Die besten Rezepte für hausgemachte Donuts auf Milch, Kefir, Sauerrahm, Hefe. Wie kochte ich in Eile Cottage -Käse -Donuts und Donuts?

Um die zartesten, bröcklichsten Donuts zu genießen, müssen Sie nicht zum Café gehen. Genug, um Produkte und Inspiration zu fördern, um zu Hause eine Reihe von Optionen für dieses Gericht zu kochen.

Inhalt

Donuts sind eine der beliebtesten Leckereien, die wir uns seit ihrer Kindheit vertraut haben. Sie sind leicht und schnell vorbereitet und werden nicht sowohl für den festlichen Tisch als auch für Familienessen nützlich sein.

Wie koche ich Donuts auf Kefir?

Kefir ist ein kostengünstiges Produkt und ist sehr geeignet, um köstliche und üppige Home -Donuts herzustellen. Das Gericht wird in nur 15 Minuten zubereitet und erfordert nicht viel Aufwand.

Wir brauchen:

300 ml Kefir
Eier 2 Stcs.
Salz und Zucker 2 EL.
Mehl 3st.
Gemüseöl 500 ml

Kochvorgang:

Eier und Zucker schlagen
Fügen Sie als nächstes Salz und Kefir hinzu und mischen Sie die Masse bis zu einer homogenen Konsistenz
Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, so dass es mit Sauerstoff gefüllt ist und der Teig großartiger ist
Gießen Sie das Mehl in Teile in eine Flüssigkeitsmasse und mischen Sie bis zu einem elastischen Zustand
Der Teig sollte aus den Händen gezogen werden und erst danach kann er 10 Minuten lang in den Film gewickelt werden
Aus dem Teig bilden wir eine Wurst, die wir in Form eines Bagels schneiden und drehen
Gießen Sie Gemüseöl in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen
Wiederum die Donuts braten, bis er goldfarben war
Wir verteilen sie auf einem Teller mit einem Papier Tuch, so dass es überschüssiges Öl absorbiert
Nach dem Abkühlen des Gerichts mit Puderzucker bestreuen

Hausgemachter Hüttenkäse -Rezept

Donuts mit Hüttenkäse haben einen unglaublich empfindlichen Geschmack und schmelzen praktisch im Mund. Ein solcher Vergnügen mag Kinder sehr. Und der Hauskäse selbst bietet einen ausreichenden Vorteil für den wachsenden Organismus.

Gleichzeitig sind Cottage -Käse -Donuts unter Berücksichtigung der Tatsache, dass nicht alle Kinder Cottage -Käse in ihrer reinen Form lieben, in diesem Fall den perfekten Ausweg aus der Situation.

Wir brauchen:

500 Gramm Hüttenkäse
2 Eier
400 g Mehl
500 ml. Pflanzenöl
100 gr. Zucker und 1 TL Salz

Kochvorgang:

Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen, bis ein stabiler weißer Schaum gebildet ist
Fügen Sie den Hüttenkäse nach und nach und peitschen weiter
Gießen Sie als nächstes Salz und Mehl in die Mischung und mischen Sie mit einer niedrigeren Geschwindigkeit
Wenn der Teig dick wird, nehmen wir ihn heraus und mischen das Mehl, das wir zum elastischen Stehen bringen
Wir bilden runde Kugeln und braten in Früchten etwa 7 Minuten lang
Wir nehmen heraus und lassen sich auf eine Serviette abkühlen
Wasser gekochte Glasur oder nur Zuckerpulver

Hausgemachte klassische Donuts auf Hefe: Schritt -by -stufe Rezept

Um Donuts auf Hefe vorzubereiten, müssen Sie sich eindecken. Sie sind etwas länger als gewöhnlicher Kefir, aber sie behalten ihre Frische viel länger.

Wir brauchen:

Eine Tüte trockener Hefe 10 gr.
500 gr. Milch
100 gr. Sahara
50 gr. Butter
Ein halbes Kilo Mehl
150 ml Milch

Kochvorgang:

Lösen Sie die Hefe in Hitzemilch 100 ml und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen
Eier mit Zucker schlagen
Die restliche Milch wird erhitzt und mit Butter, Salz und Eiermischung mischen
Kneten Sie den Teig mit der Zugabe von Mehl zu einem elastischen Zustand
Wir bilden Bälle und braten jeweils etwa 5 Minuten lang in Gemüseöl
Kühlen Sie ab und bestreuen Sie sie mit Zucker oder Sirup

Donuts auf Milch ohne Hefe mit gekochter Kondensmilch

Dieses Rezept anstelle von Kefir verwendet Milch und Gewürze, wodurch Donuts ein unglaubliches Aroma von orientalischen Süßigkeiten verleiht.

Es ist sehr bequem, selbst bei festlichen Festen zu verwenden, da Donuts originalgeschmack und sehr zart sind.

donuts auf Milch mit gekochter Kondensmilch

Wir brauchen:

500 ml Milch
500 g Mehl
2 Eier
150 gr. Sahara

Gewürze: Zimt oder Safran

500 ml. Pflanzenöl
50 gr. Butter
200 ml. kondensiert
Kochvorgang:
Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen
Fügen Sie nach und nach warme Milch und Gewürze hinzu, die ihr Aroma in einer warmen Mischung offenbaren
Gießen Sie das Mehl in die fertige Masse, damit es keine Klumpen gibt
In der Mikrowelle schmelzen wir die Butter und fügen der Mischung hinzu
Kneten Sie den Teig mit Ihren Händen, bis Plastik nicht aus den Händen ausbreitet
Wenn der Teig sehr weich ist, können Sie auch Mehl hinzufügen
Als nächstes bilden Sie Bälle und braten Sie jeweils etwa 7 Minuten in heißem Öl
Jeder Donut kann, falls gewünscht, mit geleitete Milchmilch gefüllt werden
Auf der Oberseite können Sie mit Puderzucker bestreuen oder ein farbiges Zuckerguss machen

Donuts auf Sauerrahm, Rezept

Sourceful Donuts sind im Inneren sehr knusprig und zart. Diese Rezepte kamen aus der Kindheit von unseren Großmüttern zu uns und erinnern an die köstlichsten Momente des Lebens.

Wir brauchen:

300 ml. Sauerrahm 20%
400 gr. Mehl
2 Eier
100 gr. Sahara
500 ml Pflanzenöl

Kochvorgang:

Ein Schneebesen oder ein Mixer muss die Eier und den Zucker zu weißem Schaum schlagen
Als nächstes fügen Sie allmählich saure Sahne hinzu
Wir sieben das Mehl und gießen in Portionen in die Mischung
Kneten Sie den elastischen Teig und formen Sie Kugeln
In heißem Öl braten und eine Serviette für die Ölentwässerung anziehen
Dekorieren Sie Zuckerpulver, Honig oder Glasur

Schokoladendonuts, Rezept

Um Schokoladendonuts vorzubereiten, werden wir nicht so viele Zutaten benötigen. Aber dann wird ein toller Geschmack und ein toller Aussehen dieses Gerichts überraschen und gefallen Ihren Lieben oder Gästen, nicht weniger als jedes festliche Gericht.

Wir brauchen:

100 gr. Schokolade
300 ml Sauerrahm
150 gr
2 Hühnereier
500 ml Pflanzenöl
400 g Mehl
100 gr. Butter

Kochvorgang:

Eier und Zucker mit einem Schneebesen zu einem stabilen Schaum schlagen
Fügen Sie saure Sahne und geschmolzene Butter hinzu
Wir sieben das Mehl und gießen allmählich ein, damit es keine Klumpen gibt
Wir schmelzen die Schokolade in einem Wasserbad
Fügen Sie es dem noch nicht dicken Teig hinzu
Gießen Sie das verbleibende Mehl, kneten Sie den Teig, bis er dahinter ist
Wir bilden Donuts in Form eines Kreises mit einem Loch und braten in heißem Öl
Heiße Donuts können mit geschmolzener Schokolade aufgewässert und am Tisch serviert werden

Video: Spanische Donuts mit Schokolade!

Wie macht man sich in Eile Donuts?

Wenn die Gäste an der Schwelle sind oder die Lieben verwöhnen möchten, können Sie das Rezept für schnelle Donuts in 15 Minuten verwenden.

Wir brauchen:

200 gr. Mehl und 200 Gr. Grieß
1ch.l. Backpulver
1 Glas Milch
1/3 Gläser der Groove
100 gr. Sahara
50 gr. Butter
500 gr. Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen
Mischen Sie dann die gesamte Flüssigkeit und gießen Sie in die trockene Masse gründlich ein
Sprechen Sie Öl in einer Pfanne oder Fritteuse
Nehmen und bilden Sie Bälle mit einem Löffel und verteilt sie in kochendem Öl
Nach dem Bräunen auf einen Teller legen und mit Pulver, Kokosnuss, Nicht -Parl (kleines süßes Pulver) oder einfach Nüssen mit Honig bestreuen.

Video: Cottage Cheese Donuts in Eile

Rezept für Pudding -Donuts

Kathedrale -Donuts unterscheiden sich von ihren Kollegen mit der Textur des Teigs, seiner Porosität und der Fähigkeit, sie mit jeglicher Füllung von Pudding, Marmelade oder Cremefüllung bis zu Schokolade zu füllen.

Solche Donuts benötigen etwas mehr Zeit zum Kochen, aber sie werden viel schneller gegessen.

Wir brauchen:

200 gr. Mehl
150 gr. Butter
1 EL. Wasser
3 Eier
½ TL Salz und 1 EL. Sahara

Kochmethode:

Um den Pudding -Teig vorzubereiten, müssen wir Wasser in die Pfanne gießen, Salz, Zucker und Butter hinzufügen
Warten Sie auf das Rühren. Bis alles gemischt ist und allmählich Mehl hinzufügen
Ständig umrühren, damit es keine Klumpen gibt, bevor sie eine homogene Masse erhalten
Der Teig ist bereit, wenn es leicht ist, hinter den Wänden der Pfanne zurückzugeben
Dann lass ihn ein wenig abkühlen und mit seinen Händen auf dem Tisch für eine dichtere Struktur kneten
Eier in einem Mixer schlagen und unseren Teig mit niedriger Geschwindigkeit mit Eiermischung mischen
Als nächstes bilden Sie Bälle mit zwei Esslöffeln und legen Sie es jeweils 7 Minuten lang in heißes Öl
Wir verteilen sie auf einem Papiertuch und ließen es abkühlen, dekorieren dann mit Pulver oder heller Streuung

Video: Französische Pudding-Donuts pe-de-non

Kartoffel -Donuts

Sie können Tausende von Gerichten aus Kartoffeln kochen. Aber sehr selten finden Sie Kartoffeln unter kulinarischen Gerichten.

Eines dieser Rezepte sind die Kartoffel -Donuts im Ungarn mit einer speziellen Sauce. Dieses Gericht kann aufgrund seines Ernährungs- und Kaloriengehalts zu einem unabhängigen Abendessen werden.

Wir brauchen:

200 gr. Mehl
Salz zum Geschmack
700 gr. gekochte Kartoffeln
500 g Pflanzenöl
3 Eier
Pfeffer zu schmecken
100 gr. Sauerrahm
Eine Tüte trockener Hefe

Kochmethode:

Zu Beginn müssen gekochte Kartoffeln in Fleischschleife oder Mixer gehackt werden
Fügen Sie Pfeffer, Hefe, Salz, Eier und saure Sahne hinzu
Kneten Sie einen kühlen Teig
Mit den Händen daraus, um Bälle zu bilden und in Frittie zu braten
Sie können ein solches Gericht mit saurer Sahne mit Knoblauch oder einer anderen servieren, die zu Ihnen passt

Video: Kartoffel -Donuts

Wie koche ich Donuts in einer Pfanne, in einem langsamen Kocher, in einer Pfanne?

bereiten Sie Donuts in einem langsamen Kocher, in einer Pfanne, in einer Pfanne vor

Der Prozess der Vorbereitung von Donuts ist sehr ähnlich und der Unterschied liegt nur in den Zutaten und der Bratenmethode. Meistens werden sie in Töpfen mit einem sehr dicken Boden oder schweren gegossenen Pfannen gekocht
Der dicke Boden solcher Gerichte ermöglicht das Öl gleichmäßig und hat dementsprechend die gewünschte Temperatur für ein vollständiges Braten von Donuts
Aber es gibt eine sehr bequeme Möglichkeit, Donuts aus einem langsamen Herd zu machen. Dies vereinfacht den Prozess der Verfolgung der Temperatur erheblich, da sie selbst die gewünschte Temperatur überwacht und Ihnen ermöglicht, zarte und knusprige Donuts zu erhalten
Wählen Sie dazu den „Braten“ -Modus aus 700 g. Gemüseöl in der Schüssel und wir warten auf seine Heizung
Aus dem Text, der von einem der oben genannten Rezepte vorbereitet ist, können Sie sie allmählich in kochendem Öl bilden.
Es ist sehr bequem, dass das Öl nicht brennt und nicht raucht, sodass Sie unter bequemeren Bedingungen kochen können