Wie kann man Tomaten auf einfache Weise in Eimer, Fass, Pfanne und Banken salzen? Rezepte von grünen, rot gesalzenen Tomaten für den Winter

Der Artikel hilft zu lernen, wie man rote und grüne Tomaten in einem Fass, einer Pfanne, einem Plastikeimer, einem Ufer und sogar einer gewöhnlichen Plastiktüte salzen.

Es scheint, warum heutzutage sich heute mit Verdrehung herumtäuschen, wenn es für jeden Verkaufsgeschmack eine große Anzahl von Konservenmüsen im Verkauf im Verkauf hat? Nun, zuerst sind Hausblücken definitiv schmackhafter.

Zweitens besteht das Vertrauen, dass sie aus frischem Gemüse in Übereinstimmung mit den Sterilegeln zubereitet werden.

Drittens ist die Naturschutzgebiet billiger. Wenn die Großmutter nicht mit der jungen Geliebten mit ihrem Kronrezept für Salztomaten teilte, werden die unten vorgestellten helfen.

Wie kann man rote Tomaten mit einem einfachen Salz in einem Fass salzen?

Das Salzen von Tomaten im Lauf wird als kalt bezeichnet. Sein Vorteil ist, dass Gemüse maximal vorteilhafte Substanzen bleiben. Und wenn das Fass hölzern ist, verrät es einen unnachahmlichen Geschmack. Sie müssen nicht verärgert sein, wenn es keinen solchen Lauf gibt, eine laute oder gewöhnliche emaillierte Pfanne ist geeignet.

Nehmen:

• rote Tomaten - Wie viel passt in einen Salzbehälter
• wasser - es muss die Tomaten vollständig bedecken
• salz wird aufrechterhalten - mit einer Geschwindigkeit von 100 g pro 1 Liter Wasser
• knoblauch - 3 Nelken pro 1 Liter Wasser
• pigois Pepper-3-4 Erbsen pro 1 Liter Wasser
• pfefferlicht - 1 PC. 1 Liter Wasser
• blätter von Kirschen, Johannisbeeren, Meerrettich
• dach und Dill Greens

1. Tomaten zum Salzen in einem Fass nehmen reif, elastisch, jede Größe
2. Lassen Sie die Blätter von Kirschen, Meerrettich, Johannisbeeren auf dem Boden des Laufs oder der Töpfe
3. Legen Sie eine Schicht gewaschen und über die Tomatenstangen aus
4. Legen Sie Knoblauch und hellgeschnittenes in Kreisen aus, ein paar Pfeffererbsen, ein paar Regenschirme Dill
5. Salz wird in Wasser gezüchtet, Tomaten mit Salzlösung gießen
6. Wiederholen Sie die Verlegung von Grün und Tomaten und füllen Sie sich noch zweimal mit Salzlösung
7. Ein paar weitere Meerrettichblätter werden oben angelegt
8. Unterdrückung organisieren
9. Sie können dem Werkstück 3-4 Tage bei Raumtemperatur standhalten und es dann 3 Wochen an die Kälte (an den Keller) schicken. Nach ihrem Ablauf werden Tomaten bereit sein

VIDEO: Wie kann man Tomaten in einem Fass salzen?

Wie kann man grüne Tomaten mit einfachem Vorrat in einem Fass salzen?

Wenn es bis zum Ende der Saison grün, nicht bewusstes Tomaten auf den Betten gab, werden sie nicht mehr verschwinden. Viele mochten ihre Elastizität und ihren sauren Geschmack. Wenn Sie die Argumente beiseite werfen, dass grüne Tomaten weniger nützlich als rot sind, aber nicht weniger Allergen, von denen Sie durch Salzen in einem Fass einen köstlichen Snack bekommen können.

Nehmen:

• ein Fass aus Holz oder einer Pfanne mit einem großen Volumen
• 5 kg grüne Tomaten
• 50 g akuter Pfeffer
• 100 g Dill
• 30 g Petersilie
• 30 g Basilika
• 50 g Johannisbeerenblätter
• 4 l Wasser
• 300 g Salz

Sie handeln mit grünen Tomaten auf die gleiche Weise wie bei den roten - verteilten sich in einem Fass mit einer Schicht von Grün und mit Salzlösung. Nach ungefähr 4 Wochen werden Tomaten fertig sein, im Gegensatz zu Rot wird das Grün nicht deformiert.

Wie kann man rote Tomaten mit einem einfachen Fleck in Plastikeimen salzen?

Zu Hause können Sie rote Tomaten wie Fässer in Plastikeimen aufnehmen.

1. Nehmen Sie kleine elastische Tomaten, vorzugsweise Creme, waschen Sie sie gut
2. Bereiten Sie auch die Blätter von Meerrettich und Johannisbeeren vor und waschen
3. Sind für Geschmack und Pfeffererbsen und rot scharfe Pfeffer benötigt
4. Knoblauch wird in Scheiben geschnitten
5. Legen Sie Tomaten und Grün in Plastikeimer in Schichten
6. Kochen Sie die Salzlösung und geben Sie 2 Esslöffel Salz und Zucker zu 1 Liter Wasser.
7. Wenn die Salzlösung ein wenig abgekühlt ist, füllen die Tomaten sie damit mit
8. Decken Sie die Gaze -Eimer ab und legen Sie sie mit einem Nest auf Teller an
9. In dem Raum halten sie das Werkstück etwa einen Monat lang und setzen sich dann an einem kühlen Ort auf

Wie kann man grüne Tomaten mit einfachem Versorgung in Plastikeimen salzen?

Grüne Tomaten, die in Plastikeimer gesalzen sind, erscheinen für jemanden zu hart. Um sie leichter zu kauen, wird vorgeschlagen, sie vor dem Einweichen mit kochendem Wasser zu gießen.

1. In Eimer sind grüne Tomaten fettig mit Kirsch- und Johannisbeerenblättern, Dill und bitterem Pfeffer
2. Eine Sole für sie ist 7%, dh 70 g Salz pro 1 Liter Wasser. Es kann auch bei Bedarf gesendet werden
3. Die Gurke tritt innerhalb von anderthalb Monaten auf

VIDEO: Gesalzene grüne Tomaten

Wie kann man Tomaten mit einem einfachen Schwefel in einer Pfanne salzen?

Slot und lagern Sie Tomaten (grün, rot oder braun) auf dem Balkon auf dem Balkon in der Wohnung, sehr bequem in einer emaillierten Pfanne. Die Gurke wird in irgendeiner Weise durchgeführt. Hier ist interessant - mit Senf.

Vorbereiten:

• 2 kg rote Creme
• 1 Pfefferlicht
• 3 PCs. Lorbeerblatt
• 5 Erbsenpfeffer
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel trockener Senf
• 3 Regenschirme von Dill

1. All dies sollte gut gewaschen werden. Pfefferlicht und Knoblauch werden zerkleinert
2. Legen Sie Produkte zum Salzen in einer emaillierten Pfanne aus
3. Kochen Sie eine Salzlake 1 Liter Wasser, 2 EL. Esslöffel Salz und 1 EL. Esslöffel Zucker
4. Gießen Sie Senfpulver in die Salzlake
5. Machen Sie das Füllen des Werkstücks
6. Etwa 5 Tage lang halten sie eine Pfanne im Raum, nach einem Monat werden sie im Keller oder auf dem Balkon herausgenommen (die Temperatur sollte nicht 7 Grad überschreiten)

Wie kann man rote Tomaten mit einem einfachen Sauer -Banken salzen? Wie kann man grüne Tomaten mit einem einfachen Sauer -Lieferanten in Banken salzen?

Bei Banken sind sowohl rote als auch grüne Tomaten Quasy. Aber sie werden sie sicher separat setzen.

1. Banken müssen vorbereitet sein. Es ist gut, sie in kochendem Wasser oder Ofen zu sterilisieren. Wenn Sie die Zeit leid tun, wird das sorgfältige Waschen mit Soda tun
2. Elastische kleine Tomaten und Grüns sind in willkürlichen Reihenfolge oder Schichten in Banken angelegt
3. Gießen Sie das Werkstück mit einer 7-prozentigen Salzlösung
4. Schließen Sie Gläser mit sterilen Plastikdeckel
5. Nachdem die Banken zwei Tage in der Wohnung stehen werden, werden sie auf den Keller oder den Keller zurückgeführt
6. Sie können nach 2 Monaten nasse Tomaten aus Dosen essen, in diesem Moment reifen sie

Wie kann man Tomaten in einer Packung salzen?

Um nicht einen Monat zu warten - zwei, während Fass oder Tomaten reifen können, können Sie sie schnell in Taschen abholen.

1. Sie können nur Tomaten oder eine Mischung aus Gemüse in kleinen Lachs herstellen (nehmen Sie Tomaten, Gurken und einen Paprika mit 2: 2: 1).
2. Tomaten werden gewaschen und gekreuzt werden
3. Wenn Gurken nehmen, schneiden sie den "Hintern" ab.
4. Waschen und mahlen Sie Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum nach Belieben
5. 4 Nelken werden zerkleinert
6. Legen Sie alles in eine dichte Tasche mit Griffen
7. 2 EL in das Paket gießen. Esslöffel Salz und 1 EL. Esslöffel Zucker
8. Binden Sie eine Tasche und schütteln Sie sie gut
9. Stand dem Paket im Kühlschrank 1 Tag lang stand, drehen Sie es regelmäßig um
10. Wenn es geplant ist, Tomaten aufzubewahren, sollten sie aus dem Paket in einen Topf gegossen werden

VIDEO: Schnelles Rezept für kleine Salztomaten in einem Paket

Wie kann man Tomaten mit Knoblauch salzen?

Knoblauch ist in jedem Rezept für gesalzene Tomaten vorhanden. Es gibt dem Werkstück die Schärfe. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es zu verwenden:

• geben Sie ganze Nelken Knoblauch in ein Fass, eine Pfanne oder ein Glas
• in einen Fass, eine Pfanne oder einen Glas geriebenen Knoblauch einbringen
• greiben Sie den Knoblauch, mischen Sie ihn mit fein gehackten Grüns und stopfen Sie es mit dieser Mischung aus Tomaten, vor -Schnittkreuzung

VIDEO: Klein -Salztomaten mit Knoblauch und Kräutern