Ein scharfes Gericht für den Winter - Meerrettich - zu Hause nach unseren Rezepten zu Hause zubereiten.
Der Geschmack dieses Werkstücks „mit Pfefferkorn“ ist mit keinem anderen vergleichbar. Diese dicke Sauce kann nicht als Adjika bezeichnet werden, sie sieht nicht wie eine gut bekannte Hölle mit Rüben aus. Dieses Essen wird in jeder Hinsicht genannt: Meerrettich, Throater, Meerrettich. In der Tat kann das Vorhandensein einer gesättigten Ausrüstung eines Meerrettichs als Teil des Rezepts beim Eintritt in den Hals ziemlich greifbar sein.
Diese Sauce hat viele positive Eigenschaften - wenn sie zu Gerichten hinzugefügt werden, trägt sie dazu bei, nicht nur Appetit, sondern auch die Immunität zu stimulieren (geeignet für die Behandlung bei kaltem Winterwetter). Ein großer Fehler ist die Tatsache, dass Tomaten mit Meerrettich nicht auf den Winter vorbereitet werden können. Wenn Sie jedoch bestimmte Regeln für die Verarbeitung von Produkten beobachten, sparen Sie diese Lebensmittel im Kühlschrank bis zum Neujahrsferien.
Wie mache ich zu Hause Mist aus Tomaten?
STEP -BY -STEP Koch zu Hause:
- Wir nehmen die gereiften roten Tomaten, Meerrettich, Knoblauch, Salz. (Es ist nicht verboten, Zucker hinzuzufügen, aber die Vorspeise wird gespeichert).
- 2 kg Tomaten abspülen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen.
- Reinigen Sie die Wurzel des Meerrettichs (100 g).
- Wir werfen mit kochendem Wasser, um überschüssige Bitterkeit zu beseitigen.
- Schneiden Sie den Meerrettich mit Würfeln, um das Mähdrescher anschließend zu mahlen.
- Wir reinigen 100 g Knoblauch.
- Wir beginnen, unsere Komponenten zu mahlen. Erster Meerrettich - Start bei niedriger Geschwindigkeit, erhöhen Sie sie allmählich.
- Fügen Sie Knoblauchzähne hinzu und setzen Sie den Schleifprozess mit größter Geschwindigkeit in den Zustand der Paste fort.
- Wir schneiden Tomaten in vier Teile und entfernen die Stiele.
- Falten Sie den Mixerbecher und mahlen Sie Portionen.
- In den letzten Teil der Tomaten die Knoblauch-Chick-Mischung hinzufügen und gründlich mischen.
Khrenovin - 2 EL mahlen. Großes Salz mit einer Kaffeemühle (dies hilft, es schneller aufzulösen).
- Alle Zutaten werden in einer großen Schüssel gemischt.
- Wir lassen von Zeit zu Zeit die Sauce mit einem Spatel aus Holz, so dass die Gase, mit denen das Produkt beim Peitschen mit einem Mixer gepeitscht ist, die Sauce verdampft und auch Salze ohne Rückstände auflösen. Wenn Sie die Sauce zubereiten, können Sie den „Throater“ sofort nach der Salzauflösung sofort im Tank auslegen, um die Sauce zuzubereiten.
- Mit dem Verschütten von Mist in Gläser schicken wir sie zur Aufbewahrung in der Kälte. Wir servieren Fleischgerichte, gebratenes Brot oder essen mit frischem schwarzem Brot.
Rezept Nr. 2:
Das nächste Rezept für die Mist -Tomate als Winterwerkstück bleibt lange. Eine Ausnahme kann Fälle von unkontrollierten Snacks für den Essen sein.
Du wirst brauchen:
- Meerrettichwurzel - 200 g
- Tomaten - 3 kg
- Knoblauch - 2 mittelgroße Köpfe (10 Zähne)
- Bulgarischer Paprika - 400 g
- Salz - 3 EL.
- Zucker - 2 EL.
- Schwarzes Pfefferschleifen - Geschmack zu schmecken
- Meine Tomaten schneiden in vier Teile geschnitten und durch eine Fleischschleife.
- Wir gießen in einen Topf mit einem dicken Boden oder Kessel in einen Topf und kochen 20 Minuten bei mittlerer Hitze. Wir entfernen die Samen aus dem bulgarischen Pfeffer und schneiden sie nach, wie Sie möchten.
- Wir einweichen den Knoblauch im Wasser und reinigen.
- Die Hölle wird auch gereinigt und grob gehackt. Wir mahlen auch alle zubereiteten Zutaten in einer Fleischschleife und kombinieren mit Püree aus Tomaten.
- Wir kochen noch zehn Minuten.
- In die Sauce zum Geschmack hinzufügen: Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, zum Kochen bringen. Gießen Sie es in heißem Zustand in Gläser (voraberilisieren Sie den Behälter) und rollen Sie sie auf.
Video: Hrenovin - Ein Rezept ohne Kochen für den Winter zu Hause
