Wie koche ich köstliches Omelett mit Gemüse? Köstliches Omelett zum Frühstück mit Tomaten, Spinat, farbigem Kohl, Brokkoli, Zucchini, Kartoffeln: Zutaten, Rezepte, Fotos

In diesem Artikel erfahren Sie mit welchem \u200b\u200bGemüse Sie Omelett kochen können, damit Ihr Menü unterschiedlich ist.

Omlet ist eine ideale Option zum Frühstück, da es schnell zubereitet wird. Und wenn Sie jeden Tag mit unterschiedlichen Füllungen kochen, ist es auch vielfältig. Solche Omeletts kochen sehr französische Köche.

Hühner- und Wachteleier sind für Omelett geeignet. Beide Arten von Eier sind nützlichaber jeder auf seine eigene Weise:

• Es gibt nur wenige Cholesterinspiegel in Hühnern, und es gibt viel Vitamin D.
• In den Eiern sind die Wachteln 2,5 -mal mehr als nützliches Cholesterin als bei Hühnchen, und es gibt wenig Vitamin D.

Um ein köstliches und gesundes Omelett zuzubereiten, müssen Sie einige Feinheiten kennen:

• Vor der Zubereitung des Gerichts müssen Sie die Eier waschen und dann - und Hände mit Seife.
• Wir brechen die Eier nacheinander in einen separaten Teller, um nicht den gesamten Inhalt des Eies zu verderben.
• Für ein üppiges Omelett teilen wir die Proteine \u200b\u200baus dem Eigelb und schlagen einzeln.

OMLET mit Pilzen: Rezept, Zutaten, Foto

OMLET mit Pilzen

Omlet mit Pilzen ist ein russisches Gericht. Omlets können aus Weiß, Butter, Fürsten und jungen Champignons zubereitet werden. Pilze werden in kleine Stücke oder Teller geschnitten.

Der Pilzgeruch wird verbessert, wenn Pulver von getrockneten weißen Pilzen zu einer Mischung aus Eier auf Omelett hinzufügen.

Für ein Omelett von 1-2 Portionen:

• 3 Hühnereier
• 1-2 Pilze (Champignons)
• 1-2 EL. Esslöffel Sahne, Sie können melken
• 1 Tee. Mehllöffel
• 2-3 Zweige der grünen Petersilie, Sellerie oder Dill
• 20 g Semi -Hard -geriebener Käse
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack
• 1-2 EL. Esslöffel Pflanzenöl

Wir beginnen zu kochen:

1. Kühle Eier werden über einer tiefen Schüssel zerbrochen.
2. Gießen Sie Milch zu ihnen, gießen Sie Mehl mit gemahlenem Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Salz und schütteln Sie mit einer Gabel, bis wir beiseite legen.
3. Champignons in Scheiben schneiden und 3-5 Minuten in einer Pfanne braten und etwas Pflanzenöl, Salz, Pfeffer hinzufügen.
4. Gießen Sie die Creme in die Pilze und köcheln Sie für niedrige Hitze für weitere 3-5 Minuten, bis die Sauce eindickt.
5. Geben Sie die Pfanne mit Gemüseöl getrennt erhitzen und die schalte Eiermischung darauf gießen.
6. Wir braten einige Minuten bei schwacher Hitze, wenn das Omelett von unten dicker wird und oben noch flüssig ist, bestreuen sie mit fein gehackten Kräutern.
7. Wir halten 1-2 Minuten lang ein Feuer, legen Pilze auf die Hälfte des Omeletts aus und falten es in zwei Hälften, damit die Pilze in der Mitte sind.
8. Tomim für weitere 2-3 Minuten, um die Pilze aufzuwärmen, das Oberteil mit geriebenem Käse zu streuen und heiß am Tisch zu servieren.

Spinat -Omelett: Rezept, Zutaten, Foto

Spinat -Omelett

Es gibt viele Vitamine im Spinat, und zusätzlich enthält Spinat mehr Protein, selbst als Hülsenfrüchte. Das Gericht wird schnell daraus gemacht.

Für 1 Teil Omelettus:

• 2 Eier
• 170 g Spinat
• 1-2 EL. Esslöffel Milch und Butteröl
• Mehrere Zweige von Petersilie und Dill
• 2-3 Tee. Esslöffel Mehl

Wir beginnen zu kochen:

1. Ich mein Spinat, schüttle Wasser ab, schnitt es fein.
2. Wir brechen die Eier und trennen das Eigelb und Proteine.
3. Mischen Sie das Eigelb mit Milch, fügen Sie Mehl mit Salz, fein gehacktem Grün und am Ende - Schaum aus Proteinen mit Salz gepeitscht, mischen Sie vorsichtig.
4. Wir schmelzen die Butter in einer Pfanne, gießen eine Mischung aus Eiern, bedecken Sie sie mit einem Deckel und braten mit schwacher Hitze in den Zustand, während der Boden verdickt und die Oberseite immer noch flüssig ist, 3-5 Minuten.
5. Wir legen den geschnittenen Spinat auf das Omelett aus, falten ihn in zwei Hälften, bedecken ihn mit einem Deckel und braten weitere 5-10 Minuten.

OMLET mit Blumenkohl: Rezept, Zutaten

Omelett mit Blumenkohl

Für 1 Teil Omelettus:

• Ein halber kleiner Kopf Blumenkohl
• 2 Hühnereier
• 100 ml Milch
• 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl
• Salz nach Ihrem Geschmack
• Mehrere Zweige Dill, Petersilie

Wir beginnen zu kochen:

1. Mein Blumenkohl ist, wir schneiden es in Blütenstände und kochen ungefähr 7 Minuten lang in Salzwasser und entleeren dann das Wasser.
2. Die Eier mit Milch, Salz umrühren, Kohl hinzufügen.
3. Wir erhitzen die Pfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sonnenblumenöl und dann die Eiermischung mit Kohl, bedecken Sie sie mit einem Deckel, verschrauben Sie das Feuer auf das schwache Verbrennen und braten das Omelett, bis sie sich verdickt.
4. Mit Kräutern bestreut und auf dem Tisch dienen.

OMLET mit Brokkoli in einer Pfanne und im Ofen

Einige Funktionen, die Sie über Brokkoli wissen müssen:

• Frischer Kohl hat ein dichtes Bein und Blütenstände, und die Knospen sind geschlossen.
• Brokkoli-Kohl hat eine dunkelgrüne Farbe, und wenn es einen lila Farbton gibt, bedeutet dies, dass es viel Beta-Carotin hat.
• Wenn der Kohl gelbe Nieren oder dunkle Flecken darauf hat, ist er dort überre.
• Wenn der Kohlbrokkoli frisch ist, hat er ein angenehmes Aroma.

Brokkoli -Omelett

Für ein Omelett von 1 Teil:

• 2 Hühnereier
• 60 g Brokkoli
• 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl
• 30 g Käse
• 1 Knoblauchzelt
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack
• Ungefähr 50 ml Wasser

Wir beginnen zu kochen:

1. Mein Kohl ist mein Brokkoli, schnitt ihn in Blütenstände und brät 3 Minuten in Öl.
2. Gießen Sie so viel Wasser so, dass es nur den Boden der Pfanne abdeckt, den Deckel schließen und köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet.
3. Wir kneten die Eier mit einer Gabel, fügen fein gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzu.
4. Gießen Sie den Kohl mit der Mischung, schließen Sie den Deckel und braten Sie es bei schwacher Hitze, bis er gekocht ist.
5. Wenn das Omelett verdickt ist, es mit geriebenem Käse bestreuen, schließen Sie den Deckel ein paar Minuten später erneut, wenn der Käse schmilzt, ist das Gericht fertig.

OMLET mit Brokkoli im Ofen

Im Ofen sollte das Omelett länger gekocht werden als in einer Pfanne, aber das Omelett aus dem Ofen ist großartig und zarter.

Für 1 Teil Omelettus:

• 2 Hühnereier
• 60 g Semi -Hard -Käse
• 1 EL. ein Löffel Milch
• 100 g Brokkoli -Kohl
• 1-2 Zweige der Petersilie (Grün)
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack
• 1 Zahn Knoblauch

Wir beginnen zu kochen:

1. Brokkoli bis halb gekocht, 2-3 Minuten, das Wasser abtropfen lassen und jede Blütenstand in mehrere Teile schneiden.
2. Wir nehmen eine Auflaufform, schneiden den Knoblauchzahn in zwei Hälften und reiben sie mit einer Form.
3. Legen Sie den Kohl in die Form.
4. Wir brechen die Eier, trennen das Eigelb von den Proteinen.
5. Mischen Sie das Eigelb mit Milch.
6. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bmit Salz in Schaum.
7. Eigelb und Proteine \u200b\u200bmischen, Gewürze, 2/3 des geriebenen Käses, gehackte Grüns, mischen.
8. Gießen Sie eine Mischung aus Brokkoli -Eiern in Form und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Käse.
9. Wir bedecken die Form mit Folie und setzen eine halbe erhitzte Ofen (160 ° C) eine halbe Stunde lang in einen schlecht erhitzten Ofen. Auf dem Tisch servieren und in Stücke schneiden.

OMLET mit Gemüse im Ofen

OMLET mit im Ofen gekochtem Gemüse

Für ein Omelett von 4 Portionen brauchen Sie:

• 5 Hühnereier
• 2 EL. Esslöffel saurer Sahne
• 1 Kleine Zucchini
• 1 durchschnittliche Karotte
• 1 bulgarischer roter Pfeffer
• 2-3 grüne Zwiebeln
• 1 große Tomate
• 50 g fester Käse
• Salz, schwarzer Pfeffer und Paprika Geschmack
• Mehrere Zweige der Petersilie
• 50 ml Wasser
• 2-3 EL. Esslöffel Pflanzenöl

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir erhitzen die Pfanne auf dem Herd, gießen Sonnenblumenöl und braten die Karotten für einige Minuten in Form von Strohhalmen.
2. Wir fügen Zucchini und Pfeffer in die Pfanne in die Pfanne, gießen Wasser und Eintopf unter 5 Minuten lang ein.
3. Schlagen Sie die Eier mit saurer Sahne zur Pracht, fügen Sie geriebenem Käse mit Salz, Gewürzen, Petersilie und grünen Zwiebeln, fein geschnittenem, gedünstetem Gemüse. Alles mischen.
4. Gießen Sie die mit Öl geschmierte Mischung in einen geschmierten Schimmel, verteilen Sie die Tomaten, die in Kreise geschnitten sind, und braten Sie im Ofen auf 180 ° C, 15-20 Minuten.
5. Wir schneiden heißes Omelett in Stücke und servieren auf dem Tisch.

Omlet mit grünen Zwiebeln

Omlet mit grünen Zwiebeln

Ein üppiges Omelett wird sich herausstellen, nur Sie müssen die Geheimnisse seiner Vorbereitung kennen:

• Die Milchmenge sollte nicht mehr von der Anzahl der Eier liegen.
• Das Omelett wird in einer Pfanne, in der ein dicker Boden, vorzugsweise gegossen, herrlicher ist.
• Das Omelett muss gekocht werden und die Pfanne mit einem Deckel bedecken, und es öffnet nicht alle 5-7 Minuten, während es sich vorbereitet.
• Es sollte nicht mehr als 50%Gemüse- und Fleischzusatzstoffe im Omelett geben.

Auf einem Omelett von 2 Portionen:

• 3 Eier (Hühnchen)
• 150 ml Milch
• 15 g Butter
• 2-3 grüne Zwiebeln
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir fahren die Eier in eine tiefe Schale und rühren sie mit einem Schneebesen um.
2. Fügen Sie Milch mit Gewürzen und Salz, fein gehackten grünen Zwiebeln hinzu und rühren Sie alles um.
3. In der Pfanne schmieren wir das Öl, gießen die Eiermischung, schließen den Deckel, befestigen das Feuer an schwachem Verbrennen und kochen etwa 5 Minuten lang, ohne den Deckel zu öffnen.
4. In Stücke schneiden und ein heißes Gericht am Tisch servieren.

OMLET mit Zucchini und Tomaten in einer Pfanne

OMLET mit Zucchini und Tomaten in einer Pfanne gebraten

Für ein Omelett von 2 Portionen brauchen Sie:

• 2 Eier
• Die Hälfte der Zucchini, kleiner Größe
• 1 Tomatendurchschnitt
• 1 EL. Löffel Mayonnaise
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• Mehrere Zweige von Dill Greens
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir schneiden in dünne halbe Ringe Zucchini und braten in einer Pfanne auf beiden Seiten Pflanzenöl.
2. Fügen Sie einen halben Ring von Tomaten zum Zucchini und dem Deckel für 2-3 Minuten hinzu.
3. Wir brechen die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Mayonnaise, Salz mit Gewürzen hinzu, rühren gut.
4. Gießen Sie das ausgelöschte Gemüse mit dieser Mischung, bedecken Sie sie mit einem Deckel und köcheln Sie 5-7 Minuten lang bei niedriger Hitze.
5. Vom Herd nehmen, mit fein gehacktem Dill bestreuen und heiß am Tisch servieren.

OMLET mit Champignons

OMLET in einem Nerven mit Champignons

Für einen Teil eines Omeletts brauchen Sie:

• 2 Eier (Hühnchen)
• 2-3 Pilze (Champignons)
• 2 EL. Esslöffel von grünen Erbsen
• 1 Kleine Karotte
• 70 g Blumenkohl
• 1-2 EL. Esslöffel Öl (Gemüse und Sahne)
• Salz und Gewürze
• 1-2 Zweige gehackter Dill
• 4 EL. Esslöffel Sahne

Wir beginnen zu kochen:

1. Schneiden Sie die Pilze fein und braten Sie 2-3 Minuten in einer Pfanne mit Gemüseöl und gießen Sie dann 2 EL. Esslöffel Sahne.
2. Wir fügen Karotten zu Pilzen hinzu, die von kleinen Würfeln gehackt wurden.
3. Grüne Erbsen und Blumenkohl in Salzwasser separat kochen.
4. Wir nehmen grüne Erbsen aus der Abkochung heraus und erweitern die Pilze.
5. Wir schneiden fein gefärbtes Kohl und senken ihn auch in eine Pfanne, köcheln Sie, bis das Gemüse fertig ist.
6. Die Eier mit Salz, gemahlenem Pfeffer, Sahne schlagen.
7. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne, bestreuen Sie sie mit fein gehacktem Dill und legen Sie Butterstücke darüber.
8. Wir legen die Pfanne 10-15 Minuten in den durchschnittlichen erhitzten Ofen, während die Mischung dicker und die Kruste bildet.

Omelett mit Zwiebeln und Tomaten

Omlet mit Tomaten und Zwiebeln

Auf einem Omelett von 2 Portionen:

• 2 Eier (Hühnchen)
• 2 Glühbirnen (Medium)
• 2 Tomaten (mittel)
• 1 EL. Löffel Öl (Gemüse)
• Salz und Gewürze zu schmecken

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir reinigen die Zwiebel, schneiden in halben Ringen und braten in Pflanzenöl, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie Tomaten hinzu, die von halben Ringen gehackt sind und 2-3 Minuten braten.
3. Wir schütteln die Eier mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, gießen in Gemüse, bedecken Sie sie mit einem Deckel und braten Sie sie 5-7 Minuten lang bei schwacher Hitze. Servieren Sie das Gericht heiß.

OMLET mit Pilzen und Tomaten

OMLET mit Tomaten und Pilzen

Auf einem Omelett von 2 Portionen:

• 3 Eier (Hühnchen)
• 2-3 PCs. Pilze (Champignons oder Weiß)
• 1 große Tomate
• 50 ml Milch
• Sojasauce-3-4 EL. Esslöffel
• 2-3 Scheiben Käse
• Mehrere Zweige von Grün, Petersilie, Basilikum, Koriander, grüne Zwiebeln sind geeignet
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Ihrem Geschmack
• 1-2 EL. Esslöffel Pflanzenöl

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir schneiden die Pilze mit Scheiben, erhitzen die Pfanne, gießen das Öl und braten die Pilze etwa 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
2. Wir fügen Sojasauce und ein bisschen mehr, 2-3 Minuten hinzu.
3. In der Pfanne zu den Pilzen werfen wir Tomatenkreise und köcheln, bis die Pilze fertig sind.
4. Wir hacken die Grüns und streuen Gemüse mit Pilzen in einer Pfanne.
5. Wir brechen die Eier, gießen in eine Schüssel, fügen Milch mit Salz, Pfeffer und schlagen einige Minuten zu.
6. Wir erhitzen eine breite Pfanne (nicht die, in der Pilze mit Gemüse mit Butter gepumpt werden, die Schlageimischung gießen, mit einem Deckel darüber abdecken und 7-10 Minuten bei schwacher Hitze braten.
7. Entfernen Sie den Deckel, drehen Sie das Omelett auf der anderen Seite und braten Sie weitere 2-3 Minuten.
8. Dann drehen wir das Omelett mit der braunen Seite nach unten erneut um und legen auf der leicht gebratenen Seite des Omeletts auf einer Hälfte davon die Füllung von Pilzen aus, legen Sie die Käsescheiben darauf, bedecken Sie den zweiten Teil des Omelett und drücken Sie es.
9. Wir braten weiterhin einige Minuten unter dem Deckel und öffnen uns manchmal, wir folgen dem Käse, wenn er schmilzt - das Gericht ist fertig. Heiß servieren.

OMLET mit Kartoffeln in einer Pfanne

OMLET mit Kartoffeln und Schmalz in einer Pfanne

Ein solches Omelett ist sehr hochkalorie und besonders Männer.

Auf 2-3 Teilen Omelettus:

• 4 Hühnereier
• 1-2 Kartoffeln
• 100-150 g Fett
• 75 ml Milch
• Ein paar Zweige Dill
• Mehrere Federn von grünen Zwiebeln
• Salz und schwarzer Pfeffer im Geschmack

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir schneiden das Schmalz in Stücke, legen sie in eine trockene Pfanne und braten bei mittlerer Hitze, bis das gesamte Fett mit Füßen getreten ist. Wenn das Fett nicht gesalzen ist, summieren wir uns.
2. Wir reinigen die Kartoffeln, schneiden sie mit einem kleinen Streifen und werfen sie in Fett, braten bei mittlerer Hitze unter dem Deckel und rühren Sie regelmäßig um, wenn die Kartoffeln fast fertig sind - Salz.
3. Wir brechen die Eier in die Schüssel, gießen Milch, Salz und rühren, am Ende fügen wir fein gehackte Grüns hinzu.
4. Gießen Sie die Mischung aus Eiern in die Kartoffeln, schrauben Sie das Feuer nach schwachem Brennen und braten Sie sie etwa 7-10 Minuten unter dem Deckel oder bis zum Öffnen des Deckels sehen Sie, dass die Mischung sich verdickt hat. Servieren Sie das Gericht heiß.

OMLET mit Avocado

Avocado ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, sondern wir dürfen nicht vergessen, dass es die meisten Kalorien aus allen Früchten enthält.

OMLET mit Avocado

Auf einem Omelett von 2 Portionen:

• 4 Hühnereier
• 100 ml Sauerrahm
• 100 g Käse- käsegefertigt
• 1 Avocado
• 1 kleine Zwiebel
• 50 g Butter
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Ihrem Geschmack

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir schneiden die Avocado mit Würfel, Salz, Pfeffer und Braten in Butter.
2. Die Eier schlagen, Salz und schwarzer Pfeffer hinzufügen, 2 Omelettes in Butter braten.
3. Wir legen die gebratenen Avocado -Würfel auf das Omelett aus, drehen sie in eine Rolle, bestreuen mit geriebenem Käse, gießen die Sauce und servieren Sie sofort an den Tisch.
4. Sauerrahmsauce. Wir schneiden die Zwiebel und braten in Butter, gießen Sauerrahm, Salz, Pfeffer und zum Kochen erwärmen.

Omlet mit Auberginen und Tomaten

Omelett mit Zugabe von Auberginen und Tomate

Ein solches Omelett kann im Sommer vorbereitet werden.

Auf einem Omelett von 2 Portionen:

• 4 Hühnereier
• 1 durchschnittliche Auberginen und Tomate
• 100 ml Milch
• 2-3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• Mehrere Zweige der Petersilie, Dill
• 2 Knoblauchzähne
• Salz und Pfeffer schmecken

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir schneiden die Aubergine in Kreisen, wenn wir in zwei Hälften ausschneiden, Salz und eine halbe Stunde lang lassen, die Flüssigkeit abtropfen und die Tassen auf beiden Seiten in Gemüseöl braten.
2. Legen Sie die Kreise von Tomaten aus und lassen Sie sich einige Minuten lang bei schwacher Hitze aus.
3. Wir brechen die Eier in eine tiefe Schüssel, gießen Milch, Salz, Pfeffer, fügen gehackten Knoblauch hinzu.
4. Gießen Sie die Mischung in das Gemüse, bedecken Sie sie mit einem Deckel, befestigen Sie das Feuer an schwachem Verbrennen und braten Sie die Mischung 7-10 Minuten.
5. Heiß servieren, mit Kräutern besprengen.

Omlet mit bulgarischem Pfeffer

Omlet mit bulgarischem Pfeffer

Es ist auch ein Sommer -Omelett.

Für 2 Teile des Omeletts brauchen Sie:

• 4 Eier
• 2 Bulgarische Paprika
• 1 geschmolzener Käse
• 2-3 Zweige der Petersilie
• 2 EL. Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer schmecken

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir befreien grüne und rote Paprika aus den Samen, schneiden in kleine Würfel und köcheln in Butter unter dem Deckel 10 Minuten.
2. Wir brechen die Eier in einer Schüssel, Salz, Pfeffer, mit einem Schneebesen, fügen die gehackten Grüns hinzu, schneiden in kleine Würfel, den überfluteten Käse, mischen.
3. Gießen Sie die Mischung auf gelöschtem Pfeffer, braten Sie sie bei schwacher Hitze unter dem Deckel, bis sie dickt, und drehen Sie sich dann auf die andere Seite und braten Sie es noch einige Minuten.
4. Wir servieren das Gericht heiß.

Omlet mit grünen Erbsen

OMLET mit grünen Erbsen kann in Dosen eingeschlüpft werden

Ein solches Omelett kann im Winter vorbereitet werden.

Für ein Omelett werden 2-3 Portionen benötigt:

• 6 Eier
• 150 ml Milch
• 300 g Grüne Erbsen Dosen
• 1-2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer schmecken

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir entleeren das Wasser aus den Erbsen in Dosen und braten die Erbsen 1-2 Minuten lang Gemüseöl.
2. Die Eier mit Milch, Salz, gemahlenem Pfeffer mischen und in die Pfanne in die Erbsen gießen, mit einem Deckel bedecken und 7-10 Minuten bei schwacher Hitze braten, bis sie gekocht sind. Servieren Sie das Omelett heiß.

Omelett mit Grün und Tomaten

Omlet mit Tomaten und Kräutern

Dies ist ein sehr einfaches Gericht, selbst eine unerfahrene Geliebte kann es kochen.

Für 2 Teile des Omeletts brauchen Sie:

• 4 Eier
• 2 durchschnittliche Tomaten
• Ein kleiner Haufen Dill
• 100 ml Milch
• Salz zum Geschmack
• 1-2 EL. Esslöffel Pflanzenöl

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir senken die Tomaten einige Minuten in kochendes Wasser, nehmen sie heraus, lassen sie ein wenig abkühlen und entfernen die Haut problemlos.
2. Schneiden Sie die geschälten Tomaten in kleine Stücke.
3. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Tomatenstücke senken, köcheln Sie 2-3 Minuten unter dem Deckel.
4. Die Eier mit Milch, Salz umrühren, in Tomaten gießen und etwa 7 Minuten lang bei schwacher Hitze braten.
5. Wir verteilen ein heißes Gericht auf einem Teller, bestreuen mit fein gehackten Kräutern und legen die Kreise aus frischer Tomate.

OMLET mit Sorrel

OMLET mit Sorrel

Im Frühjahr, wenn die ersten Grüns auftreten und der Körper nicht mehr genug Vitamine ist, können Sie ein Omelett mit Sauerampfer vorbereiten.

Für 2 Teile des Omeletts brauchen Sie:

• 4 Eier
• 3 EL. Esslöffel Milch
• Ein kleiner Haufen Sauerampfer
• Salz und Pfeffer schmecken
• 1 EL. Löffel Pflanzenöl
• Mehrere Zweige Dill Greens

Wir beginnen zu kochen:

1. Sorrel ausspülen, das Wasser abtropfen lassen und trocknen, fein hacken und mit Öl in die Pfanne gießen.
2. Gießen Sie sofort die vorbereitete Mischung aus Eiern, Milch, Salz und Pfeffer gemahlen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten lang bei schwacher Hitze braten.
3. Sofort zum Tisch servieren und mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Omelett mit einer Bohnen eines Flecks

Omelett mit Patchbohnen und Kirschtomaten

Für 2-3 Teile des Omeletts, das Sie benötigen:

• 4 Eier
• 200 g Pitchbohnen
• 8-10 Kirschtomaten
• 100 ml Milch
• 100 g fester Käse
• Ein paar grüne Zwiebeln
• 2 Knoblauchzahn
• 1-2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer schmecken

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir werfen die gefrorenen Hühnerbohnen 1-2 Minuten lang in kochendes gesalzenes Wasser und geworfen zurück in einen Colander.
2. In einer Pfanne mit Gemüseöl in zwei Hälften geschnitten, fein gehackte, gehackte Knoblauch geschnitten und alle 2 Minuten braten.
3. Fügen Sie die gekochten Splitterbohnen hinzu, mischen Sie und braten Sie zusammen 2 Minuten.
4. Mischen Sie die Eier mit Milch, Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, geriebenem Hartkäse.
5. Gießen Sie die Mischung auf das Gemüse, bedecken Sie sie mit einem Deckel und köcheln Sie 10 Minuten lang bei schwacher Hitze.
6. Servieren Sie das Omelett heiß mit frischen Kräutern.

Omelett mit Brüsseler Kohl

Omelett mit Brüsseler Kohl

Für 2 Teile des Omeletts brauchen Sie:

• 4 Eier
• 1 durchschnittliche rote Zwiebel
• 100 ml Milch, Sie können Creme creme
• 10 Kochanchiki Brüssel Kohl
• 1 kleiner Chili -Pfeffer
• 2-3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
• Gemüse aus Petersilie, Koriander, Sellerie - mehrere frische Zweige oder getrocknete Grüns
• Salz und Pfeffer schmecken

Wir beginnen zu kochen:

1. Wir schneiden die Zwiebel in halben Ringen, hacken den Chilischpfeffer und braten 3 Minuten in einer Pfanne mit Gemüseöl.
2. Wir schneiden die gewaschenen und getrockneten Kohlköpfe in zwei Hälften und fügen eine Pfanne hinzu, braten Sie weitere 5-6 Minuten, gießen die Grüns und nehmen vom Herd aus.
3. Die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer mischen, in homogener Masse schlagen, Gemüse gießen, in den Ofen geben, auf 200 ° C erhitzt und 15 Minuten backen.
4. Wir bekommen es aus dem Ofen und dienen sofort am Tisch.

Jetzt haben wir gelernt, eine Vielzahl von Omeletts vorzubereiten.

Video: Nun, sehr lecker - üppiges Omelett!