Welcher Lachskaviar ist der beste, lecker, große, wertvolle, gesunde, am teuerste? Kaviar Gorbusha, Nerca, Keta, Süße - Was ist der Unterschied, was ist besser: Vergleich. Welcher rote Kaviar ist besser: groß oder klein?

Vergleichende Merkmale für rote Kaviar.

Red Caviar ist eine Delikatesse, die durch den chemischen und Energiewert geschätzt wird. Jetzt gibt es in Geschäften eine große Menge eines solchen Produkts, und Caviar unterscheidet sich nicht nur im Preis, sondern auch im Geschmack. Die chemische Zusammensetzung ist ebenfalls unterschiedlich. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, welche Art von Kaviar der köstlichste und gesundste ist.

Red Caviar: Was passiert und wie ist es?

Jetzt in den Regalen in den Läden ist die leckerste und gesunde Kaviar. Es zeichnet sich durch einen angenehmen zarten Geschmack und ein wenig Bitterkeit aus. Die Kosten des Produkts hängen von der Vielfalt der Fische und Geschmack ab. Die Menge des Produkts wird auch von der Menge an Fischen beeinflusst. Je seltener eine Vielfalt ist, desto teurere Kaviar.

Roter Kaviar wird aus dem Fisch der Lachsfamilie erhalten. Jetzt gibt es ungefähr 6 Arten, die für die Produktproduktion verwendet werden:

• Champs. Dies ist eine der teuersten Sorten von roter Kaviar. Dies liegt an der Tatsache, dass der Fisch im roten Buch aufgeführt ist. Die Größe der Eier ist die größte, ca. 7 mm. Gleichzeitig ist das Produkt durch milde Bitterkeit gekennzeichnet. Aufgrund eines begrenzten Betrags ist es fast unmöglich, Waren in den Regalen zu finden. Sie können diese Art von Kaviar in Primorye finden.
• Buckellachs. Der häufigste Typ in Russland. Es befindet sich in jedem Supermarkt zu einem ziemlich erschwinglichen Preis. Der Geschmack ist neutral. Die Eier selbst zeichnen sich durch eine ölige Struktur aus und platzen beim Mischung. Die Farbe des Produkts ist hell orange.
• Keta. In unserem Land gilt der Kaviar dieses Fisches als festlich. Es wird der Luxusklasse zugeschrieben, da die Bälle in Form gehalten werden und beim Mischen nicht platzen. In diesem Fall kann der Geschmack mit leichter Bitterkeit sein.
• Roter Lachs. Es gibt nicht viele Kaviar dieses Fisches in Russland. Dies ist auf ein kleines Transportvolumen zurückzuführen. Der Geschmack von Kaviar ist ziemlich pikant. Es zeichnet sich durch einen bitteren und leicht scharfen Geschmack aus.
• Kichuzh. Kaviar ist kostengünstig, da die Größe der Eier klein ist und der Geschmack leicht bitter ist.
• Forelle. Der Kaviar dieses Fisches hat einen angenehmen bitteren Geschmack und eine kleine Größe. Es tritt häufig zu einem demokratischen Preis zum Verkauf auf.

Welcher Lachskaviar ist der beste, lecker, große, wertvolle, gesunde, am teuerste?

Alle roten Kaviar besteht aus Fisch der Art des Lachs, dh aus roten Fischen. Was den Geschmack betrifft, gibt es eine kontroverse Frage, weil jeder etwas von seiner eigenen mag. Das Interessanteste ist, dass sich alle Lachs -Kaviar in der Größe unterscheiden. Das teuerste ist Cavia Cavia, da der Fisch sehr selten ist und seine Ursachen im industriellen Maßstab verboten sind. In diesem Fall ist die Größe der Eier die größte und erreicht 7 mm. Der Geschmack dieses Kaviars ist neutral.

Die Vorteile von roter Kaviar:

• Erhöht die Immunität. Dieses Produkt enthält ungesättigte Fettsäuren. Sie helfen, die Immunität zu verbessern, das Hämoglobin und die Körperresistenz gegen verschiedene Infektionen zu erhöhen.
• Verbessert den Hauterkrankung. Dieses Produkt ist ideal für den fairen Sex. Tatsache ist, dass der Kaviar den Hautzustand verbessert und ihn elastischer und junger macht. Fördert die Wiederherstellung der normalen öligen Haut.
• Verhindert das Erscheinungsbild von Rachitis. Der Kaviar enthält viel Vitamin D. Er hilft, Kalzium besser absorbieren und die Sprödigkeit von Knochen zu verhindern. Das Produkt ist nützlich, Frauen nach 50 Jahren.
• Sehvermögen verbessern. Der Kaviar enthält Vitamin A, das Menschen hilft, die eine schlechte Sicht haben.
• Verbessert das Nervensystem. Dank des hohen Gehalts an Fettsäuren hilft Kaviar, mit Stress und nervösen Störungen umzugehen.

Welcher rote Kaviar ist besser: groß oder klein?

Es hängt alles von den Vorlieben des Käufers ab. Es wird angenommen, dass der köstlichste und teuerste Kaviar mit einer großen Größe von Eiern. Das beliebteste kann als Keta -Kaviar angesehen werden. Es ist nicht das billigste, aber es hat einen neutralen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Nicht bitter und hält die Form perfekt. Die Größe der Eier solcher Fische beträgt 5 mm. Der kleinste ist Forellen, aber nicht jeder mag seinen Geschmack, da oft Bitterkeit beobachtet wird.

Caviar Pink Lachs und Misserfolg: Was ist besser, schmackhafter, größer, wertvoller, nützlicher, teurer?

Natürlich sind die Versagenkosten höher als die Waden des rosa Lachs. Dies liegt an der Tatsache, dass Russland nicht viel Produkt gibt. Gleichzeitig spiegeln sich die Transportkosten auf Kosten wider. Aber zum Geschmack des rosa Lachs ist neutral und hat keinen bitteren Geschmack. Aber die Schluckaufe der Nerie sind pikant, unterscheidet sich in geringfügiger Schärfe und Bitterkeit. In Bezug auf den Nutzen ist der Energiewert und die Zusammensetzung der Produkte ähnlich. Kaviar ist kleiner und nützlich. Aufgrund der kleinen Körnergrößen ist der Fisch gezwungen, jedes Ei mit vielen vorteilhaften Substanzen zu sättigen.

Kaviar Keta und Kizhuch: Was ist besser, schmackhafter, größer, wertvoller, nützlicher, teurer?

Der Geschmack und die Kosten dieser Kaviartypen unterscheiden sich. Für die Bewohner unseres Landes ist der Kaviar eher vertraut. Sein Geschmack ist neutral, ohne ausgeprägte Bitterkeit. Gleichzeitig ist die Größe der Eier groß, aber die Schale ist fest. Trotz der geringen Größe der Körner (2-3 mm) ist der Kaviar nützlicher. Es gibt mehr Vitamine und Mineralien als in Kaviar Keta. Dies ist auf kleine Größe zurückzuführen. Der Geschmack ist ziemlich pikant und bitter. Wenn Sie nach einem Produkt für ein Fest suchen, ist Caviar Chats eine ideale Option.

Der kleinste und größte rote Kaviar: Welcher Fisch?

Der größte ist der Kaviar der Champs und Ketle. Die Größe der Eier erreicht 7 mm. Der kleinste wird als Kaviar von Kichuzh und Forellen angesehen. Die Größe der Körner beträgt 2-3 mm.

Wie Sie sehen können, ist nicht alle roten Kaviar der gleiche. Es zeichnet sich durch Geschmack und Ernährungswert aus. Es wird empfohlen, nicht mehr als 3 Sandwiches mit dem Produkt für das gesamte Fest zu essen.

Video: Roter Kaviar