Welche Joghurt sind die nützlichsten: Namen, Liste, Marken, Bewertung. Was für ein Trinkjoghurt, Bioogurt ist das nützlichste, natürlichste, hohe Qualität: Liste, Marken. Was ist der beste, gesunde, natürliche Joghurt, der besser zu kaufen ist?

In diesem Artikel werden wir Joghurt in Betracht ziehen und beraten, für welche Marke wir uns entscheiden sollten. In diesem Fall sind Sie völlig zuversichtlich in die Natürlichkeit des Produkts.

Saure Milchprodukte, einschließlich Joghurt, spielen eine wichtige Rolle bei der menschlichen Gesundheit. Übrigens sind Joghurt am beliebtesten und die Nachfrage nach Kategorien der Kinder und nach älteren Menschen. Aber oft stellt die Komposition die „Nützlichkeit“ eines solchen Produkts in Frage. Daher enthält dieser Artikel Informationen zu Marken, die den Titel „nützlich“ verdienen.

Welche Joghurt sind die nützlichsten: Namen, Liste, Marken, Bewertung

Das Hauptverdiener eines Joghurt ist die Zerstörung pathogener Mikroorganismen des Darms und die Aktivierung nützlicher Mikroflora. Und Joghurt sugen die Prozesse des Alterns und des Verfalls auf. Und im Allgemeinen verbessern sie die Arbeit des Darms und seines gesamten Systems. Vor allem, wenn es schwach ist oder einige Verschlechterungen aufweist. Das heißt, die anfällige Flora des Babys oder die Krankheit des Magen -Darm -Trakts eines Erwachsenen.

Wir werden den Moment mit einer detaillierten Analyse der Zusammensetzung jedes gut bekannten Joghurt vermissen. Achten Sie jedoch mit einigen Empfehlungen, die beim Kauf von Joghurt berücksichtigt werden sollten.

Worauf Sie beim Lesen der Komposition achten müssen:

• Alle Joghurt werden verwendet verdickungsmittel und Stabilisator.
  • Häufig gefunden: E1412 oder 1414 sowie E1422 und 1442. Die verfügbare Sprache ist modifizierte Stärke. Das letzte Wort ist nicht im Zweifel, dass es sicher ist. Der Begriff "modifiziert" verlässt jedoch Bedenken.
  • Diese Stärke hat nichts mit gentechnisch veränderten Produkten zu tun, sie werden nur zur persönlichen Verbesserung der Eigenschaften geändert. Daher sind sie erlaubt und als nicht beeindruckend angesehen. Aber bis zu 3 Jahre - ein solcher Additiv ist verboten. Und leider spiegeln sie sich nicht in der besten Weise auf den Geschmack wider. Die Vorteile des Produkts werden ebenfalls nicht gebracht.
  • E412 oder Guar Gum. Es gehört zum erlaubten Erscheinungsbild, wird aber nicht in unserem Darm absorbiert und wird praktisch nicht absorbiert. Sollte sich daher auf die verbotenen Komponenten beziehen.
  • Xanthan Gum (E415) - reguliert die Viskosität der Substanz und bezieht sich auf die Liste der zulässigen Produkte. Es bezieht sich auch auf unerwünschte Komponenten.
  • Rozhkovgho Gum (E410) - besteht aus Gruben der mediterranen Akazie.
  • Pektine, E440 - Schafft keine Energiereserve, sondern wird durch die Extraktion von Apfel-, Rote -Beete- oder Zitrusfrüchten durchgeführt. Das heißt, natürlicher Ursprung.
  • Lebensmittelgelatine - zulässig, nicht gefährlich, bringt aber keinen Nutzen.
  • Wenn die Zusammensetzung Agar-Agar enthält, kann ein solcher Joghurt sicher als natürliches und sogar nützlich bezeichnet werden.

    

• Farbstoffe Verwenden Sie diejenigen, die erlaubt sind. Vergessen Sie jedoch nicht, dass sie allergen sein können.
  • E120 oder Karmins - Aus Karminsäure erhalten, malt rot.
  • E160A (auch Alpha -, Beta -Or Gamma -Carotene genannt). Schafft Gelb oder Orange. Es ist zwar chemischer Ursprung.
  • E160C (Ölpaprika -Öle) Flecken in Orange. Denken Sie daran, dass in vielen Ländern ein solcher Farbstoff daher in der Zusammensetzung unerwünscht ist.
• Säureregulator. Im Idealfall sollten sie in solchen fermentierten Milchprodukten überhaupt nicht vorhanden sein.
  • Zitronensäure oder E330 ist für die Verwendung zulässig, wird jedoch in großen Dosen krebserregend.
  • E331 oder Natriumcitrat. Dieses Medikament ist erlaubt, obwohl es viele Verdacht auf seine Nützlichkeit verursacht.

Welche Joghurt sind oben:

Wichtig! Keiner der Hersteller von Joghurt hat ideale Zusammensetzungsindikatoren. Das heißt, Sie können nicht das Ideal oder den besten Joghurt bezeichnen. Sie können jedoch die naheliegendsten natürlichen Indikatoren bestimmter Marken unterscheiden.

• «Valio». Dieser Joghurt erzielte insgesamt die höchsten Indikatoren - gemäß den Ergebnissen der Bewertung 71 Punkte. Es hat einen hohen Proteingehalt und eine große Menge an Milchsäurebakterien. Zu den Pluses gehören auch die Tatsache, dass es keine künstlichen Füllstoffe gibt, und im Joghurt gibt es wirklich Obststücke.
  • Aber die Komposition enthält Stärke. Obwohl es in der Liste der erlaubten Zutaten enthalten ist. Sein Volumen überschreitet die Norm nicht, aber dies spiegelt sich auf den Geschmack wider. Joghurt ist leicht pudrig.

    

• "Wunder". In diesem Joghurt ist das auffälligste Plus der Preis - es ist mehr als akzeptabel. Übrigens umfasst die Zusammensetzung Milchsäurebakterien und Protein wird beobachtet. Es ist wahr, es ist etwas höher als auf dem Etikett angegeben. Dies kann nicht als Minus bezeichnet werden, aber die Zusammensetzung des Produkts sollte eine relativ strenge und korrekte Beschreibung haben.
  • Dies ist der dickste Joghurt! Und ein solches Verdienst, dank Gelatine, die durch Stärke modifiziert wurde und auch Teil von Guar Gum ist. Daher fällt Natürlichkeit und Sicherheit in mehrere Positionen.
• "Activia." In Bezug auf den Lebensmittelwert ist dies ein führendes Produkt. Übrigens erhält die Natürlichkeit eine durchschnittliche Punktzahl und keinen großen Zuckergehalt oder Stabilisatoren.
  • Es ist wichtig, dass nur Milchfette vorhanden sind und Zucker in die zulässigen Grenzen enthalten ist und dem deklarierten Wert auf dem Etikett vollständig entspricht. Actireegularis -Bakterien sind wirklich vorhanden. Nach diesem Kriterium ist dies übrigens auch die einzige Marke.
  • Aber es gibt eine großartige Bemerkung über den Inhalt des Milchproteins. Es entspricht nicht nur der Zusammensetzung der Verpackung, sondern auch signifikant niedriger als die erforderlichen Indikatoren gemäß GOST.
  • Es besteht auch eine Diskrepanz zwischen dem Verhältnis von Glukose und Fructose. Geschmack und riechen nicht charakteristisch für saure Milchprodukte.

    

• "B. Yu. Alexandrov ". Dieser Joghurt ist in der Liste der zulässigen Produkte enthalten, hat jedoch einen signifikanten Minus - dies ist die Verwendung von Konservierungsstoffen (Sorbinsäure). Darüber hinaus überschreiten sie den zulässigen Wert gemäß GOST erheblich.
  • Aber dann entsprechen Milchprotein und Milchsäurebakterien den Anforderungen vollständig. Und auch der Füllstoff zeigt die Natürlichkeit an - er wird sich visualisiert.
  • Negative Indikatoren sollten hohe Kohlenwasserstoffe, das Vorhandensein von Stärke und einen etwas hohen Preis umfassen.

Die kleinste Punktzahl erzielte "Danon" tritt in die verbotene Gruppe ein. Unter den Vorteilen kann nur ein guter Geschmack und ein reiches Aroma unterschieden werden.

• Dies ist jedoch der Verdienst einer großen Anzahl von Konservierungsstoffen und Stabilisatoren, die chemischer Herkunft sind. Ein hoher Prozentsatz an Farbstoffen kann Allergien verursachen, und es wird auch ein Säureregler beobachtet. Daher liegt die Sicherheit und Natürlichkeit des Joghurt hinter der Skala der zulässigen Werte.
• Der wichtigste Nachteil ist jedoch der niedrige Gehalt an Milchsäurorganismen (fast 100 -mal niedriger als das zulässige).
  • Von den positiven Eigenschaften kann ein hoher Gehalt an Milchprotein beachtet werden, jedoch über den angegebenen Daten. Aber im Gegenteil ist Zucker niedriger. Einerseits ist das gut, aber es sieht aus wie die Täuschung eines Käufers.

Welcher Trinkjoghurt, Bioogurt ist am nützlichsten: Namen, Marken, Liste

Es lohnt sich von dem Mythos, dass Lactobacilli irgendwie von der Dichte des Joghurt abhängt. Unabhängig von der Konsistenz, unabhängig davon, ob es sich um ein dickes oder flüssiges Produkt handelt, befindet sich die Bakterien in seiner Zusammensetzung in der gleichen Menge.

• «Biografie Gleichgewicht". Obwohl dies nach den Ergebnissen nicht die höchste Punktzahl ist (64), kann es als das Beste bezeichnet werden (im Vergleich zu anderen Herstellern). Dieser Joghurt umfasst nicht nur Milchfette und die erforderliche Menge an Milchsäurebakterien, sondern auch bifidoaktive Bakterien.
  • Die letzte Komponente behält den normalen Säure im Darm bei und beseitigt auch Probleme wie Durchfall oder Verstopfung. Darüber hinaus wurde die Verhinderung der Entwicklung von Krebsmikroorganismen im Darm und des Dickdarms festgestellt. Dieses Produkt hat die höchsten Indikatoren in einer Reihe von Natürlichkeit und Sicherheit.
  • Aber die Geschmacksqualitäten sind etwas ungewöhnlich, wie für ein fermentiertes Milchprodukt. Die Kommentare betreffen auch den Geruch. Darüber hinaus gibt es ein Verhältnis von Glukose und Fructose in einer unangemessenen Position.

    

• "TVynboevo" Ich habe über einer Punktzahl (65) erzielt, mehr Siege in Geschmack und aromatischen Eigenschaften. Im Joghurt gibt es die notwendigen Bakterien, die eine wichtige Rolle spielen.
  • Aber die Natürlichkeit ist leicht lahm - Geschmacksqualitäten hängen von der Verwendung von Geschmacksstabilisatoren, Aromen und Farbstoffen ab.
• Flüssiges Bifidioogurt "Activia." Flüssiger Joghurt hat das gewünschte Verhältnis von Zucker und Milchprotein und umfasst auch nur Milchfett.
  • Diese Bifidobakterien sind jedoch viel niedriger als die Werte, die den Vorschriften entsprechen sollten.
• "Ostankino", "Ostankino Traum"enthält die richtige Menge an Protein- und Milchbakterien. Außerdem gibt es keine Stärke und andere Verstärker.
  • Der Geruch entspricht nicht dem angegebenen Füllstoff, der Geschmack, der auch für dieses Produkt ungeeignet ist, ist süß und sauer.
• "Frisch morgen" Es hat einen hohen Fettgehalt - 2,5%. Darüber hinaus ist nur Milchfett vorhanden. Der Joghurt hat einen hohen Gehalt an Milchbakterien, und Konservierungsmittel fehlen vollständig.
  • Aber Milchproteine \u200b\u200b"fielen" unter die Indikatoren, die durch die Normen festgelegt wurden. Und es gibt eine gewisse Pulvers im Geschmack, die für das saure Milchprodukt nicht charakteristisch ist und den Gehalt an modifizierter Stärke anzeigt.
• "B. Yu. Alexandrov ". Der Trinkjoghurt dieser Marke hat einen uncharakteristischen Geruch und einen milden, sogar einen leicht „leeren“ Geschmack. Darüber hinaus übersteigen der überschätzte Zuckergehalt und die Fette die Norm. Und es gibt keine Korrespondenz mit der angegebenen Zusammensetzung auf dem Etikett.
  • Sehr wichtig - Etwa 800 -fach überschritt den Indikator für fremde Bakterien. Und speziell Hefe. Dies zeigt die Nichteinhaltung vieler Verarbeitungsregeln an. Und vergessen Sie nicht, dass eine solche Auslassung andere gefährliche Mikroorganismen anziehen kann, beispielsweise Staphylococcus -Bakterien oder E. coli.

Natürlicher Joghurt ohne Zusatzstoffe - So wählen Sie, welche Sie kaufen können: die besten Marken

Natürliche Joghurt sind am nützlichsten für den Körper. Sie haben eine Reihe von Anforderungen, die nachstehend vorgesehen sind.

Was Sie wissen sollten, wenn Sie natürlich Joghurt kaufen:

• Verfallsdatum - Dies ist der erste Indikator. Nützlicher Joghurt behält seine Eigenschaften für nicht länger als 1-2 Wochen bei. Einige Hersteller verlängern die Zeit bis zu einem Monat. Im Vergleich zu anderen gemeinsamen Joghurts erfasst diese Zeit bis zu 3 Monate oder sogar eines Jahres.
• Verbindung In natürlichen Joghurt, angenehm klein. Idealerweise sollte es nur Milch und Bakterien geben, aber das ist äußerst selten. Denken Sie daran, dass eine lange Komposition ein schlechtes Zeichen ist.
• Betrachten Sie auch - Zucker sollte nicht Teil des natürlichen Joghurt sein!
• Stellen Sie sicher, dass Sie den Gehalt an Milchsäurebakterien (mindestens 10*7 cfu/g) und Bifidobakterien (mindestens 10*6 cfu/g) angeben. Übrigens sollte ihre Anzahl bis zum Ende des Ablaufdatums bleiben.

Welche Art von natürlichen Joghurt sollte hervorgehoben werden:

• «Bifidus Natur». In seiner Zusammensetzung gibt es zusätzlich zu Vollmilch und Bakterien auch Milchprotein. Das heißt, dies ist die perfekte Komposition. Keine Konservierungsstoffe, Füllstoffe oder Stabilisatoren.
  • Saurer Geschmack mit einer süßen Note. Zumindest Kalorien (schließlich wird Zucker ausgeschlossen) und nur 34 Tage Lagerung.

    

• Thermostatjoghurt "Lieblingstraditionen." Die Zusammensetzung enthält Milchpulver, mit Ausnahme einer festen Komponente und einem Sauerteig mit Bakterien. Dies ist nicht der beste Indikator, aber es gibt keine Ergänzungen mehr, was bereits erfreulich ist.
  • Joghurt hat einen neutralen Geschmack mit einem leichten Schatten der Säure. Denken Sie daran - im Joghurt gibt es nur 30 kcal, daher ist es für diejenigen, die die Figur oder den Cholesterinspiegel folgen, unverzichtbar.
  • Ein sehr bedeutendes Plus beträgt nur 5 Tage Lagerung. Das heißt, der Hersteller gewährt eine zusätzliche Garantie für die Natur des Produkts.
• "Activia" Mit Bifidobakterien. Zusätzlich zu den Hauptzutaten ist Milchmilch auch in der Zusammensetzung enthalten.
  • Das Ablaufdatum beträgt jedoch 1 Monat, was innerhalb der normalen Grenzen liegt, jedoch schlimmer als 5 Tage. Und der Kaloriengehalt ist etwas hoch - 75 kcal.
  • Dies ist wiederum zulässig, aber im natürlichen Joghurt sollte der Indikator 70 kcal nicht überschreiten, andernfalls besteht der Verdacht auf einen kleinen Zuckergehalt.
• Bioyoghurt "Gesunde Lebensmittel". Eine charakteristische Merkmale ist die Grundlage für Ziegenmilch, die dem Produkt Wert und Nützlichkeit verleiht. Und drei Arten von Bakterien (Bifidobakterien, milchbulgarischer Stick und laktischer saurer Streptokokken) sind eingeschlossen.
  • Und sogar die Haltbarkeit von nur zwei Wochen. Aber es gibt einen Stabilisator - Pektin. Daher ist ein solcher signifikanter Nutzen geringfügig abgenommen. Lassen Sie es als erlaubt sein und gilt als zulässig, aber es sollte überhaupt nicht sein.
  • Es gibt auch Kommentare zum Geschmack - Ziegenmilch ist ein wenig spezifisch und wenige, die es mögen.

Kleine Joghurt mit niedrigem Calorie: Welche Firma ist besser?

Es ist auch erwähnenswert, dass saure Milchprodukte dem Körper selbst helfen. Daher löst Joghurt mit systematischer Verwendung Fettablagerungen auf, passt die Form des Körpers an, beseitigt überschüssige Kot und kämpft übergewichtig.

• "Valio" Mit einem Fettgehalt von 0,4%. Hervorragende Qualität, die in Abwesenheit von Konservierungsstoffen und hohen Indikatoren für Milchsäurebakterien ausgedrückt wird. Sehr moderater Saccharose -Gehalt, was für Joghurt mit niedrigem Fett wichtig ist.
  • Der Inhalt von Protein und SOMO ist jedoch mehrmals geringer als der erforderliche Inhalt gemäß den Vorschriften und GOST. Der Geschmack und das Aroma sind schwach auffällig.
• Saure Milchgetränk Frugurt. Es gehört zu der Kategorie der Joghurt mit niedrigem Calorie, hat einen Fettgehalt von 1,5%. Es hat wirklich nur wenige Kalorien und Milchfette. Laose saure Organismen sind normal.
  • Aber der Geschmack und das Aroma von Joghurt sind sehr schwach, aber die Farbstoffe wurden in Hülle und Fülle genommen. Und es gibt keine Beeren, das heißt, es gibt keinen Füllstoff oder es wird sehr schwach ausgedrückt.
  • Und beachten Sie - Joghurt hat einen leicht überbewerteten Zuckergehalt! Auch für Joghurt mit hoher Kalorieninhalte.

Wichtig! Manchmal verwenden Hersteller Kaliumchlorid anstelle von Milchfett. Es schafft einen salzigen und bitteren Geschmack, so dass sie gezwungen sind, mehr Zucker einzubeziehen.

• Joghurt "Slavushkin" von optimal. Weit davon entfernt, frühere Vertreter in Bezug auf die Natürlichkeit zu „gestiegen“. Aber es verliert nur in Bezug auf den Nährwert und den Geschmack.
  • Bifidobakterien sind in der richtigen Menge vorhanden. Es lohnt sich, hervorzuheben, dass Saccharose für süßen Geschmack verwendet wird (in zulässigen Dosen). Es gibt keine Konservierungsmittel, was eine unbestreitbare positive Qualität ist.
  • Aber der Geschmack von Joghurt ist nicht so ausdrucksstark und leicht pudrig geworden, und dies zeigt den Gehalt an Stärke an.
• In Betracht ziehen! Produkte mit niedrigem Calorie können als nutzlos bezeichnet werden, da sie keinen Energiewert für den Körper tragen. Und um den Kaloriengehalt des Produkts zu verringern, werden häufig Wasser und Zucker verwendet. Wasser zerstört die Konsistenz von Joghurt und verursacht das Auftreten pathogener Flora. Und um den Geschmack eines solchen Joghurt irgendwie zu „etablieren“, fügen die Hersteller eine große Menge Zucker hinzu. Sein Inhalt übersteigt sogar eine Dosis Fettjoghurt.

Live -Joghurt: Marken, Hersteller

Living Joghurt ist das Produkt, das keine Wärmebehandlung unterzogen wird. Das heißt, es hat lebende Lactobacilli oder Probiotika. Es gibt immer lebende Bakterien in einem so sauren Milchprodukt. Die Haltbarkeit solcher Produkte beträgt nicht mehr als 7 Tage. Übrigens heißt es auch - Bioogurt.

• Joghurt ist „lebend“, natürlich. Es hat nur Milch und Sauerteig. Es wird nur 4 Tage nach dem Öffnen des Glass gespeichert.
• Ashenievskaya Farm, klassischer Joghurt. Dieselben zwei Komponenten nur angenehme Kompositionen und Sie können nur 4-6 Tage speichern.
• "Kozelsky Living" Yogrut. Auch hier nur zwei Komponenten mit einer Zeit von nicht mehr als 5 Tagen.
• "Milchkultur." Dies trinkt übrigens Joghurt, was auch mit der Komposition gefällt.

• "Bifidus Natur"
• "Activia"
• "Bio -Gleichgewicht"

Und es ist am besten, Ihren eigenen, lebhaften Joghurt vorzubereiten. Es gibt absolut keinen Zweifel an seiner Komposition. Die Wahl der Leinen heute ist reichlich vorhanden. Darüber hinaus können Sie einem solchen Joghurt Stücke von bevorzugten Früchten hinzufügen. Aufgrund der mangelnden Wärmebehandlung behält es übrigens die maximale Nützlichkeit bei. Es wird wirklich natürlich sein, weil nur Sie den Komponenten folgen. Es wird auch frisch sein, und dies ist ein wichtiges Kriterium für die Lebensfähigkeit vorteilhafter Bakterien.

Video: Welcher Joghurt zu wählen?