benötigt:

Schweinefleisch - 250 Gramm
Gemüseöl - 2 Esslöffel
Salz, eine Mischung aus Paprika - schmecken
Creme 30% - 100 Gramm
Butter - 50 Gramm
Senf - 1 Teelöffel
Zwiebeln-1 Stück
Grüne Zwiebeln - mehrere Federn
Pilze - 200 Gramm
Weizenmehl - 1 Esslöffel

Solche kochen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Zu dieser Zeit bereiten Sie die Sauce vor: Gießen Sie ein wenig Öl in die vorgeheizte Pfanne. Klein die Zwiebel fein und zum Reifen senden. Legen Sie gereinigte und schneiden Sie Pilze darauf. 10 Minuten lang Zwiebeln mit Pilzen braten und dann Sahne gießen, Mehl und Butter hinzufügen. Eintopf, bis die Creme verdunstet ist, so dass die Sauce einen hellbraunen Farbton erwirbt. Fügen Sie nun Senf zur Sauce, Salz, Pfeffer hinzu und nehmen Sie ihn vom Herd nehmen.
Falten Sie die gebratenen Medaillons auf dem Blatt aus dem Ofen und beugen Sie sich bei mittlerer Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank für weitere 15 Minuten.
Falten Sie vor dem Servieren die Medaillons auf einem Teller, gießen Sie die Sauce und bestreuen Sie sie mit gehackten grünen Zwiebeln.

Die Sauce kann separat serviert werden und Fleisch, Salat und leicht geschnittene grüne Zwiebeln in einen Teller geben.

Köstliche Schweinefleischmedaillons in cremiger Sauce mit Pilzen

Es kann viele Möglichkeiten zum Kochen von Fleisch in cremigem Greatus-Sauce geben. Darüber hinaus können Sie sich selbst experimentieren, indem Sie neue Zutaten hinzufügen. Versuchen Sie, Fleisch mit Sahne und Sojasauce zu kochen - lecker und pikant. Hier ist ein Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons in cremiger Sauce mit Pilzen und Sojasauce:

Zutaten:

Schweinefleisch - 250 Gramm
Gemüseöl - 2 Esslöffel
Salz, eine Mischung aus Paprika - schmecken
Creme 20% -30% -100 Gramm
Butter - 50 Gramm
Sojasauce - 1 Teelöffel
Zwiebeln-1 Stück
Grüne Zwiebeln - mehrere Federn
Pilze - 200 Gramm
Weizenmehl - 1 Esslöffel

Folgen Sie bei der Vorbereitung den Stufen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Zu dieser Zeit bereiten Sie die Sauce vor: Gießen Sie ein wenig Öl in die vorgeheizte Pfanne. Klein die Zwiebel fein und zum Reifen senden. Legen Sie gereinigte und schneiden Sie Pilze darauf. 10 Minuten lang Zwiebeln mit Pilzen braten und dann Sahne gießen, Mehl und Butter hinzufügen. Eintopf, bis die Creme verdunstet ist, so dass die Sauce einen hellbraunen Farbton erwirbt. Fügen Sie nun Sojasauce, Salz, Pfeffer hinzu und nehmen Sie ihn vom Herd nehmen.
Falten Sie die gebratenen Medaillons auf einem Blatt des Ofens und beugen Sie sich bei mittlerer Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank für weitere 15 Minuten.
Falten Sie vor dem Servieren die Medaillons auf einem Teller, gießen Sie die Sauce und bestreuen Sie sie mit gehackten grünen Zwiebeln.

Die beste Beilage für ein solches Fleisch sind Kartoffelkartoffeln oder gekochte Kartoffeln.

Köstliche Schweinefleischmedaillons in Orangenimplantatsauce

Wenn Sie etwas Ungewöhnliches, Leckeres und Befriedigendes wollen, machen Sie das Gericht "Fleisch in Orangenimmobury-Sauce". Das ganze Geheimnis eines interessanten und gesättigten Geschmacks in dieser Gerichtsschale liegt in der Sauce. Kochen ist einfach und schnell. Er wird bereit sein, während das Fleisch gebraten wird. Bereiten Sie daher sowohl die Sauce als auch die Fleischfässer gleichzeitig vor, um alles heiß zu servieren.

Hier ist ein Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons in Orangenimplantatsauce:

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

Schweinefleisch oder Korea - 500 Gramm
Gemüseöl - 2 Esslöffel
Orangensaft - 1 Tasse
Zwiebeln-1 Stück
Zucker-Sand-2-Esslöffel
Wasser - 1 Esslöffel
Weinessig - 10 ml
Sojasauce - 10 ml
Butter - 10 Gramm
Knoblauch - 2 Zähne
Ingwerpulver - 1 Teelöffel
Stärke - 1 Teelöffel
Salz, Pfeffer - schmecken
Sesam und Basilikum - ein wenig zur Dekoration

Die Zubereitung dieses Gerichts besteht aus solchen Phasen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Zu dieser Zeit bereiten Sie die Sauce vor: fein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch und braten Sie in einer Pfanne mit Gemüseöl, bis sie transparent sind. Fügen Sie Ingwerpulver, Sojasauce, Essig, Zucker und Orangensaft hinzu. Reduzieren Sie das Feuer, lassen Sie die Mischung kochen, bis sie zweimal gekocht ist.
Stärke in Wasser auflösen und unter Rühren zur Sauce hinzufügen. Die Sauce für ein paar Minuten kochen, bis sie eingedickt sind, und das Gas ausschalten.
Falten Sie die gebratenen Medaillons auf einem Blatt des Ofens und beugen Sie sich bei mittlerer Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank für weitere 15 Minuten.
Falten Sie vor dem Servieren die Medaillons auf einem Teller, gießen Sie die Sauce, bestreuen Sie sie mit Sesamsamen und legen Sie einen Zweig des Basilikums.

Dieses Gericht kann ohne Beilage und Salat gegessen werden. Süße Sauce ergänzt perfekt den Geschmack von gebratenem Schweinefleisch. Diese Medaillons werden jeden festlichen Tisch dekorieren, und selbst mit hellen Mayonnaise -Salaten werden sie aus dem Wettbewerb außerhalb des Wettbewerbs sein.

Köstliche Schweinefleischmedaillons in Cranberry -Sauce

Ein weiteres Rezept für gebratenes Schweinefleisch mit süßer Sauce, das aus Preiselbeeren besteht. Diese Beere ergänzt oft Fleischgerichte. Sein saurer Geschmack wird mit Honig geglättet und verleiht dem Fleisch des ursprünglichen Geschmacks, den Ihre Gäste und Haushalte bewundern, zusammen Fleisch.

Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons in Cranberry -Sauce:

Bereiten Sie solche Zutaten vor:

Schweinekoreaner - 500 Gramm
Salz, Pfeffer - schmecken
Grün - zur Dekoration
Gemüseöl - 1 Esslöffel
Cranberry - 50 Gramm
Honig - 20 Gramm
Stärke - 0,5 Teelöffel
Wasser - 100 Gramm

Solche kochen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Zu dieser Zeit bereiten Sie die Sauce vor: Falten Sie Preiselbeeren, Honig in der Schüssel aus dem Mixer. Einfach, Pfeffer und Stärke gießen. Zu Uniformität schlagen. Fügen Sie Wasser hinzu und schlagen Sie erneut.
Falten Sie die gebratenen Medaillons auf dem Blatt aus dem Ofen und beugen Sie sich bei mittlerer Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank für weitere 15 Minuten.
Gießen Sie in der Pfanne, wo das Fleisch gebraten wurde, den Inhalt der Mixerschale und kochen Sie, bis sie eingedickt sind.
Falten Sie vor dem Servieren die Medaillons auf einem Teller, gießen Sie die Sauce und dekorieren Sie sie mit Kräutern.

Der Aufruhr der leuchtenden Farben in diesem Gericht verursacht sofort Appetit. Daher wird es unmittelbar nach dem Servieren gegessen und zufriedene Gäste werden begeistert sein.

Köstliche Schweinefleischmedaillons mit Tomaten und Käse

Das Fleisch passt gut zu Tomaten und Käse. Grüne Sauce in diesem Rezept verleiht dem Gericht der Originalität und Originalität. Ein Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons mit Tomaten und Käse hilft Ihnen, ein Gericht zuzubereiten, das den Tisch für jeden Urlaub dekoriert. Viele Menschen, wenn sie ein solches Fleisch in Tomaten und Käse auf dem Tisch sehen, denken, dass dies gewöhnliche Sandwiches sind. Aber wenn sie herausfinden, dass dies ein heißes Fleischgericht ist, hat ihre Bewunderung keine Grenzen. Die Hauptsache ist, dass dieses Fleisch unmittelbar nach dem Kochen auf dem Tisch serviert werden muss.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

Schweinefleisch (Dateiteil) - 400 Gramm
Speck - 50 Gramm
Hartkäse - 50 Gramm
Mayonnaise - 1 Esslöffel
Spinat - 1 Bündel
Gemüseöl - 1 Esslöffel
Olivenöl - 1 Esslöffel
Balsamico -Essig - 10 ml
Tomaten - 1 Stück
Salz und Pfeffer - schmecken

Solche kochen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Falten Sie die gebratenen Medaillons auf dem Blatt aus dem Ofen und beugen Sie sich bei mittlerer Hitze in einem vorgeheizten Wärmeschrank für weitere 15 Minuten.
Schneiden Sie die fertigen Fleischfässer in zwei Hälften entlang des Stücks.
Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen, Tomaten - in Kreise.
Schmieren Sie die Hälften der Medaillons mit Mayonnaise auf und legen Sie auf jedem Teil einen Speckstreifen.
Tomatenkreise und Käsestücke darauf legen. Beheben Sie alle Schichten mit einem Spieß, damit sie sich nicht trennen.
Falten Sie die „Pyramiden“ auf einem Blatt aus dem Ofen und geben Sie einen warmen Frittierschrank bis zu 200 Grad ein. Behalten Sie, bis der Käse schmilzt.
Zu dieser Zeit die grüne Sauce vorbereiten: Waschen Sie Ihren Spinat, fein hacken, Essig und Olivenöl hinzufügen. Gut mischen.
Falten Sie vor dem Servieren die Medaillons auf der Platte und entfernen Sie zuerst die Spieße. Gießen Sie die Sauce und servieren Sie sie sofort am Tisch.

Bratenkartoffeln sind perfekt für ein solches Gericht. Für den festlichen Tisch können Sie kleine Kartoffeln im Schale kochen. Dann reinigen und komplett in eine Pfanne mit Pflanzenöl braten. Die Kartoffeln mit gehacktem Dill bestreuen und mit Fleisch und grüner Sauce servieren. Die Schönheit dieses Gerichts erfreut!

Köstliche Schweinefleischmedaillons mit Käse, Pilze

Dieses Gericht ist sehr lecker, aber die Hauptsache ist, das Fleisch nicht zu trocknen. Wenn alles richtig gemacht wird, erhalten Sie am Ende wie in einem Restaurant Fleisch unter Pilzen und Käse. Pilze behalten Feuchtigkeit und der Käse verleiht einen Hauch von Schweregrad und leichter Bracks. Der spezifische Geschmack und das Aroma dieses Fleisches lassen Sie bewundern. Ihre Gäste werden nach einem Rezept bitten. Wie kann man köstliche Schweinefleischmedaillons mit Käse und Pilzen kochen? Hier ist das Rezept:

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

Schweinefleisch - 500 Gramm
Shampynions-Pilze-150 Gramm
Solides Käse - 100 Gramm
Gemüseöl - 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer - schmecken
Grün - zur Dekoration

Solche kochen:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Falten Sie die gebratenen Medaillons in einem mit Gemüseöl geschmierten Formmedaillons. Sie können sie in einer Pfanne lassen, in der sie gebraten wurden, aber es sollte einen abnehmbaren Griff haben, da das Fleisch im Ofen gebacken werden muss.
Waschen Sie die Pilze, schreien und fein hacken.
Legen Sie die gehackten Pilze über die Medaillons.
Legen Sie die Form 15 Minuten lang bis zu 200 Grad in einen Bratschrank, das bis zu 200 Grad erwärmt wurde.
Nehmen Sie es dann heraus und falten Sie es geschnittener Käse.
Backen Sie noch ein paar Minuten, um den Käse zu schmelzen.
Servieren Sie sofort nach dem Kochen, nachdem Sie das Fleisch in Portionen geschnitten und mit Kräutern dekorieren.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für Mayonnaise und Gemüsesalate. Es wird durch eine Beilage aus Kartoffeln, gedünstetem Kohl oder Buchweizen ergänzt.

Köstliche Schweinefleischmedaillons mit Ananas

Ananas für Fleisch haben die Kategorie der Delikatesse und exotisch gelassen und wurden klassisch geworden. Heute haben Köche Rezepte für Salate, Desserts und Fleischgerichte mit Ananas. Ihr süßlicher Geschmack passt gut zu verschiedenen Produkten. Die Gerichte sind „mit einem Highlight“ - originell und einzigartig. Sie brauchen keine Beilage oder Sauce. Zum Beispiel finden Sie hier ein Rezept für köstliche Schweinefleischmedaillons mit Ananas:

Zutaten:

Schweinefleisch - 500 Gramm
Ananas (Dosenfutter) - 8 Ringe
Solides Käse - 200 Gramm
Salz und Pfeffer - schmecken

Kochen, die folgenden Phasen beobachten:

Stit -Schweinefleisch -Clipping aus der fetten Schicht. Spülen Sie unter dem Wasserhahn und trocken aus, Sie können es mit einem Papiertuch abwischen.
Schneiden Sie das Filet mit 4 Zentimetern. Bilden Sie Fässer mit kulinarischer Schnur.
Zukünftige Medaillons mit Salz und Pfeffer streuen.
Eine Pfanne mit einem dicken Boden erhitzen und Öl gießen. Wenn es kocht, schicken Sie Fleischrohlinge in die Pfanne. Auf beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Falten Sie die Medaillons in einer Auflaufform. Legen Sie einen Ananaskreis auf jeden Lauf.
Streuen Sie das Fleisch mit Ananas mit geriebenem Käse und senden Sie es 15 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad in einen warmen über.
Mit Salatblättern auf einem Teller servieren.

Selbst wenn es Gerichte mit Ananas auf Ihrem Urlaubstisch gibt, ergänzt ein solches Fleisch dieses Set perfekt. Der Geschmack von Früchten ist so interessant, dass es sich nicht stört, und ich möchte Gerichte probieren, die immer wieder verwendet werden.

Merkmale der Zubereitung von Schweinefleischmedaillons mit Soße in einem langsamen Kocher, im Ofen, in einer Pfanne

Es gibt viele verschiedene Techniken, um Lebensmittel für moderne Hausfrauen herzustellen. Grundsätzlich werden ein Ofen, ein langsamer Kocher und ein normales Kochfeld verwendet. Jede Vorbereitungsmethode hat ihre eigenen Eigenschaften. Sie müssen berücksichtigt werden, um das Gericht nicht zu verderben, sondern ihren Geschmack hervorragend und luxuriös zu machen.

Merkmale der Zubereitung von Schweinefleischmedaillons mit Soße in einem Slow Cooker:

Die Vorbereitung mit dieser Technik unterscheidet sich vom Braten in Brand.
Alle Zutaten werden in die Schüssel gefaltet.
Aber zuerst muss das Fleisch im "Back" -Modus mit geöffnetem Deckel braten.
Falten Sie dann den Rest der Zutaten und legen Sie den „Löschungsmodus“ 1 Stunde lang ein. Infolgedessen wird sich das Fleisch als zart und saftig herausstellen.

Kochen im Ofen:

Es ist wichtig, das Fleisch nicht zu trocknen. Daher backen Sie es nicht länger als 15 Minuten.
Wenn Sie befürchten, dass sich Ihr Wärmeschrank zu stark erhitzt und die Temperatur darin schlecht verstellbar ist, fügen Sie eine kleine Fleischbrühe auf den Boden der Form oder Pfanne hinzu, in dem das Fleisch gebacken wird.
Die Auflaufform sollte hitzebeständig sein. Es ist besser, das Fleisch in den Ofen in der Pfanne zu bringen, in der es in Brand gebraten wurde.

Vorbereitung in einer Pfanne:

Sie müssen Medaillons in einer Pfanne nicht mehr als 5 Minuten auf jeder Seite braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
Verwenden Sie eine Pfanne mit einem dicken Boden. Dies hilft den Gerichten gut aufzuwärmen und schäumen Sie das Fleisch nicht und kaufen Sie eine schöne Farbe.
Das Feuer muss zuerst stark sein, damit sich die Pfanne gut erwärmt, und dann muss es auf den Durchschnittswert reduziert werden.

Kochen Sie für den Urlaub Fleisch mit der üblichen Technologie für Sie. Wenn Sie einen langsamen Kocher gekauft haben und zuvor auf einem normalen Herd gekocht haben, experimentieren Sie nach dem Urlaub. In der Tat benötigen Sie bei der Zubereitung von Gerichten Erfahrung, insbesondere bei einem langsamen Kocher.

Wie man wunderschöne Schweinefleischmedaillons mit Soße auf einem festlichen Tisch dekoriert: Ideen, Fotos

Medaillons sind ein Gericht, das an sich schön ist. Es kann sowohl mit einer Beilage als auch ohne es mit einem Salat oder nur mit Kräutern serviert werden. Aber wenn Sie die Schweinefleischmedaillons mit Soße auf dem festlichen Tisch dekorieren möchten, schauen Sie sich Ideen und Fotos an:

Medaillons in Speck mit Tomatensauce und Kräutern - schön und appetitlich.

Wunderschön dekorierte Schweinefleischmedaillons mit Soße auf dem festlichen Tisch

Medaillons mit süßer Sauce und Kräutern sind eine großartige Option für den festlichen Tisch. Zusätzlicher Schmuck wird hier überflüssig sein.

Wunderschön dekorierte Schweinefleischmedaillons mit Sauce auf dem festlichen Tisch

Medaillons in Speck mit Sahneauce in einem speziellen portionierten Teller für Fleisch sind die beste Dekoration für dieses Gericht.

Wunderschön dekorierte Medaillons mit Soße auf dem festlichen Tisch

Wenn Sie eine Grillpfanne haben, dann braten Sie das Fleisch darauf und machen Sie ein schönes Netz wie im Bild. Die Dekoration für dieses Gericht besteht aus Pilzen und Grüns.

Wunderschön dekorierte Schweinefleischmedaillons mit Soße auf dem Tisch

Gemüse und Kartoffeln sind die beste Dekoration für Medaillons mit einer goldenen Kruste. Setzen Sie mehrere Preiselbeeren für eine köstliche Art von Gericht.

Wunderschön dekorierte Schweinefleischmedaillons mit Soße für einen Urlaub

Medaillons werden normalerweise in den teuersten und elitärsten Restaurants serviert, da nur ein echter Meister der Kochkunst sie kochen kann. Aber mit den oben genannten Rezepten kann jede Hausfrau dies tun. Überraschen und bitte Ihre Verwandten und Freunde mit einem exquisiten Gericht. Guten Appetit!