Wie koche ich eine saftige Gans im Ofen mit Äpfeln, Pflaumen, Kartoffeln, Kohl, Pilzen, Buchweizen, Reis, im Teig? Baked Gans Rezept im Ofen

Wir bieten sehr originelle und vielfältige Rezepte für eine Gans im Ofen in diesem Artikel.

Die Gans im Ofen ist mit dem Urlaub verbunden. Damit der Tisch nicht nur präsentierbar aussieht, sondern den Gästen im Geschmack auch die Gäste im Geschmack vorbereitet, sollten einige Anstrengungen unternommen werden, um Vorbereitung zu erhalten. Wenn Sie einige Nuancen haben, eine Gans im Ofen zu kochen, können Sie dieses Gericht sicher einnehmen.

Wie koche ich eine Gans in Stücken im Ofen?

• Aufgetauter Kadaver einer Gans mit mittlerem Gewicht
• Hartkäse - 250 g
• Keine fette saure Sahne - 150 ml
• Zucchini Zucchini - klein
• Zwiebeln - 2 Stücke
• Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück
• Knoblauch - 2 Scheiben
• Frische Tomaten - 3 Stück
• Salz, eine Mischung aus Paprika - schmecken

Vorbereitung:

• Wir waschen die Gans
• Wir entfernen überschüssiges Fett
• In partionierte Stücke geschnitten
• Reiben Sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauch in jedem Stück
• Wir hacken das Gemüse mit Ringen
• Gänsensteine \u200b\u200bauf ein Backblech legen
• Wir verteilen Gemüse oben ohne Tomaten
• Versiegeln Sie das Backblech mit Folie
• Stelle es in den Ofen
• 1,5-2 Stunden bei einer Temperatur von 200 Grad braten
• Nach der festgelegten Zeit bekommen wir eine Gans aus dem Ofen
• Schmieren Sie den gemischten Käse mit saurer Sahne mit geriebenem Käse
• Setzen Sie die Tomatenkunststoffe darauf
• Wir backen weitere 20 Minuten ohne Folie

Wie koche ich eine wilde Gans im Ofen?

• Schneiden Sie zwei kleine Glühbirnen auf die Glühbirne
• Gießen Sie 1/4 Teil eines Glass von 9% Essig 1/4
• Fügen Sie einen Teelöffel Zucker und Salz hinzu
• Reiben Sie den Kadaver mit der gekochten Mischung
• Wir entlarven für zwei Stunden
• Wasser gießen
• Lass es für die Nacht
• Spülen Sie die Gans aus
• Wir trocknen mit einem Papiertuch
• Wir entfernen überschüssiges Fett
• Reibe den Kadaver mit Salz innen und außen
• Wir wickeln die Flügel mit Folie ein
• Wir senden 2,5 Stunden an den Ofen. Gleichzeitig wässern wir alle 20 Minuten mit der im Gegner gebildeten Sauce
• Nach einer Stunde entfernen wir die Folie

Apfelpüree kochen:

• Sechs Äpfel und ein Zitrone in Scheiben geschnitten
• Fügen Sie einen Esslöffel Zucker hinzu
• Tomatoy auf Nahkampfbrand für eine halbe Stunde
• Einen Mixer mahlen

Wir kochen die Sauce:

• Braten Sie drei Köpfe zerquetschter Zwiebel in Pflanzenöl
• Fügen Sie zwei Esslöffel Johannisbeere hinzu
• Eintopf 5 Minuten
• Fügen Sie einen Teelöffel Senfpulver und 10 Stücke rosa Pfeffer mit Erbsen hinzu
• Fügen Sie einen halben Liter Wasser hinzu
• Ca. 15 Minuten kochen
• Kartoffelpüree und Sauce mischen
• Wir gießen in ein Backblech mit Gans
• Tomim im Ofen 15 Minuten
• Das ursprüngliche Lieblingsgericht auf dem Schweizer Rezept ist fertig

Video: Wildgans in der Jagdsauce

Gänserezept mit Buchweizen im Ofen

• Ein Glas Buchweizenzyneeal
• Drei gekochte Eier
• Zwei Köpfe der Zwiebel
• Salz für Buchweizen und Gans zu schmecken
• Drei Erbsenpfeffer
• Flüssiger Honig und Senf - ein Teelöffel
  Vorbereitung:
• Auf dem Fett geschnitten mit einer Gans, braten Sie die mit Ringen gehackte Zwiebel
• Buchweizen auf den Boden kochen, mit einer symbolischen Menge Salz hinzuzufügen
• Zwiebeln, Brei und gehackte Eier, die wir kombinieren
• Wir füllen die Gans mit dieser Füllung
• Wir nähen eine gewöhnliche Nadel mit einem Faden aus
• Reiben Sie Außenhonig, Senf und Salz
• Wir schicken in den Ofen zum Gitter, unter dem wir die Palette platzieren
• Wir kochen bei 200 Grad ungefähr zwei Stunden
• Bei der Vorbereitung mit fließendem Fett gießen wir die Gans regelmäßig in der Palette

Gans mit Kohl im Ofen, Rezept

• Braten Sie ein Glas gequetschtes Sauerkraut auf fein gehacktem Speck mit gehackten zwei Zwiebeln
• Wir kombinieren mit den Vierteln der fünf Äpfel der Antonovka -Sorte
• Leicht mit Zucker bestreuen
• Wir reiben den Gänsekadaver
• Wir stopfen sich vorbereitetes Füllen
• Wir nähen
• Einen vorgeheizten Ofen bis 180 Grad einsetzen
• Wir backen bis leicht etwa 2 Stunden und gießen die Flüssigkeit auf einem Backblech regelmäßig ein

Gans mit Pilzen im Ofen, Rezept

• Der vorbereitete mittlere Kadaver der Gans ist gut mit Salz geblitzt
• Sechs gekochte Eier und 300 Gramm Champignons hacken
• Fügen Sie fein gehackte Gansleber, Zwiebeln, eine Mischung aus Paprika, roter Traubenwein, Mayran hinzu
• Wir füllen die Gans
• Wir befestigen den Kadaver in irgendeiner Weise (Faden, Zahnstocher)
• Leicht mit saurer Sahne gießen
• Wir kochen im Ofen bei 210 Grad bis zur goldenen Kruste
• Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 130 Grad
• Wir überprüfen die Bereitschaft, indem wir den Kadaver mit einem Messer durchstechen
• Wir verteilen uns auf einem Gericht
• Servieren Sie den Tisch mit allen verfügbaren Kräutern und Zitronen

Video: Gans mit Pilzen in Sauerrahmsauce

Gans mit Pflaumen im Ofen

• Reis (300 Gramm) Kochen bis zur Hälfte der Bereitschaft
• Nach dem Abkühlen mit einer getrockneten Frucht mischen, leicht mit Essigsäure bestreut
• Der verarbeitete Kadaver der Gans (5 Kilogramm) ist mit Salz und Pfeffer geschmiert
• Füllung mit Reis und Pflaumen
• Wir befestigen die Gänse Zahnstocher oder nähen mit einem Faden
• Wickeln Sie den Kadaver zum Backen in die Hülse
• Wir binden es auf beiden Seiten
• Sich ein Backblech anziehen
• Braten im Ofen bei 200 Grad zwei Stunden lang bei 200 Grad
• Wir nehmen die Gans aus der Ärmel heraus
• Wasser des gebildeten Safts bildete
• Wir backen weitere 15 Minuten
• Entfernen Sie die Gewinde oder Zahnstocher.
• Wir dekorieren wie gewünscht
• Zum Tisch dienen

Video: Gans mit Pflaumen im Ofen

Gans mit Reis im Ofen, Rezept mit Foto

Zutaten:

• Gans mittlerer Masse
• Etwas weniger als ein Glas Reis
• Eine kleine Karotte
• Eine mittlere Zwiebel
• Komplette Handvoll Rosinen
• Salz und Gewürze in Vorbereitungsprozess, so dass es ausreichen würde, um den gesamten Kadaver draußen und innen zu reiben

Wir beginnen zu kochen:

Wir waschen gut und reinigen den Geflügelkadaver vom Inneren.

Schneiden Sie überschüssiges Fett.

Reis und Rosinen werden gewaschen und vierzig Minuten lang in heißem Wasser einweichen

Pan -Peeled Carots, die Zwiebelwürfel hacken

Schmieren Sie den Kadaver mit Salz und Gewürzen. Wir lassen die Flüssigkeit mit Reis und Rosinen ab. Kombinieren Sie mit Gemüse. Wir füllen die Masse der Leere aus

Wir reparieren den Kadaver fest. Lassen Sie uns eine Stunde lang essen.

Wir legen ein halbfinanziertes Produkt auf einem Rost mit einer Palette aus.

Gans im Test im Ofen, das Rezept

• Zubereitet eine Gans mit einem Gewicht von etwa vier Kilogramm, schütteln wir mit Salz und Pfeffer
• Hälfte in zwei Zwiebeln hacken
• Fünf Kartoffeln in Scheiben unterteilt
• Drei Scheiben Knoblauch werden mit einem Messer zerkleinert
• Schließen Sie die Scheiben von Knoblauch, Zwiebelreifen und Kartoffeln an, die leicht saugen
• Wir füllen den Vogel mit dieser Mischung
• Wir verbinden die Schlachtkörper Zahnstocher
• Gießen Sie zwei Gläser Mehl mit heißem Wasser
• Kneten Sie den Teig, wie auf Knödel
• Wir machen eine dünne Schicht mit einem Rollstift
• Wir packen die Gans in den Teig
• Wir machen Punktionen an mehreren Stellen
• Mit einem geschlagenen Ei schmieren
• Im Ofen bei 200 Grad braten
• Wir nehmen aus dem Schrank heraus
• Wir entfernen den Teig vorsichtig vorsichtig
• Servieren Sie die Gans ohne Teig auf den Tisch

Gusa Rezept mit Kartoffeln im Ofen

• Zubereiten eines Kadavers (3,5 Kilogramm) wird mit einer Mischung aus Knoblauch (3 große Nelken), Mayonnaise (halbes Glas) und Gewürzen gerieben.
• In eine Plastiktüte einsetzen
• Wir schicken nachts nach Gurke
• Wir füllen die Gans mit gehackten Kartoffeln (5 Stücke)
• Nähen Sie den Kadaver
• Wir wickeln mit Folie ein
• Wir senden an den Ofen
• Wir backen bei der höchsten Temperatur seit einer Stunde
• Dann reduzieren wir Grade innerhalb von 160 Grad
• Tomatume für weitere zwei Stunden
• Beim Servieren von Kartoffeln entfernen wir. Wir lagen den fertigen Vogel entlang aus

Rezept für eine gebackene Gans im Ofen mit Äpfeln

• Wir nehmen einen Vogel mit einem Gewicht von 5 Kilogramm
• Wir putzen von unnötigem Fett und Innenseiten
• Spülen
• Wir verarbeiten den Kadaver mit kochendem Wasser
• Wir trocknen
• Wir kochen 5 Minuten Marinade aus:

- Liter Wasser
- ein halbes Glas Reisessig
- 50 ml Sojasauce
- Paare von Sternen einer Fledermaus
- ein halbes Glas Zucker
- 1/4 Tasse Salz und Ingwer.
- Eine kleine Anzahl verschiedener Paprika
- Zimt auf der Spitze eines Messers

• Gießen Sie den Kadaver mit heißer Marinade
• Wir entfernen, um zwei Tage an einem kühlen Ort zu marinieren
• Nach der zugewiesenen Zeit stopfen wir die gänse gehackten Scheiben aus drei Äpfeln
• Auf ein Backblech legen und mit Folie abdecken
• In den Ofen auf das Gitter legen
• Unter dem Rost haben wir ein Backblech mit Wasser
• Backen Sie 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad
• Reduzieren Sie den Grad auf 160
• Wir braten die Stunde
• Wir bekommen eine Gans
• Wir imprägnieren mit einer Mischung aus Honig- und Sojasauce aus zwei Esslöffeln.
• Wir kochen weiter eine halbe Stunde bei 160 Grad und gießen regelmäßig Flüssigkeit aus einem Backblech unter dem Kühlergrill
• Wir nehmen und verteilen uns auf ein Gericht und dekorieren mit Äpfeln aus dem Kadaver

Wirklich Weihnachtsgericht, das Zubereiten einer idealen Gans im Ofen erfordert Kenntnisse über Feinheiten. Mit Ratschlägen gelten die Daten im Artikel mühelos.

Video: gebackene Gans mit Äpfeln und Kartoffeln

Speichern

Speichern

Speichern

Speichern