Wie man ein köstliches Schweinefleisch auf einem Knochen macht: Die besten Rezepte im Ofen in einer Pfanne. Schweinefleisch auf den im Ofen gebackenen Knochen, ein Schnitzel, Barbecue, Schweinefleischsteak auf Knochen: Rezepte

Schweinefleisch ist trotz aller Verleumdungen herzhaft, leicht verdaulich und leckeres Fleisch.

Meistens werden Fleischgerichte für Ferien zubereitet und sind nicht überraschend, da sie hochkarätige Kalorien sind und als festliche Dekoration des Tisches dienen können. Aber in der Reihenfolge mussten sich ein schönes, leckeres, saftiges Fleisch zuerst ein gutes Stück Schweinefleisch, auf dem Markt oder im Supermarkt wählen. Dieser Prozess muss gründlich angegangen werden. Bewerten Sie die externen Daten und wählen Sie nur ein frisches Produkt. Aber das wird jetzt nicht darum gehen, dann werden Sie herausfinden, was aus saftigem, scharfem Schweinefleisch mit einem Knochen zubereitet werden kann.

Wie man ein köstliches Schweinefleisch auf einem im Ofen gebackenen Knochen macht: Rezept

Damit sich das Schweinefleisch nicht als sehr trocken im Ofen herausstellt, verwenden sie Folie, Ärmel zum Backen und gleichzeitig in verschiedenen Saucen eingelegt. Sie versuchen, Schweinefleisch in großen Stücken zu kochen, besonders wenn es sich um ein Schweinefleisch mit Knochen handelt.

WICHTIG: Die Kochzeit des Fleischprodukts hängt hauptsächlich von der Größe eines Stücks ab. Sie müssen das Schweinefleisch des alten Tieres immer noch nicht verwenden - das Fleisch wird sich auf jeden Fall als hart herausstellen.

Schweinefleischrezept auf einem Knochen mit Gemüse, Kartoffeln in einem Ofen

Produkte:

• Fleisch mit einem Knochen - 825 g
• Knoblauch - 25 g
• Gewürz, scharfes Gras - 3 g
• Salz, Mayonnaise, Pfeffer
• Senf - 25 g

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Fleisch aus und wischen Sie sie mit Papiertüchern ab. Teilen Sie es mit einem scharfen Messer, machen Sie Punktionen und legen Sie dort Knoblauchstücke.
2. Slue Senf. Fügen Sie Kräuter, Gewürze, Pfeffer hinzu. Mischen Sie die Masse, reiben Sie das Schweinefleisch mit der Komposition. Legen Sie alles auf die Folie, geben Sie Zeit, um zu heiraten.
3. Waschen Sie die geschälten Kartoffeln und schneiden Sie sie in vier Teile.
4. Salz das Gemüse, Mayonnaise, Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie alles gründlich, damit Mayonnaise alle Kartoffelstücke schmiert.
5. Legen Sie die Kartoffeln auf das Backblech in die Mitte und das Fleisch an den Rändern, den Inhalt in Folie einpacken.
6. Senden Sie Essen in den Ofen. Etwa eine Stunde lang dreißig Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad backen.
7. Wenn das Gericht fertig ist, befreien Sie es von Folie. Halten Sie dann ein wenig im Ofen bei einer Temperatur von 225 Grad, bis eine appetitliche Kruste.

Knochenfleisch mit Bier

Für dieses Gericht ist jedes Fleisch und S -Unterbleer ideal - einschließlich. Das ist nur die Backzeit muss unabhängig kontrolliert werden.

Komponenten:

• Schweinefleisch mit einem Knochen - 975 g
• Knoblauch, Gewürz, Pfeffer, Salz
• Gemüseöl - 35 ml
• Zwiebel - 1 PC.
• Beer-95-115 ml

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie eine Auflaufform - vorzugsweise kompensatorischer. Mit Pflanzenöl schmieren.
2. Schneiden Sie die Zwiebel mit Ringen und legen Sie ganz unten in der Form aus.
3. Zurück ein Stück Schweinefleisch mit Knoblauch. Übertreiben Sie es einfach nicht mit diesem Prozess.
4. Nach dem Fleisch mit Gewürzen reiben. Bewegen Sie ein duftendes Stück zu Zwiebeln.
5. Gießen Sie Bier auf den Boden, waschen Sie einfach nicht Gewürze aus Schweinefleisch mit einem Getränk ab.
6. Decken Sie den Inhalt der Form der Folie ab. In den Ofen senden. Die ungefähre Kochzeit beträgt siebzig Minuten, die Temperatur im Ofen beträgt 180 Grad.
7. Entfernen Sie am Ende die Folie und senden Sie das Schweinefleisch mit einer Temperatur von 220 Grad.

Köstliche Hackkuppen natürlich aus Schweinefleisch auf Knochen: Rezept in einer Pfanne

Natürliches Schnitzel wird überhaupt nicht aus Hackfleisch gekocht, sondern eine Portion Fleisch mit einem Knochen. In diesem Fall wird das Stück aus dem Kadaver herausgeschnitten. Sie müssen wissen, dass nicht alle Teile für Gerichte geeignet sind. Normalerweise gebratener Cue -Ball, der über Schweinefleischfasern geschnitten wird. Und vor dem Kochen wird es geschlagen.

Rezept:

Zutaten:

• Schweinefleisch auf einem Knochen - 2 Stcs.
• Pfeffer - 2 g
• Salz - 2 g
• Öl - 75 ml
• Ajika - 18 ml

Vorbereitung:

1. Salz, Pfeffer, Gewürze in einen Teller gießen, Adjika, Butter hinzufügen. Dann mischen Sie alles.
2. Spülen Sie das Fleisch für Schnitzel aus und wischen Sie sie mit Papiertüchern ab. Wischen Sie das Fleisch praktisch trocken ab, so dass es in einer Adjika -Sauce gut durchnässt ist.
3. Als Sauce können Sie auch Mayonnaise verwenden.
4. Schweinefleisch muss eine Stunde lang mariniert werden.
5. In einer beheizten Pfanne saftiges Fleisch auf beiden Seiten braten. Dazu benötigen Sie etwa zwei bis drei Minuten (auf jeder Seite).
6. Dann schlechte Hitze machen und die Schnitzel in einer Pfanne mit einem Deckel köcheln lassen, bis er gekocht ist.
7. Bereitschaft wird nur mit einem Messer überprüft. Das Fleisch muss geschnitten werden und sehen, ob es im Inneren ist.
8. Wenn das Gericht fertig ist, legen Sie es wunderschön auf Teller. Für einen köstlichen Look fügen Sie grüne Erbsen, Dill, Tomaten und Gurken alles hinzu, was Sie mögen.

Gruzinsky Barbecue Rezept für Schweinefleisch auf Knochen

Damit der Barbecue Erfolg hat, achten Sie auf die richtige Auswahl an Fleisch. Der Koreaner, der Hals ist die idealen Teile des Schweinefleischs speziell zum Grillen, insbesondere wenn sie sich auf den Knochen befinden. Außerdem ist die Sache klein - es bleibt, die Fleischstücke zu marinieren und zu braten.

Produkte:

• Fleisch - 675 g
• Ei - 1 PC.
• Zwiebel - 1 PC.
• Mehl - 75 g
• Knoblauch - 15 g
• Kefir - 475 g
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

1. Frisches Fleisch in Stücke schneiden, Salz, Gewürze, Pfeffer hinzufügen.
2. Fügen Sie Zwiebeln hinzu, zerkleinerten Knoblauch in die Gesamtmasse.
3. Dann gießen Sie Kefir. Masse die Masse zähnen, mit etwas bedecken und mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank geben.
4. Dann das Fleisch auf den Kühlergrill legen und auf beiden Seiten auf die Kohlen braten. Gießen Sie Schweinefleischstücke mit irgendetwas, es ist besser, den Grill aus dem Feuer regelmäßig zu entfernen, um nicht zu verbrennen. Ihr Fleisch wird also saftig, verliert seinen Geschmack nicht.
5. Servieren Sie das fertige Fleisch auf einem breiten Gericht mit Gemüse, Kartoffeln und Kräutern.

Wie man Schweinsteak auf Knochen in einer Pfanne braten: Rezept

Steak ist ein Lieblingsgericht von Männern, Frauen und Kindern. Allerdings kommt nicht jeder zu Hause richtig heraus. Auch wenn das Fleisch perfekt ausgewählt wird, stellt sich heraus, dass es zu schwer ist. Lassen Sie uns die Feinheiten des Rezepts für die Herstellung von Schweinefleischsteak untersuchen.

Produkte:

• Koreyka - 775 g
• Öl - 65 ml
• Schwarzer Pfeffer - 25 g
• Senfkörner - 17 g
• Großes Salz - 19 g
• Gewürze

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Körner, Pfeffer und mischen Sie sie mit Gewürzen.
2. Verarbeiten Sie das Fleisch vorsichtig mit dieser Komposition und beschichten Sie es dann mit Öl, Salz.
3. Lassen Sie es fünfzehn Minuten lang eingeweicht und gewinnen Sie Ihren Geschmack.
4. Teilen Sie die Pfanne auf den Ofen, fügen Sie sehr wenig Öl hinzu
5. Das Steak auf beiden Seiten drei, jeweils vier Minuten braten.

Für ein saftiges Steak ist es wichtig - - am Anfang Fleisch bei hoher Temperatur braten, aber nur danach seine eintopf bei schwacher Hitze. Das Fleisch sollte nicht eingefroren werden. Schweinefleisch bei Raumtemperatur ist ideal. Die Dicke des Steaks kann zwischen zwei und vier Zentimetern liegen.

Wenn Sie Schweinefleischhäuser auf einem Knochen haben, können Sie, wie Sie sehen können, eine Reihe von Gerichten daraus zubereiten, die Sie und Ihren Haushalt mit Ihrem saftigen Geschmack und Ihrem aromatischen Geruch erfreuen. Welches der Gerichte wird zubereitet und Sie wählen Sie - alles hängt von den Geschmackspräferenzen ab. Sie können Anpassungen an jedem Rezept vornehmen. Ein köstliches gebackenes Schweinefleisch auf dem Knochen wird mit Pilzen erhalten. Für Dekorationen des zweiten Gerichts können Sie Brokkoli, Zitrusfrüchte, Quitten und andere Pflanzenprodukte hinzufügen.

Video: Schweinefleisch auf einem Knochen - Rezepte zum Kochen