Reisbrei in Milch: Die besten Rezepte. Wie man absichtlich Reismilchbrei mit Milch, Kondensmilch und Kürbis, Rosinen, getrockneten Früchten, Nüssen in einem langsamen Kocher, auf dem Herd: Rezept kocht, kocht

In dem Artikel finden Sie Methoden, Geheimnisse, Tipps und Rezepte für die Herstellung köstlicher Milchreisbrei.

Inhalt

Wie man Reismilchbrei kocht: Regeln für das Kochen, wie viel milch?

Bevor Sie Brei kochen, sollte sich jede Hausfrau an alle Verhältnisse der Zutaten erinnern: Getreide und Flüssigkeiten. Dies hilft, die perfekte Milchschale zu kochen, die nicht zu dick und zu flüssig ist. Denken Sie daran, dass der Reis die Fähigkeit hat, beim Kochen stark zu schwellen und die Größe zu erhöhen, was bedeutet, dass Wasser oder Milch doppelt so stark sein sollte!

Wichtig: Wenn Sie alles kochen 1 Tasse Reisdann sollte die Menge an Milch oder Wasser glatt sein - 0,5 Liter (Dies sind zwei volle Gläser). Wenn Sie eine Milchschale auf Kondensmilch kochen, nehmen Sie auch Wasser 0,5 Liter und lösten Sie sich mehrere TBSP auf. Kondensmilch.

Das Kochen eines Milchprozesses kann von 15 bis 30 Minuten dauern, je nachdem, welchen Reis Sie verwenden und welches Feuer Sie kochen (groß oder klein). Reis ist am besten unter dem Deckel zu kochen, damit er in einem Topf gedämpft wird und nicht vergessen, das Gericht oft zu stören, damit er nicht die Möglichkeit hat, auf den Boden zu bleiben und zu verbrennen.

TIPP: Sie sollten beim Kochen keinen Zucker zu Brei hinzufügen, Sie riskieren übertreiben. Es ist am besten, Zucker zu einem fertigen Gericht hinzuzufügen. Und wenn Sie auf Kondensmilch kochen, Zucker hinzufügen und überhaupt nicht, ist der Brei bereits süß!

Reisbrei in Milch: Klassisches Rezept

Wenn Sie ein schnelles und nützliches Frühstück benötigen, brauchen Sie Reisbrei in Milch! Es gibt kein Gleichgültigkeit dieses Gerichts, und jeder kann es an seinen Geschmack einstellen, indem er Öl, Marmelade, Kondensmilch, Nüsse, Obst oder Beeren, Kakao oder Schokolade hinzugefügt wird!

Was zuzubereiten aus Produkten:

Reiszerealien -1 EL. (Es ist wichtig für dieses Gerichte, Reis nicht gedämpft und rund zuzubereiten)
Milch (oder gelöste Kondensmilch) -2 EL. (Dies ist 0,5 Liter, wenn Sie mit Kondensmilch kochen - keinen Zucker hinzufügen)
Zucker -mehrere 1,5 EL. (Wenn Sie es für notwendig halten, süßen Brei zu lieben)
Salz -nach Ihrem Ermessen (ein wenig, ungefähr 1/4 Teelöffel)
Ein Stück Butter am Ende des Kochens- 30 Gramm

Tipp: Salz in süßem Reisbrei ist das Geheimnis, um den Geschmack zu verbessern. Es sollte sehr wenig hinzugefügt werden - 1, 2 Prise, nicht mehr! Auf Wunsch können Sie auch den Geschmack des Gerichts verbessern, indem Sie Zimt oder Vanille hinzufügen.

Wie man Reisbrei in Milch kocht:

Reis muss eine halbe Stunde lang gewaschen und getränkt werden und dann das Wasser gründlich abtropfen lassen.
Gießen Sie das Müsli mit Milch und zieren Sie das Feuer unter kontinuierlicher Rühren.
Kochen Sie zuerst bei hoher Hitze und reduzieren Sie es dann auf das Minimum, da die Milch nach dem Kochen „weglaufen“, was bedeutet, dass Sie Brei verderben, ohne sie nur zu brauen.
Sie müssen die Pfanne nicht mit einem Deckel bedecken, damit der kochende Schaum nicht ausbricht. Rühren Sie den Reis während des Kochens regelmäßig um.
Salz und Zucker können einige Minuten vor dem Kochen oder bereits direkt in das fertige Gericht hinzugefügt werden.
Auch bei heißem Brei sollte Öl am Ende des Kochens vor dem Servieren gebracht werden.

Wichtig: Das Gericht hat ausgezeichnete Geschmacksqualitäten, sowohl heiß als auch kalt!

Gekochter Milchreisbrei in einem langsamen Kocher

Der langsame Kocher ist perfekt zum Kochen dieses Gerichts. Sie können es in "Reis", "Milch" oder einfach "kochen" kochen.

Tipp: Kochen Sie nicht viel Brei im Slow Cooker gleichzeitig, da während des Kochens der Inhalt einfach unter der Hülle des Multicookers ausbrechen kann.

Wie man Reismilchbrei kocht:

Reis gruats 0,5 Tassen, spülen und wenn möglich, sinken Sie eine halbe Stunde lang
Reis in die Schüssel gießen und gießen milch Genau doppelt so viel wie Getreide - das ist 1 Tasse
Kochen sollte nicht länger als 15 Minuten dauern
Schalten Sie dann den langsamen Kocher aus und lassen Sie den Reis unter einem geschlossenen Deckel 5-7 Minuten (um zu schwellen).
Zucker 1 Teelöffel, Öl 15-20 Gramm und eine Prise Salz An der Spitze des Messers können Sie beim Servieren oder während des Haferbreis den Brei hinzufügen.

Milchreis mit Kürbis: Rezept

Süßes und duftendes Kürbismulp Es ist perfekt mit der Zartung von Reis kombiniert. Zusammen verleihen sie einen sehr angenehmen und frischen Geschmack. Überraschenderweise verbessert der Kürbis die Süße von Brei und daher kann Zucker überhaupt nicht hinzugefügt werden (dies gilt insbesondere für diejenigen, die Gewicht verlieren).

Was zuzubereiten aus Produkten:

Reis, runder Griff -1 EL. (für 2-3 Portionen)
Milch oder gelöste Kondensmilch - 0,6 Liter (Zuckerwunsch)
Kürbismulpa - 100 gr. (geschält aus der Schale)
Ein Stück Öl 5 Gramm pro Teil zum Servieren
Salz-1-2 Prise

Wie man Milchreis mit Kürbis kocht:

Reis ist 30-40 Minuten eingeweicht und vor dem Kochen reichlich gewaschen
Dann mit Milch gegossen und den Herd anziehen
Das Kürbisfruchtfleisch sollte auf einer kleinen Reibe fein gerieben werden und Chips mit Reis und Milch in eine Pfanne hinzufügen.
Das Kochen muss minimaler Hitze sein
Vergessen Sie auch nicht regelmäßig, es ist besser, das Gericht kontinuierlich zu rühren, während es gekocht ist
Zucker und Salz können einige Minuten vor dem Kochen hinzugefügt werden
Bedecken Sie nach dem Ausschalten des Feuer den Topf mit einem Deckel und lassen Sie den Brei (Geschäft) weitere 5-7 Minuten stehen.
Mit Butter und Marmelade servieren

Reismilchbrei mit getrockneten Früchten, Nüsse: Rezept

Trockene Früchte sind idealerweise mit süßem Milchreisbrei kombiniert. Wenn Sie keinen Zucker hinzufügen, ergänzen sie den Geschmack des Gerichts perfekt. Sie können absolut alle getrockneten Früchte hinzufügen: getrocknete Beeren, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und so weiter.

WICHTIG: Bevor sie Brei getrockneter Früchte hinzufügen, sollten sie einige Minuten in kochendem Wasser gehalten werden! Das Wasser, in dem getrocknete Früchte aufbewahrt wurden, steigen Sie unbedingt ab!

Wie man Milchbrei mit getrockneten Früchten kocht:

Eine halbe Stunde Reis 1 Tasse ausspülen und einweichen
Gießen Sie es in einen Topf mit Milch 2 Tassen und legen Sie es zum Kochen
Milchbrei sollte mindestens 10 Minuten kochen
Die gedämpften getrockneten Früchte fein hacken und in den Topf 10 Minuten nach dem Kochen von Brei aufnehmen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Wenn Sie mit 2 Pflügen Salz oder 1,5 EL salzen möchten. Esslöffel Zucker, dann sollte dies vor dem Ende des Kochens erfolgen, bevor das Feuer ausgeschaltet wird.
Mischen Sie nach dem Kochen das Milchschale gründlich und schließen Sie den Topf nur dann, sodass der Reis und Haferbrei bis zum Ende vorbereiten kann.
Mit einem Stück Öl 20 g pro Portion und fein gehackten Nüssen servieren

Süße Reismilchsuppe: Rezept

Die Milchreissuppe unterscheidet sich nur von Brei mit einer Konsistenz. Es ist ein wenig Aufschlämmung als klassischer Brei, aber auch mit Butter und anderen Zusatzstoffen in Form von getrockneten Früchten, Nüssen, Marmeladen usw. serviert

Wie man süße Milchsuppe kocht:

Spülen und einweichen Sie den Reis - 1 EL. (für 3 Portionen)
Gießen Sie es mit Milch (0,75 Liter sind 3 Gläser) und ziehen Sie ein kleines Feuer an.
Kochen Sie die Suppe ca. 20 Minuten
Zucker 2 EL. Esslöffel und Salz von 0,5 Teelöffel. Fügen Sie ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens hinzu (Sie können auch getrocknete Früchte hinzufügen)
Halten Sie das Gericht weitere 5 Minuten unter dem Deckel
Servieren Sie die Suppe heiß oder warm mit einem Stück 20 g Butter
Auf Wunsch können Sie nach dem Ausschalten des Feuers 50 g Öl in die gesamte Suppe in der Pfanne geben.